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Cantonese en

코스 메뉴

취 연
翠 燕
한 입의 즐거움 한 입의 즐거움 셰프 셀렉트 건강 야채 특선 애피타이저 모둠 채식 오리고기 찹쌀 크레페 말이, 홍콩 절임 채소 찐만두, 햇감자 춘권 “샤” 불도장 오리지널 채식 찜 수프 여러 종류의 버섯과 광둥 건채소로 만든 “불도장” 비건 미트와 죽순 튀김 비취 소스 모렐 버섯과 두부 조림 광둥 채소 곁들임 색색의 채소와 떡 당면 수프 국수 연자육, 백목이버섯, 구기자 잎을 넣은 청매실 콩포트 젤리
엄선된 건강 채소와 독창적인 비건 요리를 선보이는 코스 메뉴입니다. 전채 요리부터 시작하여, 여러 종류의 버섯과 광둥 채소를 사용한 특별한 “불도장” 수프, 비건 미트 튀김, 모렐 버섯과 두부 조림, 채소와 떡 당면 수프, 그리고 청매실 콩포트 젤리 디저트가 포함됩니다. 각 요리는 정성껏 조리되어 세련되고 건강하며 만족스러운 식사를 즐기실 수 있습니다.
¥12,500 ≈ ₩117,062
희 연
嬉 燕
한 입의 즐거움 한 입의 즐거움 셰프 셀렉트 건강 야채 특선 애피타이저 모둠 새우의 건강 마요네즈 소스 볶음 새우 칠리 유바 말이 청경채 겨자찜 오리지널 채식 찜 수프 여러 종류의 버섯과 광둥 건채소로 만든 “불도장” 꽃부추와 죽순 말라새우 볶음 돼지 안심 튀김 향긋한 빵가루 옷 햇감자 으깬 것과 계절 채소 곁들임 소금 누룩 흑초 볶음밥 소금 누룩 오트밀크 탄탄면 마누카 꿀 넣은 행인두부 알로에 과육과 아세로라 젤리
계절 채소와 해산물을 조합한 코스 메뉴입니다. 전채 요리, 건강한 새우 마요네즈 소스, 새우 칠리 유바 말이찜, 여러 종류의 버섯과 광둥 채소를 사용한 특별한 “불도장” 수프, 꽃부추와 죽순 새우 볶음, 돼지 안심 튀김, 소금 누룩 흑초 볶음밥, 소금 누룩 오트밀크 탄탄면, 그리고 마누카 꿀을 넣은 행인두부 디저트가 포함됩니다. 재료 본연의 맛을 살린 요리가 특징입니다.
¥12,500 ≈ ₩117,062
환 연
歓 燕
한 입의 즐거움 한 입의 즐거움 해삼 미최성후선어선단하동하좌 해파리 냉채, 짚불 훈제 가쓰오 생선회 샐러드, 단새우 소흥주 절임 초여름 채소 모둠 해삼과 아스파라거스 볶음 성게알과 계란 노른자 소스 상어 지느러미와 게살을 넣은 백탕 콜라겐 수프 쑥 두부와 함께 두 번 찐 닭고기 생강 파 오일 소스 가리비와 죽순 찜 홍콩 스타일 별 해삼 “청증” 홍콩 스타일 파 생강 생선 간장 소스 장어 벚꽃 향 죽순 볶음 상하이 와규 허벅지살 얇게 썬 와규 모모살과 색색의 채소 상하이 수프 요리 산초 액센트 은어 차조기 버섯 볶음밥 아마란스 넣은 멸치와 차조기 잎 볶음밥 몽상연와밀서미로 멜론 코코넛 밀크 계절 과일과 타피오카 넣음 리치 풍미의 제비집 콜라겐 젤리와 함께
해산물과 고급 식재료를 호화롭게 사용한 코스 메뉴입니다. 해파리, 가쓰오 생선회, 단새우 전채 모둠으로 시작하여, 해산물과 아스파라거스 볶음, 상어 지느러미와 게살을 넣은 진한 백탕 콜라겐 수프, 별 해삼의 홍콩식 찜, 얇게 썬 와규와 채소의 상하이 수프 요리, 멸치와 차조기 볶음밥, 그리고 멜론 코코넛 밀크와 제비집 콜라겐 젤리 디저트가 포함됩니다. 세련된 맛과 호화로운 식재료를 즐기실 수 있습니다.
¥16,500 ≈ ₩154,522
홍 연
紅 燕
한 입의 즐거움 한 입의 즐거움 해삼 미최성후선어선단하동하좌 해파리 냉채, 짚불 훈제 가쓰오 생선회 샐러드, 단새우 소흥주 절임 초여름 채소 모둠 흰다리새우와 아스파라거스 콤비네이션 상어 지느러미 통찜 금화햄의 상탕 농후 수프 旬 채소와 함께 가리비와 죽순의 마늘찜 홍콩 스타일 와규 안심 스테이크 송이버섯을 넣은 모렐 버섯 소스 햇감자 으깬 것과 제철 채소와 함께 표고버섯 향기 찜과 연잎 포장 볶음밥
가장 호화로운 식재료를 엄선하여 사용한 코스 메뉴입니다. 해파리, 가쓰오 생선회, 단새우 전채 모둠으로 시작하여, 흰다리새우와 아스파라거스 콤비네이션, 금화햄의 상탕 농후 수프를 올린 상어 지느러미 통찜, 가리비와 죽순의 마늘찜, 와규 안심 스테이크, 표고버섯의 향긋한 볶음밥, 그리고 디저트 메뉴에서 원하는 한 가지를 선택하실 수 있습니다. 최고의 사치를 맛볼 수 있는 특별한 코스입니다.
¥24,500~ ≈ ₩229,441

음료

글라스 와인

샴페인 바롱 알베르 브뤼
シャンパーニュ バロン アルベール ブリュット
바롱 알베르 브뤼는 섬세한 기포와 균형 잡힌 맛이 특징인 샴페인입니다. 식전주로 또는 다양한 요리와 함께 즐기실 수 있습니다.
¥2,300~ ≈ ₩21,539
샴페인 칵테일
シャンパーニュ カクテル
<망고/리치>
샴페인을 베이스로 망고, 리치 등 과일 풍미를 더한 칵테일입니다. 화려한 향과 상쾌한 목넘김이 특징으로, 식전주나 디저트와 함께 즐기실 수 있습니다.
¥1,800 ≈ ₩16,857
화이트 와인 샤블리 루이즈 드 빌라르
白ワイン シャブリ ルイーズ ド ヴィラール
<샤르도네>
샤블리 루이즈 드 빌라르는 깔끔한 산미와 미네랄감이 특징인 드라이 화이트 와인입니다. 샤르도네 품종을 사용했으며, 해산물 요리나 전채 요리와 궁합이 좋습니다.
¥2,100~ ≈ ₩19,666
화이트 와인 T K 소비뇽 블랑
白ワイン T K ソーヴィニヨン ブラン
<소비뇽 블랑>
소비뇽 블랑은 시트러스 계열의 상큼한 향과 신선한 산미가 특징인 화이트 와인입니다. 특히 허브를 사용한 요리나 가벼운 치즈와 잘 어울립니다.
¥1,800~ ≈ ₩16,857
화이트 와인 슈페트레제 트로켄
白ワイン シュペートレーゼ トロッケン
<리슬링>
슈페트레제 트로켄은 리슬링 품종으로 만든 독일의 드라이 화이트 와인입니다. 과일 풍미와 탄탄한 산미가 특징이며, 다양한 요리에 잘 어울리는 와인입니다.
¥1,600~ ≈ ₩14,984
레드 와인 부르고뉴 르 푸르쥐
赤ワイン ブルゴーニュ ル プルジョン
<피노 누아>
부르고뉴 르 푸르쥐는 피노 누아 품종으로 만든 우아한 레드 와인입니다. 체리나 라즈베리 같은 과일 풍미와 부드러운 타닌이 특징이며, 가벼운 육류 요리나 버섯 요리와 잘 어울립니다.
¥2,100~ ≈ ₩19,666
레드 와인 버번 에이지드 블랙 CS
赤ワイン バーボン エイジド ブラックCS
<카베르네 소비뇽>
버번 에이지드 블랙 CS는 카베르네 소비뇽 품종을 버번 캐스크에서 숙성시킨 레드 와인입니다. 강렬한 과일 풍미와 버번에서 유래한 바닐라, 스파이스 향이 특징이며, 스테이크 등 육류 요리와 매우 잘 어울립니다.
¥2,100~ ≈ ₩19,666
레드 와인 돈나 말비아 메를로
赤ワイン ドンナ マルヴィア メルロー
<메를로>
돈나 말비아 메를로는 부드러운 목넘김과 풍부한 과일 풍미가 특징인 레드 와인입니다. 메를로 품종을 사용했으며, 파스타나 가벼운 육류 요리, 치즈 등과 폭넓게 즐길 수 있습니다.
¥1,800~ ≈ ₩16,857

3잔 세트

3잔 세트
3 グラスセット
① 바롱 알베르 브뤼 <샴페인> ② 샤블리 루이즈 드 빌라르 <화이트 와인: 샤르도네> ③ 부르고뉴 르 푸르쥐 <레드 와인: 피노 누아>
샴페인 1종과 레드/화이트 와인 각 1종을 소량씩 즐길 수 있는 3잔 세트입니다. 다양한 종류의 와인을 비교하며 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.
¥5,800 ≈ ₩54,317

맥주 & 소흥주 2종

맥주 & 소흥주 2종 세트
ビール & 紹興酒2種セット
① 더 프리미엄 몰츠 <생맥주> ② 노주노원 6년 <소흥주> ③ 고월룡산 10년 <소흥주>
생맥주 1종과 6년 숙성, 10년 숙성 소흥주 2종을 소량씩 즐길 수 있는 세트입니다. 맥주와 다른 연도의 소흥주 풍미를 비교하며 즐기실 수 있습니다.
¥4,500 ≈ ₩42,142

콜드 드링크

동정 우롱차
凍頂烏龍茶
대만 동정산의 우롱차. 풍부하고 깊은 목넘김과 꽃을 닮은 우아한 여운이 특징입니다.
대만 동정산에서 재배된 우롱차로, 깊은 향과 꽃 향의 뉘앙스가 특징입니다. 깔끔한 맛으로 식사 중이나 식후에 상쾌함을 느끼고 싶을 때 추천합니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
모리 용주
茉莉龍珠
입에 넣으면 진한 감칠맛이 단맛을 동반하여 퍼집니다.
진주처럼 둥글게 말린 찻잎으로 만든 고급 자스민차입니다. 입에 머금으면 퍼지는 풍부한 감칠맛과 달콤한 향이 특징으로, 휴식을 취하고 싶을 때나 식후에 최적입니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301
리치 홍차
ライチ紅茶
광둥산 리치 과즙으로 향을 입힌 플레이버 티. 균형 잡힌 하모니를 즐길 수 있습니다.
광동산 리치 주스로 향을 입힌 홍차입니다. 리치의 달콤하고 화려한 향과 홍차의 절묘한 밸런스로 과일 풍미를 즐기실 수 있습니다.
¥1,100 ≈ ₩10,301

중국차

*1포트 (1-2명) 금액입니다

봉황단총 밀란향
風凰單叢蜜蘭香
<광둥 봉황산> [녹차] 광둥성 봉황산이 키운 민강차 품종의 녹차. 찻잎을 닮은 단맛과 잘 익은 과일 향을 지니고 있으며, 풍부한 맛 뒤에 기분 좋은 여운을 즐길 수 있습니다.
광둥성 봉황산산 우롱차로, 난초 꽃 같은 화려한 향과 꿀 같은 단맛이 특징입니다. 깊은 풍미가 있으면서도 뒷맛이 깔끔하여 휴식 시간에 딱 좋습니다.
¥3,200 ≈ ₩29,968
사봉 용정
獅峰龍井
<저장 사봉> [녹차] 향이 강하지 않은 중국차의 대표적인 녹차 향이 풍부하고 은은한 맛, 섬세한 녹차. 혀 뒤쪽에서 느껴지는 부드러운 쌉쌀함과 단맛, 청량한 목넘김에, 이 차만의 깊이감을 맛볼 수 있습니다.
중국에서 가장 유명한 녹차 중 하나로, 청량한 향과 우아한 단맛이 특징입니다. 찻잎 모양이 아름답고, 우려내면 투명한 녹색이 됩니다. 식후나 휴식 시간에 최적입니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
동정 금훤차
凍頂金萱茶
<대만 동정산> [녹차] 대만 고산 우롱차 특유의 산지로, 철관음은 품질, 생산량, 소비량 모두 동정에 필적하기 시작했습니다. 상큼하면서도 풍미 깊은 맛. 보기만 해도 부드럽고 투명합니다.
대만 고산에서 재배되는 우롱차로, 우유나 버터 같은 달콤한 향이 특징입니다. 상쾌한 목넘김과 깊이 있는 맛이 있으며, 특히 여성에게 인기가 있습니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
특급 백모단
特級白牡丹
<푸젠 백차> [백차] “하얀 홍차”라고 불리는 백차 흰 솜털의 실버팁 찻잎에서는 허브와도 비슷한 상쾌하고 우아한 맛. 백모단 특유의 과일 풍미와 풍부한 맛, 깔끔한 뒷맛.
중국 푸젠성에서 만드는 백차의 일종으로, 섬세한 흰 솜털을 가진 찻잎이 특징입니다. 허브 같은 상쾌한 향과 과일 풍미의 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 건강을 생각하는 분들에게도 추천합니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
아리산 금훤차
阿里山金萱茶
<대만 아리산> [녹차] 대만 고산 우롱차 “아리산 진쉬안 가오산” [특용] 해발 1000m 이상에서 재배되는 고산차 상큼한 밀크 풍미의 달콤한 향과 목구멍 깊은 곳을 울리는 꽃 향이 특징. 해발 1000m의 상쾌한 향과 어우러진 멋진 하모니를 즐길 수 있습니다.
대만 아리산에서 재배되는 고산 우롱차로, 우유나 버터 같은 달콤한 향이 특징입니다. 청량한 목넘김과 꽃 같은 우아한 향이 입안에 퍼져 깊은 휴식 효과를 선사합니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
모리 용주
茉莉龍珠
<푸젠 자스민차> [녹차] 정성껏 로스팅한 신선한 자스민 꽃차를 블렌딩. 한밤중에 피는 꽃봉오리를 찻잎에 더해 향을 옮기는 과정을, 몇 번이고 반복한 최상급 자스민티.
푸젠성산 자스민차로, 신선한 자스민 꽃으로 정성껏 향을 입혔습니다. 풍부하고 우아한 꽃 향이 특징으로, 마음을 차분하게 하고 싶을 때나 식후에 상쾌함을 느끼고 싶을 때 최적입니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
보이차
普洱茶
<윈난 보이차> [녹차] 건강 효과가 뛰어난 고급 윈난 보이차 메뉴를 고려하지만, 맛이 너무 강하지 않게 느껴지며, 입안에 향이 퍼지고, 소화 작용 개선 및 안티에이징 효과를 기대할 수 있다고 합니다.
중국 윈난성산 흑차로, 독특한 깊은 향과 부드러운 맛이 특징입니다. 숙성시킬수록 풍미가 변화하며, 소화 촉진 및 디톡스 효과가 있다고 알려져 있습니다. 식후나 기름진 음식 후에 특히 추천합니다.
¥2,800 ≈ ₩26,222
오리지널 블렌드 중국차 유리 리치 미차
オリジナルブレンド中国茶 玻璃荔枝美茶
<캔토니즈> [녹차] 오리지널 블렌드 리치와 로즈 티 리치의 장미 향과 로즈 티를 블렌딩. 상큼한 향과 과일 맛이 느껴지는 리치 풍미를 오리엔탈 뷰티라고 불리는 미력미인차를 블렌딩. 미력미인차에 포함된 성분에는 면역력 증강, 피로 회복, 미용 효과, 혈액 순환 촉진 등 다양한 효능이 기대됩니다.
리치와 장미, 로즈를 블렌딩한 오리지널 중국차입니다. 과일 풍미의 화려한 향이 특징으로, 휴식 효과와 미용 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 식후 상쾌함이나 여성에게 추천합니다.
¥2,400 ≈ ₩22,476

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.4
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