생강 라임 에너지 샷
Shot énergie gingembre citron vert
생강과 라임이 농축된 작은 유리잔. 매우 생생하고 톡 쏘는 신맛으로 활력을 불어넣도록 설계되었습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
카페 드 로 에스플라나드
카페 드 로 에스플라나드
Café de l'Esplanade
전채
유기농 당근 생강 주스 즉석
Jus bio minute carotte gingembre
당근과 생강을 곁들인 신선한 주스. 달콤하고 흙내음 나는 맛에 매콤한 향이 더해졌습니다.
€12
≈ ₩20,361
0
그린 고릴라 칵테일
Green gorilla cocktail
시그니처 칵테일, 아마도 녹색 주스나 채소를 기반으로 합니다. 상쾌하고 채소 맛이 납니다.
€12
≈ ₩20,361
0
작은 가스파초/모짜렐라
Fin gaspacho/mozza
모짜렐라와 함께 제공되는 차가운 토마토와 채소 수프. 신선하고 크리미합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
멜론
Melon
신선하고 달콤하며 육즙이 풍부한 멜론 슬라이스. 플레인으로 제공하거나 짭짤한 파르마 햄과 함께 제공하여 클래식한 대비를 이룰 수 있습니다.
€16~
≈ ₩27,148
아보카도 슬라이스 라임 비네그레트
Avocat simplement émincé vinaigrette citron
라임 비네그레트로 양념한 잘 익은 아보카도 슬라이스. 가벼운 산미와 부드러운 질감.
€12
≈ ₩20,361
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신선한 아티초크, 아스파라거스 끝, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 치즈
Artichauts poivrade frais, pointes d’asperges, riquette et parmesan reggiano
신선한 보라색 아티초크, 아스파라거스, 루꼴라, 파르메산 치즈 플레이크 샐러드. 바삭하고 고소합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
토마토, 아보카도, 오이, 단 양파로 만든 맛있는 샐러드
Notre belle salade tomate, avocat, concombre et oignon doux
신선한 채소로 만든 샐러드. 신선하고 바삭하며 수분 공급.
€18
≈ ₩30,541
0
토마토/부라타
Tomates/burrata
부라타 치즈와 함께 제공되는 토마토, 신선한 이탈리아 치즈로 크리미한 속을 가지고 있습니다. 풍부하고 유제품 맛이 납니다.
€22
≈ ₩37,328
0
킹크랩 상추
Laitue king crabe
킹크랩 살을 곁들인 상추 샐러드. 섬세한 바다 향과 부드러운 질감.
€36
≈ ₩61,082
0
허브 랍스터 샐러드
Salade de homard aux herbes
신선한 허브를 곁들인 랍스터 조각 샐러드. 세련되고 향긋합니다.
€27
≈ ₩45,812
0
도미 카르파치오 레몬 생강
Carpaccio de daurade citron gingembre
레몬과 생강으로 절인 얇게 썬 도미 생선. 녹는 질감과 신맛.
€22
≈ ₩37,328
0
농어 타르타르와 양념
Tartare de bar et condiments
작은 큐브로 썰어 양념한 생 농어. 신선하고 맛있습니다.
€22
≈ ₩37,328
0
찐 새우 딤섬 '릴리 왕'
Vapeurs de crevettes « lily wang »
딤섬 스타일의 찐 새우 볼. 부드럽고 가볍습니다.
€22
≈ ₩37,328
0
두껍게 썬 훈제 연어 심장, 더블 크림과 블리니
Coeur de saumon fumé tranché épais crème double et blinis
두껍게 썬 훈제 연어 필레의 중앙 부분. 진한 크림과 작은 팬케이크(블리니)와 함께 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
0
작은 타이 바질 치킨 넴
Petits nems poulet basilic thaï
닭고기와 타이 바질로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 향긋합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
특별한 달팽이 요리 6개
Escargots extraordinaires les 6
버터와 마늘, 파슬리로 익힌 부르고뉴 달팽이. 단단한 질감과 마늘 허브 맛.
€18
≈ ₩30,541
0
작은 거위 간 조각
Petite tranche de foie gras de canard
풍부하고 버터 같은 거위 간. 일반적으로 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.
€20
≈ ₩33,935
0
프랑스산 임페리얼 캐비어 50g
50g de caviar impérial de France
고품질 철갑상어 알. 바다 향과 입안에서 터지는 질감. 고급 요리.
€120
≈ ₩203,608
0
메인
흰자 오믈렛, 양젖 치즈, 시금치 싹
Omelette blanche, brousse de brebis et pousses d’épinards
흰자만으로 만든 오믈렛에 신선한 양젖 치즈와 시금치를 곁들였습니다. 가볍고 폭신합니다.
€24
≈ ₩40,722
0
채소 두부 그린 커리
Curry vert légumes tofu
비건
녹색 커리 소스, 코코넛 밀크, 채소, 두부를 곁들인 태국식 요리. 매콤하고 크리미합니다.
€28
≈ ₩47,509
0
호텔 리갓토니
Les rigatoni de l’hôtel
리갓토니 토마토 바질
클래식 토마토 소스와 바질을 곁들인 튜브 파스타. 간단하고 편안합니다.
€22
≈ ₩37,328
0
발사믹 글레이즈 참치 스테이크
Steak de thon laqué balsamique
발사믹 글레이즈를 곁들인 구운 참치 스테이크. 강렬한 맛과 쫄깃한 식감.
€32
≈ ₩54,296
0
구운 대구 등심과 크리미한 매콤한 양념
Dos de cabillaud rôti et condiment creamy spicy
오븐에 구운 두꺼운 대구 조각, 크리미하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 껍질이 벗겨지는 흰살 생선.
€36
≈ ₩61,082
0
최고 품질의 찐 연어, 올리브 오일 약간
Saumon vapeur d’extrême qualité, un trait d’huile d’olive
부드러움을 유지하기 위해 섬세하게 찐 연어 필레, 올리브 오일로 간단히 양념했습니다.
€36
≈ ₩61,082
0
작은 배 농어
La sole de petit bateau
장인이 잡은 통째로 된 농어. 섬세하고 섬세한 흰살 생선으로 종종 뫼니에르(레몬 버터) 스타일로 제공됩니다.
€52
≈ ₩88,230
0
톰얌 칠리 농어
Tom yam chili sea bass
톰얌(레몬그라스, 칠리, 갈랑갈) 태국 풍미로 준비된 농어. 매콤하고 향긋합니다.
€44
≈ ₩74,656
0
가리비 핑거, 레몬 버터
Finger's saint-jacques, beurre citronné
버터와 레몬 소스를 곁들인 팬에 구운 가리비 관자. 부드럽고 연합니다.
€38
≈ ₩64,476
0
코코넛 레몬그라스 새우 구이
Crevettes rôties coco citronnelle
코코넛 밀크와 레몬그라스를 곁들인 새우 요리. 이국적이고 부드러운 맛.
€34
≈ ₩57,689
0
칼로 썬 필레 타르타르
Filet tartare au couteau
칼로 썬 생 소고기(다진 것이 아님), 클래식 양념으로 양념했습니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛.
€28
≈ ₩47,509
0
소고기 카르파치오, 버섯, 아티초크, 케이퍼
Carpaccio de boeuf, champignons, artichauts poivrade et câpres
각 면을 매우 빠르게 익힌 소고기 슬라이스, 차갑고 가볍게 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
작은 성 소고기 필레 (150g) 구이 베아네즈
Petit château filet (150 gr) grillé béarnaise
부드러운 구운 소고기 필레, 베아네즈 소스(버터, 계란 노른자, 타라곤)와 함께 제공됩니다.
€29
≈ ₩49,205
0
유명한 타이거 크라잉
Le fameux tigre qui pleure
태국 스타일의 양념 구운 소고기 요리, 매운 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 매콤합니다.
€38
≈ ₩64,476
0
허브를 곁들인 왕복
Aller-retour aux herbes
각 면을 매우 빠르게 익힌 고기(아마도 소고기), 허브와 함께 레어하게 제공됩니다.
€30
≈ ₩50,902
0
유기농 닭고기 파이야드 즉석 구이, 커리, 처트니
Paillard de poulet bio doré minute, curry et chutney
팬에 구운 얇은 닭고기 커틀릿, 커리 소스와 달콤하고 짭짤한 처트니를 곁들였습니다.
€32
≈ ₩54,296
0
만다린 크리스피 덕
Mandarina crispy duck
바삭한 껍질의 오리, 만다린 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 조합.
€34
≈ ₩57,689
0
루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들인 밀라네제
Milanaise riquette et parmesan
빵가루를 입혀 튀긴 송아지 또는 닭고기 커틀릿, 루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들였습니다. 바삭하고 황금빛입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
송아지 간 조각, 사과 식초 환원
Belle tranche de foie gras de veau, réduction vinaigre de cidre
팬에 구운 송아지 간(거위 간과는 다름), 달콤하고 신맛 나는 식초 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 강한 맛.
€36
≈ ₩61,082
0
클래식 클럽
Club classic
닭고기, 베이컨, 상추, 토마토를 넣은 전통적인 클럽 샌드위치. 토스트해서 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
0
연어 아보카도 클럽
Club saumon avocat
글루텐 프리
글루텐 프리 빵으로 만든 연어와 아보카도 클럽 샌드위치.
€28
≈ ₩47,509
0
어린이 메뉴
Menu pour les enfants
어른용이 아님
어린이를 위한 특별 메뉴.
€18
≈ ₩30,541
곁들임
곁들임
Accompagnement
메인 요리에 대한 곁들임 선택.
€7~
≈ ₩11,877
디저트
생 마르셀린 M.A. 칸틴
Saint-Marcellin M.A. Cantin
치즈 장인이 선정한 숙성된 크리미한 소젖 치즈.
€12
≈ ₩20,361
0
딸기 타르틀렛
Tartelette aux fraises
바삭한 페이스트리 위에 신선한 딸기를 얹은 작은 타르트.
€14
≈ ₩23,754
0
크래커 치즈케이크
Crackers cheesecake
바삭한 크래커 베이스의 크림치즈 케이크.
€12
≈ ₩20,361
0
미니 초콜릿 용암 케이크
Mini coulant au chocolat
글루텐 프리
따뜻한 초콜릿 케이크에 녹는 액체 심장이 있습니다. 글루텐 프리.
€10
≈ ₩16,967
0
소금 버터 캐러멜 에클레어
Eclair caramel beurre salé
크림으로 속을 채우고 소금 버터 캐러멜로 글레이즈한 길쭉한 페이스트리.
€12
≈ ₩20,361
0
브리오슈 카라멜, 라즈베리
Brioche caramel, framboises
카라멜과 신선한 라즈베리를 곁들인 부드러운 브리오슈 (프렌치 토스트 스타일).
€12
≈ ₩20,361
0
붉은 과일 파블로바
Pavlova aux fruits rouges
바삭한 머랭, 휘핑 크림, 붉은 과일로 만든 디저트.
€18
≈ ₩30,541
0
딸기, 라즈베리
Des fraises, des framboises
신선한 붉은 과일 접시.
€18
≈ ₩30,541
0
야생 딸기
Fraise des bois
매우 향긋한 작은 야생 딸기.
€20
≈ ₩33,935
0
과일 샐러드
Salade de fruits
제철 신선한 과일을 조각으로 썬 믹스.
€14
≈ ₩23,754
0
즉석 바닐라 아이스크림
Crème glacée vanille minute
주문 즉시 터빈으로 만든 바닐라 아이스크림, 매우 부드러운 질감.
€12
≈ ₩20,361
0
즉석 초콜릿 아이스크림
Glace au chocolat minute
신선하게 만든 초콜릿 아이스크림.
€12
≈ ₩20,361
0
신선한 딸기 소르베 즉석
Sorbet fraises fraîches minute
주문 즉시 만든 딸기 소르베.
€12
≈ ₩20,361
0
아르마냑 자두
Pruneaux à l'armagnac
아르마냑(브랜디)에 절인 자두.
€8
≈ ₩13,574
0
이자벨의 커피 마들렌
Café madeleines d'Isabelle
수제 마들렌과 함께 제공되는 커피.
€8
≈ ₩13,574
0
메뉴의 마지막입니다
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