Café Martin

Name: Café Martin
Address: París
Price range: €1.5 - €24

Todos nuestros platos se elaboran con productos frescos. Precios netos en euros, impuestos y servicio incluidos.

★ 4.0 (1,305)

aperitivos

Champagne aoc

Nicolas Feuillatte, Brut Réserve Exlusive. 12cl

Vino espumoso francés de la denominación Champagne. Seco, fresco y elegante con burbujas finas. Ideal para empezar la comida o celebrar una ocasión.

€12

Prosecco doc

14cl

Vino espumoso italiano ligero y afrutado. Notas de manzana y pera con una acidez refrescante.

€6

Kir con Chardonnay

Kir au Chardonnay

IGP Pays d'Oc 14cl

Cóctel aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco Chardonnay y un toque de licor de cassis. Un equilibrio perfecto entre la acidez del vino y la dulzura de la fruta.

€5

Ricard, Pastis 51

2cl

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca, liberando aromas a regaliz y hierbas de Provenza.

€4.50

Porto, Salers, Campari

4cl, 5cl

Selección de aperitivos clásicos: vino fortificado portugués (Oporto) o amargos a base de hierbas (Salers, Campari). Ricos en sabor y estimulantes del apetito.

€4.50

Martini rojo, blanco

Martini rouge, blanc

5cl

Vermut italiano aromatizado con hierbas. Disponible en versión roja (dulce y especiada) o blanca (seca y floral). Se degusta frío o con hielo.

€5

WHISKIES

4cl

Jameson

Whisky irlandés

Whisky irlandés destilado tres veces. Suave, con notas ligeras de vainilla, especias y avellana.

€8.50

Jack Daniel's

Tennessee Whiskey

Whisky americano filtrado sobre carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, roble y especias dulces.

€8.50

Chivas Regal

12 años, Blended Scotch Whisky

Whisky escocés mezclado añejado 12 años. Rico y cremoso con aromas de miel, frutas maduras y hierbas silvestres.

€9

Nikka

From the Barrel, Japón

Whisky japonés potente y complejo. Notas amaderadas, especiadas y afrutadas con un largo final.

€9

cócteles

CON ALCOHOL

Contenido de alcohol 4cl

Mojito

ron havana club 3 años, menta, lima, azúcar moreno, perrier

Cóctel cubano refrescante a base de ron blanco, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Mezcla perfecta de dulzura, acidez y frescura herbácea.

€8.50

Caipirinha

cachaça, lima, azúcar moreno

Cóctel nacional brasileño. Preparado con cachaça (aguardiente de caña de azúcar), lima machacada y azúcar. Potente y ácido.

€8.50

Spritz

aperol, prosecco, perrier

Aperitivo italiano popular. Mezcla de Prosecco, Aperol y agua con gas. Sabor agridulce con notas de naranja.

€8.50

Piña Colada

ron havana club 3 años, crema de coco, zumo de piña

Cóctel tropical cremoso. Mezcla de ron, crema de coco y zumo de piña. Dulce, azucarado y afrutado.

€8.50

SIN ALCOHOL

25cl

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

Versión sin alcohol del famoso Mojito. Mezcla refrescante de menta, lima, azúcar y agua con gas. Refrescante y equilibrado.

€6

Pep's

naranja, limón y pomelo exprimidos

Cóctel de zumos de frutas recién exprimidos sin alcohol. Una mezcla vitamínica y energizante de naranja, limón y pomelo.

€6

digestivos

4cl

Get 27, Get 31, Bailey's

Selección de licores digestivos: Get 27/31 (menta piperita) o Bailey's (crema de whisky irlandesa). Para degustar frío.

€7

Cognac Camus VS

Aguardiente de vino de la región de Cognac. Joven, vivo y afrutado con notas de roble ligero.

€9

Pera william, Vieja ciruela, Miclo

Poire william, Vieille prune, Miclo

Aguardientes de frutas tradicionales. La Poire William ofrece el sabor intenso de la fruta madura, la Vieille Prune es rica y confitada.

€9

Ron Don Papa

Rhum Don Papa

Ron añejo de Filipinas. Muy aromático con notas pronunciadas de vainilla, miel y frutas confitadas.

€10

Calvados Groult

Aguardiente de sidra de Normandía. Aromas de manzana asada y especias, envejecido en barricas de roble.

€8.50

Ron St-James Ambré Royal

Rhum St-James Ambré Royal

Ron agrícola de Martinica. Color ámbar, notas amaderadas y especiadas debido al envejecimiento en tinos de roble.

€8

Bas-Armagnac

Ch. de Laubade VSOP

Aguardiente de vino del suroeste de Francia. Rico y complejo con aromas a ciruela pasa, vainilla y madera.

€9

bebidas calientes

Expreso RICHARD

Expresso RICHARD

Perle Noire

Café solo clásico, intenso y aromático, servido en taza pequeña.

€2.20

Descafeinado, Alargado

Décaféiné, Allongé

Café descafeinado o café alargado con agua caliente para un sabor más suave.

€2.20

Café avellana

Café noisette

Expreso con una gota de leche, que le da un color avellana y suaviza el amargor.

€2.30

Doble espresso, Café con leche

Double expresso, Café crème

Café negro fuerte grande (doble carga) o café con leche grande y cremoso.

€4

Chocolate caliente, Leche caliente avainillada

Chocolat chaud, Lait chaud vanillé

Bebida caliente reconfortante a base de leche y cacao o aromatizada con vainilla.

€4

Cappuccino, Café Vienés / Chocolate Vienés

Cappuccino, Café/Chocolat Viennois

Café con espuma de leche (Cappuccino) o cubierto de nata montada (Vienés). Rico y goloso.

€5

Limón exprimido caliente

Citron pressé chaud

Zumo de limón fresco mezclado con agua caliente. Revitalizante y rico en vitamina C.

€5

Vino caliente / Grog

Vin chaud / Grog

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) o bebida caliente a base de ron, limón y agua caliente (Grog). Ideal para el frío.

€5.50

Tés Comptoirs RICHARD

Thés Comptoirs RICHARD

Ceylán, Earl Grey, Jardín Ahumado, Verde a la menta, Verde al jazmín, Blanco Rosa Lichi, Navidad en el Comptoir, Rooibos con especias (sin teína)

Selección de tés de alta calidad. Elige entre tés negros, verdes, blancos o aromatizados según tus preferencias.

€4

Tisanas Comptoirs RICHARD Bio

Tisanes Comptoirs RICHARD Bio

Secret d'équilibre, Rêves enfantins

Infusiones ecológicas de hierbas, sin teína. Perfectas para relajarse y digerir.

€4

carta de vinos

blancos

La Petite Seine

Vino de Francia Bio

Vino blanco ecológico francés.

€4.20~

Chardonnay IGP Pays d'Oc

"Orchys"

Vino blanco del sur de Francia (Pays d'Oc). Variedad Chardonnay, que ofrece redondez y notas afrutadas.

€4.50~

IGP Côtes de Gascogne

Domaine Uby N°3

Vino blanco seco y muy afrutado del suroeste. Aromas explosivos de cítricos y frutas exóticas.

€4.20~

IGP Côtes de Gascogne

Elixir de Joÿ, Gros Manseng, dulce

Vino blanco dulce (azucarado). La variedad Gros Manseng aporta notas de miel y frutas confitadas.

€5.90~

Sauvignon IGP Côtes de Gascogne

"Les Fumées Blanches"

Vino blanco seco de la variedad Sauvignon. Vivo, fresco con notas cítricas y a veces ahumadas.

€4.90~

Petit Chablis aoc

Olivier Savary

Vino blanco prestigioso de Borgoña. Seco, mineral y cristalino, típico de la denominación Chablis.

€7.80~

rosados

IGP Alpilles

Aimée des Alpilles

Vino rosado de Provenza. Ligero, fresco y pálido, ideal para el verano.

€4~

Côtes de Provence aoc

Côté Presqu'île, Minuty

Rosado clásico de Provenza, reputado por su finura, sus aromas a frutos rojos y su frescura.

€5.90~

tintos

IGP Île de Beauté

Terra d'Ortolo

Vino tinto corso. Carácter mediterráneo con notas de especias y frutos negros.

€4.90~

IGP Côtes de Gascogne

Uby n°7, Merlot Tannat

Mezcla de Merlot y Tannat. Vino suave y afrutado del suroeste, fácil de beber.

€4.20~

Pinot Noir, IGP Pays d'Oc

"Le Versant", Foncalieu

Vino tinto ligero de la variedad Pinot Noir. Aromas de cereza y frambuesa, taninos finos.

€4.90~

Graves aoc

Château Maderot

Vino de Burdeos de la denominación Graves. Equilibrado, con notas de frutos rojos y un toque ahumado.

€6.50~

Saint-Julien aoc

Connétable de Talbot

Vino tinto prestigioso de Médoc (Burdeos). Potente, estructurado y elegante, con un excelente potencial de guarda.

€55~

Côtes de Bourg aoc

Hipster de Barbe

Vino de Burdeos de la orilla derecha. Afrutado, redondo y especiado.

€4.90~

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune aoc

Domaine Berger Rive

Vino de Borgoña elegante. Notas de frutos rojos frescos y una bella vivacidad.

€6.90~

Saint-Nicolas de Bourgueil aoc

Cuvée du Vieux Pressoir

Vino del Loira a base de Cabernet Franc. Ligero, afrutado con aromas a frambuesa y violeta.

€5.90~

Brouilly aoc

Château des Tours

Vino de la denominación Beaujolais. Vino goloso y afrutado (Gamay), con notas de frutos rojos y flores.

€6.50~

Côtes du Rhône aoc

Les Trois Garçons Bio

Vino tinto del valle del Ródano, certificado ecológico. Especiado y cálido.

€4.90~

Corbières aoc

Hameau des Ollieux, "Cuvée Alice"

Vino del Languedoc. Corpulento, con aromas de garriga y frutos maduros.

€4.50~

Chili Carménère

El Grano. Bio: Vino ecológico

Vino tinto chileno de la variedad Carménère. Especiado, vegetal y afrutado, con taninos sedosos.

€5.90~

champagnes aoc

Nicolas Feuillatte

Brut Réserve Exclusive

Champán equilibrado y elegante. Notas de fruta blanca y especias.

€12~

Ruinart

brut

Casa de Champagne histórica. Champagne fresco y refinado, dominado por el Chardonnay.

€90~

selección de cervezas

barril

1664

Cerveza rubia francesa clásica. Ligera y refrescante.

€4.50~

Grimbergen blanche

Cerveza blanca de abadía belga. Suave, especiada y afrutada con notas cítricas.

€4.50~

Carlsberg

Cerveza rubia pilsner danesa. Equilibrada y crujiente.

€4.50~

Abbaye de Leffe

Cerveza de abadía belga. Redonda, maltosa y ligeramente dulce.

€4.50~

Cerveza del momento

Bière du moment

Selección temporal de cerveza de barril. Pregunta al camarero.

€4.50~

Chouffe

Cerveza rubia fuerte belga. Sin filtrar, afrutada y especiada (cilantro).

€5~

botella

Desperados, Corona

33cl

Cervezas rubias ligeras internacionales, a menudo servidas con un gajo de lima. Desperados está aromatizada con tequila.

€7

Brooklyn East IPA

33cl

India Pale Ale americana. Amarga y aromática con notas cítricas y de pino.

€7.50

Kronenbourg sin alcohol

Kronenbourg sans alcool

25cl

Cerveza rubia sin alcohol. El sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.

€5

Sidra Brut Appie

Cidre Brut Appie

33cl

Sidra artesanal francesa. Seca, afrutada y espumosa, elaborada con manzanas frescas.

€6

refrescos

Sprite, Fanta

naranja 33cl

Refrescos de gas clásicos de limón-lima o naranja.

€4

Coca-cola

light, zero 33cl

Refresco de cola mundialmente conocido, disponible en versión clásica o sin azúcar.

€4

Fuzetea

melocotón, mango 25cl

Té helado aromatizado con melocotón o mango.

€4

Orangina, Limonada

Orangina, Limonade

25cl

Orangina (refresco de naranja con pulpa) o limonada (bebida gaseosa de limón).

€4

Schweppes tonic

25cl

Agua tónica gaseosa y amarga, aromatizada con quinina.

€4

Evian, Badoit rouge

33cl

Agua mineral natural (Evian, sin gas) o agua con gas (Badoit rouge).

€4

Zumos de frutas

Jus de fruits

25cl naranja, fresa, albaricoque, manzana, tomate, maracuyá, piña

Zumos de frutas variados. Servido frío en vaso.

€4

Frutas exprimidas

Fruits pressés

naranja, limón o pomelo

Zumos de frutas recién exprimidos al momento para un máximo de vitaminas.

€5.50

aguas minerales

Evian, Badoit verte

solo para restauración 75cl

Botella grande de agua mineral sin gas (Evian) o con gas (Badoit rouge) para acompañar la comida.

€6.50

desayuno

petit-dej'

Bebida caliente + Naranja exprimida + Croissant o Pain au chocolat o Tostada

Menú de desayuno clásico francés. Incluye una bebida caliente, un zumo fresco y un bollo o pan.

€8.50

desayuno completo

petit-dej' complet

desayuno + huevos fritos

Desayuno copioso que incluye el menú clásico más huevos fritos.

€12.50

amuse-bouche

Huevo escalfado en caldo de carne

Œuf poché au jus de viande

láminas de parmesano y jamón serrano

Huevo escalfado sin cáscara en agua hirviendo, servido con un sabroso caldo de carne, queso italiano y jamón crudo.

€7.50

Samosa de ternera con cilantro

Samoussa de bœuf à la coriandre

Triángulos de masa crujiente rellenos de ternera picante y cilantro fresco.

€7

Tortilla de chorizo ibérico y su mezcla de lechugas

Tortilla au chorizo ibérique et son mesclun

Tortilla española gruesa con patatas y chorizo picante, servida con una pequeña ensalada.

€7

Raviolis del Royans con parmesano

Ravioles du Royans au parmesan

Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas, gratinada con parmesano.

€8

Kadaïf de gambas crujiente

Kadaïf de gambas en croustillant

Gambas envueltas en pasta fina (cabello de ángel) y fritas para un resultado muy crujiente.

€9

Foie gras "casero" IGP Sud-Ouest

Foie gras "maison" IGP Sud-Ouest

y su mermelada de manzana con canela

Foie gras de pato preparado por el chef, servido con compota de manzana dulce y especiada.

€11

sobre la marcha...

Tabla de embutidos

Planche charcutière

jamón serrano, salchichón, rosette, chorizo ibérico, paté y rillettes Mas, ensalada, patatas baby

Surtido de embutidos variados para compartir. Servido con ensalada y patatas baby.

€15.50

Tabla Mixta

Planche Mixte

jamón serrano, salchichón, paté, salchicha seca Mas, Camembert de leche cruda, Saint-Nectaire, Reblochon de Savoie, Cantal Entre-deux, ensalada

Surtido de embutidos y quesos franceses, acompañado de ensalada.

€15.50

Tabla de Quesos

Planche Fromagère

Cantal Entre-deux, Camembert de leche cruda, Saint-Nectaire, Reblochon de Savoie, ensalada

Selección de quesos franceses curados, servida con ensalada.

€16

Croque "Martin"

jamón, emmental, huevo frito, patatas fritas y ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, cubierto con un huevo frito (croque-madame). Servido con patatas fritas y ensalada.

€14.50

ensaladas golosas

Chef

mezcla de lechugas, tomate, patatas baby, pollo o jamón serrano, tostada de cantal gratinado

Ensalada completa con verduras, carne (pollo o jamón) y queso fundido sobre tostada.

€14.50

Suroeste

Sud-Ouest

mezcla de lechugas, mollejas de pato, muslo de pato, magret ahumado, patatas baby, piñones, tostada de foie gras

Ensalada rica típica del suroeste de Francia, destacando el pato en diferentes formas (mollejas, magret, foie gras).

€17.50

Océane

mezcla de lechugas, tomate, judías verdes, atún marinado, salmón ahumado, brocheta de gambas

Ensalada frescura con sabores marinos: atún, salmón y gambas acompañados de verduras.

€16

lado tierra

Costilla de ternera "francesa" a la plancha

Côte de veau "française" à la plancha

con crema de setas, tagliatelle

Filete de ternera tierno a la parrilla, servido con salsa cremosa de champiñones y pasta.

€18

Picaña de ternera "Montbéliard"

Pavé de rumsteak "Montbéliard"

salsa de pimienta, patatas fritas "caseras"

Filete de ternera grueso y jugoso, cubierto con una salsa de pimienta picante. Acompañado de patatas fritas caseras.

€16

Tartar de ternera "Charolais" preparado

Tartare de bœuf "Charolais" préparé

patatas fritas "caseras" y ensalada

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Servido fresco con patatas fritas y ensalada.

€14.50

Andouillette de Troyes AAAAA

salsa de mostaza, puré "casero"

Salchicha de tripa tradicional de alta calidad (etiqueta 5A). Sabor potente, servida con salsa de mostaza y puré.

€15.50

Cheese Martin

(bacon +2€ ) ternera Charolais, cheddar, tomate, pepinillo, salsa burger, patatas fritas "caseras" y ensalada

Cheeseburger clásico con ternera de calidad, queso fundido y guarniciones. Servido con patatas fritas.

€14.50

Doble Cheese

Double Cheese

ternera Charolais, cheddar, tomate, pepinillo agridulce, salsa burger, patatas fritas "caseras" y ensalada

Versión doble de la cheeseburger para los grandes apetitos.

€19.80

Hamburguesa del Chef revisitada a su manera y su mezcla de lechugas

Burger du Chef revisité à sa façon et son mesclun

Hamburguesa especial del chef con una receta original. Servida con ensalada.

€16.50

Confit de pato "Périgord"

Confit de canard "Périgord"

boniato asado pequeño y batata en jugo concentrado

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Servido con castañas y boniato.

€16

Brocheta de pollo y gambas frescas con piña

Brochette de poulet et crevette fraîche à l'ananas

salsa de miel y su arroz Basmati

Plato agridulce con pollo, gambas y piña a la parrilla. Servido con salsa de miel y arroz.

€15

Entrecot "francés" (250g)

Entrecôte "française" (250g)

salsa de pimienta verde

Pieza de ternera a la parrilla (250g), veteada y sabrosa. Servida con salsa de pimienta.

€19.50

Jarret de cerdo "kako" a la alsaciana

Jarret de porc "kako" à l'alsacienne

Morcillo de cerdo estofado, tierno y gelatinoso, preparado según una receta tradicional de Alsacia.

€15.50

Camembert asado con miel

Camembert rôti au miel

y sus patatas baby con perejil

Queso camembert entero horneado con miel, fundente y caliente. Servido con patatas.

€13.50

lado mar

Fish & Chips

salsa tártara, patatas fritas "caseras" y ensalada

Filete de pescado empanado y frito, servido con patatas fritas y salsa tártara. Un clásico británico.

€14.50

Risotto cremoso con gambas y salmón ahumado

Risotto crémeux aux crevettes et saumon fumé

Arroz italiano cocido lentamente en caldo, cremoso y rico, con mariscos.

€16.50

Filete de atún "poco hecho" empanado en sésamo

Steak de thon "mi-cuit" pané au sésame

y sus fideos salteados con soja

Atún sellado rápidamente (crudo por dentro), cubierto de semillas de sésamo. Acompañado de fideos asiáticos.

€17

vegetariano

Hamburguesa vegetariana

Burger végétarien

tomate, Cheddar, pepinillo agridulce, berenjena, calabacín, champiñones, patatas fritas "caseras" y ensalada

Hamburguesa vegetariana

€15.50

Lasaña de verduras gratinada con Emmental y su mezcla de lechugas

Lasagne aux légumes gratinés à l'Emmental et son mesclun

Capas de pasta y verduras cocinadas, cubiertas de queso gratinado.

€14.50

Tostada

Tartine

compota de tomate a la provenzal, albahaca, mozzarella gratinada, patatas fritas "caseras" y ensalada

Rebanada grande de pan con tomate y mozzarella fundida, servida caliente.

€15.50

acompañamientos de los platos

Patatas fritas "caseras" / Patatas baby / Wok de verduras / Puré de patatas casero / Arroz Basmati / Ensalada

Suplemento guarnición

Supplément garniture

Porción extra de guarnición a elegir.

€3.50

Plato de guarnición

Assiette de garniture seule

Plato de guarnición solamente

€5

quesos

Camembert de leche cruda

Camembert au lait cru

Queso de pasta blanda de Normandía, cremoso y con carácter.

€5.50

Reblochon de Savoie

Queso de los Alpes de pasta prensada no cocida, cremoso y perfumado.

€7

Saint-Nectaire

Queso de Auvernia de pasta semi-firme, con sabor a nuez y terruño.

€7

Cantal Entre-deux

Queso de pasta dura del Macizo Central, curado entre 3 y 6 meses. Sabor afrutado y ligeramente picante.

€7

Trío de quesos y sus nueces

Trio de fromages et ses cerneaux de noix

Reblochon Savoie, Saint-Nectaire, Cantal Entre-deux

Tabla de degustación de tres quesos diferentes acompañados de nueces.

€9.50

lado goloso

Crème brûlée con Cointreau

Crème brûlée au Cointreau

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente, aromatizada con licor de naranja.

€7.50

Torrija "a la Chef"

Pain perdu façon Chef

con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de leche y huevos y frita. Servida caliente con caramelo y helado.

€7.50

Bizcocho de chocolate "Barry" y su nata montada

Moelleux au chocolat "Barry" et sa crème fouettée

Pastel de chocolate intenso con corazón líquido. Servido con nata montada.

€8

Profiteroles XXL "caseros" salsa de chocolate

Profiteroles XXL "maison" sauce chocolat

Profiteroles gigantes "caseros" con salsa de chocolate

€8

Tarta de limón caramelizada

Tartelette au citron caramélisée

Tarta rellena de crema de limón ácida, ligeramente quemada por encima.

€8

Tiramisú de Nutella

Tiramisu au Nutella

Postre italiano revisitado con Nutella, mascarpone y bizcochos empapados en café.

€7.50

Café Gourmand

con 3 sabores

Un café espresso servido con una selección de tres mini-postres.

€7.50

Té Gourmand

Thé Gourmand

con 3 sabores

Un té servido con una selección de tres mini-postres.

€9

helados o sorbetes

vainilla, chocolate, caramelo, limón, naranja, fresa, albaricoque, manzana, tomate, maracuyá, piña

1 bola

1 boule

Una bola de helado o sorbete a elegir.

€3

3 bolas

3 boules

Tres bolas de helado o sorbete a elegir.

€7.50

crepes

Azúcar

Sucre

Crepe fina servida simplemente con azúcar.

€5.50

Nutella o Caramelo de mantequilla salada

Nutella ou Caramel beurre salé

Crepe rellena de crema de chocolate-avellana o de caramelo de mantequilla salada casero.

€6.50

Suplemento nata montada

Supplément crème fouettée

Añadido de nata montada.

€1.50

Menús y Brunch

Menú 16€

Formule 16€

Entrante + Plato o Plato + Postre

Menú de almuerzo que incluye dos platos a elegir.

€16

Menú 19€

Formule 19€

Entrante + Plato + Postre. fines de semana, noches, festivos

Menú completo entrante, plato y postre, disponible por la noche y los fines de semana.

€19

Brunch

los domingos de 12h a 15h. 24€ o 30€ (con una copa de champán 12cl)

Comida de domingo que combina desayuno y almuerzo. Menú copioso.

€30~

Sugerencias

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Información del Restaurante

★

4.0

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