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Fish Pub Uosei

도요스 시장 구매 권한, 안목으로 제공! 전국 각지의 제철 굴과 신선한 생선을 제공합니다.

추천・일품

우오세이의 이것이 맛있다!

계란말이 도미 육수 목욕
玉子焼きの鯛出汁風呂
도미 육수를 베이스로 다시마와 가리비의 감칠맛을 더해 고급스럽게 완성한 도미 육수를 사용하고 있습니다. 도미의 섬세한 맛과 가리비의 숨겨진 맛이 은은하게 향을 냅니다.
도미 육수에 담긴 다시마키 계란입니다. 육수의 감칠맛을 듬뿍 머금은 계란은 계란찜이나 수프 같은 부드러운 맛입니다. 따뜻할 때 드세요.
¥639 ≈ ₩5,984
옛날식 계란말이
昔ながらの玉子焼き
한 점 한 점 정성을 담아 정성껏 구워냅니다.
일본의 전통적인 계란말이입니다. 단맛과 육수의 균형이 좋고, 부드러운 식감이 특징입니다. 무즙과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
¥599 ≈ ₩5,610
명란 치즈 계란말이
明太チーズ玉子焼き
명란(매콤한 명란)과 치즈를 말아 넣은 계란말이입니다. 치즈의 깊은 맛과 명란의 짠맛, 매콤함이 계란의 단맛과 잘 어울립니다.
¥799 ≈ ₩7,483
산마 토로로 구이
山芋とろろ焼き
갈아낸 산마를 철판 등에 구운 요리입니다. 겉은 향긋하고, 속은 폭신하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 이자카야의 대표 메뉴입니다.
¥699 ≈ ₩6,546
붉은 생선 구이
赤魚の炙り焼き
붉은 생선을 직화로 구운 것입니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며, 생선 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 레몬이나 무즙을 곁들여 드세요.
¥699 ≈ ₩6,546
시장 모듬 해산물 덮밥
市場鮮魚丼
총 중량 650g 이상! 푸짐하게 즐기세요!! 산더미처럼!! 된장국, 김치, 곁들임 야채 포함
신선한 해산물을 산처럼 쌓아 올린 해산물 덮밥입니다. 다양한 종류의 사시미가 밥 위에 푸짐하게 올라가 있으며 양이 많습니다. 와사비 간장을 뿌려 드세요.
¥1,999 ≈ ₩18,721
오늘의 카마구이
本日のカマ焼き
내용은 입고 상황에 따라 변경됩니다.
생선 아가미 뒤쪽의 가슴 지느러미 주변 부위(카마)를 소금구이한 것입니다. 기름기가 많아 매우 촉촉한 부위입니다. 뼈에서 살을 발라 먹습니다.
¥499 ≈ ₩4,673
고등어 소금구이
鯖の塩焼き
기름진 고등어를 심플하게 소금구이한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 살은 촉촉합니다. 일본 가정식의 대표 메뉴입니다.
¥699 ≈ ₩6,546
나의 전갱이 프라이
俺の鰺フライ
전갱이를 빵가루 입혀 튀긴 프라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 살이 특징입니다. 소스나 타르타르 소스를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.
¥899 ≈ ₩8,419

안주・작은 접시

오징어 젓갈
いかの塩辛
홋카이도산
오징어 살을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 독특한 강한 감칠맛과 짠맛이 있으며 일본술과 잘 어울립니다.
¥499 ≈ ₩4,673
가오리 지느러미 구이
エイヒレ炙り焼き
가오리 지느러미를 말려 살짝 구운 안주입니다. 달콤 짭짤한 맛이며 마요네즈와 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥499 ≈ ₩4,673
메추리알 장조림
うずらの煮玉子
메추리알을 간장 베이스 소스로 졸인 것입니다. 한 입 크기로 맛이 제대로 배어 있어 술안주로 최적입니다.
¥399 ≈ ₩3,737
구운 주먹밥
焼きおにぎり
생선 된장 구운 주먹밥 1개
주먹밥에 된장을 발라 향긋하게 구운 것입니다. 겉의 바삭한 식감과 구워진 된장의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥359 ≈ ₩3,362
명란 타카나 석쇠 볶음밥
明太高菜の石焼チャーハン
뜨겁게 달군 돌솥에 제공되는 볶음밥입니다. 명란과 타카나 절임이 들어있어 매콤한 맛과 짠맛이 특징입니다. 누룽지가 생기는 것도 즐거움 중 하나입니다.
¥699 ≈ ₩6,546

김초밥・해산물

명란알 가는 김초밥
すじこの細巻き
명란알(연어알을 소금에 절인 것)을 넣어 만든 가는 김초밥입니다. 진한 짠맛과 알의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.
¥699 ≈ ₩6,546
나메미소 마키
なめ味噌巻き
신선한 생선 나메미소 마키
신선한 생선과 나메미소(양념된 된장)를 말아 만든 김초밥입니다. 된장의 깊은 맛이 생선 맛을 돋웁니다.
¥459 ≈ ₩4,299
오징어 젓갈 가는 김초밥
いかの塩辛細巻き
오징어 젓갈을 넣어 만든 김초밥입니다. 짭짤한 맛이 술안주로도 좋습니다.
¥499 ≈ ₩4,673

튀김・말고기 사시미

새우 튀김
海老の天ぷら
새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 일본 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다. 덴츠유나 소금에 찍어 드세요.
¥399 ≈ ₩3,737
표고버섯 튀김
舞茸の天ぷら
표고버섯(버섯의 일종) 튀김입니다. 향이 좋고 씹으면 육즙이 터져 나옵니다.
¥399 ≈ ₩3,737
붕장어 튀김
穴子の天ぷら
붕장어(장어와 비슷한 생선) 튀김입니다. 살은 촉촉하고 부드러우며, 담백하면서도 고급스러운 맛입니다.
¥369 ≈ ₩3,456
말린 오징어 튀김
さきいかの天ぷら
말린 오징어를 튀긴 것입니다. 튀김옷의 바삭함과 오징어의 쫄깃함, 농축된 감칠맛이 특징이며 술안주로 좋습니다.
¥499 ≈ ₩4,673
오징어 튀김 마요네즈 소스
イカ天ごろマヨソース
오징어 튀김에 특제 마요네즈 소스를 곁들인 요리입니다. 진한 소스가 갓 튀긴 오징어에 잘 어울립니다.
¥699 ≈ ₩6,546
말고기 사시미
馬刺し
생 말고기를 얇게 썬 사시미입니다. 비린내가 적고 붉은 살의 감칠맛과 단맛을 느낄 수 있습니다. 생강이나 마늘 간장에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
¥659 ≈ ₩6,172
말고기 육회
馬刺しユッケ
잘게 다진 말고기를 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥699 ≈ ₩6,546

정식

정식 메뉴는 밥, 된장국, 작은 반찬, 김치가 포함됩니다.

사시미 정식
刺身定食
도요스 신선 생선 포함
도요스 시장에서 들여온 신선한 모듬 사시미가 메인인 정식입니다. 밥, 된장국 등이 포함되어 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
치킨 난반 정식
チキン南蛮定食
튀긴 닭고기를 단초에 담그고 타르타르 소스를 곁들인 요리 정식입니다. 푸짐하며 밥이 당기는 맛입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
닭고기 가라아게 정식
鶏の唐揚げ定食
닭고기 가라아게가 메인인 정식입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 바삭한 튀김옷을 즐길 수 있습니다.
¥850 ≈ ₩7,960
도요스 신선 생선 미니 덮밥과 소바 세트
豊洲鮮魚小丼とそばセット
작은 해산물 덮밥과 소바 세트 메뉴입니다. 면과 밥을 모두 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥900 ≈ ₩8,428
고등어 된장조림 정식
鯖の味噌煮定食
고등어를 된장 소스에 졸인 일본 가정식입니다. 달콤 짭짤한 된장 맛이 고등어의 기름과 잘 어우러져 밥과 궁합이 최고입니다.
¥1,150~ ≈ ₩10,770
고등어 소금구이 정식
鯖の塩焼き定食
기름진 고등어를 소금구이한 정식입니다. 향긋한 껍질과 촉촉한 살을 즐겨보세요.
¥1,150~ ≈ ₩10,770
오늘의 조림 정식
本日の煮魚定食
그날그날 다른 생선을 조림한 정식입니다. 간장과 설탕으로 달콤 짭짤하게 졸인 생선은 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.
¥1,250~ ≈ ₩11,706
닭고기 사이쿄구이 정식
鶏の西京焼き定食
닭고기를 사이쿄 된장(달콤한 흰 된장)에 재워 구운 요리입니다. 된장의 구수한 맛과 부드러운 단맛이 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.
¥900 ≈ ₩8,428
사시미 튀김 정식
刺身天ぷら定食
모듬 사시미와 튀김을 모두 즐길 수 있는 호화로운 정식입니다. 일본 요리의 대표적인 요리를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
사시미・조개국 정식
刺身・あさり汁定食
모듬 사시미와 조개 육수가 우러난 된장국이 세트로 구성된 정식입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111
어시장 정식
魚河岸定食
사시미, 프라이, 구이 생선 등이 포함된 푸짐한 정식입니다. 다양한 생선 요리를 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643

시장 모듬・기타

시장 모듬 특상
市場盛り特上
도요스 신선 생선 포함. ※2인분 이상 주문 시 배 모양 그릇에 담아 드립니다. 1인분 가격입니다.
그날 추천하는 신선한 해산물을 호화롭게 담은 사시미 플레이트입니다. 2인분 이상 주문 시 배 모양 그릇에 담아 제공되어 보기에도 화려합니다.
¥1,199 ≈ ₩11,229
부야베스
ブイヤベース
1잔. 국그릇 사이즈.
해산물의 감칠맛이 응축된 수프입니다. 토마토 베이스로 끓여내어 진한 생선 육수를 맛볼 수 있습니다.
¥79 ≈ ₩740
신선한 생선 나메로
鮮魚のなめろう
신선한 생선을 된장, 파, 생강 등의 양념과 함께 칼로 끈기가 나올 때까지 다진 어부 요리입니다. 진한 감칠맛이 있으며 일본술 안주로 최적입니다.
¥599 ≈ ₩5,610

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.4
Google Maps 평점 596개
$
$$ 일반적이에요
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