Café Basile Paris 15

Fórmula de desayuno francés clásico. Incluye bollería hojaldrada y pan untado, acompañados de bebidas calientes y frías. Una comida dulce y ligera para la mañana.

Un desayuno completo y copioso que incluye huevos y bollería. Combina lo dulce y lo salado para una comida equilibrada.

Opciones adicionales para enriquecer su desayuno.

Huevos fritos a la sartén con la yema aún líquida. Servidos solos o con bacon a la plancha.

Huevos batidos y cocidos a la sartén, doblados sobre sí mismos. Textura suave y ligera, guarnecida según su elección.

Tortilla ricamente guarnecida de jamón, champiñones y queso fundido. Un plato sabroso y reconfortante servido con ensalada.

Carne picada a la plancha coronada con un huevo frito ('a caballo'). Servida con patatas fritas crujientes y ensalada.

Selección de carne del día elegida por el carnicero. El corte y el tipo de carne varían diariamente.

Un generoso costillar de ternera servido con su hueso para más sabor. Carne tierna y veteada, a la parrilla según su preferencia.

Carne de ternera cruda picada gruesamente y sazonada con condimentos clásicos. Fresca y sabrosa, servida fría.

Variante del tartar de ternera con sabores italianos (parmesano, tomates secos, albahaca). Servido crudo y fresco.

Pecho de pato graso a la plancha, servido rosado con piel crujiente. Cubierto con una salsa cremosa de trufa.

Pollo de calidad superior asado al horno hasta que esté dorado. Carne tierna y jugosa con piel crujiente.

Pasta tubular servida en una salsa rica y cremosa de trufa. Adornada con jamón serrano salado y queso italiano.

Especialidad francesa de muslos de rana salteados en mantequilla, ajo y perejil. La carne es muy tierna y fina, similar a la del pollo.

Filete de pescado blanco rebozado en pan rallado y frito. Servido con patatas fritas gruesas y una salsa tártara de hierbas.

Pescado fresco del día, preparado según la inspiración del chef. Ver la pizarra para la especie exacta.

Trozo grueso y carnoso de bacalao, cocido a la perfección. Acompañado de un guiso de verduras mediterráneas.

Un plato de guarniciones variadas caseras. Ideal para complementar un plato o para una comida ligera vegetariana.

Salsa adicional para acompañar su carne o sus patatas fritas.

Fórmula de comida adaptada para niños con platos sencillos y populares. Incluye un plato principal, un postre y una bebida.

Surtido de quesos franceses curados. Servidos con pan, ofrecen una variedad de texturas y sabores regionales.

Producto lácteo fresco y cremoso, similar al yogur pero menos ácido. Servido dulce con coulis de fruta o miel.

Mezcla refrescante de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Naturalmente dulce y jugosa.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. El contraste entre lo caliente/crujiente y lo frío/cremoso es delicioso.

Postre aéreo y rico en chocolate negro. Textura ligera y espumosa, preparado de forma tradicional.

Un café espresso servido con una selección de mini-postres. Perfecto para probar varias delicias.

Un té caliente servido con un surtido de mini-postres. Ideal para un final de comida ligero y dulce.

Una copa de alcohol digestivo acompañada de petit fours dulces.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita. Servida caliente con helado y caramelo.

Tarta dulce casera, cuyo relleno cambia según la temporada y la inspiración del chef.

Crepes finas clásicas espolvoreadas con azúcar.

Crepes servidas con mermelada de frutas.

Crepes cubiertas con crema de chocolate y avellanas para untar.

Crepes cubiertas con una salsa de caramelo rica y cremosa, con un toque de sal.

Crepes golosas con crema de chocolate Nutella y rodajas de plátano fresco.

Crepes bañadas en licor de naranja Grand Marnier y flambeados al momento de servir. Sabor a alcohol pronunciado.

Helados o sorbetes de frutas servidos en bolas. Elija sus sabores entre la selección.

Copa de helado clásica compuesta de helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Helado de café o chocolate, bañado en un espresso frío o chocolate, coronado con nata montada.

Copa de helado clásica con ricos sabores a caramelo y vainilla.

Copa de sorbetes afrutados acompañada de fruta fresca y coulis. Fresca y ácida.

Postre helado clásico servido con un plátano entero partido, tres bolas de helado y diversas guarniciones.

Sorbete servido con alcohol (Vodka para el Coronel, Ron, o Aguardiente de Pera).

Selección de cócteles internacionales clásicos.

Cócteles ácidos a base de licores, zumo de limón y azúcar.

Versión helada del cóctel Margarita a base de tequila y lima.

Cóctel clásico de whisky, amargo y ligeramente dulce.

Cóctel burbujeante y afrutado que mezcla vino prosecco y mango.

Cóctel exótico y especiado a base de ron y jengibre.

Cóctel refrescante herbal de ginebra y albahaca.

Cóctel energizante que combina vodka y café fuerte.

Cóctel elegante y burbujeante de champán y ginebra.

Mezcla simple y clásica de champán y zumo de naranja.

Cóctel dulce y cremoso de coñac y fresa.

Cóctel ahumado y ácido a base de mezcal y pomelo.

Cóctel potente que mezcla varios alcoholes blancos con cola.

Versiones sin alcohol de cócteles famosos.

Bebida afrutada y dulce sin alcohol.

Alternativa sin alcohol al Spritz, con un ligero amargor.

Bebida exótica y especiada sin alcohol.

Bebida floral y refrescante sin alcohol.

Bebida insignia sin alcohol con frutos rojos y albahaca.