Geeska Africa Restaurant "La Corne de l'afrique"

카다멈과 계피와 같은 향신료로 향을 낸 바스마티 쌀(바리스)로 구성된 고전적인 소말리아 요리로, 구운 닭고기(디가그) 또는 튀긴 닭고기와 함께 제공됩니다. 닭고기는 풍부한 맛을 위해 하와쉬 향신료 혼합물에 재워집니다. 샐러드와 함께 따뜻하게 즐기세요.

매우 향긋한 소말리아식 필라프 쌀로, 육수와 향신료로 지었습니다. 부드럽고 맛있는 넉넉한 양의 고기(주로 양고기 또는 양고기)와 함께 제공됩니다. 축제 분위기의 푸짐한 요리입니다.

아프리카의 뿔 지역의 전형적인 맛있는 요리입니다. '바리스'는 쌀을 의미하지만, 이 요리에는 때때로 파스타가 포함될 수 있으며, 다진 고기와 푹 끓인 채소(수고)가 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 현지 향신료로 양념하여 풍미가 좋습니다.

소말리아 향신료로 양념한 튀기거나 구운 생선(칼룬)으로, 향긋한 쌀과 함께 제공됩니다. 생선살은 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 일반적으로 풍미를 더하기 위해 라임과 함께 제공됩니다.