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Chez Ly

★ 3.2 (167)

汤类

汤

蟹肉芦笋汤
POTAGE AU CRABE ET AUX ASPERGES
一种奶油般的浓汤，结合了蟹肉的鲜甜和芦笋的清脆。质地略微浓稠，口感丝滑。适合作为开胃菜热食。
€11 ≈ ¥90
北京汤
POTAGE PEKINOIS
传统酸辣汤。通常含有豆腐、黑木耳、竹笋和鸡蛋，汤汁浓稠。风味浓郁，暖身。
€10.50 ≈ ¥86
鲜虾云吞汤
SOUPE DE RAVIOLIS CHINOIS AUX CREVETTES
清汤配以鲜虾云吞。云吞皮薄馅鲜。清淡芬芳的菜肴。
€12 ≈ ¥98
鸡丝粉丝汤
SOUPE DE POULET AUX VERMICELLES
由细切鸡肉丝和透明粉丝组成的清淡汤品。汤味温和易消化。适合作为精致的开胃菜。
€10 ≈ ¥82
海鲜汤
POTAGE AUX FRUITS DE MER
浓郁的汤品，配有虾、鱿鱼、扇贝等多种海鲜。汤汁通常略微浓稠，以包裹食材。
€12 ≈ ¥98
鱼翅汤
POTAGE AUX AILERONS DE REQUIN
传统名贵汤品，具有特有的胶状和丝状质地。汤味鲜美，常以鸡肉和火腿烹制。
€24 ≈ ¥197

开胃菜

开胃菜

鲜虾沙拉
SALADE AUX CREVETTES
新鲜蔬菜和熟虾仁拌成的沙拉。配以清淡的沙拉酱，通常略带甜味或酸味。
€13 ≈ ¥107
蟹肉沙拉
SALADE AU CRABE
清爽的沙拉，将碎蟹肉铺在蔬菜床上。细腻的海鲜风味，通过调味得到提升。
€13 ≈ ¥107
鸡肉沙拉
SALADE AU POULET
新鲜蔬菜和熟鸡肉丝的混合，通常冷食。搭配亚洲风味沙拉酱的简单高蛋白开胃菜。
€11 ≈ ¥90
鲜虾蟹肉沙拉
SALADE AUX CREVETTES ET AU CRABE
大虾和蟹肉的丰盛组合，搭配酥脆的蔬菜。在一盘菜中提供多种海鲜口感。
€14 ≈ ¥115
海藻沙拉
SALADE AUX ALGUES
冷沙拉，具有独特的爽脆口感，是亚洲海藻或水母制品的典型特色。用麻油和温和的香料腌制。
€13 ≈ ¥107
越南春卷（炸春卷）
PÂTÉ IMPÉRIAL (VIETNAMIEN) (NEM)
用米纸包裹的酥脆炸春卷，内馅为肉末、粉丝和蔬菜。传统上用生菜叶和薄荷叶包裹食用，热食。
€11 ≈ ¥90
鲜虾春卷（冷）
ROULEAU DE PRINTEMPS AUX CREVETTES (FROID)
新鲜未炸的春卷，用半透明的米纸包裹。内含虾仁、米粉、生菜和香草。清淡爽口。
€11 ≈ ¥90
鲜虾多士
TOAST AUX CREVETTES
面包片上涂抹虾酱，然后炸至金黄酥脆。丰富美味的开胃小吃，常撒芝麻。
€13 ≈ ¥107
炸虾球
CREVETTES EN BEIGNET
大虾裹上轻盈的面糊炸至酥脆。内部虾肉保持鲜嫩。可单独食用或搭配甜酸酱。
€15 ≈ ¥123
蟹钳酿鲜虾
PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES
蟹钳裹上丰富的虾酱内馅，然后裹上面包屑炸制。外酥内软，香气四溢。
€19 ≈ ¥156

蒸点（点心）

鲜虾饺
RAVIOLIS AUX CREVETTES
经典的虾饺。皮薄透明的蒸饺，内馅为多汁的虾肉块。口感细腻，略带弹性。
€11 ≈ ¥90
猪肉烧卖
BOUCHÉES AU PORC
传统烧卖。顶部敞开的蒸饺，内馅为猪肉末，有时也加入虾仁或蘑菇。口感扎实，味道鲜美。
€11 ≈ ¥90
鲜虾烧卖
BOUCHÉES AUX CREVETTES
蒸饺的一种变体，内馅主要为剁碎的虾肉。蒸制以保留海鲜风味。
€11 ≈ ¥90
虾鸡肉酥角
CROISSANTS AUX CREVETTES ET POULET
皮稍厚的月牙形饺子，内馅为美味的鸡肉和虾肉混合。内含酥脆的蔬菜。常配。
€11 ≈ ¥90
广式点心（鸡肉、虾、蔬菜）
RAVIOLIS CANTONAIS (POULET, CREVETTES, LÉGUMES)
半透明皮的蒸饺（如凤眼饺或水晶饺），内馅为混合香料。提供多种口感组合。
€11 ≈ ¥90
炸酥角
CROISSANTS FRITS
月牙形饺子的油炸版本。外皮金黄酥脆，内部柔软（如咸水角）。内馅为猪肉或混合馅料。
€11 ≈ ¥90
蒸点拼盘
ASSORTIMENT À LA VAPEUR
点心品尝拼盘，包含各种点心（饺子、烧卖）。非常适合一次品尝多种风味和口感。
€15 ≈ ¥123
越南饺子
RAVIOLIS VIETNAMIENS
蒸制的米皮卷，薄而滑，内馅为猪肉末和黑木耳。配以鱼露和炸葱。
€12 ≈ ¥98
北京煎饺
RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
煎饺（锅贴）。面皮饺子，一面煎脆，一面蒸熟。内馅多汁，含肉类和蔬菜。
€12 ≈ ¥98
炸鲜虾饺
RAVIOLIS AUX CREVETTES FRITS
油炸脆皮饺子，内馅为虾肉。饺子皮起泡，非常酥脆。常配甜酸酱。
€12 ≈ ¥98
炸点拼盘
ASSORTIMENT EN BEIGNET
各种炸物拼盘（春卷、咖喱角、炸虾）。非常适合分享，品尝不同的酥脆口感。
€15 ≈ ¥123

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商店信息

★
3.2
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