산더미 같은 생선 내장 조림 山盛りのあら煮 선착순 생선 내장(머리나 뼈 주변의 살)을 달콤 짭짤한 조림 국물에 오랫동안 푹 끓인 요리입니다. 진한 감칠맛이 특징이며, 뼈 주변의 살을 발라 먹는 것이 별미입니다. 술안주로 잘 어울립니다. ¥499 ≈ ₩4,673 − 0 +
큼직한 가리비 튀김 大粒カキフライ 2개입 큼직한 가리비에 빵가루를 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 진하고 크리미한 가리비 맛을 즐길 수 있습니다. 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. ¥789 ≈ ₩7,389 − 0 +
햇양파 샐러드 新玉ネギのサラダ 수분감이 많고 단맛이 나는 햇양파를 사용한 샐러드입니다. 매운맛이 적고 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 산뜻한 드레싱으로 즐깁니다. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
오징어 다리 튀김 イカ下足の唐揚げ 오징어 다리(게소)에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 요리입니다. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼지고 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다. 이자카야의 단골 메뉴입니다. ¥699 ≈ ₩6,546 − 0 +
연어 뱃살 소금구이 鮭のハラス塩焼 연어의 뱃살(하라쓰)을 소금구이한 요리입니다. 기름이 매우 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 맛이 특징입니다. 바삭하게 구워진 껍질도 맛있게 드실 수 있습니다. ¥1,299 ≈ ₩12,165 − 0 +
닭고기 가라아게 鶏の唐揚げ 한입 크기로 자른 닭고기에 밑간을 하고 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 일본 가정식이나 이자카야에서 매우 인기 있는 메뉴입니다. ¥799 ≈ ₩7,483 − 0 +
참치 타츠타아게 マグロの竜田揚げ 참치 조각을 간장 베이스 소스에 재워 전분가루를 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 참치의 농축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 날생선을 싫어하는 분께도 추천합니다. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
구운 완두콩 焼きそら豆 껍질째 콩을 직화로 구운 요리입니다. 찐 콩은 포슬포슬하고 단맛이 나며 독특한 향을 즐길 수 있습니다. 소금을 살짝 찍어 먹는 것을 추천합니다. ¥699 ≈ ₩6,546 − 0 +
문어 감자 앤초비 마늘 볶음 タコじゃがのアンチョビガーリック炒め 문어와 감자를 마늘과 앤초비로 볶은 요리입니다. 앤초비의 짠맛과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 술이 술술 넘어가는 맛입니다. ¥799 ≈ ₩7,483 − 0 +
생선회 3종 모듬 刺身3点盛 그날 추천하는 신선한 해산물 3종 모듬입니다. 신선한 생선의 섬세한 감칠맛과 식감을 맛볼 수 있습니다. 와사비와 간장을 찍어 드십시오. ¥999 ≈ ₩9,356 − 0 +
생선회 5종 모듬 刺身5点盛 그날 추천하는 신선한 해산물 5종의 호화로운 모듬입니다. 다양한 종류의 생선을 한 번에 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 일본술과의 궁합이 발군입니다. ¥1,499 ≈ ₩14,038 − 0 +
엔가와 김치 エンガワキムチ 넙치나 가자미의 연골(지느러미 뿌리 부분 살)을 김치에 무친 것입니다. 기름진 엔가와의 단맛과 김치의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 오독오독한 식감이 특징입니다. ¥499 ≈ ₩4,673 − 0 +
이부리가코 크림치즈 いぶりがっこクリームチーズ 아키타현의 전통 훈제 절임 '이부리가코'와 크림치즈를 섞은 안주입니다. 훈제 향과 치즈의 크리미함이 어우러진 인기 조합입니다. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
알이 붙은 다시마 절임 토사즈케 子持ち昆布の土佐漬け 꽁치알이 붙은 다시마를 가쓰오부시 국물 간장에 절인 요리입니다. 톡톡 터지는 알의 식감과 다시마의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
차가운 토마토 冷やしトマト 잘 차갑게 한 신선한 토마토를 슬라이스한 심플한 요리입니다. 입안을 개운하게 하고 싶을 때나 젓가락 쉬는 용도로 최적입니다. 소금이나 마요네즈를 찍어 드십시오. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
소금 잔기 塩ザンギ 홋카이도식 닭고기 가라아게 '잔기'를 소금맛으로 마무리한 것입니다. 간장 베이스보다 담백하면서도 닭고기의 감칠맛을 살린 양념입니다. ¥699 ≈ ₩6,546 − 0 +
원조! 멜보르~ 元祖!メルボ〜ル 가게 오리지널 튀김 메뉴입니다. 자세한 내용은 먹어보고 나서 알 수 있지만, 녹는 듯한 식감과 재료가 특징적입니다. ¥599 ≈ ₩5,610 − 0 +
가자미 縞ほっけ 기름기가 많은 가자미 껍질을 구운 요리입니다. 살이 두툼하고 부드러우며, 진한 맛이 특징입니다. 무를 곁들여 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다. ¥699 ≈ ₩6,546 − 0 +
가오리 지느러미 えいひれ 가오리 지느러미를 건조시켜 살짝 구운 안주입니다. 달콤한 양념과 씹는 맛이 있는 독특한 식감이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다. ¥499 ≈ ₩4,673 − 0 +
오징어 반건조 구이 イカの一夜干し 오징어를 소금물에 담가 하룻밤 말린 후, 감칠맛을 응축시켜 구운 요리입니다. 생선보다 진한 맛과 적당한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다. 마요네즈나 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 인기입니다. ¥1,199 ≈ ₩11,229 − 0 +
야마모토 퓨어 블랙 山本 ピュアブラック 아키타현의 야마모토 양조장에서 빚은 준마이긴죠슈입니다. 깔끔한 산미와 상쾌한 뒷맛이 특징인 '퓨어 블랙'입니다. 요리의 맛을 해치지 않는 샤프한 맛입니다. ¥1,099~ ≈ ₩10,292 담기0
아카부 赤武 준마이 이와테현의 아카부 양조장에서 만드는 일본술입니다. 신선하고 과일 같은 향과 쌀의 감칠맛이 균형 있게 조화되어 있습니다. 마시기 편하고 인기 있는 브랜드입니다. ¥999~ ≈ ₩9,356 담기0
가쿠기마사무네 楽器正宗 후쿠시마현의 일본술로, 쥬시한 단맛과 산뜻한 산미가 특징입니다. 머스캣 같은 상쾌한 향을 즐길 수 있으며, 식중주로도 최적입니다. ¥999~ ≈ ₩9,356 담기0
히다카미 日高見 초드라이 미야기현의 히라타카 양조장에서 만드는, 생선 요리와 잘 어울리도록 설계된 초드라이 일본술입니다. 깔끔한 뒷맛이 특징이며, 생선회나 초밥과의 궁합이 발군입니다. ¥1,099~ ≈ ₩10,292 담기0
시메하리츠루 〆張鶴 순 니가타현을 대표하는 명주 중 하나입니다. 담백하고 드라이하면서도 은은한 쌀의 감칠맛과 고급스러운 향을 즐길 수 있습니다. 질리지 않는 맛입니다. ¥999~ ≈ ₩9,356 담기0
미야사카 みやさか 나가노현의 미야사카 양조장에서 만드는 일본술입니다. 마스미로 유명한 양조장의 신규 브랜드로, 쌀의 맛을 소중히 한 균형 잡힌 술 품질이 특징입니다. ¥999~ ≈ ₩9,356 담기0
카메카메 神亀 준마이 사이타마현의 카메카메 양조장에서 만드는, 준마이슈에 고집한 일본술입니다. 쌀 본연의 묵직한 감칠맛과 풍미가 있으며, 데워 마셔도 맛있는 술입니다. ¥1,099~ ≈ ₩10,292 담기0
호잔 宝山 증선 가고시마현의 니시 양조장에서 만드는 고구마 소주입니다. 엄선된 원료를 사용하고 증류 방법에 고집한 고급 라인입니다. 풍부한 고구마 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥1,399~ ≈ ₩13,102 담기0
O.Henry 오 헨리 15년 숙성 장기 숙성된 보리 소주입니다. 통에서 숙성되면서 위스키 같은 호박색과 풍부한 향, 부드러운 맛을 지니고 있습니다. ¥799 ≈ ₩7,483 − 0 +