Chez Ly

Name: Chez Ly
Address: 파리
Price range: €10 - €24

★ 3.2 (167)

수프

게살 아스파라거스 수프

POTAGE AU CRABE ET AUX ASPERGES

부드러운 게살과 아스파라거스 끝부분을 결합한 크리미한 수프입니다. 질감은 약간 걸쭉하고 벨벳 같습니다. 식사 시작 시 따뜻하게 즐기기 좋습니다.

€11 ≈ ₩18,664

북경식 수프

POTAGE PEKINOIS

전통적인 신맛과 매운맛의 수프입니다. 일반적으로 두부, 표고버섯, 죽순, 계란이 걸쭉한 국물에 들어 있습니다. 풍미가 풍부하고 따뜻합니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

새우 완탕 수프

SOUPE DE RAVIOLIS CHINOIS AUX CREVETTES

새우를 채운 완탕 만두가 들어간 맑은 국물입니다. 만두는 얇은 피와 맛있는 소를 가지고 있습니다. 가볍고 향긋한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

닭고기 쌀국수 수프

SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES

가는 닭고기 조각과 투명한 쌀국수가 들어간 가벼운 수프입니다. 국물은 부드럽고 소화가 잘 됩니다. 섬세한 애피타이저로 좋습니다.

€10 ≈ ₩16,967

해산물 수프

POTAGE AUX FRUITS DE MER

새우, 오징어, 가리비 등 다양한 해산물이 들어간 풍부한 수프입니다. 국물은 종종 재료를 감싸도록 약간 걸쭉하게 만듭니다.

€12 ≈ ₩20,361

상어 지느러미 수프

POTAGE AUX AILERONS DE REQUIN

전통적인 고급 수프로, 특유의 젤라틴 질감과 섬유질이 특징입니다. 국물은 맛있으며 종종 닭고기와 햄으로 준비됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

애피타이저

새우 샐러드

SALADE AUX CREVETTES

아삭한 채소와 익힌 새우로 구성된 신선한 샐러드입니다. 가볍고 종종 약간 달콤하거나 새콤한 드레싱으로 양념합니다.

€13 ≈ ₩22,058

게살 샐러드

SALADE AU CRABE

으깬 게살을 채소 위에 얹은 상큼한 샐러드입니다. 양념으로 맛을 낸 섬세한 바다의 맛입니다.

€13 ≈ ₩22,058

닭고기 샐러드

SALADE AU POULET

신선한 채소와 익힌 닭고기 스트립의 혼합물로, 종종 차갑게 제공됩니다. 아시아식 비네그레트 소스를 곁들인 간단하고 단백질이 풍부한 애피타이저입니다.

€11 ≈ ₩18,664

새우 게살 샐러드

SALADE AUX CREVETTES ET AU CRABE

새우와 게살의 푸짐한 조합에 아삭한 채소를 곁들였습니다. 한 접시에 다양한 해산물 질감을 제공합니다.

€14 ≈ ₩23,754

해초 샐러드

SALADE AUX ALGUES

아시아식 해초 또는 해파리 요리의 독특한 아삭한 질감을 제공하는 차가운 샐러드입니다. 참기름과 부드러운 향신료로 절였습니다.

€13 ≈ ₩22,058

짜조 (베트남식 튀김 만두)

PÂTÉ IMPÉRIAL (VIETNAMIEN) (NEM)

라이스 페이퍼로 만든 바삭한 튀김 롤로, 다진 고기, 쌀국수, 채소를 채웠습니다. 따뜻하게 제공되며, 전통적으로 상추 잎과 민트와 함께 싸서 먹습니다.

€11 ≈ ₩18,664

새우 춘권 (차가움)

ROULEAU DE PRINTEMPS AUX CREVETTES (FROID)

튀기지 않은 신선한 롤로, 반투명한 라이스 페이퍼에 싸여 있습니다. 새우, 쌀국수, 상추, 허브가 들어 있습니다. 가볍고 상큼합니다.

€11 ≈ ₩18,664

새우 토스트

TOAST AUX CREVETTES

새우 페이스트를 바른 빵 조각을 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 풍부하고 맛있는 애피타이저로, 종종 참깨를 뿌립니다.

€13 ≈ ₩22,058

새우 튀김

CREVETTES EN BEIGNET

가벼운 튀김 반죽으로 덮인 큰 새우를 바삭하게 튀겼습니다. 속은 부드럽습니다. 그대로 또는 칠리 소스와 함께 즐길 수 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

새우를 채운 게살 집게

PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES

새우 페이스트를 기반으로 한 푸짐한 소로 덮인 게살 집게를 빵가루 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 향긋합니다.

€19 ≈ ₩32,238

찜 요리 (딤섬)

새우 만두

RAVIOLIS AUX CREVETTES

클래식 하가오. 반투명하고 얇은 피의 찐 만두로, 육즙이 풍부한 새우 조각으로 채웠습니다. 섬세하고 약간 탄력 있는 질감입니다.

€11 ≈ ₩18,664

돼지고기 만두

BOUCHÉES AU PORC

전통적인 시우마이. 위쪽이 열린 찐 만두로, 다진 돼지고기와 때로는 새우 또는 버섯을 섞어 채웠습니다. 밀도 있고 맛있는 질감입니다.

€11 ≈ ₩18,664

새우 만두

BOUCHÉES AUX CREVETTES

주로 다진 새우로 소를 채운 딤섬의 변형입니다. 찜 요리는 해산물의 맛을 보존합니다.

€11 ≈ ₩18,664

새우 닭고기 크루아상

CROISSANTS AUX CREVETTES ET POULET

약간 더 두꺼운 반죽으로 만든 초승달 모양의 만두로, 맛있는 닭고기와 새우 혼합물로 채웠습니다. 종종 안에는 아삭한 채소가 들어 있습니다.

€11 ≈ ₩18,664

광둥식 만두 (닭고기, 새우, 채소)

RAVIOLIS CANTONAIS (POULET, CREVETTES, LÉGUMES)

혼합되고 향긋한 소를 채운 반투명한 피의 찐 만두 (펀궈 또는 크리스탈 덤플링 스타일)입니다. 다양한 질감의 조합을 제공합니다.

€11 ≈ ₩18,664

튀긴 크루아상

CROISSANTS FRITS

초승달 모양 만두의 튀긴 버전입니다. 반죽은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다 (함수이곡 스타일). 돼지고기 또는 혼합 소를 넣은 짭짤한 소입니다.

€11 ≈ ₩18,664

딤섬 모둠

ASSORTIMENT À LA VAPEUR

딤섬(만두, 딤섬)의 다양한 종류를 포함하는 시식 플래터입니다. 한 접시에서 다양한 맛과 질감을 맛볼 수 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

베트남식 만두

RAVIOLIS VIETNAMIENS

찐 쌀 크레페로, 얇고 부드러우며, 다진 돼지고기와 표고버섯으로 채워 말았습니다. 느억맘과 튀긴 샬롯과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

북경식 군만두

RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS

군만두 (교자). 밀가루 반죽의 만두로, 한 면은 바삭하게 굽고 다른 면은 쪄서 익힙니다. 육즙이 풍부한 고기와 채소 소를 넣었습니다.

€12 ≈ ₩20,361

새우 튀김 만두

RAVIOLIS AUX CREVETTES FRITS

기름에 튀긴 바삭한 만두로, 새우 소를 채웠습니다. 껍질은 부풀어 매우 바삭합니다. 종종 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

튀김 모둠

ASSORTIMENT EN BEIGNET

다양한 튀김 (넴, 삼사, 새우 튀김) 모음입니다. 공유하고 다양한 바삭한 질감을 즐기기에 완벽합니다.

€15 ≈ ₩25,451

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매장 정보

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3.2

Google Maps 평점 167개

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