Dashi Chazuke En 六本木新城分店

Name: Dashi Chazuke En 六本木新城分店
Address: Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ, 东京
Price range: ¥100 - ¥1500

Dashi Chazuke En Roppongi Hills branch

日式健康快餐茶泡饭融合了昆布和鲣鱼的鲜味，以及鲣鱼干、宗田鲣鱼干、鲭鱼干的香气和浓郁度，并加入了鸡汤的【白高汤】。可用于乌冬面、汤、火锅、肉类底味、沙拉酱等，是万能调味料。

★ 4.0 (148) $$Moderate 📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ

时令茶泡饭

当季一品

鲣鱼熟成酱油曲酱茶泡饭

鰹の熟成しょうゆもろみだし茶漬け

未榨取酱油前的“酱油曲酱”温和的口感和浓郁度衬托出当季鲣鱼的鲜味。附赠2份小菜和腌菜

用酱油曲酱调味的当季鲣鱼。淋上滚烫的高汤，鲣鱼表面会微微变白，您可以享受到与生鱼片不同的口感和浓郁的鲜味。请搭配葱花一起享用。

¥890~ ≈ HK$44

茶泡饭

附赠2份小菜+腌菜请选择米饭份量：小份量(约150g)・普通份量(约180g)・大份量(约280g) 高汤可续加

鲷鱼茶泡饭

鯛だし茶漬け

使用新鲜真鲷，搭配加入多种坚果的浓郁芝麻酱的奢华茶泡饭。

使用新鲜真鲷刺身，搭配加入坚果的特制芝麻酱的招牌菜品。先直接品尝，然后淋上热高汤，享受半生鲷鱼的口感和香浓的芝麻风味。

¥1,200~ ≈ HK$60

鲹鱼刺身香草拌

鯵のたたき香味和え

将鲹鱼切块，与香料和味噌混合制成生鱼片拌饭。

将切碎的新鲜鲹鱼与味噌和香料混合制成的“生鱼片拌饭”风味茶泡饭。倒入高汤后，味噌溶解，形成味道醇厚的汤。

¥890 ≈ HK$44

奄美大岛鸡饭风

奄美大島鶏飯風

铺满蒸鸡肉、金丝鸡蛋、酱菜、炖香菇、青菜，改良自奄美大岛的乡土料理。

改良自奄美大岛的乡土料理“鸡饭（Keihan）”。在蒸鸡肉、金丝鸡蛋等配料上淋上大量高汤，清爽可口。

¥900 ≈ HK$45

明太子和高菜

明太子と高菜

明太子和高菜的经典组合。

辛辣的明太子和风味浓郁的高菜腌菜的经典组合。淋上高汤后，明太子的颗粒感更加突出，让人食欲大开。

¥860 ≈ HK$43

小虾、扇贝柱、矶边炸

小海老・小柱・磯天

小虾、扇贝柱、矶边炸。鲜虾和扇贝柱的鲜味与海苔香气融合的茶泡饭。

铺上弹牙的小虾、扇贝柱以及带有海苔香气的“矶天”（类似炸竹轮的海苔天妇罗）。吸收了高汤风味的天妇罗的浓郁口感扩散到整体，非常满足。

¥950 ≈ HK$47

渔夫风渍金枪鱼

漬け鮪の漁師風

将新鲜的金枪鱼浸泡在酱汁中制成的渍金枪鱼。也可用于肉类的底味、沙拉酱等。作为点缀。

铺满用特制酱油腌渍的金枪鱼的渔夫料理风格。建议先作为生鱼片享用，然后淋上高汤，品尝半生状态金枪鱼的口感。

¥980 ≈ HK$49

山形风味酱和豆皮小鱼干

山形だしと湯葉ちりめん

将山形浅渍的“山形酱汁”与用山椒上品炖煮的“豆皮小鱼干”搭配。

将切碎的夏日蔬菜用酱油拌制的山形乡土料理“酱汁”与豆皮、小鱼干混合制成的健康菜品。可以品尝到蔬菜爽脆的口感和清爽的味道。

¥860 ≈ HK$43

三文鱼和鲑鱼籽的亲子

サーモンといくらの親子

肥美的三文鱼和腌渍鲑鱼籽的亲子茶泡饭。

肥美的三文鱼刺身搭配酱油腌渍的鲑鱼籽的奢华亲子茶泡饭。海鲜的浓郁鲜味与高汤融合，带来奢华的口感。

¥1,080 ≈ HK$54

釜揚げしらす（小沙丁鱼干）和南高梅

釜揚げしらすと南高梅

搭配松软的釜揚げしらす（小沙丁鱼干）、大颗的梅子和野泽菜。

柔软的釜揚げしらす（小沙丁鱼干）搭配酸味十足的纪州南高梅。口感清爽，即使在食欲不振或宿醉时也能温和地食用。

¥860 ≈ HK$43

茶泡饭半份半份

だし茶漬けハーフ＆ハーフ

请选择您喜欢的两款菜单。

可从菜单中选择两种您喜欢的套餐。份量稍小，可以品尝到两种口味，推荐给想尝试多种口味的顾客。

¥1,300 ≈ HK$65

鳗鱼三吃风茶泡饭

うなぎのひつまぶし風だし茶漬け

柔软的蒲烧鳗鱼搭配金丝鸡蛋的奢华三吃风茶泡饭。附赠2份小菜和腌菜

用甜咸酱汁烤制的蒲烧鳗鱼搭配金丝鸡蛋的名古屋名物“鳗鱼三吃”风味茶泡饭。鳗鱼的油脂和酱汁的甜味融入高汤，风味极其浓郁。

¥1,500~ ≈ HK$75

加点一份

加点一份！酥脆炸制的招牌炸物

盐味炸鸡块

鶏の塩竜田揚げ

2个

将鸡肉用盐味酱汁腌制，裹上土豆淀粉炸制而成的日式炸鸡。外酥内嫩，是茶泡饭的受欢迎配菜。

¥200 ≈ HK$10

日式餐厅的土豆炖肉可乐饼

和食屋の肉じゃがコロッケ

日式餐厅的香脆土豆肉饼

将日本家常菜“土豆炖肉”（甜咸炖牛肉和土豆）改良成可乐饼。外酥内软的土豆吸收了炖菜的味道。

¥250 ≈ HK$12

日式餐厅的汁水四溢炸肉饼

和食屋のジューシーメンチカツ

将肉末和洋葱混合后炸制的炸肉饼。多汁的口感让肉汁四溢，酥脆的外壳与之形成鲜明对比，带来丰富的味觉体验。

¥200 ≈ HK$10

土豆和牛肉的简易可乐饼

じゃがいもと牛肉のシンプルコロッケ

用牛肉和土豆混合制成的简单可乐饼。味道朴实，能尝到土豆的甜味。

¥150 ≈ HK$7

配料

根据喜好定制您的茶泡饭

纪州南高梅

紀州南高梅

被誉为最高级品牌的纪州南高梅的梅干。特点是果肉柔软，酸味高雅。

¥100 ≈ HK$5

明太子

用辣椒等腌渍的明太鱼卵。微辣和咸味非常下饭。

¥150 ≈ HK$7

釜揚げしらす（小沙丁鱼干）

釜揚げしらす

用盐水煮制的沙丁鱼幼鱼。口感松软，带有温和的海苔香气。

¥150 ≈ HK$7

腌渍鲑鱼籽

いくらの醤油漬け

用酱油酱腌渍的鲑鱼籽。伴随着一颗颗爆开的口感，浓郁的鲜味在口中蔓延。

¥300 ≈ HK$15

三文鱼

サーモン

肥美三文鱼刺身。最适合想在茶泡饭中添加食材时。

¥350 ≈ HK$17

渍金枪鱼

漬け鮪

用特制酱汁腌渍的金枪鱼。味道浓郁，淋上高汤后风味更佳。

¥350 ≈ HK$17

外卖商品

在家也能轻松品尝到茶泡饭店的“高汤”风味。

茶泡饭专用的高汤

だし茶漬け屋の出汁

395ml (浓缩型) 约10杯份

可在家重现店内风味的浓缩型高汤。只需用水稀释即可轻松制作茶泡饭高汤。

¥730 ≈ HK$36

淋在豆腐上的芝麻酱油

お豆腐にかけるごま醤油

150毫升

风味浓郁的特制芝麻酱油。不仅可以淋在豆腐上，还可以用作沙拉酱或拌菜。

¥400 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

Google Maps上的148個評分

$$ Moderate

📍 Minato City, Roppongi, 6 Chome−2−31 Roppongi Hills North Tower, Ｂ１Ｆ

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