chez basilic

닭고기와 당면을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 황금빛 애피타이저. 보통 샐러드 잎에 싸서 신선한 허브와 함께 누억맘 소스에 찍어 먹습니다.

타로를 채운 태국식 넴 변형. 타로는 달콤하고 약간 달콤한 맛의 뿌리채소입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.

새우를 채운 튀긴 롤. 튀긴 라이스 페이퍼는 부드러운 속과 대조되는 즐거운 바삭함을 제공합니다. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 커리 소고기 다진 것을 채운 삼각형 모양의 바삭한 튀김. 풍부하고 향긋한 맛. 인기 있는 애피타이저.

생선살과 태국 향신료를 섞어 황금빛으로 튀긴 작은 패티. 탄력 있는 식감과 맛있는 맛. 종종 오이와 땅콩을 곁들인 달콤새콤한 소스와 함께 제공됩니다.

새우 믹스를 채운 바삭한 튀긴 완자. 튀긴 완자 피는 매우 가볍고 바삭합니다. 달콤새콤한 소스에 찍어 먹습니다.

신선한 라이스 페이퍼에 닭고기, 당면, 채소, 허브를 채워 넣은 롤. 튀기지 않아 신선하고 가볍습니다. 호이신 소스 또는 땅콩 누억맘 소스와 함께 제공됩니다.

코코넛 밀크와 옐로우 커리에 재운 닭고기 조각을 꼬치에 구운 것. 부드럽고 향긋한 고기 (사테). 전통적으로 땅콩 소스와 함께 제공됩니다.

채소와 당면을 채운 채식 스프링롤. 튀겨서 바삭합니다. 샐러드와 함께 즐길 수 있는 가볍고 맛있는 옵션.

다진 새우를 채운 딤섬. 쫄깃하고 부드러운 피. 간장 소스와 함께 찜통에 담아 따뜻하게 제공됩니다.

새우를 넣은 태국 전통 수프 (똠얌), 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎으로 향을 낸 새콤달콤한 맛. 맑고 향긋한 육수.

닭고기와 갈랑갈을 넣은 코코넛 밀크 수프 (똠카이 가이). 풍부하고 부드러우며 약간 신맛이 나는 맛. 똠얌보다 덜 맵습니다.

코코넛 밀크, 닭고기, 갈랑갈을 베이스로 한 크리미한 수프 (똠카이 가이). 풍부하고 부드러우며 약간 신맛이 나는 맛. 똠얌보다 덜 맵습니다.

코코넛 밀크를 넣은 똠카꿍 새우 수프 버전. 코코넛 밀크가 향신료의 매운맛을 부드럽게 하면서 크리미함을 더합니다. 신선한 허브와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

새우 완자를 채운 맑은 육수. 부드럽고 맛있는 수프, 종종 녹색 채소를 곁들입니다. 편안하고 가벼운 요리.

잘게 썬 그린 파파야를 라임, 고추, 피쉬 소스, 땅콩으로 양념한 태국식 샐러드 (쏨땀). 아삭하고 신선하며 매우 매콤합니다. 산미, 짠맛, 단맛, 매운맛의 조화.

구운 소고기 슬라이스를 신선한 허브 (민트, 고수), 붉은 양파, 라임과 고추 양념과 섞은 것 (얌 느아). 따뜻한 샐러드로 단백질이 풍부하고 매우 향긋합니다.

레드 커리와 코코넛 밀크 소스에 졸인 오리 안심. 신선한 코코넛 안에 담아내는 화려한 프레젠테이션. 풍부하고 매콤하며 약간 달콤한 맛.

태국 바질, 고추, 마늘과 함께 웍에 볶은 오리 조각. 바질의 아니스 향이 나는 매우 향긋한 요리. 일반적으로 매콤하게 제공됩니다.

달콤새콤한 타마린드 소스를 곁들인 로스트 오리. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 타마린드는 독특한 과일 향과 산미를 더합니다.

바삭하게 튀긴 통 생선에 농후한 타마린드 소스를 곁들인 요리. 식감과 달콤새콤한 맛의 대비. 함께 나누기 좋은 요리.

망고 그린 샐러드를 곁들인 튀긴 생선 필레. 생선의 바삭함과 망고의 아삭한 신선함이 조화를 이룹니다.

코코넛 밀크와 레드 커리 소스에 졸인 생선 필레. 카피르 라임 잎으로 향을 냈습니다. 풍부하고 약간 매콤한 소스 요리.

타마린드 맛의 달콤새콤한 소스를 곁들인 튀기거나 팬에 구운 생선 필레. 균형 잡힌 맛과 부드러운 식감.

제철 채소를 웍에 빠르게 볶아 (팟 팍) 간장과 마늘로 맛을 낸 요리. 채소는 아삭하고 색감이 살아있습니다. 건강하고 가벼운 곁들임 요리.

넓은 쌀국수를 닭고기, 계란, 채소를 진한 달콤짭짤한 간장 소스에 볶은 것 (팟 씨 이우). 웍의 훈제 향이 나는 요리.

넓은 쌀국수를 새우와 간장 소스와 함께 웍에 볶은 것. 쫄깃한 면과 맛있는 맛.

태국식 쌀국수 (팟 타이)를 닭고기, 계란, 두부, 땅콩, 숙주나물과 함께 볶은 것. 타마린드 맛의 달콤새콤한 소스. 태국의 대표적인 국민 요리.

새우를 넣은 유명한 팟 타이 버전. 타마린드 소스와 으깬 땅콩을 곁들여 웍에 볶은 국수.

옐로우 커리, 파인애플, 새우, 캐슈넛을 곁들인 볶음밥. 달콤하고 짭짤하며 화려한 축제 같은 요리, 종종 파인애플 반쪽에 담아 제공됩니다.

닭고기, 계란, 양파, 토마토를 곁들인 옐로우 커리 볶음밥. 간단하고 맛있는 (카오 팟 가이).

찐 자스민 쌀밥. 소스 요리에 이상적인 곁들임입니다.

찐 찹쌀, 끈적한 질감. 전통적으로 손가락으로 작은 공을 만들어 음식을 집어 먹습니다.

설탕에 절인 생강 조각. 강렬하고 톡 쏘는 달콤한 맛. 종종 소화제나 간식으로 제공됩니다.

따뜻한 찹쌀 공 안에 노란 콩 페이스트를 채우고 코코넛 가루를 묻힌 것. 부드러운 질감과 녹는 속.

바나나 튀김 또는 바삭한 페이스트리에 싸서 튀긴 바나나. 종종 꿀이나 아이스크림과 함께 제공됩니다.

유명한 태국 디저트 (망고 스티키 라이스). 코코넛 밀크로 만든 달콤한 찹쌀을 신선한 잘 익은 망고 슬라이스와 함께 제공합니다. 크리미하고 과일 향이 나는 맛있는 디저트.

가볍고 신선한 시럽에 담긴 껍질 벗기고 씨를 제거한 리치. 부드럽고 향긋한 심플한 디저트.

신선한 망고 슬라이스. 과일의 맛을 즐길 수 있도록 제공되는 가볍고 달콤하며 향긋한 열대 과일.

신선한 파인애플 슬라이스. 식사를 상큼하게 마무리하는 가볍고 과즙이 많으며 새콤달콤한 디저트.

진한 초콜릿 케이크에 녹는 초콜릿 필링. 따뜻하게 제공됩니다. 서양식 디저트의 고전.

코코넛 밀크로 만든 부드러운 질감의 전통 디저트. 달콤하고 이국적인 맛.

초콜릿 아이스크림 볼을 반죽으로 감싸 빠르게 튀긴 것. 겉은 따뜻하고 바삭하며 속은 차갑습니다.

코코넛 향이 나는 부드러운 작은 케이크. 밀도 있고 달콤한 질감. 차나 커피와 함께하기 좋습니다.

바닐라 아이스크림에 바삭한 프랄린을 입히고 머랭 하트를 넣은 클래식 아이스크림 디저트. 바삭함과 부드러움의 식감 대비.

바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스를 붓고 휘핑크림을 올린 아이스크림 디저트. 디저트의 고전.

선택한 아이스크림 또는 소르베. 상쾌하고 심플합니다.