상하이 딱딱한 볶음면 上海かた焼きそば 튀긴 면에 채소와 고기가 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 바삭한 면이 소스에 서서히 부드러워지는 식감을 즐길 수 있습니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
숙주나물 넣은 마파두부 소바 もやし入り麻婆のそば 숙주나물이 들어간 마파두부를 라멘 위에 얹은 요리입니다. 걸쭉하고 매콤한 마파 소스가 면에 잘 어울립니다. ¥990 ≈ ₩9,271 − 0 +
상하이식 야키소바 上海風やきそば 중국 간장으로 향긋하게 볶은 굵은 면의 야키소바입니다. 일본 소스 야키소바와는 다른, 깊은 풍미가 특징입니다. ¥1,250 ≈ ₩11,706 − 0 +
항저우 만두 杭州餃子 마늘, 부추 없음 마늘이나 부추를 사용하지 않고 산뜻한 맛으로 마무리한 만두입니다. 냄새가 신경 쓰이는 분에게도 추천합니다. ¥690 ≈ ₩6,462 − 0 +
공심채 볶음 空芯菜の炒め 줄기가 비어있기 때문에 공심채라는 이름이 붙었습니다. 칼슘, 칼륨, 카로틴이 풍부하여 보혈의 약효가 있습니다. 중화요리의 대표적인 채소인 공심채를 강한 불에 볶은 요리입니다. 마늘 향과 아삭아삭한 식감이 특징입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
중국 채소 콩나물 소금 볶음 中国野菜豆苗の塩味炒め 채소로서 중국에서는 고급품에 속합니다. 향은 완두콩 꼬투리와 비슷하지만, 맛과 식감은 시금치와도 비슷합니다. 완두콩의 어린 순인 콩나물을 소금에 볶은 요리입니다. 콩의 향과 잎의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
중국 채소 츠완치 볶음 中国野菜ツワン・チーの炒め 잎에 미끈거리는 점은 본이채(本耳菜, 정식 명칭은 동견(冬見)(양관)채(동아오이))와 비슷하지만 잎 모양이 완전히 다릅니다. 츠완치(川七)라는 중국 채소를 볶은 요리입니다. 약간 미끈거리는 독특한 식감이 있으며, 건강 채소로 알려져 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
중국 채소 부추, 새우, 계란 볶음 中国野菜ニラ・エビ・卵の炒め 향긋한 부추, 새우, 계란을 볶아낸 화려한 요리입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 잘 어울립니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
아스파라거스와 마코모와 닭고기 매운 볶음 アスパラとマコモと鳥肉の辛味炒め 아스파라거스, 마코모 버섯, 닭고기를 매콤하게 볶은 요리입니다. 다른 식감의 재료들이 어우러져 만족감이 있습니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
중국 채소 마코모와 소고기 볶음 中国野菜マコモと牛肉炒め 마코모 버섯과 소고기를 볶은 요리입니다. 마코모 버섯의 죽순과 같은 식감과 소고기의 감칠맛이 잘 어울립니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
마코모 볶음 マコモ炒め 은은한 단맛, 영양죽순과 같은 향이 있습니다. 죽순을 부드럽게 한 듯한 적당한 식감과, 마코모 버섯을 심플하게 볶은 요리입니다. 거부감이 없고, 은은한 단맛과 아삭아삭한 식감이 특징입니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
염장 돼지고기와 청경채 넣은 볶음밥 塩豚肉と青菜入りチャーハン 소금에 절인 돼지고기와 청경채를 사용한 산뜻한 소금맛 볶음밥입니다. 돼지고기의 감칠맛이 악센트가 되어 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +