다시차즈케 엔 롯폰기 힐즈 지점

Name: 다시차즈케 엔 롯폰기 힐즈 지점
Address: Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥1500

Dashi Chazuke En Roppongi Hills branch

JAPANESE HEALTHY FAST FOOD 다시차즈케 다시마와 멸치의 감칠맛에 가쓰오부시, 소로다부시, 고등어포의 향과 깊은 맛을 더하고 닭 육수를 섞은 【백다시】입니다. 우동, 국, 전골, 고기 밑간, 드레싱 등에도 사용할 수 있는 만능 조미료입니다.

★ 4.0 (148) $$일반적이에요 📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ

계절 다시차즈케

제철 한 그릇

가쓰오 숙성 간장 누룩 다시차즈케

鰹の熟成しょうゆもろみだし茶漬け

간장을 짜기 전의 '간장 누룩'의 부드러운 맛과 깊은 맛이 제철 가쓰오의 감칠맛을 돋웁니다. 작은 접시 2개, 절임 포함

제철 가쓰오를 간장 누룩으로 버무린 요리입니다. 뜨거운 육수를 부으면 가쓰오 표면이 살짝 하얗게 변하며, 생과는 다른 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 파 고명을 곁들여 드세요.

¥890~ ≈ ₩8,335

다시차즈케

작은 접시 2개 + 절임 포함 밥 양을 선택해 주세요: 작은 사이즈(약 150g)・보통(약 180g)・곱빼기(약 280g) 육수 리필 자유

도미 다시차즈케

鯛だし茶漬け

신선한 참돔을 사용하여 여러 종류의 견과류를 더한 진한 참깨 소스와 함께 먹는 고급 다시차즈케입니다.

신선한 참돔 회에 견과류를 넣은 특제 참깨 소스를 버무린 간판 메뉴입니다. 처음에는 그대로, 중간부터 뜨거운 육수를 부어 반쯤 익은 참돔의 식감과 향긋한 참깨의 풍미를 즐겨보세요.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

전갱이 타타키 향긋한 무침

鯵のたたき香味和え

전갱이를 다져서 고명과 된장으로 버무려 나메로를 만들었습니다.

잘게 썬 신선한 전갱이를 된장과 고명으로 버무린 '나메로' 스타일의 오차즈케입니다. 육수를 부으면 된장이 녹아 깊은 맛의 국물이 됩니다.

¥890 ≈ ₩8,335

아마미오시마 닭고기밥 스타일

奄美大島鶏飯風

찐 닭고기, 금사 계란, 시바즈케(붉은 오크라 절임), 조림 표고버섯, 청채를 듬뿍 올린 아마미오시마 향토 요리를 어레인지했습니다.

가고시마 아마미오시마의 향토 요리 '닭고기밥(케이한)'을 어레인지한 요리입니다. 찐 닭고기, 금사 계란 등의 고명에 육수를 듬뿍 부어 산뜻하게 드실 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

명란젓과 타카나

明太子と高菜

명란젓과 타카나(유채나물 절임)의 인기 조합입니다.

매콤한 명란젓과 풍미가 풍부한 타카나 절임의 정석 조합입니다. 육수를 부으면 명란젓 알갱이가 살아나 술술 넘어갑니다.

¥860 ≈ ₩8,054

작은 새우, 작은 관자, 이소아게

小海老・小柱・磯天

작은 새우, 작은 관자, 이소아게. 새우와 관자의 감칠맛과 바다 향이 나는 다시차즈케입니다.

탱글탱글한 작은 새우와 작은 관자에, 김 향이 나는 '이소텐(어묵 튀김과 비슷한 튀김)'을 올렸습니다. 육수를 머금은 튀김의 깊은 맛이 전체에 퍼져 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

즈케마구로 어부 스타일

漬け鮪の漁師風

신선한 참치를 타레에 재워 만든 즈케입니다. 고기 밑간, 드레싱 등에도 사용할 수 있습니다. 포인트로 좋습니다.

특제 간장 타레에 재운 참치를 듬뿍 올린 어부 요리 스타일입니다. 그대로 회로 즐긴 후, 육수를 부어 반쯤 익힌 참치의 식감을 맛보는 것을 추천합니다.

¥980 ≈ ₩9,178

야마가타 다시와 유바 치리멘

山形だしと湯葉ちりめん

야마가타에서 옅게 절인 '야마가타 다시'와, 산초로 고급스럽게 조린 '유바 치리멘'을 섞었습니다.

잘게 썬 여름 채소를 간장으로 버무린 야마가타 향토 요리 '다시'와, 유바(두부피), 멸치를 섞은 건강한 요리입니다. 채소의 아삭한 식감과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥860 ≈ ₩8,054

연어와 연어알 모자

サーモンといくらの親子

기름진 연어와 연어알 간장 절임의 모자(어미와 새끼) 다시차즈케입니다.

기름진 연어와 간장 절임 연어알을 고급스럽게 올린 모자차즈케입니다. 해산물의 진한 감칠맛이 육수와 어우러져 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

가마아게 시라스와 난코우매

釜揚げしらすと南高梅

부드러운 시라스에 큰 매실, 노자와나(갓김치)를 곁들였습니다.

부드러운 가마아게 시라스와 새콤한 기슈 난코우매의 조합입니다. 산뜻하여 식욕이 없거나 숙취가 있을 때도 부담 없이 먹을 수 있는 맛입니다.

¥860 ≈ ₩8,054

다시차즈케 하프앤하프

だし茶漬けハーフ＆ハーフ

좋아하는 메뉴 2가지를 선택해 주세요.

메뉴 중에서 좋아하는 2가지를 선택할 수 있는 세트입니다. 조금 작은 사이즈로 2가지 맛을 즐길 수 있어, 다양한 맛을 시도하고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

장어 히츠마부시 스타일 다시차즈케

うなぎのひつまぶし風だし茶漬け

부드러운 장어 구이와 금사 계란을 섞은 히츠마부시 스타일의 고급 다시차즈케. 작은 접시 2개, 절임 포함

달콤 짭짤한 타레로 구운 장어 구이와 금사 계란을 섞은 나고야 명물 '히츠마부시' 스타일의 오차즈케입니다. 장어 기름과 타레의 단맛이 육수에 녹아들어 매우 풍미가 좋습니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

추가 한 접시

PLUS ONE! 바삭하게 튀긴 자랑스러운 튀김

닭고기 소금 타츠타아게

鶏の塩竜田揚げ

2개

닭고기를 소금 베이스 타레에 재워 감자 전분을 묻혀 튀긴 일본식 치킨 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 오차즈케 사이드 메뉴로 인기가 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

일식집의 니쿠자가 고로케

和食屋の肉じゃがコロッケ

일식집의 향긋한 감자 고기 만두

일본 가정 요리 '니쿠자가'(달콤 짭짤하게 조린 쇠고기와 감자)를 고로케로 어레인지한 요리입니다. 포근한 감자에 조림 맛이 배어 있습니다.

¥250 ≈ ₩2,341

일식집의 육즙 가득한 민치카츠

和食屋のジューシーメンチカツ

다진 고기와 양파를 섞어 튀긴 돈까스입니다. 육즙이 넘치는 촉촉한 맛으로, 바삭한 튀김옷과의 식감 대비를 즐길 수 있습니다.

¥200 ≈ ₩1,873

감자와 쇠고기 심플 고로케

じゃがいもと牛肉のシンプルコロッケ

쇠고기와 감자를 섞어 만든 심플한 고로케입니다. 소박한 맛으로 감자의 단맛이 느껴집니다.

¥150 ≈ ₩1,405

토핑

다시차즈케를 나만의 스타일로 커스터마이즈 Customize to Your Liking

기슈 난코우매

紀州南高梅

최고급 브랜드로 알려진 기슈 난코우매의 매실 장아찌입니다. 부드러운 과육과 고급스러운 신맛이 특징입니다.

¥100 ≈ ₩936

명란젓

明太子

명태알을 고추 등으로 절인 것입니다. 매콤한 맛과 짠맛이 밥과 잘 어울립니다.

¥150 ≈ ₩1,405

가마아게 시라스

釜揚げしらす

멸치 치어를 소금에 삶은 것입니다. 부드러운 식감과 은은한 바다 향을 즐길 수 있습니다.

¥150 ≈ ₩1,405

연어알 간장 절임

いくらの醤油漬け

연어알을 간장 타레에 재운 것입니다. 톡톡 터지는 식감과 함께 진한 감칠맛이 입안에 퍼집니다.

¥300 ≈ ₩2,809

연어

サーモン

기름진 연어 회입니다. 오차즈케 고명을 추가하고 싶을 때 좋습니다.

¥350 ≈ ₩3,278

즈케마구로

漬け鮪

특제 타레에 재운 참치입니다. 맛이 배어 있어 육수를 부으면 더욱 풍미가 좋아집니다.

¥350 ≈ ₩3,278

포장 상품

다시차즈케 엔의 '다시'를 가정에서 간편하게 맛볼 수 있습니다.

다시차즈케야의 육수

だし茶漬け屋の出汁

395ml (농축 타입) 약 10잔 분량

가게의 맛을 가정에서 재현할 수 있는 농축 타입 육수입니다. 물에 타기만 하면 간편하게 오차즈케 육수를 만들 수 있습니다.

¥730 ≈ ₩6,836

두부에 뿌리는 참깨 간장

お豆腐にかけるごま醤油

150ml

참깨의 풍미가 풍부한 특제 간장입니다. 두부에 뿌리는 것 외에도 샐러드 드레싱이나 나물 무침에도 사용할 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 148개

$$ 일반적이에요

📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ

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