menufans

Chez Savy

1923년부터 신뢰받는 하우스 2025 봄 메뉴

★ 4.2 (508) $$일반적이에요 📍 23 Rue Bayard, 75008 Paris, France

나눠 먹기

MAS 하우스 드라이 소시지
Saucisse sèche de la Maison MAS
정통 숙성 육류 맛의 수제 드라이 소시지. 단단한 식감과 소박한 맛. 아페리티프로 나누기 좋습니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
화이트 타라마
Tarama Blanc
생선 알, 오일, 빵 부스러기로 만든 크리미한 준비. 부드러운 바다 맛과 크리미한 질감. 토스트한 빵에 발라 먹습니다.
€14 ≈ ₩23,754
치즈 플래터
Assiette de fromages
다양한 숙성 치즈 셀렉션. 오늘의 치즈에 따라 다양한 맛과 질감. 빵과 함께 제공됩니다.

전채

SAVY 스타일 유기농 달걀 마요네즈
Œufs bio Mayo façon SAVY
부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 유기농 삶은 달걀. 간단하고 맛있는 프랑스 비스트로의 고전입니다.
€9 ≈ ₩15,271
오늘의 수프
Soupe du jour
칠판 메뉴
매일 시장 재료에 따라 준비되는 수프. 맛과 구성은 날마다 다릅니다.
구운 골수와 토스트
Os à moelle gratiné avec toasts
따뜻하게 구운 골수. 골수는 풍부하고 지방이 많으며 부드럽습니다. 소금 약간과 함께 토스트한 빵에 발라 먹습니다.
€16 ≈ ₩27,148
게살-아보카도, 신선한 허브 샐러드
Tourteau-avocat, salade d'herbes fraiches
신선한 게살과 크리미한 아보카도를 곁들인 요리. 신선하고 가벼운 느낌을 더하는 허브 샐러드와 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
매우 큰 부르고뉴 달팽이 (6개)
Très gros Escargots de Bourgogne (6)
파슬리 버터와 마늘을 곁들인 큰 달팽이 6개. 부드러운 식감과 허브, 마늘의 풍부한 맛.
€17 ≈ ₩28,845
신선한 엑스트라 씬 그린 빈 샐러드, 양송이버섯
Salade de haricots verts frais Extra Fins, champignons de Paris
바삭한 그린 빈과 얇게 썬 양송이버섯으로 만든 샐러드. 신선하고 채식적인 전채 요리를 위한 가벼운 양념.
€16 ≈ ₩27,148
참치 카르파치오, 절인 레몬, 바삭한 펜넬
Carpaccio de thon, citron confit, fenouil croquant
절인 참치 슬라이스. 산미를 위한 절인 레몬과 바삭함과 아니스 향을 위한 펜넬로 장식했습니다.
€19 ≈ ₩32,238
스코틀랜드 훈제 연어, 블리니와 이시니 크림
Saumon fumé d'Ecosse, blini et crème d'Isigny
고품질 스코틀랜드 훈제 연어 슬라이스. 따뜻한 블리니와 풍부하고 크리미한 이시니 생크림과 함께 제공됩니다.
€23 ≈ ₩39,025
집에서 만든 오리 푸아그라, 처트니, 토스트한 시골 빵
Foie Gras de canard Maison, chutney, pain de campagne toasté
집에서 만든 오리 푸아그라 테린. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 달콤하고 짭짤한 처트니와 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115

가니쉬 & 소스

추가 가니쉬
Supplément Garniture
오늘의 채소와 전분류 중에서 선택하는 추가 가니쉬.
€8~ ≈ ₩13,574
모렐 버섯 소스
Sauce aux Morilles
모렐 버섯 +3유로
모렐 버섯 크림 소스. 숲 향과 세련된 맛으로 육류와 잘 어울립니다.
€3 ≈ ₩5,090

메인 요리

칠판 메뉴에서 추천 요리를 확인하세요

주문 즉시 칼로 썬 비프 타르타르, 감자튀김과 샐러드
Tartare de Bœuf au couteau préparé minute, frites et salade
칼로 썬 생 소고기, 주문 즉시 양념. 부드러운 식감과 신선한 맛. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
프렌치 앵거스-살레르 비프 필레와 후추 소스
Filet de bœuf français Angus-Salers au poivre
약 300g
앵거스-살레르 품종의 소고기 스테이크 (약 300g), 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 후추 소스를 곁들입니다.
€47 ≈ ₩79,747
뫼니에르 송아지 간과 훈제 베이컨, 감자 퓌레
Foie de Veau meunière et lard fumé, purée de pomme de terre
버터에 구운 송아지 간 슬라이스, 훈제 베이컨과 함께 제공됩니다. 섬세한 맛과 부드러운 식감. 집에서 만든 퓌레와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
듀발 안두예트 AAAAA와 옛날 머스터드
Andouillette « Duval » AAAAA à la moutarde à l'ancienne
돼지 내장으로 만든 전통 소시지, 5A 인증 (품질 표시). 매우 강하고 전형적인 맛. 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
라벨 루즈 랑드 옐로우 치킨 수프림과 모렐 버섯, 파이 감자
Suprême de Volaille Jaune des Landes Label Rouge aux morilles, pommes paille
껍질이 있는 고품질 농장 닭 가슴살. 부드럽고 맛있는 살코기에 모렐 버섯 소스와 얇고 바삭한 감자튀김을 곁들입니다.
€28 ≈ ₩47,509
오리 콩피, 마늘을 곁들인 볶은 감자
Confit de Canard, pommes sautées à l'ail doux
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 마늘을 곁들인 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€28 ≈ ₩47,509
SAVY 스타일로 익힌 양 어깨살
Epaule d'Agneau confite façon SAVY
매우 오래 익혀 찢어질 정도로 부드러운 양 어깨살. 매우 부드러운 식감과 풍부한 오리 콩피 맛.
€32 ≈ ₩54,296
신선한 완두콩과 칼라마타 페타를 곁들인 감자 뇨끼
Gnocchis aux petits pois frais, feta de Kalamata
부드러운 감자 파스타와 달콤한 완두콩, 짭짤한 페타 치즈. 균형 잡힌 채식 요리.
€25 ≈ ₩42,418
도미 필레, 니스식 라타투이, 바질 피스토
Filet de Daurade Royale, ratatouille niçoise, pistou de basilic
구운 흰살 생선 필레, 섬세하고 부드러운 살코기. 지중해 채소 스튜와 바질 소스를 곁들입니다.
€32 ≈ ₩54,296
도착 시 오늘의 생선
Pêche du jour selon arrivage
칠판 메뉴
오늘의 신선한 생선, 종류와 조리법은 시장에 따라 다릅니다.

치즈 플래터

캉탈 치즈 플래터
Assiette de Cantal
중앙 산맥의 비가열 압착 치즈인 캉탈 치즈 조각. 숙성 정도에 따라 우유 맛과 과일 맛이 납니다.
€14 ≈ ₩23,754
오늘의 치즈
Fromage du moment
유로
현재 시즌을 위해 특별히 선별된 치즈. 자세한 내용은 서버에게 문의하십시오.

집에서 만든 디저트

페도네의 수제 아이스크림과 소르베
Glaces et sorbets artisanaux de chez Pedone
장인이 만든 고품질 아이스크림과 소르베 셀렉션. 다양한 맛과 크리미하거나 과일 맛의 질감.
€9 ≈ ₩15,271
마다가스카르 유기농 바닐라 크렘 브륄레
Crème brulée à la Vanille bio de Madagascar
바삭한 캐러멜 설탕 코팅을 곁들인 풍부한 바닐라 크림 디저트. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 질감 대비.
€12 ≈ ₩20,361
SAVY 유기농 마다가스카르 바닐라 라이스 푸딩, 솔티드 버터 캐러멜
Riz au lait à la Vanille bio de Madagascar, caramel au beurre salé SAVY
바닐라 우유로 익힌 크리미한 전통 쌀 디저트. 집에서 만든 솔티드 버터 캐러멜 소스와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
발로나 다크 초콜릿 무스
Mousse au chocolat noir Valrhona
고품질 발로나 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 무스. 강렬한 코코아 맛.
€13 ≈ ₩22,058
생 에티엔 올드 럼 바바, 집에서 만든 생크림
Baba au vieux rhum « Saint Etienne », Chantilly maison
오래된 럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 집에서 휘핑한 생크림과 함께 제공됩니다. 달콤하고 알코올이 함유된 디저트.
€13 ≈ ₩22,058
자매 타탱의 유명한 타르트, 이시니 크림
La Fameuse tarte des sœurs Tatin, crème d'Isigny
뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 이시니 생크림과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
신선한 과일 샐러드, 라즈베리 소르베
Salade de fruits frais, sorbet framboise
신선하게 썬 제철 과일과 라즈베리 소르베 한 스쿱. 가볍고 상쾌한 디저트.
€12 ≈ ₩20,361
오늘의 디저트
Dessert du jour
칠판 메뉴
파티시에가 매일 준비하는 오늘의 달콤한 제안.
L. Roque 올드 플럼 자두
Pruneaux à la Vieille Prune « L. Roque »
자두 브랜디에 절인 자두. 소화제, 달콤하고 알코올 도수가 높은 디저트.
€14 ≈ ₩23,754
L. Roque 키르슈 타르트 체리
Cerises Griottes au Kirsch « L. Roque »
키르슈(체리 브랜디)에 보존된 타르트 체리. 과일 맛, 새콤함, 알코올 맛.
€14 ≈ ₩23,754

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★
4.2
Google Maps 평점 508개
$
$$ 일반적이에요
📍 23 Rue Bayard, 75008 Paris, France
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 구체
구체
★ 4.8 · $$$$
 알자스
알자스
★ 4.5 · $$$
 Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee
★ 4.7
 New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
★ 4.8 · $$
 Riviera Fuga
Riviera Fuga
★ 4.8

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

바게트
바게트
 크루아상
크루아상
 에스카르고
에스카르고
 팡 오 쇼콜라
팡 오 쇼콜라
 코코뱅 (Coq au Vin)
코코뱅 (Coq au Vin)
 뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)
뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)