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Chez Anto

Chez Anto se encarga de todo y te lo entrega para tus eventos TAPAS LIBANESAS - LOUNGE BAR

★ 4.9 (92)

Nuestras Entrantes Frías

Caja pequeña: 4.50€ Caja grande: 8,50€ Mega caja: 15.50€

Sojok
(Carne de ternera especiada y secada servida en 6 finas lonchas)
Salchichas de ternera especiadas y secas, típicas de la cocina armenio-libanesa. Sabor intenso con notas de ajo y comino. Servidas frías en finas lonchas.
€4.50~
Bastorma
(Láminas de ternera secada y prensada al aire, servida en 6 finas lonchas)
Carne de ternera seca fuertemente especiada, similar a la bresaola pero con una costra de especias (fenogreco, ajo, pimiento). Sabor intenso, salado y textura firme.
€4.50~
Tabulé Libanés
Taboulé Libanais
(Perejil fino, tomates, menta, limón, aceite de oliva, trigo partido)
Ensalada tradicional libanesa compuesta principalmente de perejil plano picado, menta, tomates y un poco de bulgur. Aderezada con limón y aceite de oliva. Fresca y ácida.
€4.50~
Ensalada Oriental
Salade Orientale
(Pimiento, pepino, tomates, cebolla, aceite de oliva, limón, menta seca)
Ensalada de crudités crujientes cortadas en dados. Sabor fresco y ligero gracias a la menta seca y la vinagreta de limón.
€4.50~
Hommos
(Puré de garbanzos, limón, aceite de sésamo, servido con aceite de oliva)
Puré cremoso de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), limón y ajo. Textura cremosa y sabor rico. Se disfruta mojando pan libanés.
€4.50~
Moutabal
(Caviar de berenjena ahumada, limón, aceite de sésamo, servido con aceite de oliva, granada)
Caviar de berenjenas asadas reducidas a puré con crema de sésamo. Sabor ahumado característico. La melaza de granada aporta un toque dulce-ácido.
€4.50~
Moussakaa
(Berenjenas ahumadas, garbanzos, cebolla, salsa de tomate)
Plato vegetariano frío de berenjenas guisadas con garbanzos en salsa de tomate y cebolla. Textura fundente y sabor sabroso a verduras cocidas.
€4.50~
Ensalada del monje
Salade du moine
(Berenjenas ahumadas, pimiento, cebolla, perejil, limón, servido con aceite de oliva)
Ensalada de berenjenas a la parrilla mezclada con verduras frescas crujientes. Sabor ahumado de la berenjena realzado por el limón y el aceite de oliva.
€4.50~
Labné
(Queso crema, menta seca, servido con aceite de oliva)
Queso fresco cremoso a base de yogur colado. Textura espesa y cremosa, sabor ligeramente ácido. Perfecto para untar en pan o comer con cuchara.
€4.50~
Warak Enab
WarakEnab
(hojas de parra rellenas de arroz) 1.00€ pieza
Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz con limón. Servidas frías, son tiernas y ácidas.
€1

Nuestros buñuelos y entrantes calientes

Caja X4: 5.50€ Caja X8: 10,00€ Caja X12: 15.00€

Surtido de Buñuelos (Caja)
Assortiment Beignets (Boite)
Elige tu surtido de buñuelos.
Un surtido de buñuelos libaneses calientes (falafels, sambouseks, etc.). Ideal para compartir y descubrir varios sabores.
€5.50~
falafel
(bolitas de garbanzos y habas)
Bolitas fritas crujientes a base de garbanzos y habas especiadas. Interior verde y tierno, sabor a comino y cilantro.
€1.50
Sambousek de queso
Samboussek fromage
(Queso de oveja y sus especias)
Pequeños pasteles fritos rellenos de queso de oveja fundido. Textura crujiente por fuera y salada por dentro.
€1.50
Sambousek de carne
Samboussek viande
(ternera picada y sus especias)
Empanadillas fritas en forma de media luna, rellenas de carne de ternera picada especiada. Sabrosas y crujientes.
€1.50
Sambousek de queso
Rakakat fromage
(Hojaldres de queso....
Rollitos de masa fina (hojas de brick) rellenos de queso, fritos hasta dorarse. Muy crujientes y fundentes por dentro.
€1.50
Fatayer de espinacas
Fatayers épinards
(Hojaldres de espinacas, cebolla, limón)
Empanadillas horneadas triangulares, rellenas de una mezcla ácida de espinacas, cebollas y limón. Sabor herbáceo y cítrico.
€1.50
Safiha
(mini pizza de carne, salsa de tomate...............
Pequeñas crepes abiertas rellenas de carne picada, tomate y especias. Similar a una mini pizza libanesa.
€1.50
Kébbé Krass
KébbéKrass
(bolitas de carne y sus especias..............
Bolitas ovales fritas hechas de una capa de carne y bulgur, rellenas de carne picada especiada y piñones. Textura crujiente por fuera, tierna por dentro.
€1.80

NUESTROS PLATOS

FALAFEL
(Tabulé, Hommos, ensalada del monje, 3 piezas de falafel, 2 pimientos rellenos)
Plato vegetariano completo centrado en los falafels (bolitas de garbanzos fritas). Acompañado de una selección de mezzes fríos como el tabulé y el houmous.
€11.90
VEGETARIANO
VEGETARIENNE
(Tabulé, Hommos, moussakaa, falafel, fatayer, sambousek de queso, 2 hojas de parra)
Un gran surtido de especialidades vegetarianas calientes y frías. Ofrece una variedad de texturas y sabores, de crujiente a cremoso.
€12.90
DEGUSTACIÓN
DEGUSTATION
(Tabulé, Hommos, moutabal, moussakaa, falafel, safiha, fatayer)
Plato descubrimiento que ofrece una mezcla de mezzes fríos (houmous, moutabal) y calientes (falafel, empanadillas). Perfecto para probar de todo.
€12.90
SHAWARMA DE POLLO
CHAWARMA POULET
(Tabulé, moutabal, 1 acompañamiento a elegir, shawarma de pollo, crema de ajo)
Filete de pollo marinado y asado, servido con crema de ajo (toum) y mezzes. La carne es tierna y aromática.
€13.90~
SHAWARMA DE TERNERA
CHAWARMA BOEUF
(Tabulé, hommos, 1 acompañamiento a elegir, shawarma de ternera, crema de sésamo)
Filete de ternera marinado y asado, servido con salsa de sésamo (tarator) y mezzes. Sabor rico y especiado.
€13.90~
SHAWARMA MIXTA
CHAWARMA MIXTE
(Tabulé, hommos, moutabal, 1 acompañamiento a elegir, shawarma de pollo y ternera)
Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de shawarma de pollo y ternera. Servido con una variedad de mezzes y un acompañamiento.
€14.90~
CHICHE TAOUK
(Tabulé, moutabal, 1 acompañamiento a elegir, 2 brochetas taouk, crema de ajo)
Brochetas de cubos de pollo marinados al limón y ajo, a la parrilla. Servidas con crema de ajo. Tiernas y jugosas.
€14.90~
KAFTA
(Tabulé, hommos, 1 acompañamiento a elegir, 2 brochetas kafta, crema de sésamo)
Brochetas de carne de ternera picada mezclada con perejil y cebollas, a la parrilla. Textura tierna y sabor herbáceo.
€14.90~
LA MIXTA
LA MIXTE
Plato de carnes a la parrilla mixtas, combinando generalmente kafta, taouk y carnes asadas. Ideal para los amantes de la carne.
€15.90

NUESTRAS CARNES

Caja pequeña: 6.50€ Caja grande: 11,00€ Mega caja: 18.00€

Nuestras brochetas
Nos brochettes
(por unidad)
Brocheta de carne a la parrilla individual (Kafta o Taouk generalmente). Ideal para completar una comida.
€2.50
Surtido de Carnes (Caja)
Assortiment Viandes (Boite)
Caja de carnes a la parrilla o shawarma.
Porción de carne sola (shawarma o a la parrilla) servida en caja. El tamaño de la porción depende de la caja elegida.
€6.50~

NUESTROS ACOMPAÑAMIENTOS

Trigo partido
Blé concassé
(En salsa de tomate, pimientos)
Trigo partido cocinado estilo pilaf con salsa de tomate ligera y pimientos. Textura firme y sabor sabroso.
Arroz blanco
Riz blanc
(Con fideos)
Arroz a la libanesa cocido con fideos tostados. Tierno y ligeramente mantecoso.
BATATA
(Patatas salteadas, cilantro, ajo)
Batata Harra: cubos de patata salteados con ajo, cilantro fresco y a veces un poco de pimiento. Crujiente y picante.

NUESTROS MENÚS

Chez Anto
1 Buñuelo a elegir (fuera de Kébbé Krass) + 1 entrante frío a elegir + 1 crepe a elegir (fuera de la gama Real) + 1 Bebida 33 cl (fuera de ayran y cerveza libanesa) + 1 Baklava
Menú de comida completo que incluye entrante, plato (crepe), bebida y postre. Una comida equilibrada y variada.
€12.90~
L'olive
1 Buñuelo a elegir (fuera de Kébbé Krass) + 1 crepe a elegir (fuera de la gama Real) + 1 Bebida 33 cl (fuera de ayran y cerveza libanesa) + 1 Baklava
Menú de mediodía que incluye un entrante caliente, una crepe, una bebida y un postre.
€10.50
Placer
Plaisir
1 crepe a elegir (fuera de la gama Real) + 1 Bebida 33 cl (fuera de ayran y cerveza libanesa) + 1 Baklava
Menú simple y eficaz: plato, bebida y postre.
€9.90
Descubrimiento
Découverte
1 Entrante frío a elegir + 1 Crepe a elegir (fuera de la gama Real) + 1 Bebida 33 cl (fuera de ayran y cerveza libanesa)
Menú que combina frescura (entrante frío) y tradición (crepe), acompañado de una bebida.
€10.50
Menús de mezzes
formules mezzes
Mezzes por Persona
Surtido de diversos mezzes calientes y fríos servido para una persona. La mejor manera de descubrir la variedad de la cocina libanesa.
€15.90
Gourmande
2 Buñuelos a elegir (fuera de kebbé krass) + 1 crepe a elegir (fuera de la gama Real) + 1 Bebida 33 cl (fuera de ayran y cerveza libanesa)
Menú consistente con dos entrantes calientes, una crepe y una bebida.
€9.90

Crepes Tradicionales de Sage

Suplemento: 1.00€

Zaatar extra
Zaatarextra
(Tomillo, aceite de oliva, semillas de sésamo)
Manakish de zaatar: crepe de pan horneado (en el saj), untada con una mezcla de tomillo, sésamo, zumaque y aceite de oliva. Aromática y crujiente.
€6
Zaatar con nueces o pistacho
Zaatar Noix ou pistache
(Tomillo, trozos de nuez o pistacho, aceite de sésamo, semillas de sésamo)
Variante del manakish clásico enriquecida con trozos de nuez o pistacho para mayor crocantez y riqueza.
€7.50
Labné extra
(Queso crema, tomates, menta, aceitunas)
Crepe rellena de labné fresco (queso de yogur), servida con verduras frescas. Una deliciosa mezcla caliente-fría.
€7
Zaatar Labné extra
(Tomillo, Queso crema)
Crepe combinando el sabor herbáceo del zaatar y la dulzura cremosa del labné.
€7.50
Zaatar Halloum extra
(Tomillo y queso libanés)
Crepe de zaatar rellena de queso halloumi fundido. Salado y sabroso.
€7.50
Halloum extra
Crepe simple de queso halloumi, un queso de pasta semidura que no se derrite completamente pero se vuelve tierno al cocinarse.
€7
Lahméh Baajin
LahméhBaajin
(Carne picada con tomates y especias + acompañamiento)
Lahmacun libanés: crepe fina rellena de una fina capa de carne picada especiada, tomates y cebollas. Horneada hasta que la carne esté asada y la masa crujiente.
€7.50
Shawarma de Pollo
Chawarma Poulet
(Filetes de pollo marinados con especias)
Crepe rellena de shawarma de pollo. Una especie de sándwich libanés caliente y práctico.
€7.50
Sojouk
(Carne de ternera especiada)
Crepe rellena de salchichas sojok picantes. Sabor intenso y carnoso.
€7.50
Kafta
(Carne picada, perejil, cebolla)
Crepe rellena de carne de kafta (ternera picada, perejil, cebolla) extendida y cocida sobre el pan.
€7.50
Falafel
(Bolita de falafel, ensalada, tomates, perejil, cebolla, crema de sésamo)
Sándwich enrollado en crepe, relleno de falafel triturado, crudités y salsa tahini. Vegetariano y abundante.
€7
Shawarma de ternera
Chawarma bœuf
(Láminas de ternera marinadas, hommos, ensalada, tomates, salsa de sésamo, pepinillos)
Crepe rellena de shawarma de ternera, hummus y verduras. Rica en sabores.
€8
Shawarma de pollo
Chawarma poulet
(Filete de pollo marinado con especias, ensalada, tomates, pepinillos, crema de ajo)
Sándwich clásico de shawarma de pollo con su famosa crema de ajo y pepinillos.
€7.50
Chiche Taouk
(Filete de pechuga de pollo, hommos, ensalada, tomates, crema de ajo)
Crepe rellena de trozos de brocheta de pollo taouk. Tierno y con ajo.
€7.50
Hígado de ave
Foie de volaille
(Hígado de ave, hommos, ensalada, tomates, crema de ajo)
Sándwich de hígados de ave salteados (a menudo con melaza de granada o limón). Sabor rico y textura fundente.
€7.50
Chef
(Sojouk + 2ª carne a elegir, ensalada, tomates, hommos, crema de ajo, pepinillos)
Un sándwich 'especial' que combina sojouk picante y otra carne, con todos los aderezos clásicos.
€8.50

Crepes Reales de Sage

Queso vegetariano
Végétarienne fromage
(Berenjenas fritas, queso, ensalada, tomates, pepinillos, crema de ajo)
Crepe vegetariana gourmet con berenjenas fritas fundentes y queso.
€8.50
Tomillo vegetariano
Végétarienne thym
(Tomillo, aceite de oliva, 2 piezas de falafel, ensalada, tomates, pepinillos)
Crepe de zaatar rellena de falafel y crudités. Una mezcla de sabores herbáceos y texturas crujientes.
€8.50
Chef pollo
Chef poulet
(Tomillo, aceite de oliva, shawarma, pollo, ensalada, tomates, pepinillos, crema de ajo)
Crepe 'Real' combinando zaatar y shawarma de pollo. Muy abundante.
€9.50
Chef Taouk
(Quesos, chiche taouk, crema de ajo, pepinillos, ensaladas)
Crepe rellena de pollo taouk y queso fundido. Rico y cremoso.
€9.50
Chef carne
Chef viande
(Sojouk, shawarma de pollo, queso, pepinillo, hommos, cebolla, tomates, crema de ajo)
El sándwich definitivo para los carnívoros: mezcla de sojouk, shawarma y queso.
€9.50

Nuestros Postres

Baklava
Baklawa
(Hojaldre de pistachos y anacardos y miel)
Pastel oriental hecho de finas capas de masa filo dorada, relleno de nueces trituradas y bañado en sirope de azúcar o miel. Crujiente y muy dulce.
€1.50
Maamoul de nueces
Maamoul aux noix
(Sablé de nueces cubierto de azúcar glas)
Pequeño pastel de sémola relleno de nueces y espolvoreado con azúcar glas. Fundente y perfumado con agua de azahar.
€2
Maamoul de pistachos
Maamoul aux pistaches
(Sablé de pistachos cubierto de azúcar glas)
Variante del maamoul relleno de pistachos. Un clásico de las fiestas libanesas.
€2
Maamoul de dátiles
Maamoul aux dattes
(Sablé de dátiles)
Maamoul relleno de una pasta de dátiles naturalmente dulce. Menos quebradizo que las versiones con nueces.
€2
Mouhalabieh
(Flan de leche y flor de azahar servido con trozos de pistacho y miel)
Flan libanés de leche perfumado con agua de azahar. Textura sedosa y ligera, servido frío con sirope y pistachos.
€3
Katayef Quashta
Mini crepes orientales rellenas de crema de leche y servidas con sirope de azúcar (1 pieza)
Pequeñas crepes dobladas en media luna, rellenas de 'achta' (crema de leche espesa) y servidas con sirope. Dulce y cremoso.
€2
Ossmallieh Quashta
Fideos de ángel tostados rellenos de crema de leche y cubiertos con sirope de azúcar
Postre compuesto de fideos de masa (kunafeh) crujientes que encierran una capa de crema de leche cremosa.
€3

Nuestras Bebidas

Refrescos 33cl
Sodas 33cl
(Pepsi, Pepsi Max, Coca, Coca Zero, Icetea, Orangina, Schweppes, Oasis, Fanta...)
Refrescos estándar, gaseosos y refrescantes.
€1.50
Perrier 33cl
Agua mineral natural con gas.
€1.50
Agua
Eau
Botella de agua mineral sin gas.
€1.50
Ayran
Bebida tradicional de yogur, agua y sal. Muy refrescante y perfecta para acompañar platos picantes.
€2
Cerveza libanesa
Bière libanaise
Cerveza rubia ligera importada de Líbano (generalmente Almaza). Refrescante y suave.
€3.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.9
92 valoraciones en Google Maps
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Jungle Palace
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 Bouillon Chartier Grands Boulevards
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 Bollynan Comida callejera india - Grands Boulevards
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 Bouillon Chartier
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 Brasserie Bellanger
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Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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