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Edomae Shibahama

预订 厨师精选 10000日元（仅当日受理） 江户前葱鲔锅套餐 12000日元 厨师精选料理 15000日元 20000日元 酒吧时段 22点后 可仅饮酒 座位费 1000日元 厨师精选下酒菜拼盘 1400日元起

★ 4.5 (42) 📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル １階

餐点

厨师精选
お任せ
仅当日受理
这是根据当日进货情况由店主决定的套餐。您可以品尝到使用时令食材制作的日本料理。此套餐也可当日点单。
¥10,000 ≈ ¥453
江户前葱鲔锅套餐
江戸前ねぎま鍋コース
这是一道以江户前料理的代表作“Negima Nabe”（葱鲔锅）为主的套餐。鮪鱼的鲜味和葱的甜味融入汤汁中，是一道温热的火锅料理。
¥12,000 ≈ ¥543
厨师精选料理
お任せ料理
这是一道由店主精心挑选的豪华套餐，使用了大量时令高级食材。非常适合特殊场合享用。
¥15,000~ ≈ ¥679

酒吧时段 (22点起)

座位费
席料
这是酒吧时段（22点后）的座位费。
¥1,000 ≈ ¥45
厨师精选下酒菜拼盘
お任せ酒肴盛合せ
这是搭配酒的下酒菜拼盘。提供时令珍味和日式小菜等。
¥1,400 ≈ ¥63

啤酒

札幌红星 中瓶
サッポロ赤星 中瓶
这是日本历史最悠久的啤酒品牌——札幌拉格啤酒。特点是经过热处理的啤酒特有的浓郁口感。
¥800 ≈ ¥36
Heartland（杯装）
ハートランド グラス
这是一款百分之百麦芽酿造的啤酒，带有清新的树木香气。口感清爽，能衬托出食材的原味。
¥800 ≈ ¥36

东京酒藏

东京酒藏

Edo Kajo
江戸開城
纯米吟酿 东京港区
这是在东京港区酿造的纯米吟酿酒。是一款口感都市化且精致，米香与米味平衡良好的日本酒。
¥1,200~ ≈ ¥54
Konkatsu
金婚
Yaegiku Junmai Namazake Higashimurayama
这是东京东村山酒厂酿造的纯米生酒。特点是香气清新，口感活泼。
¥1,200~ ≈ ¥54
Tamajiman
多満自慢
Tamajiman Fukuo
这是东京福生地区的地酒。采用传统方法酿造，口感醇厚。
¥1,300~ ≈ ¥59
Sawanoi
澤乃井
Sawanoi Ome Tokyo Kuroudo Kimoto Junmai Daiginjo
这是用奥多摩的清澈水源酿造的纯米大吟酿。融合了生酛酿造的醇厚和大吟酿的华丽香气。
¥1,600~ ≈ ¥72
Kisho
喜正
Kisho Akiruno Nigori-zake Junmai Ginjo Namazake
这是东京秋留野市的日本酒。您可以品尝到浊酒特有的浓郁米香和生酒的清新感。
¥1,000~ ≈ ¥45

日本酒（其他）

Senkin
仙禽
Senkin Tochigi Junmai Daiginjo Kabutomushi
这是栃木县的备受欢迎的品牌。口感酸甜多汁，带有白葡萄酒般的轻盈感。
¥1,100~ ≈ ¥50
Kamoshibito Kuheiji
醸し人九平次
Kuheiji Aichi Junmai Daiginjo
这是爱知县的名酒，在国际上也享有盛誉。特点是优雅的酸度和果味。
¥1,200~ ≈ ¥54
Dewazuru Kazenooto
出羽鶴 カゼノオト
秋田 无农药秋田小町 自然栽培米 精米步合90%
这是使用秋田县产无农药大米精心酿造的日本酒。您可以品尝到大米本身浓郁的风味和自然的口感。
¥1,500~ ≈ ¥68
Keigetsu
桂月
Keigetsu Kochi Junmai Daiginjo Sparkling Nigori-zake Soda Split
这是高知县的起泡日本酒。带有爽快的发泡感和吟酿香，也适合作为干杯酒。
¥1,200~ ≈ ¥54
Mutsu Hassen
陸奥八仙
Mutsu Hassen Aomori
这是青森县的日本酒，香气华丽。果味浓郁，易于饮用，深受女性喜爱。
¥1,400~ ≈ ¥63
Kokuryu
黒龍
Kokuryu Fukui Daiginjo
这是福井县的代表性名酒。这款大吟酿的特点是口感如丝般顺滑，香气高雅。
¥1,400~ ≈ ¥63
Tanren
鍜錬
Tanren Niigata Junmai Daiginjo 720ml
这是来自新泻县的优质纯米大吟酿。您可以品尝到其澄澈的口感和优雅的回味。以瓶装形式提供。
¥11,000 ≈ ¥498

燗酒

Kenbishi
剣菱
Kenbishi Nada
这是兵库县滩地区传统的日本酒。口感浓郁，带有陈酿的特色，温热饮用更能凸显米饭的醇香。
¥1,200 ≈ ¥54
Suehiro
末廣
Suehiro Aizu Yamahai Junmai
这是福岛县会津地区山废酿造的纯米酒。酸度和甜度平衡良好，温热后口感会更加醇厚。
¥1,200 ≈ ¥54

烧酒

各种烧酒
各種焼酎
Tamajiman (Mugi), Nanjashima (Mugi), Nakanaka (Mugi), Sato (Mugi), Tomoyotaka (Imo), Tenshi no Yuuwaku (Imo) 等
精选的本格烧酒。您可以品尝到芋烧酒、麦烧酒等不同原料的风味。可选择加冰、兑水或兑热水饮用。
¥880 ≈ ¥40

梅酒・威士忌

陈酿梅酒 / 不甜梅酒
熟成梅酒 / 甘くない梅酒
这是经过精心陈酿的梅酒，或是不甜的梅酒。也可作为佐餐酒享用。
¥900 ≈ ¥41
Saburumaru Distillery 10 Nenme 7 Years
三郎丸蒸留所 十年明 7年
国产威士忌
这是富山县三郎丸蒸馏厂生产的日本手工威士忌。特点是烟熏香气和复杂的口感。
¥1,200 ≈ ¥54
Ichiro's Malt
イチローズモルト
国产威士忌 麦芽&谷物 白标
这是埼玉县一家创业公司生产的备受欢迎的日本威士忌。带有清爽的柑橘香气和均衡的口感。
¥1,000 ≈ ¥45

日本葡萄酒

白葡萄酒（杯装）
白ワイン グラス
长野霞多丽，栃木雷司令-里昂等
这是在日本国内栽培和酿造的白葡萄酒。特点是口感细腻，适合搭配日本料理。
¥1,300 ≈ ¥59
红葡萄酒（杯装）
赤ワイン グラス
北海道余市黑皮诺等
这是在日本国内栽培和酿造的红葡萄酒。果味和酸度平衡良好，能衬托出料理的风味。
¥1,300 ≈ ¥59
起泡酒（杯装）
スパークリング グラス
山梨甲州等
这是使用日本国产葡萄酿造的起泡酒。您可以享受其清新的气泡和香气。
¥1,300 ≈ ¥59

菜单到此结束

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的42个评分
📍 Japan, 〒105-0014 Tokyo, Minato City, Shiba, 2 Chome−22−23 冨味ビル １階
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