카페 드 로 에스플라나드

생강과 라임이 농축된 작은 유리잔. 매우 생생하고 톡 쏘는 신맛으로 활력을 불어넣도록 설계되었습니다.

당근과 생강을 곁들인 신선한 주스. 달콤하고 흙내음 나는 맛에 매콤한 향이 더해졌습니다.

시그니처 칵테일, 아마도 녹색 주스나 채소를 기반으로 합니다. 상쾌하고 채소 맛이 납니다.

모짜렐라와 함께 제공되는 차가운 토마토와 채소 수프. 신선하고 크리미합니다.

신선하고 달콤하며 육즙이 풍부한 멜론 슬라이스. 플레인으로 제공하거나 짭짤한 파르마 햄과 함께 제공하여 클래식한 대비를 이룰 수 있습니다.

라임 비네그레트로 양념한 잘 익은 아보카도 슬라이스. 가벼운 산미와 부드러운 질감.

신선한 보라색 아티초크, 아스파라거스, 루꼴라, 파르메산 치즈 플레이크 샐러드. 바삭하고 고소합니다.

신선한 채소로 만든 샐러드. 신선하고 바삭하며 수분 공급.

부라타 치즈와 함께 제공되는 토마토, 신선한 이탈리아 치즈로 크리미한 속을 가지고 있습니다. 풍부하고 유제품 맛이 납니다.

킹크랩 살을 곁들인 상추 샐러드. 섬세한 바다 향과 부드러운 질감.

신선한 허브를 곁들인 랍스터 조각 샐러드. 세련되고 향긋합니다.

레몬과 생강으로 절인 얇게 썬 도미 생선. 녹는 질감과 신맛.

작은 큐브로 썰어 양념한 생 농어. 신선하고 맛있습니다.

딤섬 스타일의 찐 새우 볼. 부드럽고 가볍습니다.

두껍게 썬 훈제 연어 필레의 중앙 부분. 진한 크림과 작은 팬케이크(블리니)와 함께 제공됩니다.

닭고기와 타이 바질로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 향긋합니다.

버터와 마늘, 파슬리로 익힌 부르고뉴 달팽이. 단단한 질감과 마늘 허브 맛.

풍부하고 버터 같은 거위 간. 일반적으로 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.

고품질 철갑상어 알. 바다 향과 입안에서 터지는 질감. 고급 요리.

흰자만으로 만든 오믈렛에 신선한 양젖 치즈와 시금치를 곁들였습니다. 가볍고 폭신합니다.

녹색 커리 소스, 코코넛 밀크, 채소, 두부를 곁들인 태국식 요리. 매콤하고 크리미합니다.

클래식 토마토 소스와 바질을 곁들인 튜브 파스타. 간단하고 편안합니다.

발사믹 글레이즈를 곁들인 구운 참치 스테이크. 강렬한 맛과 쫄깃한 식감.

오븐에 구운 두꺼운 대구 조각, 크리미하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 껍질이 벗겨지는 흰살 생선.

부드러움을 유지하기 위해 섬세하게 찐 연어 필레, 올리브 오일로 간단히 양념했습니다.

장인이 잡은 통째로 된 농어. 섬세하고 섬세한 흰살 생선으로 종종 뫼니에르(레몬 버터) 스타일로 제공됩니다.

톰얌(레몬그라스, 칠리, 갈랑갈) 태국 풍미로 준비된 농어. 매콤하고 향긋합니다.

버터와 레몬 소스를 곁들인 팬에 구운 가리비 관자. 부드럽고 연합니다.

코코넛 밀크와 레몬그라스를 곁들인 새우 요리. 이국적이고 부드러운 맛.

칼로 썬 생 소고기(다진 것이 아님), 클래식 양념으로 양념했습니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 맛.

각 면을 매우 빠르게 익힌 소고기 슬라이스, 차갑고 가볍게 제공됩니다.

부드러운 구운 소고기 필레, 베아네즈 소스(버터, 계란 노른자, 타라곤)와 함께 제공됩니다.

태국 스타일의 양념 구운 소고기 요리, 매운 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 매콤합니다.

각 면을 매우 빠르게 익힌 고기(아마도 소고기), 허브와 함께 레어하게 제공됩니다.

팬에 구운 얇은 닭고기 커틀릿, 커리 소스와 달콤하고 짭짤한 처트니를 곁들였습니다.

바삭한 껍질의 오리, 만다린 소스와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 조합.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 또는 닭고기 커틀릿, 루꼴라와 파르메산 치즈를 곁들였습니다. 바삭하고 황금빛입니다.

팬에 구운 송아지 간(거위 간과는 다름), 달콤하고 신맛 나는 식초 소스와 함께 제공됩니다. 부드러운 질감과 강한 맛.

닭고기, 베이컨, 상추, 토마토를 넣은 전통적인 클럽 샌드위치. 토스트해서 제공됩니다.

글루텐 프리 빵으로 만든 연어와 아보카도 클럽 샌드위치.

어린이를 위한 특별 메뉴.

메인 요리에 대한 곁들임 선택.

치즈 장인이 선정한 숙성된 크리미한 소젖 치즈.

바삭한 페이스트리 위에 신선한 딸기를 얹은 작은 타르트.

바삭한 크래커 베이스의 크림치즈 케이크.

따뜻한 초콜릿 케이크에 녹는 액체 심장이 있습니다. 글루텐 프리.

크림으로 속을 채우고 소금 버터 캐러멜로 글레이즈한 길쭉한 페이스트리.

카라멜과 신선한 라즈베리를 곁들인 부드러운 브리오슈 (프렌치 토스트 스타일).

바삭한 머랭, 휘핑 크림, 붉은 과일로 만든 디저트.

신선한 붉은 과일 접시.

매우 향긋한 작은 야생 딸기.

제철 신선한 과일을 조각으로 썬 믹스.

주문 즉시 터빈으로 만든 바닐라 아이스크림, 매우 부드러운 질감.

신선하게 만든 초콜릿 아이스크림.

주문 즉시 만든 딸기 소르베.

아르마냑(브랜디)에 절인 자두.

수제 마들렌과 함께 제공되는 커피.