부젠

Name: 부젠
Address: Japan, 〒110-0014 Tokyo, Taito City, Kitaueno, 2 Chome−31−8 北上野永谷コーポラス 1F, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥15000

BUZEN

*저희 매장에서는 1인당 300엔의 테이블 차지 요금이 부과됩니다. 수제 요리와 와인, 위스키를 포함한 다양한 음료를 즐기실 수 있습니다.

★ 3.9 (123) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒110-0014 Tokyo, Taito City, Kitaueno, 2 Chome−31−8 北上野永谷コーポラス 1F

안티파스토 (전채)

김 치즈 Seaweed Cheese

海苔チーズ Seaweed Cheese

치즈와 짭짤한 말린 김을 곁들인 간단한 애피타이저. 크리미한 치즈와 감칠맛 나는 김이 술과 잘 어울립니다.

¥700 ≈ ₩6,555

햄 무스 Mousse de jambon

ハムのムース Mousse de jambon

햄으로 만든 부드럽고 공기 같은 무스. 빵에 발라 먹거나 그대로 먹기 좋습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

피클 & 올리브 Pickle & olive

ピクルス＆オリーブ Pickle & olive

다양한 절인 채소와 절인 올리브. 입맛을 돋우는 상큼하고 산미 있는 요리입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

마스카포네와 꿀 Creamcheese & honey

マスカルポーネとハチミツ Creamcheese & honey

달콤한 꿀을 뿌린 부드러운 마스카포네 치즈. 와인과 잘 어울리는 디저트 같은 애피타이저입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

절인 튀긴 가지 Marinated fried eggplant

揚げナスのマリネ Marinated fried eggplant

식초 기반 마리네이드에 담근 튀긴 가지. 즙이 많고 새콤하며 부드러운 식감입니다.

¥750 ≈ ₩7,024

훈제 연어 Smoked salmon

スモークサーモン Smoked salmon

절이고 훈제한 연어 슬라이스. 풍미가 풍부하고 훈제 향이 나며 차갑게 제공됩니다.

¥850 ≈ ₩7,960

가리비와 참치 타르타르 소스 Scallops and tuna Tartar sauce

ホタテとまぐろのタルタル Scallops and tuna Tartar sauce

양념과 섞은 잘게 썬 신선한 가리비와 참치. 부드러운 식감의 신선한 해산물 요리입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

오리 파스트라미 Duck pastrami

鴨肉のパストラミ Duck pastrami

향신료로 양념한 절이고 훈제한 오리 가슴살. 짭짤하고 약간 짭니다.

¥900 ≈ ₩8,428

스페인산 하몬 세라노 Jamon serrano

スペイン産ハモンセラーノ Jamon serrano

얇게 썬 스페인산 생햄. 짭짤하고 감칠맛이 있으며 입에서 녹는 식감입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

소고기 카르파치오 Beef Carpaccio

牛肉のカルパッチョ Beef Carpaccio

올리브 오일과 향신료로 양념한 얇게 썬 생 소고기. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

치즈 모음 Assorted Cheese

チーズ盛り合わせ Assorted Cheese

다양한 치즈 모음. 나누어 먹기 좋고 와인과 잘 어울립니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

애피타이저 모음 Appetizer

前菜盛り合わせ Appetizer

셰프가 매일 준비하는 다양한 애피타이저 모음. 한 접시에 다양한 맛과 식감을 제공합니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

샐러드 (Salad)

시저 샐러드 Caesar salad

シーザーサラダ Caesar salad

신선한 샐러드 채소를 크리미한 시저 드레싱, 치즈, 크루통과 함께 버무린 샐러드.

¥900~ ≈ ₩8,428

카프레제 (신선한 토마토와 모짜렐라 치즈) Caprese

カプレーゼ (フレッシュトマトとモッツァレラチーズ) Caprese

신선한 토마토와 모짜렐라 치즈를 곁들인 클래식 이탈리아 샐러드. 바질과 올리브 오일로 양념했습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

아보카도와 신선한 토마토 샐러드 Avocado & tomato salad

アボカドとフレッシュのトマトサラダ Avocado & tomato salad

크리미한 아보카도와 잘 익은 토마토를 곁들인 샐러드. 신선하고 건강합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

버섯 온 샐러드 Mushroom warm salad

木の子の温製サラダ Mushroom warm salad

볶은 버섯을 곁들인 따뜻한 샐러드. 짭짤하고 편안합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

따뜻한 요리 (Hot)

마늘 토스트 Garlic toast

ガーリックトースト Garlic toast

마늘 버터를 바르고 구운 바게트 조각. 바삭하고 향긋합니다.

¥450 ≈ ₩4,214

마늘 토스트 (포카치아) Garlic toast (Focaccia)

フォカッチャ (ピザ生地で焼いたパン) Garlic toast (Focaccia)

피자 도우로 만든 오븐에 구운 플랫브레드. 부드럽고 쫄깃합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

믹스 감자튀김 Mixed potato fries

ミックスポテトフライ Mixed potato fries

다양한 튀긴 감자. 바삭하고 짭니다.

¥650 ≈ ₩6,087

모래집 콩피 Gizzard confit

砂肝のコンフィ Gizzard confit

지방에 천천히 익혀 부드럽게 만든 닭 모래집. 쫄깃한 식감과 풍미가 좋습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

으깬 감자 그라탕 Mashed potato gratin

マッシュポテトグラタン Mashed potato gratin

황금빛이 될 때까지 치즈와 함께 구운 크리미한 으깬 감자. 풍부하고 편안합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

나초 Nachos

ナチョス Nachos

치즈와 기타 짭짤한 토핑을 올린 토르티야 칩. 바삭하고 치즈 맛이 납니다.

¥800 ≈ ₩7,492

감자 명란 치즈 구이 Grilled potato

ポテト明太チーズ焼き Grilled potato

매콤한 명란과 치즈를 곁들여 구운 감자. 크리미하고 짭짤하며 약간 매콤합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

피쉬 앤 칩스 Fish & chips

フィッシュ＆チップス Fish & chips

튀김옷을 입혀 튀긴 생선과 감자튀김. 클래식한 펍 스낵입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

타코 (2개) Tacoss

タコス (2P) Tacoss

양념한 고기와 토핑으로 채운 두 개의 타코 쉘. 멕시코 스타일 길거리 음식입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

버팔로 치킨 Buffalo chiken

バッファローチキン Buffalo chiken

매콤하고 새콤한 소스로 버무린 닭 날개. 인기 있는 매콤한 애피타이저입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

양고기 꼬치구이 (3개) Skewers of lamb meat

ラム肉の串焼き (3本) Skewers of lamb meat

구운 양고기 꼬치 3개. 양고기 특유의 풍미를 살려 양념하고 구웠습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

뿔고둥과 버섯 마늘 버터 볶음 Garlic butter with mussels and mushrooms

ツブガイときのこのガーリックバター Garlic butter with mussels and mushrooms

메뉴의 영어 번역은 '홍합'이지만 일본어는 '뿔고둥'입니다.

풍부한 마늘 버터에 볶은 뿔고둥과 버섯. 향긋하고 짭짤한 해산물 요리입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

갈릭 새우 Garlic shrimp

ガーリックシュリンプ Garlic shrimp

마늘을 듬뿍 넣고 익힌 새우. 짭짤하고 향긋하며 맥주와 잘 어울립니다.

¥950 ≈ ₩8,897

해산물 아히요 Sea food ahijo

魚介のアヒージョ Sea food ahijo

올리브 오일과 마늘에 익힌 해산물. 스페인식 아히요. 풍미 있는 오일에 빵을 찍어 드세요.

¥1,200~ ≈ ₩11,238

소시지 Sausage

ソーセージ Sausage

구운 소시지. 육즙이 풍부하고 짭니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

신선한 생선 뫼니에르 오늘의 뫼니에르

鮮魚のムニエル Todays meuniere

밀가루를 입혀 버터에 볶은 생선. 클래식한 프랑스식 조리법입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

가리비 버터 구이 (Scallop Sauté)

帆立貝のソテー (Scallop Sauté)

토마토와 레드 와인 식초 소스 (Tomato and red wine vinegar sauce) / 버터 소스 (Butter sauce)

선택한 소스와 함께 볶은 가리비. 부드럽고 달콤한 조개입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

돼지 등심 (Pork loin)

豚ロース (Pork loin)

돼지 등심 요리. 짭짤한 육류 요리입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

매콤한 저크 치킨 Spicy jerk chicken

スパイシージャークチキン Spicy jerk chicken

매콤한 저크 양념으로 재워 구운 치킨. 향긋하고 맵습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

돼지갈비 레드와인 조림 Sparerids with redwine

スペアリブの赤ワイン煮 Sparerids with redwine

레드 와인에 부드럽게 익힌 돼지 갈비. 풍부하고 깊은 풍미입니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

소고기 안창살 인디언 스테이크 Outside skirt steak

牛ハラミのインディアンステーキ Outside skirt steak

인도 향신료로 양념한 구운 소고기 안창살. 풍미 있고 육즙이 풍부한 고기입니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

밥 (Rice)

3가지 치즈 크림 리조또 Cheese risotto

3種チーズのクリームリゾット Cheese risotto

세 가지 치즈로 만든 크리미한 리조또. 풍부하고 만족스러운 쌀 요리입니다.

¥950 ≈ ₩8,897

해산물 토마토 리조또 Seafood tomato risotto

魚介のトマトリゾット Seafood tomato risotto

토마토 베이스에 해산물을 넣고 끓인 이탈리아식 쌀 요리. 짭짤하고 해산물 풍미가 가득합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

드라이 카레 Dry curry

ドライカレー Dry curry

밥 위에 올린 다진 고기 카레. 향신료 맛이 나고 짭짤하며 일반 카레보다 소스가 적습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

타코 라이스 Tacos rice

タコライス Tacos rice

양념한 고기, 치즈, 상추 등 타코 재료를 밥 위에 올린 오키나와 특선 요리입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

파스타 (Pasta)

명란 크림 파스타 Fish egg cream pasta

明太子のクリームパスタ Fish egg cream pasta

매콤한 명란으로 맛을 낸 크리미한 소스의 파스타. 인기 있는 일본-이탈리아 퓨전 요리입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

수제 볼로네제 (미트 소스) Meat sauce

自家製ボロネーゼ (ミートソース) Meat sauce

다진 고기와 토마토로 만든 수제 볼로네제 소스. 풍부하고 푸짐합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

반숙 계란 올린 나폴리탄 Napolitan with soft boiled egg

温玉のせナポリタン Napolitan with soft boiled egg

케첩 베이스 스파게티를 채소와 소시지와 함께 볶고 반숙 계란을 올린 레트로 일본식 파스타.

¥900 ≈ ₩8,428

소시지와 양배추 페페론치노 파스타 Peperoncino with sausage and cabbage

生ソーセージとキャベツのペペロンチーノパスタ Peperoncino with sausage and cabbage

마늘, 고추, 신선한 소시지, 양배추를 곁들인 오일 베이스 파스타. 짭짤하고 매콤합니다.

¥950 ≈ ₩8,897

참치와 정어리 토마토 소스 파스타 Tuna and sardine tomato sauce pasta

ツナといわしのトマトソースパスタ Tuna and sardine tomato sauce pasta

참치와 정어리를 넣은 토마토 베이스 파스타. 해산물 감칠맛이 풍부합니다.

¥950 ≈ ₩8,897

작은 새우 바질 소스 파스타 Shrinp basil source

小海老のジェノバソースパスタ Shrinp basil source

작은 새우를 곁들인 녹색 바질 페스토 소스 파스타. 향긋하고 풍미가 좋습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

페스카토레 (해산물 토마토 소스) Pescatore se

ペスカトーレ (魚介のトマトソース) Pescatore se

토마토 소스에 해산물을 곁들인 어부 스타일 파스타.

¥1,300 ≈ ₩12,174

펜네 아라비아따 Penne Arrabiata

ペンネアラビアータ Penne Arrabiata

매콤한 토마토 마늘 소스의 짧은 펜네 파스타.

¥900 ≈ ₩8,428

파르미지아노 크림 펜네 Parmigiano cream penne

パルミジャーノクリームペンネ Parmigiano cream penne

파르미지아노 치즈로 만든 풍부한 크림 소스의 펜네 파스타.

¥950 ≈ ₩8,897

라비올리 (미트) Ravioli

ラヴィオリ (ミート) Ravioli

양념한 고기를 채운 파스타 주머니.

¥950 ≈ ₩8,897

피자

토마토 베이스

피자 마르게리타 Pizza Margherita

ピッツァマルゲリータ Pizza Margherita

모짜렐라, 토마토 소스, 바질 (Mozzarella, tomato sauce, basil)

토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 피자.

¥1,000 ≈ ₩9,365

생햄과 미나리 피자 Raw ham and Watercress Pizza

生ハムとクレソンのピッツァ Raw ham and Watercress Pizza

하몬 세라노, 토마토 소스, 모짜렐라, 미나리 (Jamon serrano, tomato sauce, mozzarella, watercress)

스페인산 생햄과 신선한 미나리를 곁들인 피자.

¥1,100 ≈ ₩10,301

피자 디아볼라 Diabolo Pizza

ピッツァディアボラ Diabolo Pizza

HOT 이탈리아 살라미, 초리조, 모짜렐라, 토마토 소스, 할라피뇨 (Italian salami, chorizo, mozzarella, tomato sauce, jalapeño)

살라미, 초리조, 할라피뇨를 곁들인 매콤한 피자.

¥1,100 ≈ ₩10,301

기타

멸치와 차조기 마늘 피자 Shirasu and Shiso garlic pizza

しらすと大葉のガーリックピッツァ Shirasu and Shiso garlic pizza

멸치, 모짜렐라, 차조기 잎, 마늘 (Whitebait, mozzarella, shiso leaf, garlic)

작은 흰멸치와 향긋한 차조기 허브를 곁들인 일본식 피자.

¥1,000 ≈ ₩9,365

매콤한 멕시코 피자 Spicy Mexican Pizza

スパイシーメキシカンピッツァ Spicy Mexican Pizza

HOT 초리조, 모짜렐라, 칠리 콘 카르네, 할라피뇨 (Chorizo, mozzarella, chili con carne, jalapeño)

칠리 콘 카르네와 할라피뇨를 곁들인 매콤한 피자.

¥1,100 ≈ ₩10,301

이달의 추천 피자 (Monthly recommended pizza)

今月のおすすめピッツァ (Monthly recommended pizza)

매달 변경되므로 직원에게 문의해 주세요 (Please ask staff as it changes monthly)

매달 바뀌는 셰프 스페셜 피자.

¥1,100 ≈ ₩10,301

창오징어 바질 소스 피자 Squid Genoa sauce Pizza

ヤリイカのジェノバソースピッツァ Squid Genoa sauce Pizza

창오징어, 모짜렐라, 바질 소스 (Spear squid, mozzarella, basil sauce)

창오징어와 바질 페스토 소스를 곁들인 피자.

¥1,100 ≈ ₩10,301

화이트 소스

멸치와 버터 피자 Anchovybutter Pizza

アンチョビとバターのピッツァ Anchovybutter Pizza

멸치, 모짜렐라, 버터 (Anchovy, mozzarella, butter)

짭짤한 멸치와 풍부한 버터를 곁들인 화이트 피자.

¥1,000 ≈ ₩9,365

베이컨 버섯 비스마르크 피자 ~트러플 향~

ベーコンとキノコのビスマルクピッツァ～トリュフの香り～ Bacon Mushroom Bismarck Pizza

각종 버섯, 모짜렐라, 화이트 소스 (Various mushrooms, mozzarella, white sauce)

베이컨, 버섯, 반숙 계란을 곁들인 피자 (비스마르크 스타일), 트러플 향을 더했습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

콰트로 포르마지 Cuatro Formage

クアトロフォルマッジ Cuatro Formage

모짜렐라, 블루 치즈, 크림 치즈, 그라나 파다노 (Mozzarella, blue cheese, cream cheese, Grana Padano)

네 가지 치즈 피자. 풍부하고 짭짤합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

해산물 피자 Seafood Pizza

海の幸のシーフードピッツァ Seafood Pizza

모짜렐라, 화이트 소스, 새우, 오징어, 조개 (Mozzarella, white sauce, shrimp, squid, shellfish)

다양한 해산물을 곁들인 화이트 소스 피자.

¥1,300 ≈ ₩12,174

오늘의 디저트 (Todays Dolce)

직원에게 문의해 주세요 (Please ask staff)

スタッフにお尋ね下さい (Please ask staff)

오늘의 디저트 스페셜.

음료 메뉴

맥주

생맥주 하트랜드 Heartland

生ビールハートランド Heartland

일본 드래프트 맥주. 가볍고 상쾌한 라거입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

오리온 드래프트 Orion Draft

オリオンドラフト Orion Draft

오키나와 맥주. 깔끔하고 부드럽습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

뢰벤브로이 Lowenbrau

レーベンブロイ Lowenbrau

독일 라거 맥주.

¥650 ≈ ₩6,087

크루즈캄포 Cruzcampo

クルスカンポ Cruzcampo

스페인 맥주.

¥700 ≈ ₩6,555

코로나 Corona

コロナ Corona

멕시코 페일 라거.

¥700 ≈ ₩6,555

기네스 Guinness

ギネス Guinness

아이리시 드라이 스타우트. 진하고 크리미합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

하이네켄 Heineken

ハイネケン Heineken

네덜란드 페일 라거.

¥700 ≈ ₩6,555

호가든 화이트 Hoegaarden White

ヒューガルデンホワイト Hoegaarden White

벨기에 밀 맥주. 시트러스 향과 향신료 향이 납니다.

¥950 ≈ ₩8,897

논알콜 맥주 Non Alcohol Beer

ノンアルコールビール Non Alcohol Beer

알코올 0%의 맥주 맛 음료.

¥500 ≈ ₩4,682

하이볼

하이볼 Highball

ハイボール Highball

위스키와 소다.

¥500 ≈ ₩4,682

와인 (글라스)

글라스 와인 (레드/화이트) Glass wine (Red/White)

グラスワイン (赤・白) Glass wine (Red/White)

하우스 와인 글라스.

¥600~ ≈ ₩5,619

카라페 (레드/화이트) Carafe

カラフェ (赤・白) Carafe

하우스 와인 카라페.

¥2,000~ ≈ ₩18,730

샹그리아 (레드/화이트) Sangria

サングリア (赤・白) Sangria

과일을 넣은 와인 펀치.

¥700~ ≈ ₩6,555

위스키

글렌킨치 12년 Glenkinchie 12Y

グレンキンチー 12年 Glenkinchie 12Y

로랜드 싱글 몰트 스카치 위스키.

¥900 ≈ ₩8,428

탈리스커 10년 Talisker 10Y

タリスカー 10年 Talisker 10Y

아일라 싱글 몰트 스카치 위스키. 피트 향과 짠맛이 납니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

글렌모렌지 10년 Glenmorangie 10Y

グレンモーレンジ 10年 Glenmorangie 10Y

하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키. 부드럽고 꽃 향이 납니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

라프로익 10년 Laphroaig 10Y

ラフロイグ 10年 Laphroaig 10Y

아일라 싱글 몰트 스카치 위스키. 강한 피트 향과 약품 향이 납니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

맥캘란 12년 Macallan 12Y

マッカラン 12年 Macallan 12Y

셰리 오크 숙성 스페이사이드 싱글 몰트 스카치 위스키. 부드럽고 꽃 향이 납니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

발렌타인 파인스트 Ballantines Finest

バランタインファイネスト Ballantines Finest

블렌디드 스카치 위스키.

¥600 ≈ ₩5,619

시바스 리갈 Chivas Regal

シーバスリーガル Chivas Regal

블렌디드 스카치 위스키.

¥700 ≈ ₩6,555

잭 다니엘 Jack Daniel's

ジャックダニエル Jack Daniel's

테네시 위스키.

¥600 ≈ ₩5,619

메이커스 마크 Maker's Mark

メーカーズマーク Maker's Mark

켄터키 스트레이트 버번 위스키.

¥700 ≈ ₩6,555

와일드 터키 8년 Wild Turkey 8Y

ワイルドターキー 8年 Wild Turkey 8Y

켄터키 스트레이트 버번 위스키.

¥700 ≈ ₩6,555

일본 (Japan)

日本 (Japan)

프리미엄 일본 위스키.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

사워

사워 Sour

サワー Sour

레몬 사워 (Lemon), 자몽 사워 (Grapefruit), 시쿠와사 사워 (Shikuwasa), 유자 사워 (Yuzu), 얼그레이 하이 (Earl Grey), 자스민 하이 (Jasmine), 우롱 하이 (Oolong), 녹차 하이 (Green Tea), 옥수수차 하이 (Corn Tea), 칼피스 하이 (Calpis), 토마토 하이 (Tomato)

다양한 맛의 소주 베이스 칵테일. 선택하신 맛은 직원에게 알려주세요.

¥500 ≈ ₩4,682

소주

소주 (보리/감자/흑당/아와모리/시소) Shochu

焼酎 (麦・芋・黒糖・泡盛・紫蘇) Shochu

보리(무기), 감자(이모), 흑당(코쿠토), 아와모리, 시소 등 다양한 종류의 일본 증류주.

¥600~ ≈ ₩5,619

사케

쿠보타 백수 Kubota Hyakuju

久保田百寿 Kubota Hyakuju

일본식 쌀 와인. 부드럽고 드라이합니다.

¥600 ≈ ₩5,619

칵테일

칵테일 Cocktail

カクテル Cocktail

진, 보드카, 럼, 데킬라, 카시스, 디타, 캄파리, 복숭아, 리큐르, 맥주 베이스 칵테일.

진 토닉, 모스크바 뮬, 럼 콜라 등 클래식 칵테일. 전체 목록은 직원에게 문의해 주세요.

¥600 ≈ ₩5,619

소프트 드링크

소프트 드링크 Soft Drink

ソフトドリンク Soft Drink

콜라 (Cola), 진저에일 (Ginger Ale), 오렌지 주스 (Orange Juice), 자몽 주스 (Grapefruit Juice), 망고 주스 (Mango Juice), 우롱차 (Oolong Tea), 자스민차 (Jasmine Tea), 마테차 (Mate Tea)

무알코올 음료.

¥400 ≈ ₩3,746

바나나 밀크 / 망고 밀크 Banana Milk / Mango Milk

バナナミルク / マンゴーミルク Banana Milk / Mango Milk

달콤한 우유 음료.

¥500 ≈ ₩4,682