Em Sherif Cafe

本日のスープ Soup of the day

ひよこ豆のディップ、タヒニ、レモン、ひき肉、松の実、クミン、エキストラバージンオリーブオイル添え Chickpea dip, tahini, lemon, minced beef, pine nuts, cumin, extra virgin olive oil

和牛レバノン風コリアンダーソーセージ、ザクロシロップ、松の実添え Wagyu Lebanese coriander sausages, pomegranate molasses, pine nuts

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモン、スパイシーな和牛レバノン風ソーセージのソテー、ピリ辛オイル添え Chickpeas puree, tahini, lemon, sautéed spicy Wagyu lebanese sausage, spicy oil

ソテーしたブラックアンガス和牛、ザクロシロップ、松の実 Sautéed Black Angus Wagyu beef, pomegranate molasses, pine nuts

和牛キッベ Wagyu beef kibbeh

ほうれん草とザアタルを詰めたパイ、クルミ、スマック Spinach and zaatar filled pastry, walnut, sumac

ひよこ豆とハーブのフリッター、生野菜、ピクルス、タヒニソース添え Chickpea and herbs fritters, crudités, pickles, tahini dip

自家製フライドポテト Home-made fries

スパイスポテト、コリアンダー添え Spicy potatoes, coriander

和牛ケバブ、チーズ、ピクルスを挟んだトースト Wagyu kebab, cheese and pickles toast

マリネしてグリルしたハルーミ、ローストトマト、オリーブ、バジル Grilled marinated halloumi, roasted tomatoes, olives, basil

マリネしてローストしたカリフラワー、タヒニソース、ピクルス添え Roasted marinated cauliflower, tarator, pickles

ソテーした海老、クミンヨーグルト、カダイフ、松の実、ピリ辛オイル Sautéed prawns, cumin yoghurt, kadaif, pine nuts, spicy oil

ソテーしたブラックアンガス和牛、ザクロシロップ、松の実 Sautéed Black Angus Wagyu beef, pomegranate molasses, pine nuts

低温調理した子羊のすね肉、ズッキーニ、エシャロット、ミント、白米添え Slow-cooked lamb shank, zucchini, pearl onions, mint, white rice

アンガスビーフのシャワルマ 250g Angus beef Shawarma 250gr

丸ごと一匹の地中海産シーバス、柑橘風味タヒニソース、キャラメリゼ玉ねぎライス添え Whole Mediterranean sea bass, citrus tahini, rice with caramelised onions

クリーミーなセモリナの粒とシーフード Creamy semolina pearls with seafood

和牛ひき肉180gの串焼き、チェリーソース添え Wagyu minced beef skewers 180gr, cherry coulis

和牛ひき肉180gの串焼き、パセリ、ミント・コリアンダーヨーグルト添え Wagyu minced beef skewers 180gr, parsley, mint-coriander yoghurt

ブラックアンガス和牛180gの串焼き、ザアタル風味チミチュリ添え Black Angus Wagyu beef skewers 180gr, chimichuri zaatar

マリネした鶏肉の串焼き、ガーリッククリーム添え Marinated chicken skewers, garlic cream

骨抜きマリネしたコカレ（ひな鶏）、スパイシーソース添え Grilled marinated baby chicken, spicy sauce

オレンジブロッサムとローズウォーター風味のライスプディング、クリスピーライス添え Orange blossom and rose rice pudding, crispy rice

スパイス風味のライスプディング、ミックスナッツ添え Spiced rice pudding, mixed nuts

オレンジブロッサムとローズウォーター風味のミルクプリン、季節のフルーツ添え Orange blossom and rose water pudding, seasonal fruits

レモンセモリナケーキ、レモンクリーム、レモンソルベ添え Lemon semolina cake, lemon cream, lemon sorbet

チーズとカダイフ生地、オレンジブロッサムとローズウォーターシロップ Cheese and Kadaif pastry, orange blossom, rose water syrup

パイ生地、バニラ風味ミルク、キャラメリゼしたアーモンド、レーズン Puff pastry, vanilla infused milk, caramelized almond, raisins

クリスピーなバクラヴァ生地、自家製ピスタチオプラリネ、自家製ピスタチオアイスクリーム、グリーンティー風味クリーム Crispy baklava dough, homemade pistachio praliné, homemade pistachio ice cream, green tea cream

キャロブシロップケーキ、自家製ジンジャーアイスクリーム、ジンジャークッキー Carob molasses cake, homemade ginger ice cream, ginger tuile

チョコレートバー、ゴマ、キャラメル、タヒニ Chocolate bar, sesame, caramel, tahini

マスティカソフトクリーム、レバノン風わたあめ Mastika soft-serve, Lebanese cotton candy

コーヒーとカルダモン、ソフトクリーム、ハニーフリッター、コーヒー Coffee and cardamom, soft serve, honey fritters, coffee

キャラメルブレッドプディング、オレンジブロッサム、ローズウォーター、アシュタクリーム、ピスタチオ添え Caramel bread pudding, orange blossom, rose water, ashta cream, pistachio

季節のフルーツプレート Seasonal fruit plate

自家製アシュタアイスクリーム、レバノン風わたあめ Ashta ice cream with Lebanese cotton candy