Café Basile Paris 15

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Café Basile Paris 15

2, 巴黎巴斯德大道 - 75015 巴黎 01 40 33 36 35

4.2

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·

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4.2
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早餐套餐
鸡蛋角
主菜 / Main Courses
儿童菜单 / Child Menu
甜点
自制法式薄饼 / Homemade crêpes
冰淇淋和雪葩 / Ice creams and Sorbets
鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
早餐套餐

早餐套餐

La Basile

La basile

热饮 + 果汁 + 1 份维也纳糕点 / 1 viennese pastry + 1 片黄油果酱吐司 / 1 slice of butter and jam

经典的法式早餐套餐。包括酥皮糕点和涂抹黄油的面包,配以冷热饮品。适合早晨的甜美清淡餐点。

9
$10.00

大陆式早餐

La continentale

热饮 + 果汁 + 1 份维也纳糕点 / 1 viennese pastry + 1 份原味、火腿或奶酪煎蛋卷 / 1 plain omelette, ham or cheese + 1 片黄油果酱吐司 / 1 slice of butter and jam

丰盛的早餐,包括鸡蛋和维也纳糕点。结合了甜味和咸味,是一顿均衡的餐点。

17~

附加项

Suppléments

额外

额外的选项,丰富您的早餐。

1~
鸡蛋角

配沙拉 / served with salad

煎蛋

Œufs au plat

煎鸡蛋(配沙拉)

煎蛋,蛋黄仍呈流淌状。可单独享用或搭配烤培根。

8~

煎蛋卷

Omelette

煎蛋卷(配沙拉)

打散的鸡蛋在锅中煎熟,对折而成。质地柔软轻盈,配料可根据您的选择。

9~

全套煎蛋卷

Omelette complète

火腿、蘑菇和奶酪煎蛋卷 / Ham, mushrooms and cheese omelette

配料丰富的煎蛋卷,包含火腿、蘑菇和融化的奶酪。美味的舒适菜肴,配沙拉。

12.50
$14.00
主菜 / Main Courses

碎牛肉饼配炸薯条、沙拉

Steak à cheval, frites maison, salade

牛排配鸡蛋、自制炸薯条、沙拉

碎牛肉饼配煎蛋(“à cheval”)。配酥脆炸薯条和沙拉。

14.50
$17.00

屠夫精选

Pièce du boucher

屠夫精选(见黑板 / see slate)

屠夫精选当日肉类。肉的切割和种类每天不同。

单份带骨牛肋排 400克

Côte de bœuf individuelle 400gr

带骨,自制炸薯条和沙拉,可选酱汁 Individual rib of beef 400gr with bone, homemade french fries and salad, choice of sauce

丰盛的带骨牛肋排,以增加风味。肉质鲜嫩,根据您的喜好烤制。

32
$37.00

传统牛肉塔塔

Tartare de bœuf traditionnel

自制炸薯条、沙拉 传统牛肉塔塔,自制炸薯条和沙拉

粗切的生牛肉,用经典调味料调味。新鲜美味,冷食。

17.50
$20.00

意大利牛肉塔塔

Tartare de bœuf Italien

自制炸薯条和沙拉 意大利牛肉塔塔,自制炸薯条和沙拉

意大利风味牛肉塔塔(帕玛森芝士、干番茄、罗勒)。生食,新鲜。

18.50
$21.00

鸭胸配奶油松露酱

Magret de canard sauce crème de truffe

自制土豆泥 鸭胸配奶油松露酱,自制土豆泥

香煎鹅肝鸭胸,半熟配酥脆鸭皮。淋上浓郁的奶油松露酱。

19.50~

红标签农场鸡

Poulet fermier rôti Label Rouge

红标签农场鸡,自制炸薯条,沙拉 Red Label roast free-range chicken, homemade french fries, salad

优质鸡肉烤至金黄。肉质鲜嫩多汁,皮脆。

18
$21.00

奶油松露酱意面

Penne à la crème de truffe

乡村火腿,帕玛森芝士碎 奶油松露酱意面,乡村火腿,帕玛森芝士碎

管状意面配浓郁奶油松露酱。配有咸味风干火腿和意大利奶酪。

18
$21.00

香蒜田鸡腿

Cuisses de grenouilles en persillade

印度香米 香蒜田鸡腿,印度香米

法式特色菜,田鸡腿用黄油、大蒜和欧芹炒制。肉质非常细嫩,类似于鸡肉。

17.50
$20.00

炸鱼薯条

Fish and chips

厨师特制炸鳕鱼,塔塔酱和自制炸薯条,沙拉 Breaded cod fish and chips, tartar sauce and homemade french fries, salad

裹上面包屑炸制的白鱼柳。配粗薯条和香草蛋黄酱。

19
$22.00

当日捕捞

Pêche du jour

当日鲜鱼(见黑板 / see slate)

新鲜的当日鱼,根据厨师灵感烹制。请查看黑板了解具体鱼种。

21
$24.00

鳕鱼背配自制蔬菜杂烩

Dos de cabillaud ratatouille maison

鳕鱼背配自制蔬菜杂烩

厚实多汁的鳕鱼块,烹饪至完美。配以地中海蔬菜炖菜。

21
$24.00

配菜拼盘

Assiette de garnitures

配菜拼盘 自制土豆泥 / 青豆 / 自制炸薯条 / 自制蔬菜杂烩 Homemade mashed potatoes / green beans / homemade french fries / homemade ratatouille

自制各种配菜拼盘。适合搭配主菜或作为清淡素食。

7
$8.00

酱汁(额外收费)

Sauce (en supplément)

胡椒 / 奥弗涅蓝纹奶酪 / 松露奶油 pepper / bleu d'Auvergne cheese / truffle cream

额外的酱汁,搭配您的肉类或薯条。

1
$1.00
儿童菜单 / Child Menu

14 岁以下 / under 14 years 13 欧元

儿童菜单

Menu Enfant

一道主菜,一份甜点和一杯糖浆。

儿童套餐,包含简单受欢迎的菜肴。包括一道主菜、一份甜点和一杯饮品。

13~
甜点

精选奶酪

Fromages sélectionnés

由我们的奶酪师“Maison Valette”提供 Cantal, St-Nectaire, Bleu d'Auvergne, Camembert, Crottin de chèvre du Lot

精选陈年法国奶酪。配面包,提供各种地区风味和质地。

6~

白奶酪

Fromage blanc

芒果酱或蜂蜜 茅屋芝士配芒果酱或蜂蜜

新鲜浓郁的乳制品,类似于酸奶但酸度较低。配有甜味和水果酱或蜂蜜。

7
$8.00

我们水果商的新鲜水果沙拉

Salade de fruits de notre primeur

新鲜水果沙拉

清爽的时令新鲜水果块混合。天然甜美多汁。

8
$9.00

焦糖布丁

Crème brûlée

香草奶油甜点,上面覆盖一层酥脆的焦糖糖。冷热对比,浓郁可口。

8.50
$10.00

古法巧克力慕斯

Mousse au chocolat façon d'antan

古法巧克力慕斯

浓郁的黑巧克力空气慕斯。质地轻盈蓬松,传统制作。

9.50
$11.00

美味咖啡

Café gourmand

美味咖啡

浓缩咖啡配精选迷你甜点。适合品尝多种甜点。

8.50
$10.00

美味茶点

Thé gourmand

美味茶点

热茶配各种迷你甜点。适合清淡甜美的餐后。

9.50
$11.00

美味的餐后酒

Digestif gourmand

美味餐后酒

一杯餐后烈酒配甜点小食。

15
$17.00

法式吐司布里欧

Brioche façon pain perdu

焦糖冰淇淋和自制海盐焦糖酱 French toast brioche with caramel ice cream and homemade salted butter caramel

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的法式吐司,然后煎炸。热食,配冰淇淋和焦糖。

9.50
$11.00

时令挞

Tarte du moment

时令挞(见黑板)(voir ardoise)

自制甜派,馅料根据季节和厨师灵感而变化。

自制法式薄饼 / Homemade crêpes

(两人份)/(served by two)

Sucre

撒上糖的经典法式薄饼。

6
$7.00

果酱

Confiture

果酱

配水果果酱的法式薄饼。

7
$8.00

Nutella

Nutella

淋上巧克力榛子酱的法式薄饼。

8
$9.00

自制海盐焦糖

Caramel beurre salé maison

自制海盐焦糖

淋上浓郁顺滑的焦糖酱的法式薄饼,带有淡淡的咸味。

8.50
$10.00

Nutella 香蕉

Nutella banane

Nutella 香蕉

淋上 Nutella 巧克力酱和新鲜香蕉片的美味法式薄饼。

9
$10.00

君度橙酒火焰烹制

Flambées au Grand-Marnier

用君度橙酒火焰烹制

淋上君度橙酒的法式薄饼,上桌时火焰烹制。酒味浓郁。

11
$13.00
冰淇淋和雪葩 / Ice creams and Sorbets

冰淇淋球

Boules de glace

冰淇淋:香草、巧克力、开心果、咖啡、朗姆酒葡萄干、焦糖 雪葩:芒果、梨、百香果、草莓、柠檬

水果冰淇淋或雪葩球。从精选口味中选择您喜欢的。

4~

香草冰淇淋

Dame Blanche

香草冰淇淋 / 巧克力或咖啡列日

经典的冰淇淋杯,由香草冰淇淋、热巧克力酱和香缇奶油组成。

9.50
$11.00

巧克力或咖啡列日

Chocolat ou café liégeois

咖啡或巧克力冰淇淋,淋上冷浓缩咖啡或巧克力,顶部加香缇奶油。

9.50
$11.00

Basile 杯

Coupe Basile

香草、焦糖、香缇奶油、自制海盐焦糖 Vanilla, caramel, whipped cream, homemade salted butter caramel

经典的冰淇淋杯,带有浓郁的焦糖和香草风味。

11
$13.00

Tutti Frutti 冰淇淋杯

Coupe Tutti Frutti

芒果、百香果、草莓、香缇奶油、芒果酱、新鲜水果 mango, passion fruit, strawberry, whipped cream, mango coulis, fresh fruit

水果雪葩杯配新鲜水果和酱。清爽酸甜。

12
$14.00

香蕉船

Banana Split

草莓、香草、巧克力、香蕉、香缇奶油、杏仁片、巧克力酱 Strawberry, vanilla, chocolate, banana, whipped cream, flaked almonds, chocolate coulis

经典的冰淇淋杯,配有完整的切开的香蕉、三球冰淇淋和各种配料。

13
$15.00

Colonel / 朗姆酒葡萄干 / 威廉姆斯梨

Les arrosés Colonel / rhum raisin / Poire Williams

Colonel / 朗姆酒葡萄干 / 威廉姆斯梨

淋上酒精的雪葩(Colonel 伏特加、朗姆酒或威廉姆斯梨烈酒)。

14
$16.00
鸡尾酒

4 厘升酒精

经典鸡尾酒

Cocktails Classiques

莫吉托、金菲士、皮纳可乐达、龙舌兰日出、莫斯科/伦敦或牙买加骡子、自由古巴、血腥玛丽、海滩性事、大都会

精选经典国际鸡尾酒。

9.50
$11.00

酸味鸡尾酒

Cocktails Sour

皮斯科酒、杏仁利口酒或威士忌

以烈酒、柠檬汁和糖为基础的酸味鸡尾酒。

10.50
$12.00

冷冻玛格丽特

Frozen Margarita

龙舌兰酒、柠檬汁、君度酒、蔗糖

玛格丽特鸡尾酒的冰冻版本,以龙舌兰酒和青柠为基础。

10.50
$12.00

老式

Old Fashioned

波本威士忌、橙皮、蔗糖、安哥斯图拉苦精、巴黎水

经典的威士忌鸡尾酒,微苦微甜。

11
$13.00

芒果贝里尼

Bellini Mangue

芒果思慕雪、普罗塞克

起泡水果鸡尾酒,混合普罗塞克葡萄酒和芒果。

11
$13.00

Le Chachou

Le Chachou

朗姆酒、百香果汁、柠檬汁、蔗糖、姜汁啤酒

异国风味辣味朗姆酒姜味鸡尾酒。

11
$13.00

Le Basil ' Ic

Le Basil ' Ic

金酒、罗勒、蔗糖、柠檬汁、巴黎水

清爽草本金酒罗勒鸡尾酒。

12
$14.00

浓缩咖啡马提尼

Expresso Martini

伏特加、咖啡利口酒、蔗糖、浓缩咖啡

能量鸡尾酒,结合伏特加和浓缩咖啡。

12
$14.00

法式 75

French 75

香槟、金酒、柠檬汁、蔗糖

优雅起泡的香槟金酒鸡尾酒。

12
$14.00

含羞草

Mimosa

香槟、新鲜榨橙汁

简单的经典香槟和橙汁混合。

13
$15.00

草莓微风

Strawbreez

干邑、草莓糖浆、柠檬汁、蛋清

柔滑甜美的白兰地草莓鸡尾酒。

13
$15.00

梅斯卡尔帕洛玛

Mezcal Paloma

梅斯卡尔酒、蜂蜜、柠檬汁、葡萄柚汁、巴黎水

烟熏酸味梅斯卡尔酒葡萄柚鸡尾酒。

14
$16.00

长岛冰茶

Long Island Ice Tea

朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加、三重橙皮酒、柠檬汁、可乐

混合多种白酒和可乐的强劲鸡尾酒。

14
$16.00
无酒精鸡尾酒

请查看我们的黑板,了解我们调酒师的创意。

经典无酒精鸡尾酒

Mocktails Classiques

无酒精莫吉托、无酒精骡子、无酒精可乐达

著名鸡尾酒的无酒精版本。

7
$8.00

余晖

After Glow

橙子、柠檬汁、菠萝、红石榴糖浆

水果甜味无酒精饮品。

7
$8.00

无酒精气泡饮

Virgin Spritz

无酒精苦精、苦橙、巴黎水、橙子

Spritz 的无酒精替代品,带有轻微的苦味。

8
$9.00

无酒精 Chachou

Virgin Chachou

百香果、青柠、蔗糖、姜汁啤酒

异国风味辣味无酒精饮品。

8
$9.00

芙蓉清爽饮

Hibiscus Fresh

青柠、薄荷、芙蓉、巴黎水

无酒精花香清爽饮品。

8.50
$10.00

罗勒清爽饮

Basile Refresh

草莓汁、罗勒、柠檬、蔗糖、巴黎水

无酒精招牌饮品,带有红色水果和罗勒风味。

9
$10.00

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