Chez Anto

매콤하고 건조된 소고기 소시지, 아르메니아-레바논 요리의 특징. 마늘과 커민 향이 나는 강렬한 맛. 얇게 썰어 차갑게 제공됩니다.

강하게 양념된 건조 소고기, 브레사올라와 유사하지만 향신료 껍질(호로파, 마늘, 고추)이 있습니다. 강렬하고 짠맛, 단단한 식감.

주로 다진 평평한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불가르로 구성된 전통 레바논 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념. 신선하고 시큼합니다.

깍둑썰기한 바삭한 생채소 샐러드. 말린 민트와 레몬 드레싱 덕분에 신선하고 가벼운 맛.

크리미한 병아리콩 퓨레에 참깨 크림(타히니), 레몬, 마늘을 섞은 것. 크리미한 질감과 풍부한 맛. 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

구운 가지 캐비어에 참깨 크림을 넣어 으깬 것. 특징적인 훈제 맛. 석류 시럽이 달콤하고 시큼한 맛을 더합니다.

가지와 병아리콩을 토마토 양파 소스에 졸인 차가운 채식 요리. 부드러운 식감과 잘 익은 채소의 풍미.

구운 가지 샐러드에 바삭한 생채소를 섞은 것. 가지의 훈제 맛은 레몬과 올리브 오일로 강화됩니다.

체에 거른 요구르트로 만든 크리미한 신선 치즈. 두껍고 크리미한 질감, 약간 시큼한 맛. 레바논 빵에 발라 먹거나 숟가락으로 먹기 좋습니다.

레몬 향이 나는 밥으로 속을 채운 포도잎 롤. 차갑게 제공되며 부드럽고 시큼합니다.

따뜻한 레바논 튀김 모음(팔라펠, 삼보섹 등). 여러 가지 맛을 맛보고 공유하기에 이상적입니다.

병아리콩과 매콤한 콩으로 만든 바삭한 튀김 볼. 속은 녹색이고 부드러우며, 커민과 고수 맛이 납니다.

녹인 양젖 치즈로 속을 채운 튀긴 페이스트리 작은 주머니. 겉은 바삭하고 속은 짭짤합니다.

매콤한 다진 소고기로 속을 채운 반달 모양의 튀긴 페이스트리. 맛있고 바삭합니다.

얇은 반죽 롤(브릭 페이스트리)에 치즈를 채우고 황금빛으로 튀긴 것. 매우 바삭하고 속은 부드럽습니다.

오븐에 구운 삼각형 페이스트리, 시금치, 양파, 레몬의 시큼한 혼합물로 속을 채운 것. 허브 향과 레몬 향.

고기, 토마토, 양념을 채운 열린 작은 갈레트. 미니 레바논 피자와 유사합니다.

소고기와 불가르로 만든 겉은 바삭하고 속은 부드러운 타원형 튀김 볼, 매콤한 다진 고기와 잣으로 속을 채운 것.

팔라펠(병아리콩 튀김)을 중심으로 한 완전 채식 접시. 타불레와 후무스 같은 차가운 메제 셀렉션과 함께 제공됩니다.

다양한 따뜻한 채식 요리와 차가운 요리 모음. 바삭한 것부터 크리미한 것까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다.

차가운 메제(후무스, 무타발)와 따뜻한 메제(팔라펠, 페이스트리)를 혼합한 디스커버리 접시. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

양념하여 구운 얇게 썬 닭고기, 마늘 크림(툼)과 메제와 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 향긋합니다.

양념하여 구운 얇게 썬 소고기, 참깨 소스(타라토르)와 메제와 함께 제공됩니다. 풍부하고 매콤한 맛.

치킨과 비프 샤와르마를 혼합한 최고의 조합. 다양한 메제와 반찬과 함께 제공됩니다.

레몬과 마늘로 양념한 닭고기 큐브 꼬치, 구운 것. 마늘 크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

파슬리와 양파를 섞은 다진 소고기 꼬치, 구운 것. 부드러운 질감과 허브 향.

카프타, 타우크, 로스트 고기를 일반적으로 결합한 모듬 그릴 요리. 고기 애호가에게 이상적입니다.

개별 구운 고기 꼬치(일반적으로 카프타 또는 타우크). 식사를 보충하기에 이상적입니다.

박스에 담아 제공되는 고기 단품(샤와르마 또는 그릴). 고기 양은 선택한 박스 크기에 따라 달라집니다.

토마토 소스와 피망을 곁들인 필라프 스타일의 불가르. 단단한 질감과 풍부한 맛.

볶은 소면과 함께 익힌 레바논식 밥. 부드럽고 약간 버터 맛이 납니다.

바타타 하라: 마늘, 신선한 고수, 때로는 약간의 고추와 함께 볶은 감자 큐브. 바삭하고 매콤합니다.

전채 요리, 메인 요리(갈레트), 음료, 디저트가 포함된 완전한 식사 메뉴. 균형 잡히고 다양한 식사.

따뜻한 전채 요리, 갈레트, 음료, 디저트가 포함된 점심 메뉴.

간단하고 효과적인 메뉴: 메인 요리, 음료, 디저트.

신선함(차가운 전채 요리)과 전통(갈레트)을 결합한 메뉴, 음료와 함께 제공됩니다.

다양한 따뜻한 메제와 차가운 메제 모음, 1인분 제공. 레바논 요리의 다양성을 발견하는 가장 좋은 방법입니다.

두 가지 따뜻한 전채 요리, 갈레트, 음료가 포함된 푸짐한 메뉴.

자타르 마나키쉬: 오븐에 구운 빵 갈레트(사지 위), 타임, 참깨, 수막, 올리브 오일 혼합물을 바른 것. 향긋하고 바삭합니다.

호두 또는 피스타치오 조각으로 풍부함을 더한 클래식 마나키쉬 변형.

신선한 라브네(요구르트 치즈)로 속을 채우고 신선한 채소와 함께 제공되는 갈레트. 따뜻하고 차가운 맛의 조화가 좋습니다.

자타르 맛과 크리미한 라브네의 부드러움을 결합한 갈레트.

녹인 할루미 치즈로 속을 채운 자타르 갈레트. 짭짤하고 맛있습니다.

할루미 치즈로 속을 채운 일반 갈레트, 반경질 치즈로 완전히 녹지는 않지만 구우면 부드러워집니다.

레바논식 라흐마준: 다진 고기, 토마토, 양파를 얇게 바른 얇은 갈레트. 고기가 구워지고 페이스트리가 바삭해질 때까지 구운 것.

치킨 샤와르마로 속을 채운 롤 갈레트. 따뜻하고 편리한 레바논식 샌드위치.

매콤한 수주크 소시지로 속을 채운 갈레트. 강렬하고 육류적인 맛.

카프타 고기(다진 소고기, 파슬리, 양파)로 속을 채우고 빵 위에 펴서 구운 갈레트.

으깬 팔라펠, 생채소, 타히니 소스로 속을 채운 갈레트에 말아 만든 샌드위치. 채식이고 푸짐합니다.

샤와르마 비프, 후무스, 채소로 속을 채운 롤 갈레트. 풍미가 풍부합니다.

클래식 치킨 샤와르마 샌드위치, 유명한 마늘 크림과 피클.

타우크 치킨 꼬치 조각으로 속을 채운 갈레트. 부드럽고 마늘 맛.

볶은 닭 간 샌드위치 (종종 석류 시럽 또는 레몬과 함께). 풍부한 맛과 부드러운 식감.

다른 고기 하나와 매콤한 수주크를 결합한 '스페셜' 샌드위치, 모든 클래식 토핑 포함.

부드러운 튀긴 가지와 치즈가 들어간 푸짐한 채식 갈레트.

팔라펠과 생채소를 곁들인 자타르 갈레트. 허브 맛과 바삭한 질감의 조화.

자타르와 치킨 샤와르마를 결합한 '로얄' 갈레트. 매우 푸짐합니다.

타우크 치킨과 녹인 치즈로 속을 채운 갈레트. 풍부하고 크리미합니다.

육식가를 위한 궁극의 샌드위치: 수주크, 샤와르마, 치즈 혼합.

버터 바른 필로 페이스트리의 얇은 층으로 만든 동양 페이스트리, 다진 호두로 채우고 설탕 시럽이나 꿀을 뿌린 것. 바삭하고 매우 달콤합니다.

호두로 속을 채우고 슈가 파우더를 뿌린 세몰리나 쇼트케이크. 오렌지 꽃물 향이 나는 부드러운 식감.

피스타치오로 속을 채운 마암울 변형. 레바논 축제의 클래식.

자연적으로 달콤한 대추야자 페이스트리로 속을 채운 마암울. 견과류 버전보다 부서지지 않습니다.

오렌지 꽃물 향이 나는 레바논식 우유 플랜. 부드럽고 가벼운 질감, 시럽과 피스타치오와 함께 차갑게 제공됩니다.

반달 모양으로 접힌 작은 팬케이크, '아슈타'(두꺼운 우유 크림)로 속을 채우고 시럽과 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미합니다.

바삭한 페이스트리 소면(쿠나페)이 부드러운 우유 크림 층을 샌드위치처럼 감싸고 있는 디저트.

표준 탄산 및 상쾌한 음료.

천연 탄산 미네랄 워터.

플랫 생수병.

요구르트, 물, 소금으로 만든 전통 음료. 매우 상쾌하며 매운 요리와 잘 어울립니다.

레바논에서 수입된 가볍고 밝은 맥주(일반적으로 알마자). 상쾌하고 부드럽습니다.