Ginza Ukai-Tei
银座Ukai-tei
银座Ukai-tei
Ginza Ukai-Tei
盛宴套餐 在所示含税价格基础上加收10%服务费。 我们要求同桌客人点选相同套餐。 食材可能因到货情况而有所变动。
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−15−8 時事通信ビル 1F
盛宴套餐
银座Ukai-tei精选牛肉套餐 银座Ukai-tei精选牛肉套餐
銀座うかい亭 厳選牛ステーキコース Ginza Ukai-tei Selected Beef Course
腌制樱鳟鱼 (腌制鳟鱼) 厨师今日推荐 (厨师今日推荐) 时令汤 (时令汤) 香草蒸龙虾 (龙虾) 时令烤蔬菜 (时令蔬菜) Ukai精选牛肉牛排 (精选牛肉牛排) 餐点 (餐点) 甜点 (甜点) 如需升级为顶级牛肉，将收取4,400日元额外费用。
综合铁板烧套餐，精选牛肉和龙虾。包含时令开胃菜、汤和烤蔬菜。最后是米饭和甜点。
¥26,400~
鲍鱼与Ukai顶级牛肉套餐 鲍鱼与顶级牛肉套餐
鮑とうかい極上牛コース Abalone & Best Quality Beef Course
开胃菜 (开胃菜) 红鲷鱼腌制 (红鲷鱼腌制) 法国白芦笋 (法国白芦笋) 时令汤 (时令汤) 鲍鱼岩盐蒸 (鲍鱼岩盐蒸) 顶级牛肉牛排 (顶级牛肉牛排) 餐点 (餐点) 甜点 (甜点)
优质海陆套餐，主打岩盐蒸鲍鱼和顶级牛肉。包含时令海鲜开胃菜和白芦笋。在铁板上完美烹制。
¥27,500
≈ HK$1,368时令风味与Ukai顶级牛肉套餐 时令套餐
时令套餐
Seasonal Course
厨师今日推荐 (厨师今日推荐) 炭烤牛舌配山椒 (炭烤牛舌配山椒) 冷蛤蜊浓汤 (冷蛤蜊浓汤) 铁板时令海鲜 (时令海鲜) 炒西葫芦 (炒西葫芦) 顶级西冷牛排 (顶级西冷牛排) 香鱼茶泡饭 (香鱼茶泡饭) 甜点 (甜点)
时令菜单，主打炭烤牛舌和顶级西冷牛排。亮点包括冷蛤蜊汤和炒西葫芦。最后是香鱼茶泡饭和甜点。
¥30,800~
特别套餐 特别套餐
特别套餐
Special Course
厨师今日推荐开胃菜配鱼子酱 (今日推荐开胃菜配鱼子酱) 银鱼、茄子、甜椒 (银鱼、茄子、甜椒) 玉米冷汤 (冷玉米汤) 海胆珍品 (海胆珍品) 夏日鲍鱼佐鸡油菌 (夏日鲍鱼佐鸡油菌) 红石斑鱼清汤 (红石斑鱼) Ukai顶级和牛西冷牛排 (顶级和牛西冷牛排) 鳗鱼海鲜饭 (鳗鱼海鲜饭) 甜点 (甜点)
奢华多道菜套餐，精选鱼子酱、海胆和鲍鱼等优质食材。包含红石斑鱼、西冷牛排和独特的鳗鱼海鲜饭。真正的美食体验。
¥38,500
≈ HK$1,916时令特色套餐 时令帝王蟹、黑松露、神户牛肉
时令特色套餐
Seasonal Specialty Course
毛蟹奶油浓汤 (毛蟹奶油浓汤) 毛蟹蟹黄 (毛蟹开胃菜) 神户牛肉火腿 黑松露 (神户牛肉火腿 黑松露) 煎雪蟹 (煎雪蟹) 雪蟹焗饭 (雪蟹焗饭) 帝王蟹盐蒸 (帝王蟹盐蒸) 神户牛肉西冷牛排 (神户牛肉西冷牛排) 黑松露砂锅饭 (黑松露砂锅饭) 时令特色套餐限定甜点 (时令特色套餐限定甜点)
以帝王蟹、黑松露和神户牛肉为特色的专属套餐。包含多种蟹类菜肴（毛蟹、雪蟹、帝王蟹）和松露点缀的特色菜。包含神户牛肉西冷牛排和松露饭。
儿童套餐
Ukai特选和牛汉堡排 (和牛汉堡排)
うかい特選牛ハンバーグ (Wagyu Beef Hamberger Steak)
今日汤品 (今日汤品) 炸薯条 (炸薯条) Ukai特选和牛汉堡排 (和牛汉堡排) 甜点 (甜点)
儿童套餐，选用优质和牛汉堡排。配有汤、炸薯条和甜点。有常规尺寸和半份尺寸可选。
¥3,300~
Ukai特选牛肉牛排 (和牛牛排)
うかい特選牛ステーキ (Wagyu Beef Steak)
今日汤品 (今日汤品) 炸薯条 (炸薯条) Ukai特选牛肉牛排 (和牛牛排) 甜点 (甜点)
儿童套餐，选用和牛牛排。包含每日例汤、炸薯条和甜点。有常规尺寸和半份尺寸可选。
¥4,400~
软饮料 软饮料
时令鲜榨果汁 (时令鲜榨果汁)
季節のフレッシュジュース (Seasonal Fresh Juice)
新鲜榨取的时令水果汁。甜美清爽，充满天然风味。请询问服务员今日水果。
¥2,200
≈ HK$109葡萄汁 (葡萄汁)
ぶどうジュース (Grape Juice)
白・红 (白或红)
清爽的葡萄汁，有白葡萄和红葡萄两种。甜美果香。冷饮。
¥880~
橙汁 (橙汁)
オレンジジュース (Orange Juice)
经典橙汁。柑橘味甜美。标准的清爽饮品。
¥880
≈ HK$44苹果汁 (苹果汁)
りんごジュース (Apple Juice)
甜脆的苹果汁。果香浓郁，口感清淡。冷饮。
¥880
≈ HK$44可乐 (可口可乐)
コーラ (Coca-Cola)
标准可口可乐。碳酸，甜。加冰饮用。
¥880
≈ HK$44可口可乐零度 (可口可乐零度)
コーラ ゼロ (Coca-Cola Zero)
零糖版可口可乐。碳酸，清爽。加冰饮用。
¥880
≈ HK$44姜汁汽水 (姜汁汽水)
ジンジャー・エール (Ginger Ale)
甜・干 (甜或干)
碳酸姜味饮品。有甜味或干味（辣味）可选。清爽的味蕾清洁剂。
¥880~
自制姜汁汽水 (自制姜汁汽水)
自家製ジンジャー・エール (Homemade Ginger Ale)
自制姜汁汽水，姜味浓郁。辛辣芳香。独特的特色饮品。
¥1,650
≈ HK$82皇家蓝茶 蓝皇后 皇家蓝茶 蓝皇后
ロイヤルブルーティー クイーン・オブ・ブルー Queen of Blue, Royal Bleu Tea
日本，仅冷饮
优质蓝茶，在酒杯中冷饮。细腻的花香和优雅的口感。外观类似葡萄酒。
¥2,420~
绿茶 (绿茶)
緑茶 (Green Tea)
川根茶 静冈 (川根茶 静冈) 日本，热饮或冷饮
静冈优质绿茶。草本和鲜味浓郁。可热饮或冷饮。
¥1,320
≈ HK$66冻顶乌龙茶 (冻顶乌龙茶)
凍頂烏龍茶 (Dong Ding Oolong Tea)
台湾 (台湾) 仅热饮
来自台湾的优质乌龙茶。花香，口感顺滑，余韵悠长。热饮。
¥1,320
≈ HK$66乌龙茶 (乌龙茶)
ウーロン茶 (Oolong Tea)
标准乌龙茶。棕色，带有烘焙风味。佐餐助消化。
¥880
≈ HK$44甜点 甜点
草莓戚风蛋糕 草莓戚风蛋糕
苺 シフォンケーキ Chiffon Cake with Strawberry
轻盈蓬松的戚风蛋糕配新鲜草莓。口感蓬松，配鲜奶油。甜而不腻。
布丁 焦糖布丁
プリン Caramel Pudding
经典焦糖布丁配微苦焦糖酱。口感顺滑如丝。怀旧甜点。
红美人果冻 日本橙子果冻
紅マドンナ ジュレ Japanese Orange in Jerry
以红美人日本橙子为特色的果冻甜点。甜、酸、清爽。冷饮。
冰淇淋 今日冰淇淋
アイスクリーム Today's Ice Cream
每日精选冰淇淋。奶油般顺滑，冰爽可口。请询问服务员今日口味。
餐后酒 餐后酒
SOLARIS 信浓雷司令 TOSCA (30毫升) SOLARIS 信浓雷司令 TOSCA
ソラリス 信濃リースリング トスカ (30ml) SOLARIS Shinano Riesling TOSCA
日本白兰地
采用信浓雷司令葡萄酿制的日本白兰地。芳香顺滑。30毫升份量。
¥2,200
≈ HK$109SOLARIS 龙眼白兰地 1986 SOLARIS 龙眼白兰地 1986
ソラリス ブランデー 龍眼 1986 SOLARIS eau de vie du vin RYUGAN 1986
日本白兰地
1986年稀有年份日本白兰地。采用信浓雷司令葡萄酿制。风味复杂陈年。
¥5,500
≈ HK$274轩尼诗X.O. 轩尼诗X.O.
ヘネシー エックスオー Hennessy X.O.
干邑
优质干邑，带有浓郁的橡木和香料香气。口感顺滑，余韵悠长。经典的餐后酒。
¥4,400
≈ HK$219雷米马丁路易十三 雷米马丁路易十三
レミーマルタン ルイ13世 Remy Martin Louis XIII
干邑
以其卓越的年份和复杂性而闻名的超高端干邑。非常独特。奢华体验。
¥55,000
≈ HK$2,737弗朗西斯·达罗兹 1961 布斯凯酒庄 弗朗西斯·达罗兹 1961 布斯凯酒庄
フランシス ダローズ 1961 ドメーヌ ド ブスケ Francis Darroze 1961 Domaine de Busquet
雅文邑
1961年陈年雅文邑。浓郁粗犷的风味，带有干果和木头的香气。稀有珍品。
¥5,500
≈ HK$274勃艮第马爹利路易·贾铎 勃艮第马爹利路易·贾铎
ルイ ジャド マール ド ブルゴーニュ Marc de Bourgogne Louis Jadot
马爹利
勃艮第法国葡萄渣白兰地。浓烈芳香。类似于意大利格拉巴酒，但具有法国特色。
¥2,750
≈ HK$137布拉德 X.O. 卡尔瓦多斯佩伊多日 布拉德 X.O. 卡尔瓦多斯佩伊多日
ブラー エックスオー カルヴァドス ペイドージュ Boulard X.O. Calvados Pay's d'Auge
卡尔瓦多斯
诺曼底苹果白兰地。陈酿至X.O.级别。浓郁的苹果风味，带有橡木的底蕴。
¥3,300
≈ HK$164贝尔塔·洛卡尼沃 洛卡尼沃·贝尔塔
ベルタ ロッカニーヴォ Roccanivo Berta
格拉巴酒
陈年意大利格拉巴酒，采用巴贝拉·达斯蒂的葡萄渣酿制。琥珀色，带有香草和樱桃的香气。口感顺滑。
¥3,300
≈ HK$164贝尔塔·保罗·贝尔塔 贝尔塔·保罗·贝尔塔
ベルタ パオロ ベルタ Berta Paolo Berta
格拉巴酒
顶级陈年格拉巴酒。非常复杂浓郁。餐后品鉴的佳酿。
¥5,500
≈ HK$274苏玳 杜瓦尔·维德林酒庄 2016 苏玳 杜瓦尔·维德林酒庄 2016
ソーテルヌ シャトー ドワジー ヴェドリーヌ 2016 Sauternes Chateau Doisy Vedrines 2016
波尔多甜白葡萄酒。蜂蜜杏子风味，酸度平衡。搭配甜点的完美选择。
¥3,300
≈ HK$164马德拉多利维拉斯维德赫诺 2003 马德拉多利维拉斯维德赫诺
マデイラ ドリヴェイラス ヴェルデーリョ 2003 Madeira D'oliveiras Verdelho
马德拉加强酒。坚果、氧化风格，带有焦糖香气。甜而微酸。
¥3,300
≈ HK$164泰勒波特 20年 泰勒波特 20年
テイラーズ トゥーニー ポート 20年 Taylor's Tawny Port 20Y
陈年波特酒。醇厚木香，带有太妃糖坚果风味。微冷饮用。
¥3,300
≈ HK$164泰勒波特 40年 泰勒波特 40年
テイラーズ トゥーニー ポート 40年 Taylor's Tawny Port 40Y
非常陈年的波特酒。浓郁的干无花果和烤坚果风味。浓烈而丝滑。
¥5,500
≈ HK$274商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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