Edomae Shibahama

Name: Edomae Shibahama
Address: Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル １階, 東京
Price range: ¥800 - ¥12000

御予約でお任せ一〇〇〇〇円（当日受付のみ）江戸前ねぎま鍋コース一二〇〇〇円お任せ料理一五〇〇〇円二〇〇〇〇円 BAR time 二二時～飲み物のみ可席料一〇〇〇円お任せ酒肴盛合せ一四〇〇円～

★ 4.5 (42) 📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル１階

お食事

お任せ

当日受付のみ

その日の仕入れ状況に合わせた店主のお任せコースです。季節の食材を使用した日本料理を楽しめます。当日でも注文可能なコースです。

¥10,000

江戸前ねぎま鍋コース

江戸前料理の代表格である「ねぎま鍋」をメインとしたコースです。鮪の旨味とネギの甘みが出汁に溶け込んだ温かい鍋料理です。

¥12,000

お任せ料理

旬の高級食材をふんだんに使用した、店主特選の豪華なコース料理です。特別な日の食事に最適です。

¥15,000~

BAR time (22時〜)

席料

バータイム（22時以降）のご利用にかかるチャージ料金です。

¥1,000

お任せ酒肴盛合せ

お酒に合うおつまみの盛り合わせです。季節の珍味や和風の小鉢などが提供されます。

¥1,400

ビール

サッポロ赤星中瓶

日本で最も歴史のあるビールブランド、サッポロラガービールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。

¥800

ハートランドグラス

麦芽100%のピュアな樹の香りがするビールです。素材の味を引き立てる、爽やかな味わいです。

¥800

東京酒蔵

江戸開城

純米吟醸東京港区

東京・港区で醸造された純米吟醸酒です。都会的な洗練された味わいと、米の旨味のバランスが良い日本酒です。

¥1,200~

金婚

八重菊純米生酒東村山

東京・東村山の酒蔵が造る純米生酒です。フレッシュな香りと生き生きとした味わいが特徴です。

¥1,200~

多満自慢

タマジマン福生

東京・福生の地酒です。伝統的な手法で醸された、しっかりとした味わいの日本酒です。

¥1,300~

澤乃井

サワノイ青梅東京蔵人生酛純米大吟醸

奥多摩の美しい水で仕込まれた純米大吟醸です。生酛造り由来の深みと、大吟醸の華やかな香りが調和しています。

¥1,600~

喜正

キショウあきる野にごり酒純米吟醸生酒

東京・あきる野市の日本酒です。にごり酒ならではの濃厚な米の旨味と、生酒のフレッシュ感が楽しめます。

¥1,000~

日本酒（その他）

仙禽

センキン栃木純米大吟醸かぶとむし

栃木県の人気銘柄です。甘酸っぱくジューシーな味わいで、白ワインのような軽やかさがあります。

¥1,100~

醸し人九平次

クヘイジ愛知純米大吟醸

愛知県の銘酒で、国際的にも評価が高い一本です。エレガントな酸味と果実味が特徴です。

¥1,200~

出羽鶴カゼノオト

秋田無農薬ササニシキ自然栽培米精米歩合90%

秋田県産の無農薬米を使用したこだわりの日本酒です。米本来の力強い旨味と自然な味わいが楽しめます。

¥1,500~

桂月

ケイゲツ高知純米大吟醸スパークリングにごり酒ソーダ割り

高知県のスパークリング日本酒です。爽快な発泡感と吟醸香があり、乾杯にも適しています。

¥1,200~

陸奥八仙

ムツハッセン青森

青森県の華やかな香りが特徴の日本酒です。フルーティーで飲みやすく、女性にも人気があります。

¥1,400~

黒龍

コクリュウ福井大吟醸

福井県を代表する銘酒です。絹のように滑らかな口当たりと、洗練された香りが特徴の大吟醸です。

¥1,400~

鍜錬

タンレン新潟純米大吟醸 720ml

新潟県のプレミアムな純米大吟醸です。研ぎ澄まされた透明感のある味わいと上品な余韻を楽しめます。ボトルでの提供です。

¥11,000

燗酒

剣菱

ケンビシ灘

兵庫・灘の伝統的な日本酒です。熟成感のある濃厚な味わいで、燗にすることで米の旨味がさらに引き立ちます。

¥1,200

末廣

スエヒロ会津山廃純米

福島・会津の山廃仕込みの純米酒です。酸味と旨味のバランスが良く、温めることでふくよかな味わいになります。

¥1,200

焼酎

各種焼酎

〼屋（麦）、情け嶋（麦）、中々（麦）、佐藤（麦）、富乃宝山（芋）、天使の誘惑（芋）など

厳選された本格焼酎です。芋焼酎や麦焼酎など、原料ごとの風味を楽しめます。ロック、水割り、お湯割りなどでどうぞ。

¥880

梅酒・ウィスキー

熟成梅酒 / 甘くない梅酒

じっくりと熟成させた梅酒や、すっきりとした甘くない梅酒です。食中酒としてもお楽しみいただけます。

¥900

三郎丸蒸留所十年明 7年

国産ウィスキー

富山県の三郎丸蒸留所で作られたクラフトウイスキーです。スモーキーな香りと複雑な味わいが特徴です。

¥1,200

イチローズモルト

国産ウィスキーモルト＆グレーンホワイトラベル

埼玉県のベンチャーウイスキーが手掛ける人気のジャパニーズウイスキーです。爽やかな柑橘系の香りとバランスの良い味わいです。

¥1,000

日本ワイン

白ワイングラス

長野シャルドネ、栃木リースリング・リオンなど

日本国内で栽培・醸造された白ワインです。日本の食事に合う繊細な味わいが特徴です。

¥1,300

赤ワイングラス

北海道余市ピノノワールなど

日本国内で栽培・醸造された赤ワインです。果実味と酸味のバランスが良く、料理を引き立てます。

¥1,300

スパークリンググラス

山梨甲州など

日本産のブドウを使用したスパークリングワインです。フレッシュな泡と香りが楽しめます。

¥1,300

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価42件

📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル１階

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