





아침 식사 메뉴
라 바질
La basile
따뜻한 음료 / Hot drink + 과일 주스 / fruit juice + 비엔누아즈리 1개 / 1 viennese pastry + 버터와 잼 토스트 1개 / 1 slice of butter and jam
클래식 프랑스식 아침 식사 메뉴. 페이스트리와 빵, 따뜻한 음료와 차가운 음료가 포함됩니다. 아침에 가볍고 달콤한 식사.
라 콩티넨탈
La continentale
따뜻한 음료 / Hot drink + 과일 주스 / fruit juice + 비엔누아즈리 1개 / 1 viennese pastry + 플레인, 햄 또는 치즈 오믈렛 1개 / 1 plain omelette, ham or cheese + 버터와 잼 토스트 1개 / 1 slice of butter and jam
계란과 비엔누아즈리가 포함된 완전하고 푸짐한 아침 식사. 달콤함과 짭짤함을 결합하여 균형 잡힌 식사를 제공합니다.
추가
Suppléments
추가
아침 식사를 풍성하게 해줄 추가 옵션.
샐러드와 함께 제공 / served with salad
계란 프라이
Œufs au plat
프라이드 에그 (샐러드와 함께 제공)
노른자가 아직 흐르는 팬에 튀긴 계란. 베이컨 구이와 함께 간단하게 제공됩니다.
오믈렛
Omelette
오믈렛 (샐러드와 함께 제공)
팬에 익힌 휘저은 계란을 접어 만듭니다. 부드럽고 가벼운 질감, 선택한 토핑으로 제공됩니다.
풀 오믈렛
Omelette complète
햄, 버섯, 치즈 오믈렛 / Ham, mushrooms and cheese omelette
햄, 버섯, 녹은 치즈로 풍성하게 채워진 오믈렛. 샐러드와 함께 제공되는 맛있고 든든한 요리.
계란 프라이를 올린 스테이크, 수제 감자튀김, 샐러드
Steak à cheval, frites maison, salade
계란, 수제 감자튀김, 샐러드와 함께 나오는 스테이크
계란 프라이를 올린 다진 스테이크 ('à cheval'). 바삭한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
정육점 특선
Pièce du boucher
정육점 특선 (슬레이트 참조 / see slate)
정육점 주인이 선택한 오늘의 육류. 부위와 종류는 매일 달라집니다.
개별 립 스테이크 400g
Côte de bœuf individuelle 400gr
뼈 포함, 수제 감자튀김과 샐러드, 소스 선택 가능 Individual rib of beef 400gr with bone, homemade french fries and salad, choice of sauce
풍미를 더하기 위해 뼈째 제공되는 푸짐한 립 스테이크. 부드럽고 마블링된 고기를 원하는 대로 구워 드립니다.
전통 비프 타르타르
Tartare de bœuf traditionnel
수제 감자튀김과 샐러드 전통 비프 타르타르, 수제 감자튀김과 샐러드
거칠게 다져 클래식 양념으로 간을 한 생 소고기. 차갑고 맛있습니다.
이탈리안 비프 타르타르
Tartare de bœuf Italien
수제 감자튀김과 샐러드 이탈리안 비프 타르타르, 수제 감자튀김과 샐러드
이탈리아 풍미 (파르메산, 건조 토마토, 바질)를 더한 비프 타르타르 변형. 차갑고 신선하게 제공됩니다.
트러플 크림 소스를 곁들인 오리 가슴살
Magret de canard sauce crème de truffe
수제 퓨레 트러플 크림 소스를 곁들인 오리 가슴살, 수제 퓨레
겉은 바삭하고 속은 부드러운 오리 가슴살을 팬에 구워 트러플 크림 소스를 곁들입니다.
레드 라벨 로스트 프리 레인지 치킨
Poulet fermier rôti Label Rouge
수제 감자튀김과 샐러드를 곁들인 레드 라벨 로스트 프리 레인지 치킨 Red Label roast free-range chicken, homemade french fries, salad
부드럽고 육즙이 풍부한 살과 바삭한 껍질을 위해 황금빛이 될 때까지 오븐에 구운 고급 닭고기.
트러플 크림 펜네
Penne à la crème de truffe
컨트리 햄, 파르메산 치즈 플레이크 트러플 크림 소스 펜네, 컨트리 햄, 파르메산 치즈 플레이크
트러플 풍미의 풍부하고 크리미한 소스에 담긴 튜브 모양 파스타. 짭짤한 건조 햄과 이탈리아 치즈로 장식됩니다.
파슬리 버터 소스 개구리 다리
Cuisses de grenouilles en persillade
바스마티 라이스 파슬리 버터 소스 개구리 다리, 바스마티 라이스
프랑스식 특선 요리로, 버터, 마늘, 파슬리로 볶은 개구리 다리입니다. 살은 닭고기와 비슷하게 매우 부드럽고 섬세합니다.
피쉬 앤 칩스
Fish and chips
셰프의 튀긴 대구살, 타르타르 소스와 수제 감자튀김, 샐러드 Breaded cod fish and chips, tartar sauce and homemade french fries, salad
빵가루를 입혀 튀긴 흰살 생선 필레. 두툼한 감자튀김과 허브 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다.
오늘의 생선
Pêche du jour
오늘의 생선 (슬레이트 참조 / see slate)
셰프의 영감에 따라 준비된 신선한 오늘의 생선. 정확한 종류는 슬레이트를 참조하세요.
대구 등심과 수제 라따뚜이
Dos de cabillaud ratatouille maison
수제 라따뚜이를 곁들인 대구 등심
완벽하게 조리된 두툼하고 육즙이 풍부한 대구살. 지중해식 야채 스튜와 함께 제공됩니다.
가니쉬 접시
Assiette de garnitures
플레이트 가니쉬 수제 퓨레 / 그린빈 / 수제 감자튀김 / 수제 라따뚜이 Homemade mashed potatoes / green beans / homemade french fries / homemade ratatouille
집에서 만든 다양한 가니쉬 접시. 메인 요리를 보완하거나 가벼운 채식 식사를 하기에 이상적입니다.
소스 (추가)
Sauce (en supplément)
후추 / 블루 도베르뉴 / 트러플 크림 pepper / bleu d'Auvergne cheese / truffle cream
고기나 감자튀김과 곁들일 추가 소스.
14세 미만 / under 14 years 13€
어린이 메뉴
Menu Enfant
메인 요리, 디저트, 시럽.
간단하고 인기 있는 요리로 구성된 어린이 맞춤 메뉴. 메인 요리, 디저트, 음료가 포함됩니다.
선별된 치즈
Fromages sélectionnés
치즈 장인의 작품 "메종 발레트" 캉탈, 생 넥테르, 블루 도베르뉴, 카망베르, 샤브르 드 로트 크로탱
숙성된 프랑스 치즈 모음. 빵과 함께 제공되며 다양한 지역별 질감과 풍미를 제공합니다.
플레인 요거트
Fromage blanc
망고 쿨리 또는 꿀 코티지 치즈와 망고 쿨리 또는 꿀
요거트와 비슷하지만 산미가 덜한 신선하고 부드러운 유제품. 달콤하게 과일 쿨리나 꿀과 함께 제공됩니다.
과일 가게의 과일 샐러드
Salade de fruits de notre primeur
신선한 과일 샐러드
제철 신선한 과일을 조각내어 섞은 상쾌한 믹스. 자연스럽게 달콤하고 과즙이 풍부합니다.
크렘 브륄레
Crème brûlée
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 따뜻함/바삭함과 차가움/부드러움의 대조가 맛있습니다.
옛날식 초콜릿 무스
Mousse au chocolat façon d'antan
옛날식 초콜릿 무스
다크 초콜릿의 풍부하고 가벼운 디저트. 전통적인 방식으로 준비된 가볍고 거품 같은 질감.
커피 디저트
Café gourmand
달콤한 커피
미니 디저트 모음과 함께 제공되는 에스프레소 커피. 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.
커피 디저트
Thé gourmand
달콤한 차
따뜻한 차와 함께 제공되는 미니 디저트 모음. 가볍고 달콤한 식사 마무리에 이상적입니다.
달콤한 디저트
Digestif gourmand
달콤한 디저트
미니 디저트와 함께 제공되는 소화용 알코올 한 잔.
프렌치 토스트 브리오슈
Brioche façon pain perdu
캐러멜 아이스크림과 수제 솔티드 버터 캐러멜을 곁들인 프렌치 토스트 브리오슈
계란과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 슬라이스를 팬에 구워 제공합니다. 따뜻하게 아이스크림과 캐러멜과 함께 제공됩니다.
오늘의 타르트
Tarte du moment
오늘의 타르트 (슬레이트 참조) (voir ardoise)
셰프의 영감과 계절에 따라 달라지는 토핑의 수제 타르트.
(두 개씩 제공) / (served by two)
설탕
Sucre
설탕
설탕을 뿌린 클래식 얇은 크레페.
잼
Confiture
잼
과일 잼을 곁들인 크레페.
누텔라
Nutella
초콜릿 헤이즐넛 스프레드로 채워진 크레페.
수제 솔티드 버터 캐러멜
Caramel beurre salé maison
수제 솔티드 버터 캐러멜
풍부하고 크리미한 캐러멜 소스를 곁들인 크레페, 약간의 소금.
누텔라 바나나
Nutella banane
누텔라 바나나
누텔라 초콜릿과 신선한 바나나 슬라이스를 곁들인 맛있는 크레페.
그랑 마르니에로 플람베
Flambées au Grand-Marnier
그랑 마니에르로 플람베
그랑 마니에르 오렌지 리큐어를 곁들여 서빙 시 플람베한 크레페. 강한 알코올 풍미.
아이스크림 스쿱
Boules de glace
아이스크림: 바닐라, 초콜릿, 피스타치오, 커피, 럼 건포도, 캐러멜 소르베: 망고, 배, 패션프루트, 딸기, 레몬
과일 소르베 또는 아이스크림을 스쿱으로 제공합니다. 선택한 맛 중에서 고르세요.
담 블랑슈
Dame Blanche
담 블랑슈 / 초콜릿 또는 리에주 커피
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑 크림으로 구성된 클래식 아이스크림 디저트.
초콜릿 또는 커피 리에주
Chocolat ou café liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림에 차가운 에스프레소 또는 초콜릿을 붓고 휘핑 크림을 올립니다.
쿠프 바질
Coupe Basile
바닐라, 캐러멜, 휘핑 크림, 수제 솔티드 버터 캐러멜 Vanilla, caramel, whipped cream, homemade salted butter caramel
캐러멜과 바닐라의 풍부한 풍미를 자랑하는 클래식 아이스크림 디저트.
투티 프루티 아이스크림
Coupe Tutti Frutti
망고, 패션프루트, 딸기, 휘핑 크림, 망고 쿨리, 신선한 과일 mango, passion fruit, strawberry, whipped cream, mango coulis, fresh fruit
신선한 과일과 쿨리를 곁들인 과일 소르베 디저트. 상큼하고 새콤합니다.
바나나 스플릿
Banana Split
딸기, 바닐라, 초콜릿, 바나나, 휘핑 크림, 아몬드 슬라이스, 초콜릿 쿨리 Strawberry, vanilla, chocolate, banana, whipped cream, flaked almonds, chocolate coulis
바나나를 세로로 반 갈라 세 개의 아이스크림 스쿱과 다양한 토핑을 곁들인 클래식 아이스크림 디저트.
알코올이 첨가된 콜로넬 / 럼 건포도 / 윌리엄스 페어
Les arrosés Colonel / rhum raisin / Poire Williams
콜로넬 / 럼 건포도 / 윌리엄스 페어
알코올을 곁들인 소르베 (콜로넬용 보드카, 럼 또는 윌리엄스 페어 브랜디).
4cl 알코올
클래식 칵테일
Cocktails Classiques
모히토, 진 피즈, 피나 콜라다, 데킬라 선라이즈, 모스크바/런던 또는 자메이카 뮬, 쿠바 리브레, 블러디 메리, 섹스 온 더 비치, 코스모폴리탄
클래식 국제 칵테일 모음.
사워 칵테일
Cocktails Sour
피스코, 아마레토 또는 위스키
스피릿, 레몬 주스, 설탕을 베이스로 한 새콤한 칵테일.
프로즌 마가리타
Frozen Margarita
데킬라, 라임 주스, 쿠앵트로, 설탕 시럽
데킬라와 라임 주스를 베이스로 한 마가리타 칵테일의 아이스 버전.
올드 패션
Old Fashioned
버번, 오렌지 껍질, 설탕 시럽, 앙고스투라, 페리에
위스키를 베이스로 한 클래식 칵테일로, 쓴맛과 약간의 단맛이 납니다.
벨리니 망고
Bellini Mangue
망고 스무디, 프로세코
프로세코 와인과 망고를 섞은 스파클링하고 과일 맛이 나는 칵테일.
르 샤슈
Le Chachou
럼, 패션프루트 주스, 라임 주스, 설탕 시럽, 진저 비어
럼과 생강을 베이스로 한 이국적이고 매콤한 칵테일.
르 바질 '이
Le Basil ' Ic
진, 바질, 설탕 시럽, 라임 주스, 페리에
진과 바질을 이용한 상쾌한 허브 칵테일.
에스프레소 마티니
Expresso Martini
보드카, 커피 리큐어, 설탕 시럽, 에스프레소
보드카와 강한 커피를 섞은 활력 넘치는 칵테일.
프렌치 75
French 75
샴페인, 진, 라임 주스, 설탕 시럽
샴페인과 진을 이용한 우아하고 스파클링한 칵테일.
미모사
Mimosa
샴페인, 갓 짜낸 오렌지 주스
샴페인과 오렌지 주스의 간단하고 클래식한 조합.
스트로브리즈
Strawbreez
코냑, 딸기 시럽, 라임 주스, 계란 흰자
코냑과 딸기를 이용한 달콤하고 크리미한 칵테일.
메즈칼 팔로마
Mezcal Paloma
메즈칼, 꿀, 라임 주스, 자몽 주스, 페리에
메즈칼과 자몽을 베이스로 한 스모키하고 새콤한 칵테일.
롱 아일랜드 아이스 티
Long Island Ice Tea
럼, 데킬라, 진, 보드카, 트리플 섹, 라임 주스, 콜라
콜라와 함께 여러 종류의 화이트 스피릿을 섞은 강력한 칵테일.
바텐더의 영감을 보려면 슬레이트를 확인하세요.
클래식 목테일
Mocktails Classiques
버진 모히토, 버진 모스크바 뮬, 버진 콜라다
유명 칵테일의 무알콜 버전.
애프터 글로우
After Glow
오렌지, 라임 주스, 파인애플, 그레나딘
과일 맛이 나는 달콤한 무알콜 음료.
버진 스프리츠
Virgin Spritz
무알콜 비터, 쓴 오렌지, 페리에, 오렌지
스프리츠의 무알콜 버전으로 약간 쓴맛이 납니다.
버진 샤슈
Virgin Chachou
패션프루트, 라임, 설탕 시럽, 진저 비어
이국적이고 매콤한 무알콜 음료.
히비스커스 프레시
Hibiscus Fresh
라임, 민트, 히비스커스, 페리에
무알콜 꽃향기 나는 상쾌한 음료.
바질 리프레시
Basile Refresh
딸기 주스, 바질, 라임, 설탕 시럽, 페리에
붉은 과일과 바질을 넣은 시그니처 무알콜 음료.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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