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치소 코지야

Chisou Koujiya

군마현 카와바무라산 코시히카리 밥과 직접 만든 누룩을 사용한 요리 등을 제공하는 일본 요리점입니다.

점심 정식

군마현 카와바무라산 코시히카리 밥, 된장국, 절임, 작은 반찬

오늘의 생선 요리 정식
本日の魚料理御膳
고등어 미림 절임
기름진 고등어를 달콤 짭짤한 미림 간장에 절여 말린 후 향긋하게 구워낸 정식입니다. 밥과 궁합이 뛰어난 일본식 점심 메뉴입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
이번 주 육류 요리 정식
今週の肉料理御膳
지닭 유자고추 구이
지닭을 유자고추로 구운 정식입니다. 닭고기의 육즙과 유자고추의 상쾌한 향과 알싸한 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
사시미·조림 정식
お刺身・煮物御膳
모듬 사시미와 돼지고기 조림 야채 곁들임
신선한 모듬 사시미와 돼지고기 조림이 세트로 구성된 호화로운 정식입니다. 부드럽게 조리된 돼지고기와 제철 생선을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
치소 정식
馳走御膳
(한정) 모듬 사시미, 돼지고기 조림, 제철 생선 유안구이, 2단으로 된 작은 도시락에 조금씩 담겨 나옵니다.
사시미, 돼지고기 조림, 제철 생선 유안구이 등 다양한 반찬을 조금씩 즐길 수 있는 한정 점심 메뉴입니다. 2단으로 된 작은 도시락에 아름답게 담겨 나와 눈으로도 즐길 수 있습니다.
¥1,900 ≈ ₩17,793

가이세키 요리

제철 식재료를 듬뿍 사용한 가이세키 요리입니다. 접대, 경사·법사, 가족 식사 등 다양한 장면에 맞춰 제공 가능합니다. ※점심·저녁 모두 봉사료 5%를 받습니다.

점심 가이세키 요리 (4,000엔 소가이세키)
昼の会席料理 (四、〇〇〇円小会席)
전채, 따뜻한 요리, 메인 요리 모듬, 식사, 단맛
점심 한정 가벼운 가이세키 코스입니다. 전채부터 디저트까지, 제철의 맛을 부담 없이 즐길 수 있는 총 5가지 코스입니다.
¥4,000 ≈ ₩37,460
점심 가이세키 요리 (5,000엔 가이세키)
昼の会席料理 (五、〇〇〇円会席)
전채, 사시미, 찜, 구이, 젓가슴, 식사, 단맛
점심에 여유롭게 즐길 수 있는 정통 가이세키 코스입니다. 사시미, 구이 등 제철 식재료를 사용한 요리가 순서대로 제공됩니다.
¥5,000 ≈ ₩46,825
저녁 가이세키 요리 (제철 가이세키)
夜の会席料理 (旬 会席)
전채, 사시미, 찜, 구이, 젓가슴, 식사, 단맛
그 시기에 가장 맛있는 제철 식재료를 맛볼 수 있는 디너 코스입니다. 술과 함께 즐기기 좋은 양과 구성입니다.
¥6,000 ≈ ₩56,190
저녁 가이세키 요리 (치소 가이세키)
夜の会席料理 (馳走 会席)
전채, 국, 사시미, 구이, 젓가 가슴, 강한 안주, 식사, 단맛
국 요리와 강한 안주(しいざかな)가 포함된 푸짐한 디너 가이세키 코스입니다. 특별한 날 식사나 접대에 추천합니다.
¥7,500 ≈ ₩70,237
저녁 가이세키 요리 (오마카세 가이세키)
夜の会席料理 (おまかせ 会席)
총 9가지 이상 · 완전 예약제
요리장이 추천하는 특별 코스입니다. 당일 들여온 최고의 식재료를 사용하여, 호화로운 9가지 이상의 요리를 제공합니다. 완전 예약제입니다.
¥9,500 ≈ ₩88,967

야채

토마토 토사즈 절임
トマト土佐酢浸し
신선한 토마토를 육수와 식초를 섞은 토사즈에 절인 요리입니다. 산뜻한 신맛과 육수의 감칠맛이 토마토의 단맛을 돋웁니다.
¥750 ≈ ₩7,024
모듬 절임
お漬物盛り合わせ
제철 야채를 사용한 모듬 절임입니다. 식사의 젓가슴이나 술안주로 좋습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
미즈나와 멸치ハリハリ 샐러드
水菜とじゃこのハリハリさらだ
아삭한 미즈나와 바삭하게 튀긴 멸치(잔멸치)의 샐러드입니다. '하리하리'라는 식감이 즐거운 산뜻한 샐러드입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
찐 닭고기와 아보카도 샐러드
蒸し鶏とアボカドのさらだ
부드럽게 조리한 닭고기와 크리미한 아보카도를 섞은 샐러드입니다. 건강하면서도 든든합니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
베이컨과 버섯의 따뜻한 샐러드
ベーコンときのこの温さらだ
향긋한 베이컨과 볶은 버섯을 올린 따뜻한 샐러드입니다. 베이컨의 감칠맛이 야채에 스며들어 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,250 ≈ ₩11,706
신선한 생선 참깨 샐러드
鮮魚の胡麻さらだ
신선한 생선회와 야채를 풍미 가득한 참깨 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 사시미 샐러드처럼 즐길 수 있습니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643

술안주

크림치즈 된장 절임
クリームチーズ味噌漬け
크림치즈를 된장에 절여 발효 식품끼리의 감칠맛을 융합시킨 요리입니다. 진한 맛으로 일본술이나 와인과 잘 어울립니다.
¥820 ≈ ₩7,679
도미와 가쓰오 젓갈
鯛と鰹の酒盗
슈토(酒盗)는 생선 내장의 염장젓입니다. 도미와 가쓰오 슈토는 짠맛과 감칠맛이 강해, 술을 훔치고 싶을 정도로 마시고 싶게 만드는 진미입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
수제 훈제 모듬
自家製燻製盛り合わせ
매장에서 정성껏 훈제한 식재료 모듬입니다. 훈제 향이 술맛을 돋웁니다.
¥920 ≈ ₩8,616
카라스미 무 절임
からすみ大根
얇게 썬 무에, 보리멸의 알을 소금에 절여 말린 '카라스미'를 끼운 요리입니다. 무의 신선함이 카라스미의 짠맛을 부드럽게 하고, 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.
¥950 ≈ ₩8,897

일품 요리

저희 가게의 자랑인 하나하나 수제 일품 요리입니다. 술과 함께 즐기셔도 좋고, 식사와 함께 드셔도 만족하실 수 있습니다.

두부 껍질 (유바)
汲み上げ湯葉
두유를 데울 때 생기는 막을 걷어낸 생 유바입니다. 콩의 진한 단맛과 입안에서 녹는 듯한 부드러운 식감이 특징입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
다시마키 타마고 (계란말이)
出汁巻き玉子
육수를 듬뿍 머금게 하여 구워낸 계란말이입니다. 폭신한 식감과 씹을 때 흘러나오는 부드러운 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
토란 튀김 게살 소스
里芋の唐揚げ 蟹餡かけ
부드럽게 삶은 토란을 가라아게로 튀겨 게살이 들어간 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 쫀득한 토란의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
복어 튀김
河豚唐揚げ
복어 살을 튀긴 호화로운 요리입니다. 닭고기처럼 담백하고 탄력 있는 살과 뼈 주변의 감칠맛이 특징입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
새우 완자 도지아게
海老真薯 東寺揚げ
새우 간 것을 유바(두부 껍질)로 감싸 튀긴 요리입니다. 바삭한 유바의 식감과 탱글탱글한 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,350 ≈ ₩12,643
오리 로스 조림 쪽파 올림
鴨ロース煮 九条葱のせ
오리 로스 고기를 부드럽게 삶아 쪽파를 듬뿍 올린 요리입니다. 오리고기의 감칠맛과 파의 풍미가 잘 어울립니다.
¥1,600 ≈ ₩14,984
돼지고기 조림 야채 곁들임
豚角煮 お野菜添え
돼지 삼겹살을 오랜 시간 정성껏 삶아낸 조림입니다. 젓가락으로도 잘릴 만큼 부드럽고, 달콤 짭짤한 맛이 배어 있습니다. 색색의 야채가 곁들여집니다.
¥1,850 ≈ ₩17,325
흑우 등심 소금구이
黒毛和牛ロース塩焼
고급 흑우 등심을 심플하게 소금구이한 호화로운 요리입니다. 고기 본연의 단맛과 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.
¥3,900 ≈ ₩36,523
금태 조림
きんき煮付け
고급 생선인 금태를 달콤 짭짤한 조림 국물에 부드럽게 조린 요리입니다. 기름기가 매우 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 살의 식감이 일품입니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142

단맛

사이쿄 된장 부드러운 푸딩
西京味噌なめらかプリン
단맛이 나는 사이쿄 된장을 비법으로 사용한 푸딩입니다. 된장의 짠맛과 깊은 맛이 푸딩의 단맛을 돋우는 진한 일본식 디저트입니다.
¥600 ≈ ₩5,619
누룩 된장 아이스크림
麹味噌アイスクリーム
누룩 된장을 넣어 만든 독특한 아이스크림입니다. 캐러멜 같은 향긋한 풍미와 달콤 짭짤한 맛이 중독성이 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
계절 셔벗
季節のシャーベット
제철 과일 등을 사용한 산뜻한 맛의 셔벗입니다. 식후 입가심으로 좋습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
갓 구운 퐁당 쇼콜라
焼きたてフォンダンショコラ
주문 즉시 구워내는 따뜻한 초콜릿 케이크입니다. 속에서 흘러나오는 따뜻한 초콜릿을 즐길 수 있습니다.
¥1,050 ≈ ₩9,833

식사

구운 주먹밥 도미 참깨 차즈케
焼きおにぎり鯛胡麻茶漬け
향긋하게 구운 주먹밥 위에 참깨 소스로 버무린 도미 회를 올리고 육수를 부어 먹는 오차즈케입니다. 식사의 마무리로 인기가 좋습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
이나니와 우동
稲庭うどん
아키타현의 명산인 이나니와 우동입니다. 손으로 늘여 만든 납작한 면으로, 부드러운 목넘김과 탄력 있는 식감이 특징입니다.
¥1,000~ ≈ ₩9,365

음료

와인 리스트를 가져다 드리겠습니다.

생맥주
樽生ビール
아사히 수퍼 드라이
생맥주입니다. 아사히 수퍼 드라이를 사용하며, 깔끔한 드라이함과 상쾌한 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
병맥주
瓶ビール
아사히 수퍼 드라이 중병
중병 사이즈의 아사히 수퍼 드라이입니다. 잔에 따라 마시기 좋습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
아사히 드라이 제로
알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 비슷한 맛과 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 칵테일입니다. 산뜻하여 식사의 맛을 해치지 않습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
올드 파 12년
オールド・パー 十二年
하이볼, 온더락, 물에 희석
스카치 위스키 브랜드입니다. 부드럽고 깊이 있는 맛이 특징입니다. 하이볼, 온더락, 물에 희석 중에서 마시는 방법을 선택할 수 있습니다.
¥1,050~ ≈ ₩9,833
스파클링 와인
スパークリングワイン
샹동 브뤼
프랑스의 전통적인 방식으로 만든 드라이 스파클링 와인입니다. 신선한 과일 맛과 섬세한 거품이 특징입니다.
¥1,300~ ≈ ₩12,174
샴페인
シャンパン
모엣 샹동 모엣 임페리얼
전 세계적으로 사랑받는 유명 샴페인입니다. 풍부한 풍미와 우아한 맛으로 축하 자리에도 적합합니다.
¥7,800~ ≈ ₩73,047

매실주

각종 온더락, 물에 희석, 따뜻한 물에 희석, 탄산수 희석

호우오우비덴 비장 매실주
鳳凰美田 秘蔵梅酒
일본술 긴조주를 베이스로 한 화려한 매실 향
토치기현의 명주 '호우오우비덴'의 긴조주로 만든 매실주입니다. 잘 익은 복숭아 같은 풍부한 향과 고급스러운 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥750 ≈ ₩7,024
핫카이산 원주로 만든 매실주
八海山 原酒で仕込んだ梅酒
단맛이 적고 깔끔한 맛
니가타의 명주 '핫카이산'의 원주로 만든 매실주입니다. 단맛은 적고, 매실의 신맛과 일본술의 감칠맛이 조화된 깔끔한 맛입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
사이카 탁한 매실주
雑賀 にごり梅酒
과육이 들어있어 진하고 부드러운
매실 과육을 듬뿍 넣은 탁한 매실주입니다. 걸쭉하고 진한 맛과 과일 같은 신맛이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492

와 리큐르

걸쭉한 복숭아주
あらごしもも酒
복숭아 디저트를 먹는 듯한 과일 맛
복숭아 과육을 듬뿍 사용한 과실주입니다. 마치 복숭아 디저트를 먹는 듯한, 걸쭉한 식감과 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
걸쭉한 감귤주
あらごしみかん酒
상쾌한 목넘김과 알갱이가 씹히는 식감
감귤 알갱이가 들어있는 술입니다. 감귤의 쥬시한 단맛과 신맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥800 ≈ ₩7,492

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 149개
$
$$ 일반적이에요
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