시칠리아식 멸치 스파게티
シチリア風しらすのスパゲッティ
갓 잡은 신선한 생 멸치를 듬뿍 사용한, 세토내해산 오일 베이스 스파게티. 마늘과 잘 어울리는 오일 소스에 생 멸치의 감칠맛이 식욕을 돋웁니다. 케이퍼의 은은한 산미와 이탈리안 파슬리의 상큼한 향, 그리고 바삭하게 튀긴 멸치의 풍미와 톡톡 터지는 식감. 한 입마다 새로운 맛을 즐길 수 있는 접시가 완성되었습니다.
※본 메뉴에 기재된 '멸치'는 멸치 치어와는 별개로, 새우·게가 혼획될 수 있는 어법으로 어획하고 있습니다.
세토내해산 신선한 생 멸치를 듬뿍 사용한 오일 베이스 스파게티입니다. 마늘 향이 나는 오일 소스와 생 멸치의 감칠맛이 식욕을 돋웁니다. 케이퍼의 산미와 이탈리안 파슬리의 상큼함이 악센트를 더하며, 튀긴 멸치의 바삭한 식감과 함께 한 입마다 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 멸치 치어인 '멸치'를 사용하며, 새우·게가 혼획될 가능성이 있습니다.
¥1,540
≈ ₩14,422
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