Fish Pub Uosei

拥有丰洲市场购买权，凭专业眼光！提供全国各地的时令牡蛎和鲜鱼。

★ 3.4 (596) $$Moderate 📍 Japan, 〒140-0014 Tokyo, Shinagawa City, Ōi, 1 Chome−50−5 阪急大井町ガーデン２Ｆ

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推荐・特色菜 下酒菜・小碟 卷寿司・海鲜 炸物・马肉刺身 套餐 市场拼盘・其他

推荐・特色菜

鱼星的招牌美味！

鲷鱼高汤玉子烧

玉子焼きの鯛出汁風呂

使用以鲷鱼高汤为基底，加入昆布和扇贝鲜味精心调制的鲷鱼高汤。可以品尝到鲷鱼的细腻味道和扇贝的淡淡香气。

鲷鱼高汤玉子烧。充分吸收了高汤鲜味的鸡蛋，味道温和，如同茶碗蒸或汤品。请趁热食用。

¥639 ≈ HK$32

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传统玉子烧

昔ながらの玉子焼き

用心烤制每一串。

日本传统玉子烧。甜味和高汤的平衡感好，口感蓬松。通常搭配萝卜泥食用。

¥599 ≈ HK$30

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明太子芝士玉子烧

明太チーズ玉子焼き

卷入明太子（辣味明太子）和芝士的玉子烧。芝士的浓郁以及明太子的咸味和辣味与鸡蛋的甜味完美结合。

¥799 ≈ HK$40

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山药泥烤

山芋とろろ焼き

在铁板上烤制的擦碎山药。外层香脆，内层蓬松软糯。是居酒屋的经典菜品。

¥699 ≈ HK$35

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烤红鱼

赤魚の炙り焼き

红鱼直火烤制。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，可以品尝到鱼的油脂鲜味。请搭配柠檬或萝卜泥。

¥699 ≈ HK$35

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市场鲜鱼丼饭

市場鮮魚丼

总重650克以上！尽情享用吧！！堆积如山！！配味噌汤、腌菜、调味料

堆满新鲜海鲜的豪华海鲜丼饭。各种生鱼片豪迈地铺在米饭上，分量十足。请淋上芥末酱油食用。

¥1,999 ≈ HK$99

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今日特选鱼腮烤

本日のカマ焼き

内容根据进货情况而定。

盐烤鱼鳃后胸鳍周围的鱼肉（鱼腮）。这个部位油脂丰富，非常多汁。请将鱼肉从骨头上剔下食用。

¥499 ≈ HK$25

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盐烤鲭鱼

鯖の塩焼き

油润的鲭鱼简单盐烤。鱼皮香脆，鱼肉多汁。是日本家常菜的经典。

¥699 ≈ HK$35

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我的鯵鱼排

俺の鰺フライ

裹上面包糠炸制的鯵鱼排。外酥内软，鱼肉鲜嫩多汁。通常搭配酱汁或塔塔酱食用。

¥899 ≈ HK$45

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下酒菜・小碟

腌鱿鱼

いかの塩辛

北海道产

将鱿鱼身与内脏一起盐渍发酵的珍味。具有独特的浓郁鲜味和咸味，非常适合搭配日本酒。

¥499 ≈ HK$25

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烤鳐鱼鳍

エイヒレ炙り焼き

将干燥的鳐鱼鳍轻微烤制而成的小吃。甜咸口味，通常搭配蛋黄酱和七味辣椒粉。

¥499 ≈ HK$25

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鹌鹑煮蛋

うずらの煮玉子

用酱油基底的酱汁煮制的鹌鹑蛋。一口大小，味道浓郁，非常适合搭配酒水。

¥399 ≈ HK$20

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烤饭团

焼きおにぎり

鱼味噌烤饭团 1个

在饭团上涂抹味噌后烤制而成。外层酥脆，烤过的味噌香味诱人。

¥359 ≈ HK$18

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明太子高菜石锅炒饭

明太高菜の石焼チャーハン

在热石锅中烹制的炒饭。配有明太子和高菜腌菜，具有微辣和咸味。锅巴也是一大特色。

¥699 ≈ HK$35

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卷寿司・海鲜

鲑鱼卵细卷

すじこの細巻き

细海苔卷配鲑鱼卵（盐渍鲑鱼卵巢）。浓郁的咸味和鱼卵的鲜味与米饭非常搭配。

¥699 ≈ HK$35

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味噌酱烤海苔卷

なめ味噌巻き

鲜鱼味噌酱烤海苔卷

新鲜鱼肉与味噌酱（调味味噌）卷制的海苔卷。味噌的浓郁风味衬托出鱼肉的鲜美。

¥459 ≈ HK$23

+

腌鱿鱼细卷

いかの塩辛細巻き

海苔卷配腌鱿鱼。咸鲜的口味非常适合作为酒的收尾。

¥499 ≈ HK$25

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炸物・马肉刺身

炸虾

海老の天ぷら

裹上面糊炸制的虾。可以品尝到弹牙的虾肉和酥脆的外皮。请搭配天妇罗汁或盐食用。

¥399 ≈ HK$20

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炸舞茸

舞茸の天ぷら

炸舞茸（一种蘑菇）。香气浓郁，咬下去鲜味四溢。

¥399 ≈ HK$20

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炸星鳗

穴子の天ぷら

炸星鳗（一种类似鳗鱼的鱼）。鱼肉鲜嫩，口感柔软，味道清淡而优雅。

¥369 ≈ HK$18

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炸干鱿鱼

さきいかの天ぷら

炸干鱿鱼（一种干燥的鱿鱼零食）。外皮酥脆，鱿鱼有嚼劲，风味浓缩，非常适合搭配酒水。

¥499 ≈ HK$25

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鱿鱼天妇罗配蛋黄酱

イカ天ごろマヨソース

炸鱿鱼配特制蛋黄酱。浓郁的酱汁与刚炸好的鱿鱼完美融合。

¥699 ≈ HK$35

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马肉刺身

馬刺し

生马肉刺身。几乎没有腥味，可以品尝到瘦肉的鲜味和甜味。通常搭配姜末或蒜蓉酱油食用。

¥659 ≈ HK$33

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马肉刺身拌生蛋黄酱

馬刺しユッケ

将切碎的生马肉与甜咸酱汁和蛋黄混合。口感浓郁顺滑。

¥699 ≈ HK$35

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套餐

套餐包含米饭、味噌汤、小菜和腌菜

生鱼片套餐

刺身定食

含丰洲鲜鱼

以丰洲市场新鲜生鱼片拼盘为主的套餐。配有米饭、味噌汤等。

¥1,100 ≈ HK$55

+

南蛮鸡套餐

チキン南蛮定食

炸鸡块配甜醋和塔塔酱套餐。分量十足，味道浓郁，非常下饭。

¥900 ≈ HK$45

+

炸鸡块套餐

鶏の唐揚げ定食

经典的炸鸡块套餐。可以品尝到多汁的鸡肉和酥脆的外皮。

¥850 ≈ HK$42

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丰洲鲜鱼小丼饭配荞麦面套餐

豊洲鮮魚小丼とそばセット

小份海鲜丼饭配荞麦面套餐。推荐给想同时品尝面条和米饭的人。

¥900 ≈ HK$45

+

鲭鱼味噌煮套餐

鯖の味噌煮定食

鲭鱼味噌煮是日本家常菜。甜咸的味噌酱汁与鲭鱼的油脂完美搭配，与米饭是绝配。

¥1,150~ ≈ HK$57

選擇

盐烤鲭鱼套餐

鯖の塩焼き定食

油润的鲭鱼盐烤套餐。请享用香脆的鱼皮和鲜嫩的鱼肉。

¥1,150~ ≈ HK$57

選擇

今日煮鱼套餐

本日の煮魚定食

今日特选煮鱼套餐。用酱油和糖煮制的甜咸口味的鱼，肉质软嫩，味道入味。

¥1,250~ ≈ HK$62

選擇

西京烤鸡套餐

鶏の西京焼き定食

将鸡肉腌制在西京味噌（甜白味噌）中烤制而成。味噌的香味和温和的甜味衬托出鸡肉的鲜美。

¥900 ≈ HK$45

+

生鱼片天妇罗套餐

刺身天ぷら定食

生鱼片和天妇罗双重享受的豪华套餐。一次品尝两种代表性的日式料理。

¥1,400 ≈ HK$70

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生鱼片・蛤蜊汤套餐

刺身・あさり汁定食

生鱼片拼盘套餐，配有蛤蜊鲜味味噌汤。

¥1,400 ≈ HK$70

+

鱼市套餐

魚河岸定食

包含生鱼片、炸物、烤鱼等多种鱼类料理的丰盛套餐。推荐给想一次品尝多种鱼类料理的人。

¥1,350 ≈ HK$67

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市场拼盘・其他

市场拼盘特上

市場盛り特上

含丰洲鲜鱼。※两人份以上可点船型拼盘。此为一人份价格。

豪华的生鱼片拼盘，包含当日推荐的新鲜海鲜。两人份以上点餐时，会用船型器皿盛装，外观也很华丽。

¥1,199 ≈ HK$60

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海鲜汤

ブイヤベース

1碗。碗装大小。

浓缩了海鲜鲜味的汤。以番茄为基底炖煮，可以品尝到浓郁的鱼高汤。

¥79 ≈ HK$4

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鲜鱼泥

鮮魚のなめろう

渔夫料理。将新鲜鱼肉与味噌、葱、姜等调味料一起剁至粘稠。味道浓郁，是日本酒的绝佳搭配。

¥599 ≈ HK$30

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商店資訊

★

3.4

Google Maps上的596個評分

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