Edomae Shibahama

Name: Edomae Shibahama
Address: Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル １階, 도쿄
Price range: ¥800 - ¥12000

예약 시 오마카세 10,000엔 (당일 접수만) 에도마에 네기마 나베 코스 12,000엔 오마카세 요리 15,000엔 20,000엔 BAR time 22시~ 음료만 가능 좌석료 1,000엔 오마카세 술안주 모듬 1,400엔~

★ 4.5 (42) 📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル１階

식사

오마카세

お任せ

당일 접수만

그날의 입하 상황에 맞춘 점주 오마카세 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 당일 주문도 가능한 코스입니다.

¥10,000 ≈ ₩93,650

에도마에 네기마 나베 코스

江戸前ねぎま鍋コース

에도마에 요리의 대표격인 '네기마 나베'를 메인으로 한 코스입니다. 참치 풍미와 파의 단맛이 국물에 녹아든 따뜻한 전골 요리입니다.

¥12,000 ≈ ₩112,379

오마카세 요리

お任せ料理

제철 고급 식재료를 듬뿍 사용한 점주 특선 호화 코스 요리입니다. 특별한 날의 식사에 최적입니다.

¥15,000~ ≈ ₩140,474

BAR time (22시~)

좌석료

席料

바 타임(22시 이후) 이용 시 발생하는 차지 요금입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

오마카세 술안주 모듬

お任せ酒肴盛合せ

술과 어울리는 안주 모듬입니다. 제철 별미나 일본식 작은 반찬 등이 제공됩니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

맥주

삿포로 아카보시 중병

サッポロ赤星中瓶

일본에서 가장 역사가 깊은 맥주 브랜드, 삿포로 라거 맥주입니다. 열처리 맥주 특유의 깊이 있는 맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

하트랜드 글라스

ハートランドグラス

맥아 100%의 순수한 나무 향이 나는 맥주입니다. 재료 본연의 맛을 살리는 상쾌한 맛입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

도쿄 양조장

에도 카이조

江戸開城

준마이긴죠 도쿄 미나토구

도쿄 미나토구에서 양조된 준마이긴죠슈입니다. 도시적인 세련된 맛과 쌀의 감칠맛의 균형이 좋은 사케입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

킨콘

金婚

야에기쿠 준마이 나마자케 히가시무라야마

도쿄 히가시무라야마의 양조장에서 만드는 준마이 나마자케입니다. 신선한 향과 생기 넘치는 맛이 특징입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

타만지망

多満自慢

타마지망 후쿠오

도쿄 후쿠오의 지역 술입니다. 전통적인 방식으로 빚은, 깊이 있는 맛의 사케입니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

사와노이

澤乃井

사와노이 아오메 도쿄 쿠라토 야마하이 준마이 다이긴죠

오쿠타마의 아름다운 물로 빚은 준마이 다이긴죠입니다. 모토즈쿠리 유래의 깊이와 다이긴죠의 화려한 향이 조화를 이룹니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

키쇼

喜正

키쇼 아키루노 탁주 준마이긴죠 나마자케

도쿄 아키루노시의 사케입니다. 탁주 특유의 깊은 쌀 감칠맛과 나마자케의 신선함을 즐길 수 있습니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

사케 (기타)

센킨

仙禽

센킨 도치기 준마이 다이긴죠 카부토무시

도치기현의 인기 브랜드입니다. 달콤하고 시큼하며 과즙이 풍부한 맛으로, 화이트 와인처럼 가볍습니다.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

카모시토 쿠헤이지

醸し人九平次

쿠헤이지 아이치 준마이 다이긴죠

아이치현의 명주로 국제적으로도 높은 평가를 받는 술입니다. 우아한 산미와 과일 맛이 특징입니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

데와츠루 카제노오토

出羽鶴カゼノオト

아키타 무농약 사사니시키 자연 재배 쌀 정미 보합 90%

아키타현산 무농약 쌀을 사용한 고집스러운 사케입니다. 쌀 본연의 힘찬 감칠맛과 자연스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

케이게츠

桂月

케이게츠 고치 준마이 다이긴죠 스파클링 탁주 소다와리

고치현의 스파클링 사케입니다. 상쾌한 탄산감과 긴죠향이 있으며, 건배주로도 적합합니다.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

무츠핫센

陸奥八仙

무츠핫센 아오모리

아오모리현의 화려한 향이 특징인 사케입니다. 과일 맛이 나고 마시기 쉬워 여성에게도 인기가 있습니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

쿠로류

黒龍

코쿠류 후쿠이 다이긴죠

후쿠이현을 대표하는 명주입니다. 비단처럼 부드러운 목넘김과 세련된 향이 특징인 다이긴죠입니다.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

카시와렌

鍜錬

탄렌 니가타 준마이 다이긴죠 720ml

니가타현의 프리미엄 준마이 다이긴죠입니다. 날카롭고 투명한 맛과 고급스러운 여운을 즐길 수 있습니다. 병으로 제공됩니다.

¥11,000 ≈ ₩103,015

데운 술

켄비시

剣菱

켄비시 나다

효고현 나다의 전통적인 사케입니다. 숙성된 깊은 맛으로, 데우면 쌀의 감칠맛이 더욱 살아납니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

스에요시

末廣

스에요시 아이즈 야마하이 준마이

후쿠시마 아이즈의 야마하이 시코미 준마이슈입니다. 산미와 감칠맛의 균형이 좋으며, 데우면 풍부한 맛이 납니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

소주

각종 소주

各種焼酎

마스야(보리), 나제시마(보리), 나카나카(보리), 사토(보리), 토노호잔(고구마), 텐시노 유와쿠(고구마) 등

엄선된 본격 소주입니다. 고구마 소주나 보리 소주 등 원료별 풍미를 즐길 수 있습니다. 온더락, 물 타기, 뜨거운 물 타기 등으로 즐겨보세요.

¥880 ≈ ₩8,241

매실주/위스키

숙성 매실주 / 달지 않은 매실주

熟成梅酒 / 甘くない梅酒

정성껏 숙성시킨 매실주나 깔끔하고 달지 않은 매실주입니다. 식중주로도 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

사부로마루 증류소 쥬넨아키 7년

三郎丸蒸留所十年明 7年

국산 위스키

도야마현 사부로마루 증류소에서 만든 크래프트 위스키입니다. 스모키한 향과 복합적인 맛이 특징입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

이치로 몰트

イチローズモルト

국산 위스키 몰트 & 그레인 화이트 라벨

사이타마현의 벤처 위스키가 만드는 인기 재패니즈 위스키입니다. 상큼한 시트러스 계열의 향과 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

일본 와인

화이트 와인 글라스

白ワイングラス

나가노 샤르도네, 도치기 리슬링 리온 등

일본 국내에서 재배 및 양조된 화이트 와인입니다. 일본 음식에 어울리는 섬세한 맛이 특징입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

레드 와인 글라스

赤ワイングラス

홋카이도 요이치 피노 누아르 등

일본 국내에서 재배 및 양조된 레드 와인입니다. 과일 맛과 산미의 균형이 좋으며, 요리를 돋보이게 합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

스파클링 글라스

スパークリンググラス

야마나시 고슈 등

일본산 포도로 만든 스파클링 와인입니다. 신선한 거품과 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 42개

📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル１階

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