가스통

아르헨티나 등심 스테이크로, 부드러움과 풍부한 풍미로 유명합니다. 홈메이드 으깬 감자와 베아네즈 소스(타라곤을 곁들인 유화 버터와 계란 노른자)와 함께 제공됩니다.

노르망디 소고기로 만든 숙성 등심 스테이크. 등갈비보다 지방이 적지만 숙성으로 인해 풍미가 좋습니다. 으깬 감자와 후추 소스와 함께 제공됩니다.

타타키 스타일(겉은 살짝 익히고 속은 날것)로 준비된 와규 등심 스테이크. 피키요 고추 소스와 함께 제공됩니다.

시멘탈 품종의 뼈등심 스테이크로, 마블링이 좋습니다. 나누어 먹도록 설계되었습니다. 가격은 킬로그램당입니다.

노르망디 소고기로 만든 숙성 L-본 스테이크. T-본과 비슷하지만 안심 부분이 더 작습니다. 거의 1kg으로 나누어 먹기 좋습니다.

자체 숙성된 프리미엄 뼈등심 스테이크. 재고에 따라 선택이 달라집니다. 가격은 킬로그램당입니다.

세계적인 예외적인 육류 셀렉션, 공급에 따라 로테이션. 나누어 먹기 좋은 고급 부위. 가격은 킬로그램당입니다.

뼈에 담긴 구운 골수. 풍부하고 지방이 많으며 버터 같은 질감입니다. 곁들인 파슬리 버터 토스트에 발라 드세요.

닭 간으로 만든 홈메이드 테린. 짭짤한 고기 로프로 차갑게 제공되며, 보통 빵과 함께 먹습니다.

삶은 계란에 마요네즈, 파슬리, 바삭한 양파, 베이컨 조각을 곁들인 요리. 고전적인 프랑스 비스트로 스타터입니다.

생트-모르(염소 치즈), 피스타치오, 연어알로 만든 크림을 곁들인 아티초크 하트.

오베르뉴 지역의 염장 햄과 함께 제공되는 저온 조리한 보존 고추.

가벼운 튀김옷에 튀긴 달팽이. 파슬리 크림과 마늘 칩과 함께 제공됩니다.

숙성된 소고기로 만든 염장육. 짭짤하고 풍미가 좋으며 브레사올라와 유사합니다.

송아지 머리, 젤라틴 질감의 전통 프랑스 요리. 찐 감자와 그리비슈 소스(케이퍼와 허브를 곁들인 마요네즈 스타일의 차가운 계란 소스)와 함께 제공됩니다.

부드러워질 때까지 저온 조리한 풀드 램. 완두콩과 피키요 고추와 함께 제공됩니다.

차가운 송아지 고기 슬라이스에 크리미한 참치 소스, 레몬, 케이퍼를 곁들였습니다. 루꼴라와 바질-피스타치오 페스토 크루통으로 장식했습니다.

감귤 주스에 절인 생 대구. 고수, 코코넛 밀크, 라임이 포함된 '타이거 밀크' 마리네이드와 함께 제공됩니다.

베이컨을 올린 비프 버거. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

구운 문어 다리. 보존된 고추, 마늘, 초리조, 작은 감자, 치미추리 (허브/마늘/오일) 소스와 함께 제공됩니다.

칼로 썬 (다지지 않은) 생 샤롤레 소고기를 양념했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

호박씨, 피클, 코코넛 밀크를 곁들인 야채 커리.

따뜻한 염소 치즈 샐러드. 꿀, 혼합 채소, 건포도, 사과, 호두, 크루통, 비네그레트를 특징으로 합니다.

훈제 연어, 로메인 상추, 아보카도, 수란, 방울토마토, 비네그레트, 바질-피스타치오 페스토를 곁들인 하우스 샐러드.

점심 세트 메뉴: 에피타이저 + 메인 코스. 매일 메뉴가 변경됩니다 (슬레이트 보드 확인).

점심 세트 메뉴: 메인 코스 + 디저트. 매일 메뉴가 변경됩니다 (슬레이트 보드 확인).

점심 세트 메뉴: 에피타이저 + 메인 코스 + 디저트. 매일 메뉴가 변경됩니다 (슬레이트 보드 확인).

다양한 염장육이 제공되는 나무 플래터. 나누어 먹기 좋습니다.

다양한 치즈가 제공되는 나무 플래터. 나누어 먹기 좋습니다.

염장육과 치즈가 모두 포함된 모둠 플래터.

파슬리 버터 토스트를 곁들인 치즈 플래터.

럼 바바. 독주, 보통 럼주로 만든 시럽에 적신 작은 효모 케이크.

구운 헤이즐넛과 바닐라 아이스크림을 곁들인 초콜릿 라바 케이크.

커피에 적신 스펀지 핑거와 마스카포네 치즈로 만든 클래식 이탈리아 디저트.

미니어처 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 에스프레소. 추가 요금으로 커피 대신 차를 선택할 수 있습니다.

브리오슈 빵으로 만든 프렌치 토스트. 바닐라 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다.

라임 치즈케이크와 레드 베리.

프랄린 맛 크림으로 채워진 슈 페이스트리 링 모양의 전통 프랑스 디저트.

어린이 세트 메뉴에는 메인 요리(다진 스테이크 또는 치킨), 시럽 음료, 디저트가 포함됩니다.

감자튀김.

부드럽게 익힌 당근.

으깬 감자.

사이드 샐러드.

후추 소스.

파슬리, 마늘, 식초, 오일이 들어간 허브 소스.

버터, 계란 노른자, 화이트 와인 식초, 허브로 만든 크리미한 소스.

프랑스 라거 맥주.

파남 브루잉 컴퍼니의 수제 맥주.

표준 페일 라거 맥주. 병.

레모네이드와 섞은 맥주. 가볍고 상쾌합니다.

레모네이드와 그레나딘 시럽을 섞은 맥주. 달콤하고 붉은 색 음료.

키르. 블랙커런트 리큐어와 섞은 화이트 와인.

이탈리아 쓴맛 아페리티프.

아니스 향이 나는 파스티스 아페리티프. 보통 물과 함께 제공됩니다.

베르무트 아페리티프.

무알콜 마티니 베르무트.

탄산 없는 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

탄산 없는 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

탄산 천연 미네랄 워터.

콜라 소다.

설탕 없는 콜라 소다.

과육이 있는 감귤 탄산음료.

레몬 라임 소다.

과일 주스.

아이스티.

에스프레소.

디카페인 에스프레소.

더블 에스프레소 또는 더블 디카페인.

룽고 (물을 더 넣은 에스프레소).

차.

허브차.

핫 초콜릿.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

우유 한 방울을 넣은 더블 에스프레소.

우유를 넣은 커피.

우유를 넣은 더블 커피.

럼, 라임, 민트, 소다를 곁들인 칵테일.

소다수 대신 샴페인을 곁들인 모히토.

무알콜 모히토.

아페롤, 프로세코, 소다수.

세인트 저메인 엘더플라워 리큐어로 만든 스프리츠.

진과 토닉 워터.

캄파리, 베르무트, 소다수.

이탈리아 레몬 리큐어.

이탈리아 포도 기반의 포마스 브랜디.

민트 리큐어.

아이리시 크림 리큐어.

코냑 지역의 프랑스 브랜디.

노르망디 사과 브랜디.

아르마냑 지역의 프랑스 브랜디.

진 증류주.

보드카 증류주.

아몬드 맛의 달콤한 이탈리아 리큐어.

숙성 자두 브랜디.

윌리엄 페어로 만든 무색 과일 브랜디.

라즈베리로 만든 무색 과일 브랜디.

J&B 스카치 위스키.

테네시 위스키.

시바스 리갈 블렌디드 스카치 위스키.

블렌디드 몰트 스카치 위스키.

싱글 몰트 스카치 위스키.

일본 위스키.

블렌디드 스카치 위스키.

쿠바 럼.

화이트 럼.

베네수엘라 럼.

카보베르데 럼.

그린보다 순하고 달콤한 옐로우 샤르트뢰즈 허브 리큐어.

강하고 독특한 그린 샤르트뢰즈 허브 리큐어.

특별판 샤르트뢰즈 '엘릭서 리큐어'.

900주년 기념 특별판 샤르트뢰즈.

함께 즐길 수 있는 샷 플래터. 몽키 브레인, 샤르트뢰즈, 바이올렛 보드카, 또는 자몽 진 맛이 포함됩니다.