SHORBA
今日例汤
Soup of the day
每日新鲜烹制的传统热汤，主厨创意。通常以扁豆或蔬菜为基础，口感舒适。是温和开启餐点的理想选择。
€10.50
≈ ¥86
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Em Sherif Cafe
Em Sherif Cafe
Em Sherif Café
MEZZE CHAUD | HOT MEZZE
HUMMUS LAHMEH
鹰嘴豆泥，芝麻酱，柠檬，碎牛肉，松子，孜然，特级初榨橄榄油
Chickpea dip, tahini, lemon, minced beef, pine nuts, cumin, extra virgin olive oil
奶油鹰嘴豆泥，上面有炒碎牛肉和烤松子。冷泥与热辣孜然牛肉的对比非常美味。搭配黎巴嫩面包蘸食。
€20.50
≈ ¥168
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MAKANEK
黎巴嫩香菜和牛香肠，石榴糖蜜，松子
Wagyu Lebanese coriander sausages, pomegranate molasses, pine nuts
小份辣味和牛牛肉香肠，热食。用香菜调味，淋上石榴糖蜜糖醋酱。口感多汁，风味浓郁。
€16.50
≈ ¥135
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SOUJOUK
鹰嘴豆泥，芝麻酱，柠檬，炒辣味黎巴嫩和牛香肠，辣油
Chickpeas puree, tahini, lemon, sautéed spicy Wagyu lebanese sausage, spicy oil
辣味香肠（soujouk）放在奶油鹰嘴豆泥上。辣油提升了香肠的辛辣味。口感和风味的美味融合。
€16.50
≈ ¥135
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HUMMUS RAS ASFOUR
炒黑安格斯和牛牛肉，石榴糖蜜，松子
Sautéed Black Angus Wagyu beef, pomegranate molasses, pine nuts
豪华版鹰嘴豆泥，上面有炒和牛牛肉丁。牛肉嫩滑，裹着酸甜的石榴糖蜜酱。松子增加酥脆感。
€22
≈ ¥180
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KIBBEH SAJIYEH | PC
和牛牛肉丸
Wagyu beef kibbeh
炸肉丸，外层是小麦粉和肉，内馅是碎和牛牛肉和香料。外脆内软。黎巴嫩餐前小吃的经典之作。
€5
≈ ¥41
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FATAYER | PC
菠菜和香草馅饼，核桃，漆树粉
Spinach and zaatar filled pastry, walnut, sumac
三角形酥皮小馅饼，馅料是腌制的菠菜、漆树粉和核桃。饼皮酥软，馅料香草味浓郁。美味的素食选择。
€4
≈ ¥33
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FALAFEL
鹰嘴豆香草炸饼，生蔬菜，腌菜，芝麻酱
Chickpea and herbs fritters, crudités, pickles, tahini dip
金黄色的鹰嘴豆和新鲜香草炸丸子。外脆内绿嫩。配腌制蔬菜和芝麻酱（tahini）。
€15
≈ ¥123
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BATATA MEKLIYEH
自制薯条
Home-made fries
自制炸土豆块。简单，金黄酥脆。普遍受欢迎的配菜。
€12
≈ ¥98
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BATATA HARRA
辣味土豆，香菜
Spicy potatoes, coriander
炒土豆块，配大蒜、新鲜香菜和辣椒。热食，香气浓郁，微辣。口感软糯，风味浓郁。
€14
≈ ¥115
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ARAYES
和牛烤肉芝士皮塔饼，芝士和腌菜
Wagyu kebab, cheese and pickles toast
烤至酥脆的肉馅（kebab）和奶酪馅的皮塔饼。肉的油脂给饼增添风味。热食，切成四份。
€19.50
≈ ¥160
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HALLOUMI
烤腌制哈罗米奶酪，烤番茄，橄榄，罗勒
Grilled marinated halloumi, roasted tomatoes, olives, basil
烤半硬质奶酪，以其紧实耐嚼的质地而闻名。味道咸鲜，搭配烤番茄和罗勒。
€18.50
≈ ¥152
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ARNABEET
烤腌制花椰菜，芝麻酱，腌菜
Roasted marinated cauliflower, tarator, pickles
烤至焦糖化的花椰菜小朵，搭配塔拉托酱（柠檬芝麻酱）。花椰菜口感嫩滑，带有坚果味。配腌菜增加酸度。
€20
≈ ¥164
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KRAYDIS HARR
炒虾，孜然酸奶， kadaif，松子，辣油
Sautéed prawns, cumin yoghurt, kadaif, pine nuts, spicy oil
炒虾配奶油孜然酸奶酱。撒上脆天使面（kadaif）和辣油。海鲜与辛辣风味的精致融合。
€17
≈ ¥139
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LAHMEH RAS ASFOUR
炒黑安格斯和牛牛肉，石榴糖蜜，松子
Sautéed Black Angus Wagyu beef, pomegranate molasses, pine nuts
锅炒嫩和牛牛肉块。淋上石榴糖蜜酱，带来独特的酸甜风味。配烤松子。
€22
≈ ¥180
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TABEKH | PLATS | MAINS
COUSSA BI LABBAN
慢炖羊腿，西葫芦，珍珠洋葱，薄荷，白米饭
Slow-cooked lamb shank, zucchini, pearl onions, mint, white rice
传统菜肴，馅料为西葫芦和炖羊肉，配热酸奶酱。酱汁用大蒜和干薄荷调味。配白米饭。
€38
≈ ¥312
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SHAWARMA LAHMEH
安格斯牛肉卷饼 250克
Angus beef Shawarma 250gr
东方香料腌制烤牛肉片。肉质嫩滑多汁。通常配以芝麻酱和蔬菜等配菜。
€40
≈ ¥328
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SAMAK TAJIN
整条地中海鲈鱼，柑橘芝麻酱，焦糖洋葱饭
Whole Mediterranean sea bass, citrus tahini, rice with caramelised onions
烤整条鱼，淋上浓郁的芝麻酱（tahini）和柑橘酱。配以传统的焦糖洋葱饭（sayadieh）。
€36
≈ ¥295
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MOGHRABIYEH HRISSEH
奶油意式烩饭珍珠配海鲜
Creamy semolina pearls with seafood
大粒黎巴嫩库斯库斯，奶油烹制，配海鲜。浓郁的海鲜风味。
€32
≈ ¥263
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PLAT DU JOUR
厨师特制当日精选。根据时令和厨师灵感变化。请咨询服务员了解当日推荐。
€30
≈ ¥246
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MASHEWEH | GRILLADES | GRILLS
KEBAB
和牛碎牛肉串 180克，樱桃酱
Wagyu minced beef skewers 180gr, cherry coulis
调味碎牛肉，串成串后烧烤。配樱桃酱，带来独特的酸甜风味。
€31
≈ ¥254
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KEFTA
和牛碎牛肉串 180克，欧芹，薄荷香菜酸奶
Wagyu minced beef skewers 180gr, parsley, mint-coriander yoghurt
碎牛肉串，混合欧芹和香料。烧烤后带有烟熏味。配以新鲜的酸奶香草酱。
€31
≈ ¥254
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LAHMEH MESHWIYEH
黑安格斯和牛牛肉串 180克，香草酱
Black Angus Wagyu beef skewers 180gr, chimichuri zaatar
嫩牛肉块腌制后串成串烤制。配以融合了香草（黎巴嫩香料混合物）的香草酱。嫩滑美味。
€44
≈ ¥361
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TAOUK
腌制鸡肉串，蒜蓉酱
Marinated chicken skewers, garlic cream
鸡胸肉串用柠檬和大蒜腌制后烤制。肉质白嫩多汁。搭配黎巴嫩蒜酱（toum）是必不可少的。
€29
≈ ¥238
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DJEJ MSAHAB
烤腌制去骨小鸡，辣酱
Grilled marinated baby chicken, spicy sauce
整只去骨小鸡，平铺烤制，均匀受热。皮脆肉嫩。搭配辣酱。
€38
≈ ¥312
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HELO | DESSERT | SWEETS
RIZ BI HALIB
橙花玫瑰水米布丁，脆米
Orange blossom and rose rice pudding, crispy rice
奶油米布丁，带有传统的玫瑰和橙花香气。撒上脆米。清爽轻盈的甜点。
€12
≈ ¥98
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MEGHLI
辣味米布丁，混合坚果
Spiced rice pudding, mixed nuts
传统黎巴嫩甜点，以米粉为基础，带有肉桂和葛缕子香气。冷食，配以大量椰子和干果。香料风味浓郁。
€11
≈ ¥90
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MUHALLABIYEH
橙花玫瑰水牛奶布丁，时令水果
Orange blossom and rose water pudding, seasonal fruits
丝滑无蛋牛奶布丁，用玉米淀粉增稠。带有花香，冷食，配水果。质地光滑细腻。
€12
≈ ¥98
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NAMMOURA HAMOD
柠檬粗麦粉蛋糕，柠檬奶油，柠檬冰沙
Lemon semolina cake, lemon cream, lemon sorbet
浓郁的粗麦粉蛋糕，浸泡在糖浆中，这里加入了柠檬。搭配奶油和冰沙，带来清爽的酸味。
€14
≈ ¥115
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KNEFEH OSMALIYEH
奶酪和 Kadaif 酥皮，橙花玫瑰水糖浆
Cheese and Kadaif pastry, orange blossom, rose water syrup
热甜点，由融化的奶酪和酥脆的 kadaif（天使面）组成。淋上香甜糖浆。融化与酥脆的完美结合。
€13
≈ ¥107
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EM ALI
酥皮，香草味牛奶，焦糖杏仁，葡萄干
Puff pastry, vanilla infused milk, caramelized almond, raisins
东方面包布丁。由酥皮、核桃和葡萄干组成，浸泡在温热的香草甜牛奶中。非常诱人。
€19
≈ ¥156
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BAKLAWA FESTOK
酥脆果仁蜜饼，自制开心果果仁糖，自制开心果冰淇淋，绿茶奶油
Crispy baklava dough, homemade pistachio praliné, homemade pistachio ice cream, green tea cream
解构版果仁蜜饼，酥脆的千层酥皮，多种形式的开心果（果仁糖，冰淇淋）。浓郁香甜。
€14.50
≈ ¥119
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SFOUF DEBS
角豆糖蜜蛋糕，自制姜味冰淇淋，姜味脆片
Carob molasses cake, homemade ginger ice cream, ginger tuile
黎巴嫩粗麦粉蛋糕，用角豆糖蜜（debs）调味，颜色深，带有焦糖味。搭配姜味冰淇淋，增添风味。
€11
≈ ¥90
0
CHOCOLAT W HALEWEH
巧克力棒，芝麻，焦糖，芝麻酱
Chocolate bar, sesame, caramel, tahini
巧克力与芝麻酱（tahini）和焦糖的融合甜点。浓郁的组合，让人想起哈尔瓦的味道。
€13
≈ ¥107
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MISTKEH W GHAZLEH
阿拉伯胶软冰淇淋，黎巴嫩棉花糖
Mastika soft-serve, Lebanese cotton candy
乳香（松木/雪松味天然树脂）风味冰淇淋，配当地棉花糖（ghazl el banat）。独特的弹性冰淇淋质地和轻盈的甜味。
€14
≈ ¥115
0
KAHWA W HAL
咖啡豆蔻软冰淇淋，蜂蜜甜甜圈，咖啡
Coffee and cardamom, soft serve, honey fritters, coffee
阿拉伯咖啡风味甜点。豆蔻味冰淇淋搭配甜甜圈。咖啡爱好者的理想选择。
€12
≈ ¥98
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AYSH EL SARAYA
焦糖面包布丁，橙花，玫瑰水，阿什塔奶油，开心果
Caramel bread pudding, orange blossom, rose water, ashta cream, pistachio
面包布丁，浸泡在焦糖糖浆和花水，上面覆盖厚厚的凝乳（ashta）和开心果。非常甜腻。
€12
≈ ¥98
0
FAWAKEH
时令水果盘
Seasonal fruit plate
精选时令新鲜水果。清淡自然的餐后选择。
€14
≈ ¥115
0
ASHTA W GHAZLEH
自制阿什塔冰淇淋，黎巴嫩棉花糖
Ashta ice cream with Lebanese cotton candy
传统奶油冰淇淋（ashta），常带有玫瑰水香气，配黎巴嫩棉花糖。浓郁顺滑。
€14.50
≈ ¥119
0
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