Café Martin
Café Martin
Café Martin
我们所有的菜肴均采用新鲜食材制作。价格为欧元净价，含税和服务费。
开胃酒
香槟 aoc
Champagne aoc
Nicolas Feuillatte, Brut Réserve Exlusive. 12cl
香槟产区的法国起泡酒。干型，清爽优雅，气泡细腻。非常适合餐前或庆祝场合。
€12
≈ $14.00Prosecco doc
Prosecco doc
14cl
轻盈果味意大利起泡酒。带有苹果和梨的香气，酸度清爽。
€6
≈ $7.00霞多丽基尔酒
Kir au Chardonnay
IGP Pays d'Oc 14cl
传统的法式开胃酒，由霞多丽白葡萄酒和少许黑醋栗利口酒组成。葡萄酒的酸度和水果的甜度完美平衡。
€5
≈ $6.00Ricard, Pastis 51
Ricard, Pastis 51
2cl
法国南部典型的茴香利口酒。加冷水饮用，散发出甘草和普罗旺斯香草的香气。
€4.50
≈ $5.00波特酒，Salers，Campari
Porto, Salers, Campari
4cl, 5cl
精选经典开胃酒：葡萄牙加强酒（波特酒）或草本苦酒（Salers，Campari）。风味浓郁，开胃。
€4.50
≈ $5.00马天尼红，白
Martini rouge, blanc
5cl
意大利草本风味味美思。有红色（甜而辛辣）或白色（干而花香）版本。冷饮或加冰饮用。
€5
≈ $6.004cl
Jameson
Jameson
爱尔兰威士忌
三次蒸馏的爱尔兰威士忌。口感柔和，带有淡淡的香草、香料和榛子味。
€8.50
≈ $10.00Jack Daniel's
Jack Daniel's
田纳西威士忌
在美国木炭过滤的威士忌。带有焦糖、橡木和甜香料的独特风味。
€8.50
≈ $10.00Chivas Regal
Chivas Regal
12年，调和苏格兰威士忌
12年陈酿调和苏格兰威士忌。浓郁顺滑，带有蜂蜜、成熟水果和野草香气。
€9
≈ $10.00Nikka
Nikka
桶装，日本
浓郁复杂的日本威士忌。带有木香、香料和水果味，余味悠长。
€9
≈ $10.00鸡尾酒
酒精度 4cl
莫吉托
Mojito
哈瓦那俱乐部 3 年朗姆酒，薄荷，青柠，红糖，苏打水
清爽的古巴鸡尾酒，以白朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基础。甜味、酸味和草本清爽的完美结合。
€8.50
≈ $10.00卡皮林哈
Caipirinha
卡莎萨，青柠，红糖
巴西国酒。用卡莎萨（甘蔗烈酒）、捣碎的青柠和糖调制。浓烈而酸爽。
€8.50
≈ $10.00Spritz
Spritz
Aperol，普罗塞克，苏打水
流行的意大利开胃酒。普罗塞克、Aperol 和苏打水的混合饮品。甜苦味，带有橙子香气。
€8.50
≈ $10.00皮纳科拉达
Piña Colada
哈瓦那俱乐部 3 年朗姆酒，椰奶，菠萝汁
奶油热带鸡尾酒。朗姆酒、椰奶和菠萝汁的混合饮品。甜美，果味浓郁。
€8.50
≈ $10.00餐后酒
4cl
Get 27, Get 31, Bailey's
Get 27, Get 31, Bailey's
精选消化利口酒：Get 27/31（薄荷）或 Bailey's（爱尔兰威士忌奶油）。冷饮。
€7
≈ $8.00Cognac Camus VS
Cognac Camus VS
干邑地区的葡萄蒸馏酒。年轻，活泼，果味浓郁，带有淡淡的橡木味。
€9
≈ $10.00威廉梨，老李子，Miclo
Poire william, Vieille prune, Miclo
传统水果蒸馏酒。威廉梨带有成熟水果的浓郁风味，老李子则浓郁而蜜饯。
€9
≈ $10.00Don Papa 朗姆酒
Rhum Don Papa
菲律宾陈年朗姆酒。香气浓郁，带有明显的香草、蜂蜜和蜜饯水果味。
€10
≈ $12.00Calvados Groult
Calvados Groult
诺曼底苹果酒白兰地。烤苹果和香料的香气，橡木桶陈酿。
€8.50
≈ $10.00Rhum St-James Ambré Royal
Rhum St-James Ambré Royal
马提尼克岛的农场朗姆酒。琥珀色，因在橡木桶中陈酿而带有木香和香料味。
€8
≈ $9.00Bas-Armagnac
Bas-Armagnac
Ch. de Laubade VSOP
法国西南部地区的葡萄蒸馏酒。浓郁而复杂，带有西梅、香草和木材的香气。
€9
≈ $10.00热饮
RICHARD 浓缩咖啡
Expresso RICHARD
Perle Noire
经典浓缩咖啡，浓郁芳香，装在小杯中。
€2.20
≈ $3.00无咖啡因，加水
Décaféiné, Allongé
无咖啡因咖啡或加水稀释的咖啡，口感更温和。
€2.20
≈ $3.00榛子咖啡
Café noisette
加一滴牛奶的浓缩咖啡，使其呈榛子色并减轻苦味。
€2.30
≈ $3.00双份浓缩咖啡，奶油咖啡
Double expresso, Café crème
大杯浓缩咖啡（双份）或大杯奶油咖啡。
€4
≈ $5.00热巧克力，香草热牛奶
Chocolat chaud, Lait chaud vanillé
令人舒适的热饮，以牛奶和可可为基础，或加入香草调味。
€4
≈ $5.00卡布奇诺，维也纳咖啡/巧克力
Cappuccino, Café/Chocolat Viennois
卡布奇诺（带奶泡）或维也纳咖啡（带鲜奶油）。浓郁而美味。
€5
≈ $6.00热柠檬汁
Citron pressé chaud
新鲜柠檬汁与热水混合。提神醒脑，富含维生素C。
€5
≈ $6.00热红酒 / Grog
Vin chaud / Grog
用香料（肉桂、丁香）加热的红酒，或用朗姆酒、柠檬和热水（Grog）调制的饮品。寒冷天气理想选择。
€5.50
≈ $6.00RICHARD 茶
Thés Comptoirs RICHARD
锡兰茶，伯爵茶，烟熏花园茶，薄荷绿茶，茉莉绿茶，白桃红茶，圣诞茶，香料路易波士茶（无茶碱）
精选优质茶叶。根据您的喜好选择红茶、绿茶、白茶或风味茶。
€4
≈ $5.00Comptoirs RICHARD 有机花草茶
Tisanes Comptoirs RICHARD Bio
Secret d'équilibre, Rêves enfantins
有机花草茶，不含茶碱。非常适合放松和消化。
€4
≈ $5.00酒单
小塞纳河
La Petite Seine
有机法国葡萄酒
法国有机白葡萄酒。
€4.20~
IGP Pays d'Oc 霞多丽
Chardonnay IGP Pays d'Oc
“Orchys”
法国南部（Pays d'Oc）白葡萄酒。霞多丽品种，口感圆润，带有水果香气。
€4.50~
IGP Côtes de Gascogne
IGP Côtes de Gascogne
Domaine Uby N°3
西南地区干型白葡萄酒，果味浓郁。带有柑橘和热带水果的爆发性香气。
€4.20~
IGP Côtes de Gascogne
IGP Côtes de Gascogne
Elixir de Joÿ, Gros Manseng, 半甜
甜白葡萄酒。格罗斯·曼森（Gros Manseng）品种带来蜂蜜和蜜饯水果的香气。
€5.90~
IGP Côtes de Gascogne 长相思
Sauvignon IGP Côtes de Gascogne
“Les Fumées Blanches”
长相思干白葡萄酒。活泼，清爽，带有柑橘类水果和偶尔的烟熏味。
€4.90~
Petit Chablis aoc
Petit Chablis aoc
Olivier Savary
勃艮第著名白葡萄酒。干型，矿物质感强，晶莹剔透，典型的夏布利产区风格。
€7.80~
香槟 aoc
Nicolas Feuillatte
Nicolas Feuillatte
布鲁特·雷塞尔夫·埃克斯克鲁西夫
平衡优雅的香槟。带有白色水果和香料的香气。
€12~
Ruinart
Ruinart
布鲁特
历史悠久的香槟品牌。清爽优雅的香槟，以霞多丽为主。
€90~
啤酒选择
1664
1664
经典的法式淡啤酒。清淡爽口。
€4.50~
Grimbergen blanche
Grimbergen blanche
比利时修道院白啤酒。柔和，香料味和果味，带有柑橘味。
€4.50~
嘉士伯
Carlsberg
丹麦皮尔森淡啤酒。平衡且清爽。
€4.50~
Leffe 修道院啤酒
Abbaye de Leffe
比利时修道院啤酒。圆润，麦芽味，略带甜味。
€4.50~
当季啤酒
Bière du moment
当季生啤选择。请询问服务员。
€4.50~
Chouffe
Chouffe
比利时烈性淡啤酒。未过滤，果味和香料味（香菜）。
€5~
软饮料
雪碧，芬达
Sprite, Fanta
橙子 33cl
经典的柠檬-青柠或橙味碳酸汽水。
€4
≈ $5.00可口可乐
Coca-cola
低卡，零度 33cl
全球知名的可乐汽水，有经典版或无糖版。
€4
≈ $5.00Fuzetea
Fuzetea
桃子，芒果 25cl
桃子或芒果风味冰茶。
€4
≈ $5.00Orangina, 柠檬水
Orangina, Limonade
25cl
Orangina（带果肉的橙味汽水）或柠檬水（柠檬味碳酸饮料）。
€4
≈ $5.00施维普斯汤力水
Schweppes tonic
25cl
带有奎宁风味的碳酸苦味汤力水。
€4
≈ $5.00依云，Badoit rouge
Evian, Badoit rouge
33cl
天然矿泉水（依云，无气）或苏打水（Badoit rouge）。
€4
≈ $5.00果汁
Jus de fruits
25cl 橙子，草莓，杏子，苹果，番茄，百香果，菠萝
各种鲜榨果汁。冷饮。
€4
≈ $5.00鲜榨果汁
Fruits pressés
橙子，柠檬或葡萄柚
鲜榨果汁，即点即榨，富含维生素。
€5.50
≈ $6.00矿泉水
依云，Badoit 绿色
Evian, Badoit verte
仅限堂食 75cl
大瓶依云矿泉水（无气）或 Badoit 绿色苏打水，搭配餐食。
€6.50
≈ $8.00早餐
早餐
petit-dej'
热饮 + 鲜榨橙汁 + 可颂面包或巧克力面包或烤面包片
法式经典早餐套餐。包括热饮、鲜榨果汁和一份酥皮点心或面包。
€8.50
≈ $10.00全套早餐
petit-dej' complet
早餐 + 煎蛋
丰盛的早餐，包括经典套餐加上煎蛋。
€12.50
≈ $14.00开胃小点
肉汁水煮蛋
Œuf poché au jus de viande
帕尔马干酪碎和乡村火腿
在沸水中无壳煮制的鸡蛋，配以美味的肉汁、意大利奶酪和生火腿。
€7.50
≈ $9.00香菜牛肉萨摩萨
Samoussa de bœuf à la coriandre
酥脆面皮三角形，内馅为辣牛肉和新鲜香菜。
€7
≈ $8.00伊比利亚香肠玉米饼配混合生菜
Tortilla au chorizo ibérique et son mesclun
厚实的西班牙土豆香肠煎蛋饼，配少量沙拉。
€7
≈ $8.00Ravioles du Royans 配帕尔马干酪
Ravioles du Royans au parmesan
小方饺，内馅为奶酪和香草，撒上帕尔马干酪烤制。
€8
≈ $9.00脆皮虾仁 kadaïf
Kadaïf de gambas en croustillant
虾仁裹着天使发（细面条）炸制，口感非常酥脆。
€9
≈ $10.00自制鹅肝 IGP Sud-Ouest
Foie gras "maison" IGP Sud-Ouest
配肉桂苹果酱
厨师制作的鸭肝酱，配以甜美辛辣的苹果酱。
€11
≈ $13.00匆忙中...
熟食拼盘
Planche charcutière
乡村火腿，干香肠，罗塞特香肠，伊比利亚香肠，肉酱和马斯猪肉酱，沙拉，烤小土豆
各种熟食拼盘，供分享。配沙拉和小土豆。
€15.50
≈ $18.00混合拼盘
Planche Mixte
乡村火腿，干香肠，肉酱，马斯干香肠，生牛乳卡门贝尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，萨瓦雷布洛松奶酪，坎塔尔中间奶酪，沙拉
法国熟食和奶酪拼盘，配沙拉。
€15.50
≈ $18.00奶酪拼盘
Planche Fromagère
坎塔尔中间奶酪，生牛乳卡门贝尔奶酪，圣内克泰尔奶酪，萨瓦雷布洛松奶酪，沙拉
精选法国陈年奶酪，配沙拉。
€16
≈ $19.00Croque "Martin"
Croque "Martin"
火腿，埃门塔尔奶酪，煎蛋，薯条和沙拉
热火腿奶酪三明治，上面放一个煎蛋（Croque-madame）。配薯条和沙拉。
€14.50
≈ $17.00丰盛沙拉
厨师
Chef
混合生菜，番茄，烤小土豆，乡村鸡肉或火腿，烤坎塔尔奶酪吐司
丰盛的沙拉，配有蔬菜、肉类（鸡肉或火腿）和融化的奶酪吐司。
€14.50
≈ $17.00西南地区
Sud-Ouest
混合生菜，鸭胗，鸭腿肉，烟熏鸭胸，烤小土豆，松子，鹅肝吐司
法国西南部典型的丰盛沙拉，以多种形式的鸭肉（鸭胗、鸭胸、鹅肝）为特色。
€17.50
≈ $20.00Océane
Océane
混合生菜，番茄，青豆，腌金枪鱼，烟熏三文鱼，虾串
海鲜风味清爽沙拉：金枪鱼、三文鱼和虾配蔬菜。
€16
≈ $19.00陆地的一面
烤盘煎“法式”小牛肉
Côte de veau "française" à la plancha
配鹿茸蘑菇奶油，意大利面
烤小牛肉，配奶油蘑菇酱和意大利面。
€18
≈ $21.00“Montbéliard”牛臀肉排
Pavé de rumsteak "Montbéliard"
绿胡椒酱，自制薯条
厚实多汁的牛排，淋上浓郁的胡椒酱。配自制薯条。
€16
≈ $19.00自制“夏洛莱”鞑靼牛肉
Tartare de bœuf "Charolais" préparé
自制薯条和沙拉
生牛肉碎，调味（刺山柑，洋葱，酱汁）。配薯条和沙拉。
€14.50
≈ $17.00Troyes AAAAA 血肠
Andouillette de Troyes AAAAA
芥末酱，自制土豆泥
高品质传统血肠（5A认证）。味道浓郁，配芥末酱和土豆泥。
€15.50
≈ $18.00芝士马丁汉堡
Cheese Martin
（培根 +2€ ）夏洛莱牛肉，切达奶酪，番茄，酸甜黄瓜，汉堡酱，自制薯条和沙拉
经典芝士汉堡，优质牛肉，融化奶酪和配料。配薯条。
€14.50
≈ $17.00双层芝士汉堡
Double Cheese
夏洛莱牛肉，切达奶酪，番茄，甜酸黄瓜，汉堡酱，自制薯条和沙拉
双层芝士汉堡，适合食量大的顾客。
€19.80
≈ $23.00厨师特制汉堡配混合生菜
Burger du Chef revisité à sa façon et son mesclun
厨师特制汉堡，采用原创食谱。配沙拉。
€16.50
≈ $19.00佩里戈尔油封鸭腿
Confit de canard "Périgord"
烤小红薯和浓郁肉汁红薯
鸭腿肉慢炖，直至酥烂。配栗子和红薯。
€16
≈ $19.00菠萝烤鸡肉和虾串
Brochette de poulet et crevette fraîche à l'ananas
蜂蜜酱配印度香米饭
甜咸菜肴，配烤鸡肉、虾和菠萝。配蜂蜜酱和米饭。
€15
≈ $17.00“法式”肉眼牛排（250克）
Entrecôte "française" (250g)
绿胡椒酱
烤牛排（250克），油花丰富，味道鲜美。配胡椒酱。
€19.50
≈ $23.00阿尔萨斯风味烤猪肘
Jarret de porc "kako" à l'alsacienne
根据阿尔萨斯传统食谱烹制的炖猪肉块，口感嫩滑，胶质丰富。
€15.50
≈ $18.00蜂蜜烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti au miel
配香草烤小土豆
烤蜂蜜卡门贝尔奶酪，融化温热。配土豆。
€13.50
≈ $16.00海洋的一面
炸鱼薯条
Fish & Chips
塔塔酱，自制薯条和沙拉
裹面糊炸制的鱼片，配薯条和塔塔酱。英式经典。
€14.50
≈ $17.00奶油烩饭配虾和烟熏三文鱼
Risotto crémeux aux crevettes et saumon fumé
意大利米饭慢煮，奶油般浓郁，配海鲜。
€16.50
≈ $19.00芝麻香煎金枪鱼排
Steak de thon "mi-cuit" pané au sésame
配炒酱油面
快速煎至半熟的金枪鱼，裹上芝麻。配亚洲面条。
€17
≈ $20.00素食
素食汉堡
Burger végétarien
番茄，切达奶酪，甜酸黄瓜，茄子，西葫芦，蘑菇，自制薯条和沙拉
无肉汉堡，配蔬菜饼或烤蔬菜和奶酪。
€15.50
≈ $18.00蔬菜千层面，上面撒有埃门塔尔奶酪和混合生菜
Lasagne aux légumes gratinés à l'Emmental et son mesclun
烤至金黄的蔬菜和奶酪层。
€14.50
≈ $17.00烤面包片
Tartine
普罗旺斯风味番茄酱，罗勒，烤马苏里拉奶酪，自制薯条和沙拉
厚片面包，配番茄和融化马苏里拉奶酪，热食。
€15.50
≈ $18.00菜肴配菜
自制薯条 / 烤小土豆 / 炒蔬菜 / 自制土豆泥 / 印度香米饭 / 沙拉
额外配料
Supplément garniture
任选一份额外配菜。
€3.50
≈ $4.00仅配菜拼盘
Assiette de garniture seule
仅配菜的拼盘。
€5
≈ $6.00奶酪
生牛乳卡门贝尔奶酪
Camembert au lait cru
诺曼底软质奶酪，奶油般顺滑，风味独特。
€5.50
≈ $6.00萨瓦雷布洛松奶酪
Reblochon de Savoie
阿尔卑斯山半发酵奶酪，口感奶油般顺滑，香气浓郁。
€7
≈ $8.00圣内克泰尔奶酪
Saint-Nectaire
中央高原半硬质奶酪，带有榛子和泥土风味。
€7
≈ $8.00坎塔尔中间奶酪
Cantal Entre-deux
中央高原硬质奶酪，陈酿3至6个月。果味浓郁，略带辛辣。
€7
≈ $8.00三种奶酪配核桃仁
Trio de fromages et ses cerneaux de noix
萨瓦雷布洛松奶酪，圣内克泰尔奶酪，坎塔尔中间奶酪
三种不同奶酪的品尝拼盘，配核桃。
€9.50
≈ $11.00美食家的一面
君度橙味焦糖布丁
Crème brûlée au Cointreau
香草奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖，带有橙味利口酒的香气。
€7.50
≈ $9.00厨师特制法式吐司
Pain perdu façon Chef
配海盐焦糖和香草冰淇淋
浸泡在牛奶鸡蛋混合物中的法式吐司，煎制而成。热食配焦糖和冰淇淋。
€7.50
≈ $9.00“巴里”巧克力熔岩蛋糕配鲜奶油
Moelleux au chocolat "Barry" et sa crème fouettée
浓郁的巧克力蛋糕，中心呈流心状。配鲜奶油。
€8
≈ $9.00巨型自制泡芙配巧克力酱
Profiteroles XXL "maison" sauce chocolat
自制巨型泡芙配巧克力酱
€8
≈ $9.00焦糖柠檬挞
Tartelette au citron caramélisée
挞皮，内馅为酸甜柠檬奶油，表面略微烤焦。
€8
≈ $9.00能多益提拉米苏
Tiramisu au Nutella
意大利甜点，改良版，加入能多益，马斯卡彭奶酪和浸泡咖啡的饼干。
€7.50
≈ $9.00咖啡美食
Café Gourmand
三味
一份浓缩咖啡，配三款迷你甜点。
€7.50
≈ $9.00咖啡美食
Thé Gourmand
三味
一份茶，配三款迷你甜点。
€9
≈ $10.00冰淇淋或冰沙
香草，巧克力，焦糖，柠檬，橙子，草莓，杏子，苹果，番茄，百香果，菠萝
1球
1 boule
任选一球冰淇淋或冰沙。
€3
≈ $3.003球
3 boules
任选三球冰淇淋或冰沙。
€7.50
≈ $9.00薄饼
糖
Sucre
简单的糖渍薄饼。
€5.50
≈ $6.00能多益或海盐焦糖
Nutella ou Caramel beurre salé
可选择涂抹巧克力-榛子酱或自制海盐焦糖酱的薄饼。
€6.50
≈ $8.00额外鲜奶油
Supplément crème fouettée
加鲜奶油。
€1.50
≈ $2.00套餐和早午餐
套餐 16€
Formule 16€
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
午餐套餐，包含两道可选菜肴。
€16
≈ $19.00套餐 19€
Formule 19€
前菜 + 主菜 + 甜点。周末、晚上、节假日
完整套餐前菜、主菜和甜点，晚上和周末供应。
€19
≈ $22.00早午餐
Brunch
周日中午12点至下午3点。24欧元或30欧元（含一杯12cl香槟）
周日早午餐套餐，结合了早餐和午餐。丰盛的套餐。
€30~
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