Chez Farhat

浓稠的鹰嘴豆泥，配芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和橄榄油。味道浓郁，带有坚果味。最好搭配黎巴嫩面包食用。

烤茄子泥，混合芝麻酱和柠檬。口感奶油般顺滑，带有独特的烟熏味。非常适合作为冷盘。

非常新鲜的沙拉，主要由切碎的欧芹、薄荷、番茄和少量布格麦组成。用柠檬和橄榄油调味，味道酸爽，带有香草味。

用过滤酸奶制成的浓稠奶油状新鲜奶酪，配大蒜调味。奶香味略带酸味。常与黎巴嫩面包一起作为蘸酱食用。

发酵风干的绵羊奶酪，捏碎后与香草（如百里香）和新鲜蔬菜混合。味道浓烈辛辣，质地粗糙。

清爽的鲜酸奶、黄瓜丁和干薄荷混合物。口感顺滑爽脆。最适合搭配辛辣菜肴，舒缓味蕾。

风干的重辣牛肉，裹上胡芦巴、大蒜和红辣椒粉的糊状物。味道浓烈，咸辣。类似于风干肉类。

小葡萄叶卷，内填米饭、香草和温和香料的混合物。口感柔嫩，味道微酸。冷食。

黎巴嫩风味菠菜，常配洋葱和柠檬。味道温和，略带酸味。

三角形小馅饼，内填酸味菠菜（常加漆树粉）。金黄色的外皮和柔软的馅料。

酥脆的烤黎巴嫩面包，上面铺满融化的奶酪（通常是哈罗米奶酪或类似奶酪）。外酥内软，拉丝。

炒鸡肝，用柠檬汁，有时也用石榴糖浆去腥。味道浓郁，酸甜可口，口感柔嫩。

炸豆丸子，由鹰嘴豆和蚕豆磨碎，配香草和香料。外酥内软，呈绿色。经典的素食菜肴。

炸饺，外壳为布格麦和肉，内填辣味肉末和松子。外酥内鲜美。

小炸饺，内填调味肉末。酥脆的外皮和多汁的馅料。

酥脆的小炸饺（拉凯克），内填混合白奶酪。外皮酥脆，内心柔软咸香。

烤黎巴嫩面包夹着薄薄一层辣味肉末（卡夫塔）。面包变得酥脆，吸收了肉汁。

小辣香肠，常炒制后淋上柠檬汁。香料味浓郁。

烤肉末串（牛肉或羊肉），混合欧芹、洋葱和东方香料，烤制而成。鲜嫩芳香。

腌制烤羊肉块，串烤。烤肉味浓郁，肉质多汁。

鸡肉块用大蒜和柠檬酱腌制后烤制（奇奇塔乌克）。味道酸甜，肉质鲜嫩。

腌制烤鸡翅或炸鸡翅，常配大蒜和柠檬（贾瓦内）。用手拿着吃。

辣味肉末串，配辣番茄酱或烤番茄。

什锦烤肉，包括羊肉、鸡肉和肉末。最适合品尝菜单上的各种肉类。

两人份的什锦烤肉大拼盘（羊肉、鸡肉、卡夫塔）。

三人份的丰盛什锦烤肉拼盘。

一人份的冷热小菜拼盘，包括鹰嘴豆泥和塔布勒沙拉等经典菜肴。

两人份的丰盛什锦黎巴嫩特色菜，混合了冷盘、热盘和烤肉。

三人份的丰盛什锦冷热小菜，提供菜单上的各种风味。

最全的冷热小菜选择，非常适合四人聚餐，菜品种类繁多。

两人份的丰盛素食特色菜，以蔬菜、豆类和奶酪为主。

结合了经典冷盘和肉末烤串的套餐。

包含冷盘和腌制鸡肉串的套餐。

包含经典冷盘和烤羊肉串的品尝套餐。

各种酥脆的酥皮点心，内填碎坚果（开心果、核桃、腰果），浸泡在甜糖浆中。酥脆浓郁。

两人份的清爽甜点，可能包含轻盈的布丁（如穆哈拉比耶）和时令水果。

传统的茴香烈酒，无色，加水后变白。清爽的甘草味，类似于乌佐酒或帕斯蒂斯酒。

经典的意大利味美思酒，冷饮开胃。

葡萄牙加强型葡萄酒，甜润浓郁，作为开胃酒饮用。

经典的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。

蒸馏谷物烈酒，干饮或加冰饮用。

黎巴嫩非常受欢迎的淡色皮尔森啤酒。清爽温和。

天然无气泡矿泉水。

气泡矿泉水。

甜味、含咖啡因的可乐味苏打水。

各种果汁，甜美果香。

意式浓缩咖啡或经典黑咖啡。

热饮绿茶和新鲜薄荷叶冲泡而成，常加糖。助消化，暖心。