Café Martin

샴페인 지역의 프랑스 스파클링 와인. 드라이하고 신선하며 우아하며 섬세한 기포가 있습니다. 식사 시작이나 축하 행사에 이상적입니다.

가볍고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 와인. 사과와 배 향, 상쾌한 산미.

샤르도네 화이트 와인과 카시스 리큐르를 약간 섞은 전통적인 프랑스 아페리티프 칵테일. 와인의 산미와 과일의 단맛의 완벽한 균형.

프랑스 남부의 전형적인 아니스 리큐르. 차가운 물에 희석해서 마시며, 감초와 프로방스 허브 향을 발산합니다.

클래식 아페리티프 셀렉션: 포르투갈 강화 와인(포트) 또는 허브 기반 비터(살레르, 캄파리). 풍부한 맛과 식욕을 돋웁니다.

허브 향이 나는 이탈리아 버무스. 레드(달콤하고 스파이시) 또는 화이트(드라이하고 플로럴) 버전으로 제공됩니다. 차갑게 또는 얼음과 함께 즐기세요.

소화 리큐르 셀렉션: 겟 27/31 (페퍼민트) 또는 베일리스 (아일랜드 위스키 크림). 차갑게 즐기세요.

코냑 지역의 포도 브랜디. 젊고 생기 있으며 과일 향이 나고 약간의 오크 향이 납니다.

전통 과일 브랜디. 윌리엄 페어는 잘 익은 과일의 강렬한 맛을 제공하고, 비에이 프룬은 풍부하고 설탕에 절인 맛입니다.

필리핀산 숙성 럼. 바닐라, 꿀, 설탕에 절인 과일 향이 나는 매우 향긋한 맛.

노르망디산 사과 브랜디. 구운 사과와 향신료 향이 나며 오크통에서 숙성되었습니다.

마르티니크산 농장 럼. 호박색, 오크통 숙성으로 인한 우디하고 스파이시한 향.

프랑스 남서부 지역의 포도 브랜디. 자두, 바닐라, 나무 향이 나는 풍부하고 복합적인 향.

클래식 진한 에스프레소, 강렬하고 향긋하며 작은 잔에 제공됩니다.

디카페인 커피 또는 물을 추가하여 부드러운 맛을 낸 커피.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소, 헤이즐넛 색을 띠고 쓴맛을 부드럽게 합니다.

진한 블랙 커피(더블 샷) 또는 부드러운 밀크 커피.

우유와 코코아 또는 바닐라 향을 베이스로 한 따뜻하고 편안한 음료.

우유 거품을 얹은 커피(카푸치노) 또는 휘핑 크림을 얹은 커피(비엔누아). 진하고 풍부합니다.

신선한 레몬즙을 따뜻한 물에 섞었습니다. 활력을 주고 비타민 C가 풍부합니다.

향신료(계피, 정향)를 넣고 데운 레드 와인 또는 럼, 레몬, 뜨거운 물(그로그)을 베이스로 한 따뜻한 음료. 추운 날씨에 이상적입니다.

최고급 차 셀렉션. 블랙, 그린, 화이트 또는 향긋한 차 중에서 원하는 것을 선택하세요.

유기농 허브 인퓨전, 카페인 없음. 휴식과 소화에 완벽합니다.

균형 잡히고 우아한 샴페인. 흰 과일과 향신료 향.

역사적인 샴페인 하우스. 샤르도네 품종이 주도하는 신선하고 세련된 샴페인.

레몬-라임 또는 오렌지 향의 클래식 탄산 소다.

전 세계적으로 유명한 콜라 소다, 클래식 또는 슈거 프리 버전으로 제공됩니다.

복숭아 또는 망고 향이 나는 아이스티.

오렌지 과육이 들어간 오렌지 소다(오랑지나) 또는 레몬 음료(레모네이드).

퀴닌 향이 나는 탄산수 토닉 워터, 쓴맛.

천연 미네랄 워터(에비앙, 플랫) 또는 탄산수(바두아뜨 레드).

다양한 과일 주스. 잔에 시원하게 제공됩니다.

비타민을 최대로 섭취할 수 있도록 즉석에서 짜낸 신선한 과일 주스.

식사와 함께할 플랫(에비앙) 또는 탄산수(바두아뜨 그린) 대용량 생수병.

프랑스식 클래식 아침 식사 메뉴. 따뜻한 음료, 신선한 주스, 페이스트리 또는 빵이 포함됩니다.

클래식 조식에 계란 프라이가 추가된 푸짐한 조식.

끓는 물에 껍질 없이 익힌 계란, 맛있는 육즙, 이탈리아 치즈, 생 햄과 함께 제공됩니다.

매콤한 소고기와 신선한 고수풀을 채운 바삭한 페이스트리 삼각형.

감자와 매콤한 초리조를 넣은 두꺼운 스페인식 오믈렛, 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.

파르미지아노 치즈와 허브를 채운 정사각형 파스타, 파르미지아노 그라탕.

새우를 얇은 페이스트리(카다이프)로 감싸 튀겨 매우 바삭하게 만든 요리.

셰프가 준비한 오리 푸아그라, 달콤하고 스파이시한 사과 콤포트와 함께 제공됩니다.

다양한 육가공품 모음. 샐러드와 작은 감자와 함께 제공됩니다.

프랑스식 육가공품과 치즈 플래터, 샐러드와 함께 제공됩니다.

숙성된 프랑스 치즈 셀렉션, 샐러드와 함께 제공됩니다.

햄과 그라탕 치즈를 넣은 따뜻한 샌드위치, 계란 프라이를 얹은 크로크 마담. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

채소, 고기(닭고기 또는 햄), 토스트에 녹인 치즈를 곁들인 푸짐한 샐러드.

프랑스 남서부의 전형적인 풍부한 샐러드로, 다양한 형태의 오리(근위, 다리살, 푸아그라)를 특징으로 합니다.

해산물 풍미의 신선한 샐러드: 참치, 연어, 새우와 채소.

부드러운 송아지 고기 스테이크 구이, 크리미한 버섯 소스와 파스타와 함께 제공됩니다.

두껍고 육즙이 풍부한 스테이크, 매콤한 후추 소스를 곁들입니다. 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.

다진 생 소고기(케이퍼, 양파, 소스)를 양념했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.

고품질 전통 소시지(5A 라벨). 강한 맛, 겨자 소스와 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

클래식 치즈버거, 품질 좋은 소고기, 녹인 치즈, 토핑. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

대식가를 위한 더블 치즈버거 버전.

셰프의 특별 버거, 독창적인 레시피. 샐러드와 함께 제공됩니다.

부드러워질 때까지 지방에서 천천히 익힌 오리 다리. 밤과 고구마와 함께 제공됩니다.

구운 닭고기, 새우, 파인애플을 곁들인 달콤하고 짭짤한 요리. 꿀 소스와 밥과 함께 제공됩니다.

두껍고 육즙이 풍부한 구운 소고기 스테이크 (250g), 후추 소스를 곁들입니다.

알자스 전통 레시피에 따라 천천히 익힌 부드럽고 젤라틴 같은 돼지고기 정강이.

꿀을 곁들여 오븐에서 구운 통 까망베르 치즈, 녹고 따뜻합니다. 감자와 함께 제공됩니다.

튀긴 생선 필레, 감자튀김과 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 영국 클래식.

해산물을 곁들인 크리미하고 풍부한 이탈리아 쌀 요리.

참깨로 겉을 입힌 참치 스테이크 (속은 익히지 않음). 아시아 국수와 함께 제공됩니다.

채소 스테이크 또는 구운 채소와 치즈를 곁들인 채식 버거.

익힌 파스타와 채소를 겹겹이 쌓고 치즈를 뿌려 구운 요리.

토마토와 녹인 모짜렐라를 얹은 따뜻한 샌드위치. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

선택한 곁들임 추가 제공.

반찬(감자튀김, 채소 등)만으로 구성된 접시.

노르망디 연성 치즈, 크리미하고 풍미가 있습니다.

알프스 치즈, 비가열 압착 치즈, 크리미하고 향긋합니다.

헤이즐넛 맛과 테루아르 풍미의 오베르뉴 치즈.

중앙 산맥의 경성 치즈, 3~6개월 숙성. 과일 향과 약간 톡 쏘는 맛.

호두를 곁들인 3가지 치즈 테이스팅 플래터.

바닐라 커스터드 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 올리고 오렌지 리큐르 향을 더했습니다.

우유와 계란 혼합물에 적셔 팬에 구운 브리오슈 슬라이스. 캐러멜과 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

진한 초콜릿 케이크, 녹는 속. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.

바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 대형 슈.

시트러스 크림을 채우고 윗면을 살짝 태운 타르트.

누텔라, 마스카포네, 커피에 적신 비스킷을 곁들인 이탈리아 디저트.

에스프레소와 함께 3가지 미니 디저트 셀렉션이 제공됩니다.

차와 함께 3가지 미니 디저트 셀렉션이 제공됩니다.

선택한 아이스크림 또는 소르베 1 스쿱.

선택한 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱.

설탕만 뿌린 얇은 크레페.

초콜릿-헤이즐넛 스프레드 또는 홈메이드 솔티드 버터 캐러멜로 채워진 크레페.

휘핑 크림 추가.

선택한 두 가지 요리로 구성된 점심 메뉴.

저녁과 주말에 이용 가능한 코스 메뉴(애피타이저, 메인, 디저트).

일요일 식사 (아침 식사 및 점심 식사 포함). 푸짐한 코스.

레스토랑에서 특별히 선정한 와인으로, 정기적으로 변경됩니다. 자세한 내용은 칠판을 참조하세요.