Ezoya

猪脸颊肉。肥肉丰富，口感弹牙，风味浓郁。

猪舌。口感独特爽脆，味道清爽。

猪心脏。肌纤维细密，口感酥脆爽口。

猪大肠。表面酥脆，内部软糯有弹性，极具魅力。

猪肝。具有浓郁的醇厚感和奶油般的口感。营养价值也很高。

猪脾脏。口感类似肝脏，但更柔软有嚼劲。

羊羔肉。可享受其特有的香气和柔软多汁的肉质。

北海道产虾夷鹿肉。高蛋白低脂肪，富含铁质。无特殊腥味，红肉鲜味浓郁。

多种内脏肉拼盘。可享受不同部位的口感和风味差异的超值拼盘。

将大葱串起来烤制而成。烤制后甜味增加，可享受香喷喷的风味。

烤青椒。独特的苦味和爽脆的口感是其亮点。

烤香菇。咬下去能品尝到如高汤般的鲜味和香气。

群马县嬬恋村产卷心菜。甜味浓，口感清爽多汁。可直接食用或蘸味噌等。

青森县产的高品质大蒜。口感粉糯，风味浓郁香甜。

黄瓜配梅肉和诸味味噌。清爽，是绝佳的下酒菜。

将鱿鱼切片与内脏一起盐渍、发酵的珍味。浓郁的鲜味和咸味与酒很搭。

蒸（或烤）土豆上放黄油的经典菜肴。黄油的浓郁风味衬托出土豆的甜味。

将鲑鱼切成长条，用海风风干的北海道珍味。越嚼越能品尝到鲑鱼的鲜味。

将花鲫鱼剖开一夜风干，烤制以浓缩鲜味。鱼肉肥美多汁。

新鲜猪脾脏刺身（经过低温烹饪等处理）。口感如融化般。

新鲜肝脏表面轻微炙烤。搭配芝麻油和盐食用，能凸显浓郁风味。

油炸土豆的经典小吃。酥脆的口感和咸味与啤酒很搭。

裹上面衣炸制的虾天妇罗。可享受酥脆的面衣和弹牙的虾的口感。

起源于北海道的炸鸡块。特点是用酱油、大蒜等充分腌制鸡肉后再炸。

使用北海道知床产鸡肉制作的炸鸡排。可品尝到酥脆的面衣和多汁鸡肉的鲜美。