에조야

Name: 에조야
Address: Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 6 Chome−8−26 ほんま, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥1800

Ezoya

메뉴판

★ 5.0 (16) 📍 Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 6 Chome−8−26 ほんま

오늘의 추천 상품

일본술

홋카이도 고호

北海道郷宝

홋카이도의 지역 술. 고호(郷宝)는 지역 쌀과 물에 고집하여 양조된 일본술. 화려한 향과 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있다.

¥700 ≈ ₩6,555

소주

후쿠시마 바카넷카

福島バカねっか

도쿄 첫 입하 쌀로 만든 소주

후쿠시마현산 특산 쌀 소주. 쌀에서 유래한 은은한 단맛과 깔끔한 맛이 특징. 도쿄에서는 드문 브랜드.

¥600 ≈ ₩5,619

회

회 모듬 (3종)

刺身盛り合せ（3品）

그날 추천하는 신선한 해산물 3종 모듬회. 제철의 맛을 한 번에 즐길 수 있다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

대꼬치

카시라

カシラ

돼지 관자놀이 또는 볼살 부위의 고기. 지방이 많고 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 특징.

¥250 ≈ ₩2,341

염통

タン

돼지 혀. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 깔끔한 맛이다.

¥250 ≈ ₩2,341

하츠

ハツ

돼지 심장. 근섬유가 가늘어 아삭하고 잘 씹히는 식감을 즐길 수 있다.

¥250 ≈ ₩2,341

시로

シロ

돼지 대장. 표면은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력 있는 식감이 매력.

¥250 ≈ ₩2,341

간

レバー

돼지 간. 진한 풍미와 크리미한 식감이 특징. 영양가도 높다.

¥250 ≈ ₩2,341

치레

チレ

돼지 비장. 간과 비슷한 식감이지만 더 부드럽고 쫄깃하다.

¥250 ≈ ₩2,341

양고기

ラム

어린 양고기. 특유의 향과 부드럽고 육즙 가득한 육질을 즐길 수 있다.

¥600 ≈ ₩5,619

에공록

エゾ鹿

홋카이도산 에조사슴 고기. 고단백 저지방, 철분 풍부. 잡내가 적고 붉은 살의 감칠맛이 강하다.

¥800 ≈ ₩7,492

모츠 모듬

モツ盛

다양한 부위의 모츠 (내장육) 모듬. 부위별 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있는 푸짐한 한 접시.

¥1,200 ≈ ₩11,238

채소

파 꼬치

ネギ串

대파를 꼬치에 꽂아 구운 것. 구우면 단맛이 증가하고 고소한 풍미를 즐길 수 있다.

¥200 ≈ ₩1,873

피망 꼬치

ピーマン串

피망을 꼬치구이로 한 것. 독특한 쓴맛과 아삭아삭한 식감이 포인트.

¥200 ≈ ₩1,873

표고버섯 꼬치

椎茸串

표고버섯 꼬치구이. 씹으면 흘러나오는 육수 같은 감칠맛과 향을 즐길 수 있다.

¥200 ≈ ₩1,873

츠마고이 마을 양배추

嬬恋村キャベツ

군마현 츠마고이 마을산 양배추. 단맛이 강하고 신선한 식감이 특징. 그대로 또는 된장 등을 곁들여.

¥400 ≈ ₩3,746

아오모리산 마늘

青森産ニンニク

아오모리현산 고품질 마늘. 포슬포슬한 식감과 진한 단맛, 향을 즐길 수 있다.

¥500 ≈ ₩4,682

일품 요리

매실 간장 절임 오이

梅もろきゅう

오이에 매실 간장과 모로미 된장을 곁들인 것. 깔끔하고 안주로 제격이다.

¥350 ≈ ₩3,278

오징어 젓갈

いか塩辛

오징어 조각을 내장과 함께 소금에 절여 발효시킨 진미. 진한 감칠맛과 짠맛이 술과 잘 어울린다.

¥400 ≈ ₩3,746

감자 버터구이

ジャガバター

찐 (또는 구운) 감자에 버터를 올린 정통 요리. 버터의 풍미가 감자의 단맛을 돋운다.

¥450 ≈ ₩4,214

연어 말린 것

鮭トバ

연어를 길게 잘라 소금 바람으로 건조시킨 홋카이도의 진미. 씹을수록 연어의 감칠맛이 배어 나온다.

¥800 ≈ ₩7,492

하룻밤 말린 꽁치

一夜干しほっけ

꽁치를 펼쳐 하룻밤 말려 감칠맛을 응축시켜 구운 것. 살은 통통하고 지방이 많다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

회

치레

チレ

신선한 돼지 비장 회 (저온 조리 등 처리 완료). 녹아내릴 듯한 식감이 특징.

¥500 ≈ ₩4,682

레바테키

レバテキ

신선한 간 표면을 살짝 구운 것. 참기름과 소금으로 먹으면 진한 풍미가 살아난다.

¥800 ≈ ₩7,492

튀김

감자튀김

フライドポテト

감자를 기름에 튀긴 정통 안주. 바삭한 식감과 짭짤함이 맥주와 잘 어울린다.

¥500 ≈ ₩4,682

새우 덴푸라

エビ天ぷら

두 개

새우에 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라. 바삭한 튀김옷과 탱글탱글한 새우의 식감을 즐길 수 있다.

¥500 ≈ ₩4,682

홋카이도 잔기

北海道ザンギ

3개 1인분

홋카이도에서 시작된 닭고기 가라아게. 간장이나 마늘 등으로 닭고기에 확실히 밑간을 한 후 튀기는 것이 특징.

¥700 ≈ ₩6,555

시레토코 치킨까스

知床チキンカツ

한 조각

홋카이도 시레토코산 닭고기를 사용한 치킨까스. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 닭고기의 감칠맛을 맛볼 수 있다.

¥800 ≈ ₩7,492

음료

맥주

삿포로 쿠로라벨 중간 사이즈 잔

サッポロ黒ラベル中ジョッキ

균형 잡힌 맛과 크리미한 거품이 특징인 생맥주.

¥600 ≈ ₩5,619

삿포로 라거 대병

サッポロラガー大瓶

'아카보시'라는 애칭으로 사랑받는, 열처리 특유의 깊이 있는 맛이 특징인 병맥주.

¥700 ≈ ₩6,555

하이볼

ハイボール

위스키를 소다로 희석한 음료. 톡 쏘는 탄산과 위스키의 향이 상쾌하다.

¥500 ≈ ₩4,682

사워

효사이

氷彩 -ひょうさい-

삿포로 맥주의 생맥주 사워. 맑고 상쾌한 맛이 특징인 플레인 사워.

¥500 ≈ ₩4,682

레몬 사워

レモンサワー

소주를 소다로 희석하고 레몬 풍미를 더한 상쾌한 칵테일.

¥550 ≈ ₩5,151

라임 사워

ライムサワー

소주를 소다로 희석하고 라임 풍미를 더한 칵테일. 깔끔한 신맛이 특징.

¥550 ≈ ₩5,151

라이몬 사워

ライモンサワー

라임과 레몬의 두 가지 풍미를 즐길 수 있는 사워. 감귤계의 상쾌함이 돋보인다.

¥550 ≈ ₩5,151

소주

고구마

芋

고구마를 주원료로 한 소주. 독특한 단 향과 진한 맛이 특징.

¥600 ≈ ₩5,619

보리

麦

보리를 주원료로 한 소주. 고소하고 깔끔하게 마시기 좋은 맛.

¥600 ≈ ₩5,619

도로가메

泥亀

'도로가메(泥亀)'라는 브랜드의 소주. 부드럽고 마시기 쉬운 맛으로 인기가 있다.

¥600 ≈ ₩5,619

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 음료. 깔끔하고 식사와 함께하기 좋다.

¥500 ≈ ₩4,682

옥수수차 하이

コーン茶ハイ

소주를 옥수수차로 희석한 음료. 고소한 향과 은은한 단맛이 있다.

¥500 ≈ ₩4,682

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매장 정보

★

5.0

Google Maps 평점 16개

📍 Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 6 Chome−8−26 ほんま

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