Chez Omar

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Chez Omar

프랑스 및 북아프리카 요리 (쿠스쿠스)를 제공하는 전통 레스토랑. 봉사료 포함.

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애피타이저

아보카도 비네그레트

Avocat vinaigrette

클래식 비네그레트 소스와 함께 제공되는 신선한 아보카도. 가볍고 채식주의자를 위한 애피타이저.

7
$8.00

새우 아보카도

Avocat aux crevettes

칵테일 소스 또는 마요네즈로 덮인 작은 껍질 벗긴 새우로 채워진 반 아보카도. 달콤함과 바다의 맛의 고전적인 조합.

10
$12.00

야자 심장

Coeurs de palmiers

부드러운 야자 심장 샐러드, 일반적으로 비네그레트와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 약간 바삭한 식감.

7
$8.00

아티초크 하트

Coeurs d'artichauts

차가운 상태로 제공되는 익힌 아티초크 하트, 양념 포함. 부드럽고 맛있습니다.

7
$8.00

오리엔탈 멸치 필레

Filets d'anchois à l'orientale

오리엔탈 향신료와 기름으로 마리네이드한 멸치 필레. 짠맛과 향긋한 맛.

7
$8.00

기름에 절인 참치

Thon à l'huile

기름에 절인 고품질 통조림 참치, 빵 또는 채소와 함께 제공됩니다. 단백질이 풍부합니다.

7
$8.00

청어 필레

Filet de hareng

마리네이드한 생선 필레 (청어), 종종 양파와 기름에 절인 감자와 함께 제공됩니다. 강한 맛과 녹는 듯한 식감.

7
$8.00

모로코 샐러드

Salade marocaine

잘게 썬 토마토, 오이, 양파, 피망을 올리브 오일, 레몬 주스, 신선한 허브로 양념한 상큼한 샐러드.

7
$8.00

채소 샐러드

Salade de crudités

비네그레트와 함께 제공되는 다양한 채 썬 또는 얇게 썬 채소 (당근, 양배추, 셀러리 등)로 구성된 접시. 신선하고 바삭합니다.

16
$19.00

토마토 샐러드

Salade de tomate

신선한 토마토 슬라이스, 종종 양파와 간단한 비네그레트와 함께 제공됩니다.

7
$8.00

계란 마요네즈

Oeuf mayonnaise

프랑스 비스트로 클래식: 부드러운 하우스 마요네즈를 곁들인 삶은 계란.

7
$8.00

치킨 파스티야

Pastilla au poulet

달콤하고 짭짤한 모로코 특선 요리. 닭고기, 아몬드, 향신료로 채워진 브릭 페이스트리 파이, 슈가 파우더와 계피를 뿌립니다.

12
$14.00

참치 브릭

Brik au thon

바삭한 튀니지 애피타이저. 계란, 참치, 파슬리로 채워진 튀긴 브릭 페이스트리. 뜨겁게 먹습니다.

10
$12.00

제철 멜론

Melon en saison

신선한 멜론 슬라이스, 달콤하고 향긋하며, 그대로 또는 포트 와인과 함께 제공됩니다.

7
$8.00
곁들임 요리

구운 등심 스테이크

Entrecôte grillée

기름지고 맛있는 등심 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

24
$28.00

크림 송아지 고기 에스칼로프

Escalope de veau à la crème

신선한 크림 소스와 함께 제공되는 얇게 썬 송아지 고기 스테이크.

20
$23.00

양고기 볶음

Sauté d'agneau

부드러워질 때까지 소스에 으깬 양고기 조각. 풍부하고 향긋합니다.

18
$21.00

쇠고기 볶음

Sauté de boeuf

부드럽고 맛있는 소스에 으깬 쇠고기 조각.

18
$21.00

후추 스테이크 (등심)

Pavé au poivre (Rumsteak)

두꺼운 등심 스테이크, 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다.

26
$30.00

등심

Onglet

길고 부드러운 섬유질의 쇠고기 조각, '정육점의 컷'으로 알려진 매우 부드럽고 맛있는 조각. 구워서 또는 샬롯 소스와 함께 제공됩니다.

18~

닭고기 꼬치 (농장)

Brochette de poulet (fermier)

마리네이드하여 꼬치에 구운 농장 닭고기 조각.

20
$23.00

쇠고기 꼬치

Brochette de boeuf

꼬치에 구운 부드러운 쇠고기 조각.

20
$23.00

하우스 메르게즈

Merguez Maison

쇠고기와 양고기로 만든 매콤한 소시지, 수제 및 구이.

18
$21.00

양고기 메슈이

Méchoui d'agneau

천천히 구워 부드럽고 녹는 양고기 어깨 또는 다리. 축제 요리.

28
$32.00

양고기 꼬치

Brochette d'agneau

마리네이드하여 꼬치에 구운 양고기 조각.

20
$23.00

구운 양갈비

Côtes d'agneau grillées

구운 어린 양갈비, 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 가장 식욕이 좋은 사람들을 위해 손으로 먹습니다.

22
$25.00

후추 비프 필레

Filet de boeuf au poivre

으깬 후추 크림 소스와 함께 제공되는 가장 부드러운 쇠고기 부위.

34
$39.00

후추 소스를 곁들인 오리 가슴살

Magret de canard sauce au poivre

후추 소스를 곁들인 핑크색으로 구운 거위 간 가슴살.

24
$28.00

송아지 간

Foie de veau

팬에 구운 송아지 간 스테이크, 부드러운 식감과 섬세한 맛. 종종 식초로 디글레이즈됩니다.

20
$23.00
쿠스쿠스

로얄

Royal

가장 완벽한 쿠스쿠스, 세몰리나, 채소, 메르게즈, 쇠고기 꼬치, 양고기 메슈이와 함께 제공됩니다.

32
$37.00

양고기 메슈이

Méchoui d'agneau

천천히 구운 양고기 (메슈이)와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

28
$32.00

양고기 꼬치

Brochettes d'agneau

구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

20
$23.00

하우스 메르게즈

Merguez maison

매콤한 하우스 메르게즈와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

18
$21.00

닭고기 (농장)

Poulet (fermier)

농장 닭고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

18
$21.00

쇠고기 볶음

Sauté de boeuf

으깬 쇠고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

18
$21.00

양고기 볶음

Sauté d'agneau

으깬 양고기와 함께 제공되는 쿠스쿠스.

18
$21.00

채소 쿠스쿠스

Couscous légumes

풍부한 육수와 많은 채소와 함께 제공되는 채식 쿠스쿠스.

16
$19.00

메르게즈 추가 (2개)

Supplément merguez (2)

추가 메르게즈 두 개를 요리와 함께 제공합니다.

6
$7.00
오늘의 요리

선택 가능한 곁들임: 하우스 라타투이, 시금치, 하우스 감자튀김, 찐 감자, 녹색 샐러드, 엔다이브 샐러드.

양고기 신장 꼬치

Brochette de rognons d'agneau

꼬치에 구운 양고기 신장. 단단한 식감과 강한 맛.

20
$23.00

구운 황새치 필레

Filet d'espadon grillé

구운 황새치 스테이크. 고기와 유사한 단단한 살.

20
$23.00

구운 참치 스테이크

Steak de thon grillé

고기처럼 제공되는 신선한 구운 참치 스테이크.

20
$23.00

구운 연어 스테이크

Pavé de saumon grillé

풍부하고 기름진 연어 스테이크, 구이.

22
$25.00

구운 가자미

Sole grillée

전체적으로 구운 귀한 납작한 생선. 섬세하고 섬세한 흰 살.

32
$37.00
와인 메뉴

마스카라

Mascara

마스카라 언덕의 견고한 알제리 레드 와인.

16~

쿠투비아

Koutoubia

인기 있는 알제리 레드 와인, 과일 향과 향신료 향.

16~

생 오귀스탱

Saint-Augustin

알제리 레드 와인.

27
$31.00

텔렘센 퀴베 (로제)

Cuvée de Tlemcen (rosé)

알제리 로제 와인, 텔렘센 지역.

27
$31.00
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생선 포함

갑각류 포함

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