Flour Farina e Cucina

Name: Flour Farina e Cucina
Address: 로마
Price range: €5 - €18

★ 4.4 (1,226) $$일반적이에요

아침 식사 / BREAKFAST

아침 식사는 11시 30분까지 제공됩니다.

오믈렛 만들기

COMPONI LA TUA OMELETTE

재료 3가지 선택: 버섯, 양파, 시금치, 모짜렐라, 프로볼로네 또는 호박 오이와 토마토 슬라이스, 참치 무스를 곁들여 제공

휘저어 익힌 계란으로 만든 오믈렛. 신선한 사이드 메뉴와 참치 무스를 곁들입니다. 부드러운 식감의 다재다능하고 단백질이 풍부한 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

스핀츠

SFINZ

달콤하거나 짭짤한 피자 반죽 프리터

부드럽고 가벼운 튀긴 피자 반죽 프리터. 제폴레나 튀긴 포카치아와 비슷하며, 달콤하거나 짭짤하게 즐길 수 있습니다.

€4~ ≈ ₩6,787

스크램블 에그

SCRAMBLE EGGS

연어 브루스케타, 오이, 치즈 크림

크리미한 스크램블 에그를 토스트, 연어, 크림 치즈와 함께 제공. 풍부하고 맛있는 클래식 국제식 아침 식사입니다.

€9 ≈ ₩15,271

레드 에그

RED EGGS

샥슈카 소스를 곁들인 수란

매콤한 토마토 소스(샤크슈카)에 익힌 계란. 빵과 함께 즐기기 좋은 풍부한 토마토와 지중해 또는 중동 향신료의 맛입니다.

€9 ≈ ₩15,271

계란 프라이

UOVA AL TEGAMINO

토스트 위에 튀긴 호박 칩과 차이브 마요네즈

바삭한 빵 위에 튀긴 계란, 튀긴 호박, 향긋한 소스를 곁들인 요리. 단순하지만 다양한 식감을 즐길 수 있는 요리입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

수란

임페리얼

Imperial

수제 토스트, 수란, 치즈 시금치, 홀랜데즈 소스, 훈제 연어

훈제 연어를 곁들인 에그 베네딕트 변형. 부드러운 노른자의 수란을 토스트 위에 풍부하고 크리미한 소스와 함께 제공합니다.

€9 ≈ ₩15,271

자연산

Naturel

수제 토스트, 수란, 치즈 시금치, 아보카도, 홀랜데즈 소스

토스트 위에 크리미한 아보카도와 시금치를 곁들인 수란. 홀랜데즈 소스로 맛을 낸 섬세하고 채소 풍미의 요리입니다.

€8 ≈ ₩13,574

팬케이크

이지

Easy

블루베리와 딸기

신선한 과일로 장식한 부드러운 미국식 팬케이크. 달콤하고 부드러워 가볍지만 맛있는 아침 식사에 이상적입니다.

€7 ≈ ₩11,877

마일드

Mild

초콜릿과 휘핑크림 토핑

초콜릿과 휘핑크림을 곁들인 팬케이크. 풍부한 맛을 좋아하는 사람들에게 완벽한 클래식하고 달콤한 옵션입니다.

€7 ≈ ₩11,877

하드

Hard

초콜릿, 바나나, 잣

초콜릿, 신선한 과일, 견과류를 곁들인 팬케이크. 부드러움부터 바삭함까지 다양한 식감의 에너지 넘치는 조합입니다.

€9 ≈ ₩15,271

기타 요리 / 스페셜

분해된 베이글

BAGEL SCOMPOSTO

분해된 베이글 훈제 및 절인 연어, 치즈 크림, 양파, 오볼리네, 방울토마토, 무, 케이퍼

베이글의 클래식 재료(연어, 크림치즈, 채소)를 접시에 담아 제공. 취향에 맞게 조합하거나 개별적으로 즐길 수 있습니다.

€10 ≈ ₩16,967

클럽 샌드위치

CLUB SANDWICH

참치, 토마토, 상추, 오이, 양파, 감자튀김을 곁들인 계란 프라이

참치, 계란, 신선한 채소를 듬뿍 넣은 다층 샌드위치. 감자튀김과 함께 제공되는 푸짐하고 바삭한 단품 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

애피타이저

방어 타르타르

TARTARE DI RICCIOLA

망고, 참깨, 민트

신선한 열대 과일과 허브로 맛을 낸 얇게 썬 생선회. 달콤하고 신선한 맛의 섬세한 요리입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

참치 타르타르

TARTARE DI TONNO

토마토, 올리브, 케이퍼를 곁들인

지중해식으로 조리한 다진 참치회, 토마토와 케이퍼를 곁들인 요리. 이탈리아 해산물 요리의 전형적인 강하고 짭짤한 맛입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

절인 연어

SALMONE MARINATO

비트, 캐슈넛, 석류

독특한 색과 풍미를 내기 위해 절인 연어. 바삭한 견과류와 시큼한 석류를 곁들입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

연어 카르파초

CARPACCIO DI SALMONE

감귤류와 블랙베리

얇게 썬 연어에 감귤 주스와 베리를 곁들인 요리. 가볍고 신선하며 향긋한 애피타이저입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

카프레제 2.0

CAPRESE 2.0

방울토마토, 오볼리네, 튀긴 가지, 바질

튀긴 가지를 추가한 클래식 카프레제 샐러드 변형. 신선한 모짜렐라와 토마토가 튀긴 채소의 바삭함과 어우러집니다.

€10 ≈ ₩16,967

팡코 튀김 채소

VERDURE in tempura di panko

튀김옷을 입혀 튀긴 믹스 채소. 일본식 튀김옷(팡코)을 사용해 매우 바삭하고 기름지지 않습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

대구 조각

STRACCETTI DI BACCALÀ

제철 채소와 간장 소스를 곁들인 튀김

튀긴 대구 조각과 채소를 곁들인 요리. 생선은 맛있고 튀김은 황금빛이며, 동양적인 풍미를 위해 간장 소스를 곁들입니다.

€6~ ≈ ₩10,180

플랜

FLAN

리코타와 바질을 곁들인 토마토 크림

바질과 리코타 치즈로 만든 부드러운 수플레. 치즈의 단맛을 균형 잡는 토마토 소스를 곁들입니다.

€8 ≈ ₩13,574

파스타 및 첫 코스

통밀 푸실리

FUSILLO INTEGRALE

바질 페스토와 아몬드 플레이크

나선형 모양의 통밀 쇼트 파스타에 신선한 바질 소스를 곁들인 요리. 아몬드가 바삭한 식감을 더합니다.

€10 ≈ ₩16,967

톤나렐리

TONNARELLI

도미, 방울토마토, 잣, 건포도

스파게티와 비슷하지만 더 두꺼운 계란 생면. 흰살 생선, 방울토마토, 건포도와 잣의 달콤한 풍미(시칠리아 스타일)를 곁들인 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

페투치네

FETTUCCINE

농어와 라임을 곁들인 카초 에 페페

넓적한 파스타 면에 클래식한 로마 치즈와 후추 소스를 변형하여 신선한 생선과 라임 제스트를 더해 상큼함을 살린 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

뇨끼

GNOCCHI

방울토마토 콩피, 튀긴 가지, 바질, 파르미지아노 플레이크

부드러운 감자 뇨끼를 '노르마' 스타일로 조리, 토마토, 튀긴 가지, 치즈를 곁들인 요리. 풍부하고 채식주의자를 위한 클래식한 요리입니다.

€10 ≈ ₩16,967

탈리아톨리니

TAGLIOLINO

피스타치오 부라타 크림과 보타르가

신선한 크림 치즈와 피스타치오로 감싼 긴 납작한 파스타. 짭짤한 맛의 균형을 위해 보타르가(숙성된 생선알)를 곁들입니다.

€13 ≈ ₩22,058

페투치네 알라 네라노

FETTUCCINA ALLA NERANO

튀긴 호박과 훈제 프로볼로네

튀긴 호박과 크림 치즈를 곁들인 파스타, 아말피 해안의 전통 레시피. 달콤하고 섬세한 맛입니다.

€12 ≈ ₩20,361

리조또

RISOTTO

아스파라거스, 농어

육수에 천천히 익혀 크리미하게 만든 밥. 어린 채소와 섬세한 생선으로 맛을 냈습니다.

€14 ≈ ₩23,754

스파게토니

SPAGHETTONE

마늘, 오일, 고추, 방어, 레몬 크림, 케이퍼, 파슬리 오일

마늘과 오일의 매콤한 베이스에 고급 생선과 레몬의 상큼한 풍미를 더한 굵은 스파게티. 신선하고 향긋합니다.

€14 ≈ ₩23,754

감자 뇨끼

GNOCCHETTO DI PATATE

스트라치노 크림, 잣, 호박꽃을 곁들인

크림 치즈와 호박꽃 소스를 곁들인 부드러운 작은 뇨끼. 섬세하고 채식주의자를 위한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

익스프레스: 샐러드와 감자를 곁들입니다.

종이 포일에 구운 농어

SPIGOLA AL CARTOCCIO

삶은 감자, 방울토마토, 케이퍼

생선 필레를 오븐에 넣고 포일로 감싸(카르토치오) 육즙을 보존한 요리. 감자와 토마토를 곁들여 가볍고 맛있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

대구 건포도와 잣

BACCALÀ UVETTA E PINOLI

대구 건포도와 잣

소금에 절인 대구(염장 대구)를 건포도와 잣을 곁들인 새콤달콤하게 조리한 요리. 맛의 대비가 있는 전통 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

피쉬 앤 칩스

FISH AND CHIPS

튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공. 겉은 바삭하고 속은 부드러운, 클래식한 영국식 길거리 음식입니다.

€12 ≈ ₩20,361

종이 포일에 구운 멸치

CARTOCCIO DI ALICI

방울토마토, 올리브, 케이퍼, 레몬 크럼블

신선한 멸치를 토마토와 허브를 곁들여 오븐에 구운 요리. 레몬 크럼블이 등푸른 생선에 바삭하고 감귤류의 풍미를 더합니다.

€13 ≈ ₩22,058

대구

BACCALÀ

타임 오일 쿠킹, 채소 절임

향신료를 넣은 오일(올리오코투라)에 부드럽게 익힌 대구. 매우 부드러운 식감입니다. 새콤달콤한 채소를 곁들입니다.

€16 ≈ ₩27,148

참치 타타키

TATAKI DI TONNO

참깨, 방울토마토 샐러드, 올리브, 케이퍼, 캐러멜라이즈한 양파

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치 필레를 참깨로 감싸 튀긴 요리. 신선한 사이드 메뉴와 달콤한 양파를 곁들입니다.

€18 ≈ ₩30,541

피쉬 버거

감자튀김과 함께 제공 / Served with potato chips

부카네베

BUCANEVE

팡코 크러스트 대구, 로메인 상추, 방울토마토, 올리브, 파슬리 소스, 스트라치아텔라

튀김옷을 입혀 튀긴 대구를 빵에 넣고 신선한 크림 치즈(스트라치아텔라)와 향긋한 녹색 소스를 곁들인 샌드위치.

€12 ≈ ₩20,361

마그놀리아

MAGNOLIA

연어 조각, 어린 시금치, 스카모르자, 튀긴 호박

연어와 녹은 스카모르자 치즈를 곁들인 피쉬 버거. 튀긴 호박이 속 재료에 바삭함을 더합니다.

€12 ≈ ₩20,361

세련된

RAFFINATO

연어, 아보카도 샐러드, 피스타치오 스트라치노 크림

연어와 아보카도를 곁들인 고급 버거. 피스타치오 크림 치즈가 독특한 달콤하고 짭짤한 풍미를 더합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

태평양

PACIFICO

대구, 콩피 방울토마토, 올리브 페스토, 캐러멜라이즈한 양파

올리브와 구운 토마토, 달콤한 양파를 곁들인 강렬한 지중해 풍미의 대구 버거. 짭짤함과 단맛의 균형입니다.

€7~ ≈ ₩11,877

사포레 (채식)

SAPORE (Vegetariano)

병아리콩 버거, 로메인 상추, 구운 호박, 콩피 방울토마토, 프로볼로네 플레이크

병아리콩 버거를 곁들인 채식 옵션. 구운 채소와 풍미 있는 숙성 치즈를 곁들입니다.

€10 ≈ ₩16,967

결정적인

DECISO

참치 타타키, 프리짓텔리, 스트라치아텔라 및 건조 토마토

구운 참치와 달콤한 튀긴 고추(프리짓텔리)를 곁들인 버거. 스트라치아텔라가 강한 맛의 요리에 크리미함을 더합니다.

€7~ ≈ ₩11,877

포케

밥, 연어, 아보카도, 당근, 옥수수, 캐슈넛, 양파 크리스피, 데리야끼 소스

Riso, salmone, avocado, carote, mais, anacardi, crispy di cipolla e salsa teriyaki

생선회와 채소를 곁들인 밥그릇. 달콤한 일본식 소스와 바삭한 양파로 맛을 낸 신선하고 완전한 식사입니다.

€12 ≈ ₩20,361

퀴노아, 옴브리나 조각, 어린 시금치, 콩피 토마토, 아몬드, 새콤달콤한 소스, 보라색 양배추, 참깨

Quinoa, straccetti di ombrina, spinacino, pomodoro confit, mandorle, salsa agrodolce, verza viola e sesamo nero

밥 대신 퀴노아와 흰살 생선을 사용한 요리. 다채로운 채소와 새콤달콤한 소스로 건강하고 가벼운 옵션입니다.

€12 ≈ ₩20,361

지중해 포케

POKÈ MEDITERRANEO

밥, 참깨 참치, 아보카도, 당근, 오이, 구운 아몬드 플레이크, 데리야끼 소스

참치와 신선한 바삭한 채소를 곁들인 포케볼. 참깨와 데리야끼 소스가 클래식한 아시아 풍미를 더합니다.

€12 ≈ ₩20,361

퓨전 포케

FUSION POKÈ

밥, 피스타치오 연어, 망고, 보라색 양배추, 무, 콩피 토마토, 간장 소스를 곁들인 포케

연어와 열대 과일을 곁들인 창의적인 볼. 달콤함, 짭짤함, 바삭함의 조화와 화려한 프레젠테이션입니다.

€12 ≈ ₩20,361

빈티지

VINTAGE

로메인 상추, 메추리알, 무화과, 방울토마토, 해바라기 씨

메추리알과 달콤한 무화과 같은 특별한 재료를 곁들인 푸짐한 샐러드. 밥이 없는, 더 고급스러운 샐러드 옵션입니다.

€12 ≈ ₩20,361

새콤달콤

AGRODOLCE

로메인 상추, 훈제 연어, 파인애플, 아몬드 플레이크, 발사믹 식초 환원액

훈제 연어와 파인애플을 곁들인 샐러드. 발사믹 식초 드레싱이 과일과 즐거운 새콤달콤한 조화를 이룹니다.

€12 ≈ ₩20,361

샐러드

계란

EGGS

녹색 샐러드, 삶은 계란, 참치, 감자

계란, 참치, 감자를 곁들인 푸짐한 샐러드. 간단하고 영양가 높은 완전한 단백질 요리입니다.

€7 ≈ ₩11,877

믹스

MISTA

상추, 라디치오, 회향, 당근, 방울토마토, 캐러멜라이즈한 양파

신선한 제철 믹스 채소 샐러드. 캐러멜라이즈한 양파가 채소의 단맛을 더합니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

연어

SALMON

치커리, 콩피 토마토, 해바라기 씨, 훈제 연어

훈제 연어와 달콤한 콩피 토마토를 곁들인 샐러드. 씨앗이 부드러운 녹색 잎에 바삭함을 더합니다.

€8 ≈ ₩13,574

모짜렐라

MOZZARÈ

상추, 라디치오, 회향, 당근, 방울토마토, 블랙 올리브, 옥수수, 모짜렐라

신선한 모짜렐라 볼을 곁들인 푸짐한 믹스 샐러드. 신선하고 가벼우며 채식주의자에게 적합합니다.

€8 ≈ ₩13,574

참치

TUNA

로메인 상추, 블랙 올리브, 참치, 방울토마토, 캐러멜라이즈한 양파

올리브와 토마토를 곁들인 클래식 참치 샐러드. 가벼운 점심 식사에 이상적인 요리입니다.

€8 ≈ ₩13,574

세련된

RAFFINATA

라디치오, 배, 호두, 부라타

쌉싸름한 라디치오, 달콤한 배, 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 우아한 샐러드. 호두가 바삭한 식감을 더합니다.

€9 ≈ ₩15,271

니짜르다

NIZZARDA

감자, 그린빈, 토마토, 멸치, 적양파, 계란, 블랙 올리브, 참치

클래식 프랑스식 '니수아즈' 샐러드. 익힌 채소와 생채소, 참치, 멸치, 삶은 계란이 들어간 푸짐한 샐러드입니다.

€9 ≈ ₩15,271

연어 카르파초

CARPACCIO DI SALMONE

훈제, 회향, 오렌지

훈제 연어와 바삭한 회향, 오렌지를 곁들인 차가운 요리. 상쾌한 클래식 겨울 조합입니다.

€10 ≈ ₩16,967

카프레제

CAPRESE

토마토와 모짜렐라

이탈리아의 삼색 요리. 신선한 토마토와 모짜렐라 슬라이스에 오일과 바질을 곁들입니다.

€7 ≈ ₩11,877

버팔로 카프레제

CAPRESE DI BUFALA

토마토와 버팔로 모짜렐라

클래식 카프레제보다 더 풍미 있고 우유 맛이 나는 캄파니아 버팔로 모짜렐라를 사용한 고급 카프레제 버전입니다.

€10 ≈ ₩16,967

튀김

트리스 디 수플리

TRIS DI SUPPLÌ

노르마, 클래식, 카초 에 페페

로마식 튀긴 쌀 크로켓 3가지 맛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

대구 피쉬 앤 칩스

FISH AND CHIPS DI BACCALÀ

콘플레이크 튀김옷, 스틱 감자튀김, 라임 마요네즈

콘플레이크로 엑스트라 크런치하게 튀긴 대구. 애피타이저로 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.

€5~ ≈ ₩8,484

종이 포일에 구운 멸치

CARTOCCIO DI ALICI

멸치 한 팩

종이 콘에 담아 튀긴 멸치. 전형적인 해산물 길거리 음식으로 맛있고 손으로 먹기 좋습니다.

€7 ≈ ₩11,877

도블론

DOBLONE

황금빛 바삭한 튀김옷을 입힌 녹는 모짜렐라 디스크

튀김옷을 입혀 튀긴 큰 모짜렐라 크로켓. 자르면 치즈가 늘어나 먹음직스러운 효과를 줍니다.

€7 ≈ ₩11,877

사이드 메뉴

사이드 디쉬

구운 감자

PATATE AL FORNO

구운 감자

허브를 곁들여 오븐에 구운 감자 슬라이스. 클래식하고 간단한 사이드 메뉴입니다.

€6 ≈ ₩10,180

감자튀김

PATATINE FRITTE

프렌치 프라이

뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱. 황금빛, 짭짤하고 바삭합니다.

€6 ≈ ₩10,180

구운 채소

VERDURE GRIGLIATE

구운 채소

제철 믹스 채소(주로 호박, 가지, 피망)를 구운 요리. 가볍고 맛있습니다.

€6 ≈ ₩10,180

녹색 샐러드

INSALATA VERDE

그린 샐러드

신선한 제철 녹색 잎 채소 샐러드. 입안을 개운하게 해주는 가벼운 사이드 메뉴입니다.

€5 ≈ ₩8,484

디저트

치즈케이크

CHEESECAKE

비스킷 베이스의 신선한 크림 치즈 케이크. 크리미하고 달콤하며 다양한 토핑 소스를 선택할 수 있습니다.

€6~ ≈ ₩10,180

망고와 민트를 곁들인 세미프레도

SEMIFREDDO CON MANGO E MENTA

망고와 민트를 곁들인 파르페

아이스크림처럼 부드럽고 크리미한 차가운 푸딩. 망고와 민트가 열대적이고 상쾌한 맛을 더합니다.

€6 ≈ ₩10,180

클래식 티라미수

TIRAMISÙ CLASSICO

클래식 티라미수

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아에서 가장 유명한 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.

€6 ≈ ₩10,180

판나코타

PANNA COTTA

화이트 초콜릿과 바질

달콤하고 부드러운 크림 푸딩. 이 버전은 달콤한 화이트 초콜릿과 허브 같은 바질 향으로 맛을 냈습니다.

€6 ≈ ₩10,180

과일 샐러드

MACEDONIA DI FRUTTA

과일 샐러드

제철 신선한 과일을 조각내어 담은 컵. 가볍고 건강하며 자연스러운 식사 후 디저트입니다.

€5 ≈ ₩8,484

아페리플루어

아페리플루어 클래식

AperiFlour Classico

2가지 '먹어봐' + 1가지 클래식 칵테일

메뉴에서 '먹어봐' 두 가지와 클래식 칵테일 한 잔을 포함하는 애피타이저 세트. 다양한 요리를 맛보기에 이상적입니다.

€14 ≈ ₩23,754

아페리플루어 스페셜

AperiFlour Special

2가지 '먹어봐' + 1가지 스페셜 칵테일

두 가지 애피타이저와 특별한 하우스 칵테일을 포함하는 프리미엄 애피타이저 세트.

€17 ≈ ₩28,845

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매장 정보

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4.4

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