El Sol

Name: El Sol
Address: 파리
Price range: €10 - €375

크리스마스 에디션 미식 바구니

★ 4.4 (274)

크리스마스 에디션 미식 바구니

엑스트레마두라산 이베리코 벨로타 하몽

Jamon Iberico De Bellota De Extremadura

(약 8kg) 정통 나무 도마와 "마스터 커터" 나이프와 함께 제공됩니다.

엑스트레마두라산 도토리(벨로타)를 먹고 자란 이베리코 돼지 어깨살. 짙은 붉은색 살에 지방이 섬세하게 박혀 있어 강렬하고 복합적인 풍미와 부드러운 식감을 선사합니다. 고급 육가공품 애호가를 위한 특별한 부위입니다.

€375 ≈ ₩636,276

엑스트레마두라산 이베리코 벨로타 팔레타

Paleta Iberica De Bellota De Extremadura

엘 솔 셀렉션 (약 5kg) 정통 나무 도마와 "마스터 커터" 나이프와 함께 제공됩니다.

벨로타 이베리코 돼지 어깨살 전체. 하몽보다 작지만 뼈에 가까워 맛이 더 강렬한 경우가 많습니다. 육즙이 풍부하고 견과류 향이 납니다.

€230 ≈ ₩390,249

육가공품 세트

Lot De Charcuterie

- 이베리코 벨로타 하몽 3개 (400gr) - 이베리코 벨로타 로모 3개 (400gr) - 이베리코 벨로타 초리소 3개 (400gr) - 만체고 큐라도 치즈 2개 (370gr)

스페인 최고의 특선 요리 종합 세트: 하몽, 로모(말린 등심), 초리소, 만체고 치즈. 하나의 세트로 이베리아의 다양한 맛을 경험하기에 이상적입니다.

€87 ≈ ₩147,616

와인 세트

Lot De Vins

- 리오하 레세르바 무루아 레드 와인 1병 - 나바라 블랑코 레드 와인 1병 - 알바리뇨 리아스 바이샤스 화이트 와인 1병

스페인을 대표하는 세 가지 와인 셀렉션. 과일 향과 나무 향이 나는 두 가지 레드 와인(리오하, 나바라)과 신선하고 미네랄 풍미가 나는 화이트 와인(알바리뇨)을 포함합니다. 스페인 요리와 완벽하게 어울립니다.

€54 ≈ ₩91,624

개별 판매

이베리코 벨로타 초리소 1/2개 (450-500gr)

1/2 chorizo iberico Bellota (450-500gr)

벨로타 이베리코 초리소 반 조각. 파프리카(피멘톤)로 양념한 건조 소시지로, 훈제되고 약간 매콤한 맛을 제공합니다.

€15 ≈ ₩25,451

이베리코 벨로타 로모 1/2개 (450-500gr)

1/2 lomo iberico de bellota (450-500gr)

말려서 양념한 이베리코 돼지 등심(로모) 반 조각. 부드럽고 섬세한 살코기로, 가장 귀한 부위 중 하나로 여겨집니다.

€20 ≈ ₩33,935

만체고 큐라도 치즈 (350 gr)

Fromage Manchego curado (350 gr)

라 만차 지역의 단단한 양유 치즈. "큐라도" 버전은 몇 달 동안 숙성되어 풍부하고 버터 같은, 약간 톡 쏘는 맛을 제공합니다.

€12 ≈ ₩20,361

엘 솔 이베리코 라씨온...

벨로타 하몽 라씨온

Ración de jambon Bellota

이베리코 벨로타 하몽을 얇게 썬 접시. 입안에서 녹으며 견과류와 풍부한 지방의 복합적인 향을 선사합니다. 그대로 즐기세요.

€18 ≈ ₩30,541

벨로타 로모 라씨온

Ración de Lomo Bellota

말려서 양념한 이베리코 돼지 등심 슬라이스. 단단하지만 부드러운 질감, 파프리카로 풍미를 더한 섬세한 맛. 저지방의 세련된 육가공품입니다.

€14 ≈ ₩23,754

벨로타 초리소 라씨온

Ración de Chorizo Bellota

벨로타 등급의 이베리코 초리소 슬라이스. 파프리카(피멘톤) 덕분에 강렬하고 훈제된 매콤한 맛. 풍부하고 기름진 질감.

€12 ≈ ₩20,361

만체고 큐라도 치즈

Fromage Manchego Curado

10개월 숙성 양유 치즈.

10개월 숙성된 스페인산 양유 치즈. 단단하고 알갱이 같은 질감, 캐러멜과 견과류 향이 나는 강렬한 풍미.

€12 ≈ ₩20,361

바다에서...

칸타브리아산 훈제 정어리 XXL 필레 토스트...

Toats de filets de sardines fumées XXL de Cantabria...

올리브 오일에 절인 채소

훈제 정어리 필레를 구운 토스트 위에 절인 채소와 함께 제공합니다. 칸타브리아 정어리는 품질과 살이 통통한 것으로 유명합니다. 훈제되고 바다의 맛.

€15 ≈ ₩25,451

식초에 절인 보케로네

Boquerones au vinaigre

식초, 올리브 오일, 파슬리, 피키요 붉은 피망 마리네이드에 담긴 부드러운 멸치 필레.

식초에 절인 흰 멸치 필레. 새콤하고 신선한 맛, 부드러운 식감. 올리브 오일과 허브를 곁들여 제공되며, 매우 인기 있는 클래식 타파스입니다.

€10 ≈ ₩16,967

에스칼리바다와 칸타브리아 멸치

Escalivada et Anchois de Cantabrie

가지, 토마토, 붉은색 및 녹색 피망을 훈제하여 올리브 오일에 절인 후, 북 스페인산 섬세한 멸치 필레와 함께 구운 토스트 위에 제공됩니다.

카탈루냐의 대표적인 구운 채소(가지, 피망) 요리로, 칸타브리아의 짭짤한 멸치와 함께 구운 빵 위에 제공됩니다. 채소의 단맛과 멸치의 짠맛이 조화로운 맛의 대비를 이룹니다.

€14 ≈ ₩23,754

마늘 파슬리 소스를 곁들인 플란차 구이 통오징어

Calamars entiers a la plancha en persillade

마늘과 파슬리를 곁들여 뜨거운 플란차(철판)에 구운 오징어. 부드럽고 살짝 구워진 식감, 신선하고 맛있는 해산물 풍미.

€14 ≈ ₩23,754

칸타브리아산 멸치 "마트리모니오" 듀오...

Duo "matrimonio" d'anchois de Cantabria...

식초에 절인 보케로네와 절인 채소

두 가지 종류의 멸치 "결혼": 짭짤한 것(갈색 멸치)과 식초에 절인 것(흰색 보케로네). 채소를 곁들여 염분과 산미의 완벽한 균형을 제공합니다.

€14 ≈ ₩23,754

갈리시아식 문어

Poulpe à la galléga

부드러운 문어 조각을 감자, 꽃소금, 베라 파프리카 위에 올린 요리

갈리시아 전통 요리(폴보 아 페이라). 부드러운 문어 다리를 따뜻한 감자 슬라이스 위에 올리고 올리브 오일, 굵은 소금, 파프리카(피멘톤)로 양념했습니다. 부드럽고 살짝 훈제된 맛.

€16 ≈ ₩27,148

땅에서...

엘 솔 샐러드

Salade EL SOL

어린 루꼴라, 피키요 붉은 피망, 아티초크, 만체고 치즈 조각, 이베리코 하몽

스페인 풍미가 풍부한 샐러드: 만체고 치즈, 이베리코 하몽, 올리브 오일에 절인 채소를 매콤한 루꼴라 위에 얹었습니다. 신선하고 맛있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

참치 뱃살 샐러드

Salade de Ventrèche de thon

피키요 붉은 피망, 아티초크, 만체고 치즈 조각

참치 뱃살(기름지고 부드러운 배 부분)을 주재료로 한 샐러드로, 채소와 치즈를 곁들입니다. 참치의 부드러운 식감이 채소와 잘 어우러집니다.

€16 ≈ ₩27,148

토마토 알본디가스

Albondigas con tomate

풍부한 토마토 소스에 졸인 스페인식 미트볼. 부드럽고 맛있는 요리로, 종종 타파스로 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

미니 아티초크 하트

Mini-cœurs d'artichauts

리오하산 올리브 오일에 절인 부드러운 요리로, 붉은 피망과 함께 제공됩니다.

올리브 오일에 절인 부드러운 아티초크 하트. 피망과 함께 제공되며, 부드러운 식감과 섬세한 채소 풍미를 제공합니다.

€10 ≈ ₩16,967

으깬 감자와 양파 캐서롤

Cassolette d'écrasé de pommes de terre et oignons

이베리코 벨로타 초리소 조각을 뿌린..... 신성한!

감자와 양파를 거칠게 으깬 퓌레 위에 이베리코 초리소 조각을 얹었습니다. 따뜻한 감자 위에 초리소 기름이 녹아내려 매우 풍미가 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

감자 브라바

Patatas bravas

타파스의 고전: 바삭하게 튀긴 감자 큐브에 매콤한 토마토 소스(살사 브라바)와 때로는 아이올리를 곁들입니다. 맵고 중독성이 있습니다.

€11 ≈ ₩18,664

사이다에 졸인 초리소

Choricitos a la cidra

사이다에 졸인 작은 초리소. 조리 과정에서 초리소의 매콤함이 부드러워지고 약간 달콤 짭짤한 맛있는 소스가 만들어집니다.

€10 ≈ ₩16,967

파드론 피망

Pimientos de Padrón

갈리시아산 작은 녹색 피망을 올리브 오일에 튀기고 굵은 소금을 뿌렸습니다. 대부분은 부드럽지만, 일부는 매우 매울 수 있습니다 (놀라움!).

€12 ≈ ₩20,361

우리의 크로켓...

이베리코 하몽 크로켓

Croquetas de jambon iberico

6개.

베샤멜 소스와 이베리코 하몽으로 만든 크리미한 크로켓, 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤한 하몽 맛이 납니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

대구 크로켓

Croquetas à la morue

6개.

대구(바칼라오) 크로켓. 부드러운 생선 소를 황금빛 빵가루로 감싸 튀겼습니다. 대구를 맛있게 즐기는 방법입니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

염소 치즈와 잣 크로켓

Croquetas de fromage de chèvre et pignons

6개

크리미한 베샤멜 소스와 염소 치즈로 속을 채운 크로켓, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 잣을 넣어 바삭함을 더했습니다. 풍부하고 맛있습니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 274개

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