Chez Farhat

으깬 병아리콩, 타히니(참깨 크림), 레몬, 올리브 오일로 만든 크리미한 딥. 풍부하고 견과류 맛. 레바논 빵과 함께 먹으면 가장 좋습니다.

구운 가지 퓨레와 참깨 크림, 레몬을 섞었습니다. 크리미한 질감과 특유의 훈제 맛. 차가운 전채 요리로 완벽합니다.

주로 잘게 썬 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불구르로 구성된 매우 신선한 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념하여 톡 쏘는 허브 맛을 냅니다.

걸러낸 요거트로 만든 신선한 치즈, 진하고 크리미하며 마늘로 양념했습니다. 유제품의 톡 쏘는 맛. 종종 빵과 함께 딥으로 즐깁니다.

발효 및 건조된 양젖 치즈를 부수어 허브(타임 등)와 신선한 채소를 섞었습니다. 강하고 톡 쏘는 맛, 덩어리진 질감.

신선한 요거트, 오이 조각, 말린 민트의 상쾌한 혼합물. 부드럽고 아삭한 식감. 매운 요리 후 입맛을 돋우기에 이상적입니다.

건조되고 강하게 양념된 쇠고기, 페누그릭, 마늘, 붉은 향신료 페이스트로 코팅되었습니다. 강렬하고 짠맛, 매운맛. 건조 육가공품과 유사합니다.

쌀, 허브, 순한 향신료 혼합물로 채워진 작은 포도잎 롤. 부드러운 식감과 레몬 풍미. 차갑게 제공됩니다.

양파와 레몬을 곁들여 레바논 스타일로 조리한 시금치 요리. 부드럽고 약간 톡 쏘는 맛.

톡 쏘는 시금치(주로 수막을 곁들임)로 채운 작은 삼각형 페이스트리. 황금빛 페이스트리와 부드러운 속.

바삭하게 구운 레바논 빵에 녹은 치즈(주로 할루미 또는 이에 상응하는 치즈)를 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 늘어나는 식감.

닭 간을 볶아 레몬즙과 때로는 석류 시럽으로 디글레이즈했습니다. 풍부하고 톡 쏘는 맛, 부드러운 식감.

허브와 향신료로 갈아 만든 병아리콩과 잠두로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 매우 바삭하고 속은 부드럽고 녹색입니다. 채식 클래식.

불구르와 고기로 만든 타원형 튀김 만두, 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 맛이 좋습니다.

양념한 다진 고기로 채운 반달 모양의 튀긴 작은 롤. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

흰 치즈 혼합물로 채운 바삭한 작은 페이스트리(라카엑). 매우 바삭한 질감과 녹고 짠 속.

양념한 다진 고기를 얇게 채운 구운 레바논 빵. 빵이 바삭해지고 고기 육즙을 흡수합니다.

매콤한 작은 소시지, 종종 볶아서 레몬즙을 뿌립니다. 향신료 풍미가 풍부합니다.

파슬리, 양파, 동양 향신료와 섞어 구운 매콤한 다진 고기(소고기 또는 양고기) 꼬치. 부드럽고 향긋합니다.

양념하여 꼬치에 구운 부드러운 양고기 조각. 구운 맛과 육즙이 풍부한 고기.

마늘과 레몬 소스에 재운 닭고기 조각을 구운 것 (치치 타우크). 톡 쏘는 맛과 부드러운 살코기.

양념하여 구운 닭 날개 또는 튀긴 닭 날개, 종종 마늘과 레몬을 곁들여 제공됩니다 (자와네). 손으로 먹습니다.

매콤한 다진 고기 꼬치, 매콤한 토마토 소스에 제공되거나 구운 토마토와 함께 제공됩니다.

양고기, 닭고기, 다진 고기를 포함한 구운 요리 모음. 메뉴의 다양한 고기를 맛보기에 이상적입니다.

두 명이 함께 즐길 수 있도록 양고기, 닭고기, 카프타 등 다양한 구이 요리를 푸짐하게 담았습니다.

세 명이 함께 즐길 수 있도록 푸짐하게 구성된 혼합 구이 모음.

훔무스와 타불레와 같은 클래식을 포함하여 한 사람을 위한 따뜻하고 차가운 작은 요리 모음.

두 명이 함께 즐길 수 있는 푸짐한 레바논 특선 요리 모음으로, 차가운 전채 요리, 따뜻한 요리, 구이 요리를 혼합했습니다.

세 명이 함께 즐길 수 있는 다양한 메제 향연으로, 메뉴의 풍부한 맛을 선사합니다.

다양한 요리를 포함하여 네 명이 함께 즐기기에 이상적인 가장 완벽한 메제 선택.

두 명이 즐길 수 있는 푸짐한 채식 메제 모음으로, 채소, 콩류, 치즈를 강조합니다.

클래식한 차가운 전채 요리와 다진 고기 꼬치를 결합한 메뉴.

메제 모음과 양념한 닭고기 꼬치가 포함된 완전 메뉴.

필수 메제와 구운 양고기 꼬치가 포함된 시식 메뉴.

잘게 썬 견과류(피스타치오, 호두, 캐슈넛)로 채우고 달콤한 시럽에 적신 바삭한 페이스트리 작은 조각 모음. 바삭하고 풍부합니다.

함께 즐길 수 있는 신선한 디저트로, 가벼운 푸딩(무할라비에 종류)과 제철 과일로 구성될 가능성이 높습니다.

전통적인 아니스 증류주, 무색이며 물을 추가하면 뿌옇게 변합니다. 우조 또는 파스티스와 유사한 상쾌한 감초 맛.

클래식 이탈리아 베르무트, 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.

달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인, 애피타이저로 제공됩니다.

카시스 크림과 화이트 와인으로 구성된 클래식 프랑스 칵테일.

곡물로 증류한 술, 드라이하게 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

레바논에서 매우 인기 있는 가벼운 필스너 스타일의 라거 맥주. 상쾌하고 부드럽습니다.

천연 탄산수 없는 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

달콤하고 카페인이 함유된 탄산 콜라 음료.

다양한 과일 주스, 달콤하고 과일 향이 납니다.

에스프레소 또는 클래식 블랙 커피.

녹차와 신선한 민트 잎을 뜨겁게 우려낸 차로, 종종 달콤하게 제공됩니다. 소화 촉진 및 편안함을 줍니다.