Em Sherif Cafe

매일 셰프의 영감에 따라 준비되는 따뜻한 전통 수프. 종종 렌틸콩이나 채소를 기반으로 하며 편안한 질감을 제공합니다. 식사를 부드럽게 시작하기에 이상적입니다.

부드러운 후무스 베이스 위에 볶은 다진 소고기와 구운 잣을 올렸습니다. 차가운 퓨레와 큐민으로 양념한 따뜻한 고기 사이의 대비가 맛있습니다. 레바논 빵을 찍어 드세요.

따뜻하게 제공되는 매콤한 와규 소고기 소시지. 고수 향이 나고 달콤하고 신맛 나는 석류 시럽으로 코팅되어 있습니다. 육즙이 풍부하고 강렬한 맛.

크리미한 후무스 위에 매콤한 소시지(수주크)를 올렸습니다. 매콤한 오일이 고기의 향신료를 보완하여 요리의 맛을 더합니다. 맛있는 질감과 따뜻함의 조화.

볶은 와규 소고기 큐브를 올린 고급 후무스 변형. 고기는 부드럽고 달콤하고 신맛 나는 석류 시럽으로 코팅되어 있습니다. 잣이 바삭함을 더합니다.

와규 다진 소고기와 향신료를 채운 불가르와 고기로 만든 튀긴 만두. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레바논 메제 클래식입니다.

수막과 호두로 신맛을 낸 시금치 혼합물을 채운 삼각형 패스트리. 반죽은 부드럽고 속은 허브 향이 납니다. 맛있는 채식 옵션입니다.

병아리콩과 신선한 허브로 만든 황금빛 튀김. 겉은 바삭하고 속은 녹색이며 부드럽습니다. 절인 채소와 참깨 소스(타히니)와 함께 제공됩니다.

집에서 썬 감자튀김. 심플하고 황금빛이며 바삭합니다. 보편적이고 사랑받는 곁들임입니다.

마늘, 신선한 고수, 고추와 함께 볶은 감자 큐브. 따뜻하고 향긋하며 약간 매콤한 요리입니다. 녹는 듯한 질감과 풍부한 맛.

다진 고기(케밥)와 치즈를 채우고 바삭하게 구운 피타 빵. 고기의 지방이 빵에 향을 더합니다. 쿼터로 잘라 따뜻하게 제공됩니다.

구운 반경성 치즈로, 씹는 맛이 단단하고 고무 같습니다. 특징적인 짠맛이 있으며, 구운 토마토와 바질로 균형을 이룹니다.

캐러멜화될 때까지 구운 콜리플라워 플로렛, 타라토르 소스(레몬 시금치 크림)와 함께 제공됩니다. 콜리플라워는 부드럽고 견과류 맛이 납니다. 피클을 곁들여 신맛을 더합니다.

크리미한 큐민 요거트 소스와 함께 제공되는 볶은 새우. 바삭한 천사 머리카락(카다이프)과 매콤한 오일로 장식되어 있습니다. 해산물과 매콤한 맛의 세련된 조화.

부드러운 와규 소고기 조각을 팬에 볶아냅니다. 독특한 달콤하고 신맛을 더하는 석류 시럽 소스로 코팅되어 있습니다. 잣과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

전통 요리로, 속을 채운 호박과 양고기를 뭉근하게 끓여 따뜻한 요거트 소스에 담아냅니다. 소스는 마늘과 말린 민트로 향을 냅니다. 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.

동양 향신료로 재운 소고기 슬라이스를 구워냅니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 일반적으로 타히니와 채소와 같은 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 통 생선에 풍부한 참깨(타히니)와 시트러스 소스를 얹었습니다. 캐러멜 양파(사이에)로 지은 전통적인 현미밥과 함께 제공됩니다.

크리미하게 조리된 큰 세몰리나 진주(레바논 쿠스쿠스)와 해산물. 해산물 맛이 풍부하고 편안한 요리입니다.

셰프가 준비한 오늘의 스페셜 요리. 제철 재료와 현재의 영감에 따라 달라집니다. 오늘의 추천 메뉴는 직원에게 문의하세요.

양념한 다진 소고기를 꼬치에 꿰어 바비큐에 구워냅니다. 달콤하고 신맛 나는 체리 쿨리와 함께 제공됩니다.

다진 소고기와 파슬리, 향신료를 섞어 만든 꼬치. 훈제 향을 내기 위해 구웠습니다. 신선한 요거트와 허브 소스와 함께 제공됩니다.

부드러운 와규 소고기 큐브를 재워 꼬치에 구워냅니다. 자타르(레바논 향신료 혼합) 퓨전 치미추리 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.

레몬과 마늘에 재운 닭가슴살 꼬치, 구워서 제공됩니다. 고기는 하얗고 육즙이 풍부합니다. 레바논 마늘 크림(툼)과 함께 필수입니다.

뼈를 발라내고 납작하게 구워 균일하게 익힌 어린 닭고기. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 매콤한 소스로 맛을 더했습니다.

전통적인 꽃물(장미와 오렌지 블로썸)로 섬세하게 향을 낸 크리미한 쌀 푸딩. 바삭함을 더하기 위해 팝 라이스로 장식되어 있습니다. 신선하고 가벼운 디저트입니다.

쌀가루로 만든 전통 레바논 디저트로, 계피와 캐러웨이로 향을 냅니다. 차갑게 제공되며 코코넛과 말린 과일로 넉넉하게 장식됩니다. 따뜻한 향신료 맛.

옥수수 전분으로 걸쭉하게 만든 부드러운 우유 푸딩. 꽃물 향이 나며 과일과 함께 차갑게 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯한 질감.

달콤한 시럽에 적신 덴스 세몰리나 케이크로, 레몬으로 재해석했습니다. 크림과 소르베와 함께 제공되어 산뜻한 산미를 선사합니다.

따뜻한 디저트로, 녹은 치즈와 바삭한 카다이프(천사 머리카락) 반죽으로 구성됩니다. 달콤한 시럽을 뿌려 제공됩니다. 녹는 듯한 맛과 바삭한 맛의 거부할 수 없는 조화.

오리엔탈 빵 푸딩 스타일의 '브레드 푸딩'. 퍼프 페이스트리, 호두, 건포도로 구성되며, 바닐라 우유에 적셔 따뜻하게 제공됩니다. 매우 탐스럽습니다.

바삭한 필로 반죽과 다양한 형태의 피스타치오(프랄린, 아이스크림)를 사용한 해체된 바클라바 버전. 풍부하고 달콤합니다.

캐럽 시럽(데브스)으로 단맛을 낸 세몰리나 기반의 레바논 케이크로, 어두운 색과 캐러멜 맛을 냅니다. 여기서는 생강 아이스크림과 함께 제공됩니다.

초콜릿과 타히니(참깨 크림), 캐러멜을 결합한 디저트. 할바의 맛을 연상시키는 풍부한 조합입니다.

매스틱(소나무/삼나무 맛의 천연 수지) 향 아이스크림, 현지 솜사탕(가지엘 엘 바나트)과 함께 제공됩니다. 독특한 탄력 있는 아이스크림 질감과 공기처럼 가벼운 부드러움.

아랍 커피에서 영감을 받은 디저트. 카다멈 향 아이스크림과 달콤한 도넛과 함께 제공됩니다. 커피 애호가에게 이상적입니다.

캐러멜 시럽과 꽃물에 적신 빵 푸딩으로, 두꺼운 커드 크림(아슈타)과 피스타치오를 얹었습니다. 매우 달콤하고 크리미합니다.

제철에 맞춰 고른 신선한 과일 조각 모음. 가볍고 자연스러운 식사 마무리입니다.

로즈 워터 향이 나는 전통 크림(아슈타) 아이스크림, 레바논 솜사탕과 함께 제공됩니다. 풍부하고 크리미합니다.