BUZEN

Name: BUZEN
Address: Japan, 〒110-0014 Tokyo, Taito City, Kitaueno, 2 Chome−31−8 北上野永谷コーポラス 1F, Tokio
Price range: ¥400 - ¥15000

*Se aplica un cargo de mesa de ¥300 por persona. Platos caseros y una amplia selección de bebidas, incluyendo vinos y whiskies.

★ 3.9 (123) $$Moderate 📍 Japan, 〒110-0014 Tokyo, Taito City, Kitaueno, 2 Chome−31−8 北上野永谷コーポラス 1F

Entrantes

Alga y queso Alga y queso

海苔チーズ Seaweed Cheese

Un sencillo aperitivo de queso maridado con sabroso alga nori seca. El queso cremoso y el alga rica en umami combinan bien con el alcohol.

¥700 ≈ €4.00

Mousse de jamón Mousse de jamón

ハムのムース Mousse de jambon

Mousse de jamón suave y aireado. Sabroso y rico, típicamente untado en pan o comido solo.

¥700 ≈ €4.00

Encurtidos y aceitunas Encurtidos y aceitunas

ピクルス＆オリーブ Pickle & olive

Surtido de verduras encurtidas y aceitunas curadas. Un bocado refrescante y ácido para limpiar el paladar.

¥700 ≈ €4.00

Queso crema y miel Queso crema y miel

マスカルポーネとハチミツ Creamcheese & honey

Queso mascarpone suave rociado con miel dulce. Un aperitivo dulce que marida bien con el vino.

¥750 ≈ €4.00

Berenjenas fritas marinadas Berenjenas fritas marinadas

揚げナスのマリネ Marinated fried eggplant

Berenjenas fritas marinadas en vinagreta. Jugosas y ácidas con textura suave.

¥750 ≈ €4.00

Salmón ahumado Salmón ahumado

スモークサーモン Smoked salmon

Lonchas de salmón curado y ahumado. Rico en sabor con aroma ahumado, servido frío.

¥850 ≈ €5.00

Tartar de vieiras y atún Tartar de vieiras y atún

ホタテとまぐろのタルタル Scallops and tuna Tartar sauce

Vieiras y atún crudos finamente picados mezclados con condimentos. Un plato de marisco fresco con textura suave.

¥900 ≈ €5.00

Pastrami de pato Pastrami de pato

鴨肉のパストラミ Duck pastrami

Pechuga de pato curada y ahumada con especias. Sabrosa y ligeramente salada.

¥900 ≈ €5.00

Jamón serrano español Jamón serrano

スペイン産ハモンセラーノ Jamon serrano

Jamón español curado en finas lonchas. Salado, sabroso y se derrite en la boca.

¥950 ≈ €5.00

Carpaccio de ternera Carpaccio de ternera

牛肉のカルパッチョ Beef Carpaccio

Finas lonchas de ternera cruda aderezada con aceite de oliva y especias. Tierno y sabroso.

¥1,300 ≈ €7.00

Surtido de quesos Surtido de quesos

チーズ盛り合わせ Assorted Cheese

Selección de quesos variados. Ideal para compartir y maridar con vino.

¥1,350 ≈ €7.00

Surtido de entrantes Entrante

前菜盛り合わせ Appetizer

Surtido de aperitivos del chef del día. Ofrece una variedad de sabores y texturas en un solo plato.

¥1,450 ≈ €8.00

Ensalada

Ensalada César Ensalada César

シーザーサラダ Caesar salad

Ensalada fresca de lechugas aliñada con cremosa salsa César, queso y picatostes.

¥900~ ≈ €5.00

Caprese (tomate fresco y mozzarella) Caprese

カプレーゼ (フレッシュトマトとモッツァレラチーズ) Caprese

Ensalada italiana clásica con tomates frescos y mozzarella. Aderezada con albahaca y aceite de oliva.

¥850 ≈ €5.00

Ensalada de aguacate y tomate fresco Ensalada de aguacate y tomate

アボカドとフレッシュのトマトサラダ Avocado & tomato salad

Ensalada con aguacate cremoso y tomates maduros. Fresca y saludable.

¥900 ≈ €5.00

Ensalada templada de setas Ensalada templada de setas

木の子の温製サラダ Mushroom warm salad

Ensalada templada con setas salteadas sobre lechugas. Sabrosa y reconfortante.

¥900 ≈ €5.00

Caliente

Pan de ajo tostado Pan de ajo tostado

ガーリックトースト Garlic toast

Tostadas de baguette con mantequilla de ajo. Crujientes y aromáticas.

¥450 ≈ €2.00

Pan de ajo tostado (Focaccia) Pan de ajo tostado (Focaccia)

フォカッチャ (ピザ生地で焼いたパン) Garlic toast (Focaccia)

Pan plano horneado hecho de masa de pizza. Suave y masticable.

¥500 ≈ €3.00

Mezcla de patatas fritas Mezcla de patatas fritas

ミックスポテトフライ Mixed potato fries

Surtido de patatas fritas. Crujientes y saladas.

¥650 ≈ €4.00

Confit de mollejas Confit de mollejas

砂肝のコンフィ Gizzard confit

Moldejas de pollo cocinadas a fuego lento en grasa hasta que estén tiernas. Sabrosas con una textura masticable única.

¥700 ≈ €4.00

Gratinado de puré de patatas Gratinado de puré de patatas

マッシュポテトグラタン Mashed potato gratin

Puré de patatas cremoso gratinado al horno con queso hasta que esté dorado. Rico y reconfortante.

¥800 ≈ €4.00

Nachos

ナチョス Nachos

Nachos con queso y otros aderezos sabrosos. Crujientes y con queso.

¥800 ≈ €4.00

Patatas gratinadas con huevas de pescado y queso Patatas gratinadas

ポテト明太チーズ焼き Grilled potato

Patatas asadas con huevas de pescado picantes (mentaiko) y queso. Cremosas, sabrosas y ligeramente picantes.

¥800 ≈ €4.00

Fish & Chips

フィッシュ＆チップス Fish & chips

Pescado rebozado y frito servido con patatas fritas. Un clásico de pub.

¥850 ≈ €5.00

Tacos (2 uds.) Tacos

タコス (2P) Tacoss

Dos tortillas de taco rellenas de carne sazonada y aderezos. Comida callejera estilo mexicano.

¥850 ≈ €5.00

Pollo Buffalo Pollo Buffalo

バッファローチキン Buffalo chiken

Alitas de pollo bañadas en una salsa picante y ácida. Un aperitivo picante popular.

¥900 ≈ €5.00

Brochetas de cordero (3 uds.) Brochetas de carne de cordero

ラム肉の串焼き (3本) Skewers of lamb meat

Tres brochetas de cordero a la parrilla. Sazonado y cocinado para resaltar el sabor único del cordero.

¥900 ≈ €5.00

Caracolas y setas al ajillo y mantequilla Caracolas y setas al ajillo y mantequilla

ツブガイときのこのガーリックバター Garlic butter with mussels and mushrooms

La traducción al inglés en el menú dice 'mussels' pero el japonés dice 'Whelk' (Tsubugai).

Caracolas (caracoles marinos) y setas salteadas en rica mantequilla de ajo. Un plato de marisco fragante y sabroso.

¥950 ≈ €5.00

Gambas al ajillo Gambas al ajillo

ガーリックシュリンプ Garlic shrimp

Gambas cocinadas con abundante ajo. Sabroso y aromático, perfecto con cerveza.

¥950 ≈ €5.00

Ajillo de mariscos Ajillo de mariscos

魚介のアヒージョ Sea food ahijo

Mariscos cocinados en aceite de oliva y ajo hirviendo. Ajillo estilo español. Moje pan en el sabroso aceite.

¥1,200~ ≈ €7.00

Salchicha

ソーセージ Sausage

Salchichas a la parrilla. Jugosas y sabrosas.

¥1,000 ≈ €6.00

Meunière de pescado fresco Meunière del día

鮮魚のムニエル Todays meuniere

Pescado fresco rebozado en harina y salteado en mantequilla. Una preparación clásica francesa.

¥1,200 ≈ €7.00

Salteado de vieiras (Salteado de vieiras)

帆立貝のソテー (Scallop Sauté)

Salsa de tomate y vinagre de vino tinto / Salsa de mantequilla

Salteado de vieiras servido con la salsa de su elección. Mariscos tiernos y dulces.

¥800 ≈ €4.00

Lomo de cerdo (Lomo de cerdo)

豚ロース (Pork loin)

Lomo de cerdo. Plato de carne sabrosa.

¥1,000 ≈ €6.00

Pollo jerk picante Pollo jerk picante

スパイシージャークチキン Spicy jerk chicken

Pollo marinado en condimento jerk picante y a la parrilla. Aromático y picante.

¥1,300 ≈ €7.00

Costillas de cerdo estofadas al vino tinto Costillas con vino tinto

スペアリブの赤ワイン煮 Sparerids with redwine

Costillas de cerdo estofadas en vino tinto hasta que estén tiernas. Sabores ricos y profundos.

¥1,450 ≈ €8.00

Entraña de ternera estilo indio Entraña

牛ハラミのインディアンステーキ Outside skirt steak

Entraña de ternera a la parrilla sazonada con especias indias. Carne sabrosa y jugosa.

¥1,700 ≈ €9.00

Arroz

Risotto cremoso de 3 quesos Risotto de queso

3種チーズのクリームリゾット Cheese risotto

Risotto cremoso hecho con tres tipos de queso. Plato de arroz rico y satisfactorio.

¥950 ≈ €5.00

Risotto de mariscos y tomate Risotto de mariscos y tomate

魚介のトマトリゾット Seafood tomato risotto

Arroz italiano cocinado con mariscos en base de tomate. Sabroso y lleno de sabor a mar.

¥1,300 ≈ €7.00

Curry seco Curry seco

ドライカレー Dry curry

Curry de carne picada servido sobre arroz. Especiado y sabroso, con menos salsa que el curry tradicional.

¥950 ≈ €5.00

Arroz a la mexicana Arroz estilo taco

タコライス Tacos rice

Ingredientes de taco, incluyendo carne sazonada, queso y lechuga servidos sobre arroz. Una especialidad de Okinawa.

¥1,000 ≈ €6.00

Pasta

Pasta cremosa de huevas de pescado Pasta cremosa de huevas de pescado

明太子のクリームパスタ Fish egg cream pasta

Pasta en salsa cremosa con huevas de pescado picantes (mentaiko). Un plato de fusión japonés-italiano popular.

¥900 ≈ €5.00

Salsa Boloñesa casera (salsa de carne) Salsa de carne

自家製ボロネーゼ (ミートソース) Meat sauce

Salsa Boloñesa casera con carne picada y tomate. Rica y contundente.

¥900 ≈ €5.00

Espaguetis Napolitan con huevo escalfado Napolitan con huevo escalfado

温玉のせナポリタン Napolitan with soft boiled egg

Espaguetis salteados con verduras y salchicha en salsa de tomate, cubiertos con un huevo escalfado. Un plato de pasta retro japonés.

¥900 ≈ €5.00

Pasta al peperoncino con salchicha fresca y col.

生ソーセージとキャベツのペペロンチーノパスタ Peperoncino with sausage and cabbage

Pasta al ajillo con ajo, guindillas, salchicha fresca y col. Sabrosa y picante.

¥950 ≈ €5.00

Pasta con salsa de tomate de atún y sardinas.

ツナといわしのトマトソースパスタ Tuna and sardine tomato sauce pasta

Pasta con salsa de tomate de atún y sardinas. Rica en umami de marisco.

¥950 ≈ €5.00

Pasta con gambas al pesto Pasta de gambas con salsa de albahaca

小海老のジェノバソースパスタ Shrinp basil source

Pasta con gambas al pesto de albahaca verde. Aromática y sabrosa.

¥950 ≈ €5.00

Pescatore (salsa de tomate con mariscos) Pescado

ペスカトーレ (魚介のトマトソース) Pescatore se

Pasta estilo marinero con mariscos variados en salsa de tomate.

¥1,300 ≈ €7.00

Penne all'Arrabbiata

ペンネアラビアータ Penne Arrabiata

Penne en salsa picante de tomate y ajo.

¥900 ≈ €5.00

Penne cremoso de Parmesano Penne cremoso de Parmesano

パルミジャーノクリームペンネ Parmigiano cream penne

Penne en rica salsa cremosa de queso Parmesano.

¥950 ≈ €5.00

Ravioli (carne) Ravioli

ラヴィオリ (ミート) Ravioli

Pasta rellena de carne sazonada.

¥950 ≈ €5.00

Pizza

base de tomate

Pizza Margherita Pizza Margherita

ピッツァマルゲリータ Pizza Margherita

Mozzarella, salsa de tomate, albahaca

Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

¥1,000 ≈ €6.00

Pizza de jamón serrano y rúcula Pizza de jamón serrano y rúcula

生ハムとクレソンのピッツァ Raw ham and Watercress Pizza

Jamón serrano, salsa de tomate, mozzarella, rúcula

Pizza con jamón serrano curado y rúcula fresca.

¥1,100 ≈ €6.00

Pizza Diabolo Pizza Diabolo

ピッツァディアボラ Diabolo Pizza

CALIENTE Salchichón italiano, chorizo, mozzarella, salsa de tomate, jalapeño

Pizza picante con salami, chorizo y jalapeños.

¥1,100 ≈ €6.00

OTROS

Pizza de alchovas y shiso al ajo Pizza de alchovas y shiso al ajo

しらすと大葉のガーリックピッツァ Shirasu and Shiso garlic pizza

Alchovas, mozzarella, hoja de shiso, ajo

Pizza estilo japonés con pequeños pececillos blancos y aromática hierba shiso.

¥1,000 ≈ €6.00

Pizza mexicana picante Pizza mexicana picante

スパイシーメキシカンピッツァ Spicy Mexican Pizza

CALIENTE Chorizo, mozzarella, chili con carne, jalapeño

Pizza picante con chili con carne y jalapeños.

¥1,100 ≈ €6.00

Pizza recomendada del mes (Pizza recomendada del mes)

今月のおすすめピッツァ (Monthly recommended pizza)

Cambia mensualmente, por favor consulte con el personal (Por favor, consulte con el personal ya que cambia mensualmente)

Pizza especial del chef que cambia cada mes.

¥1,100 ≈ €6.00

Pizza de calamar con salsa genovesa Pizza de calamar con salsa genovesa

ヤリイカのジェノバソースピッツァ Squid Genoa sauce Pizza

Calamar, mozzarella, salsa de albahaca

Pizza con calamar y salsa pesto de albahaca.

¥1,100 ≈ €6.00

salsa blanca

Pizza de anchoas y mantequilla Pizza de anchoas y mantequilla

アンチョビとバターのピッツァ Anchovybutter Pizza

Anchoa, mozzarella, mantequilla

Pizza blanca con sabrosas anchoas y rica mantequilla.

¥1,000 ≈ €6.00

Pizza Bismarck de bacon y champiñones con aroma a trufa Pizza Bismarck de bacon y champiñones

ベーコンとキノコのビスマルクピッツァ～トリュフの香り～ Bacon Mushroom Bismarck Pizza

Setas variadas, mozzarella, salsa blanca

Pizza con bacon, setas y huevo escalfado (estilo Bismarck), con aroma a trufa.

¥1,100 ≈ €6.00

Cuatro quesos Cuatro quesos

クアトロフォルマッジ Cuatro Formage

Mozzarella, queso azul, queso crema, Grana Padano

Pizza de cuatro quesos. Rica y sabrosa.

¥1,100 ≈ €6.00

Pizza de mariscos Pizza de mariscos

海の幸のシーフードピッツァ Seafood Pizza

Mozzarella, salsa blanca, gambas, calamar, mariscos

Pizza de salsa blanca con mariscos variados.

¥1,300 ≈ €7.00

Postre del día (Postre del día)

Pregunte al personal (Pregunte al personal)

スタッフにお尋ね下さい (Please ask staff)

Postre especial del día.

Carta de bebidas

CERVEZA

Cerveza de barril Heartland Heartland

生ビールハートランド Heartland

Cerveza de barril japonesa. Lager ligera y refrescante.

¥600 ≈ €3.00

Orion Draft

オリオンドラフト Orion Draft

Cerveza de Okinawa. Refrescante y suave.

¥600 ≈ €3.00

Lowenbrau

レーベンブロイ Lowenbrau

Cerveza lager alemana.

¥650 ≈ €4.00

Cruzcampo

クルスカンポ Cruzcampo

Cerveza española.

¥700 ≈ €4.00

Corona

コロナ Corona

Lager pálida mexicana.

¥700 ≈ €4.00

Guinness

ギネス Guinness

Stout irlandés seco. Oscuro y cremoso.

¥700 ≈ €4.00

Heineken

ハイネケン Heineken

Lager pálida holandesa.

¥700 ≈ €4.00

Hoegaarden White

ヒューガルデンホワイト Hoegaarden White

Cerveza de trigo belga. Cítrica y especiada.

¥950 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol Cerveza sin alcohol

ノンアルコールビール Non Alcohol Beer

Bebida con sabor a cerveza sin alcohol.

¥500 ≈ €3.00

HIGHBALL

Highball

ハイボール Highball

Whisky y soda.

¥500 ≈ €3.00

VINO (Copa)

Vino por copa (tinto/blanco) Vino por copa (tinto/blanco)

グラスワイン (赤・白) Glass wine (Red/White)

Vino de la casa por copa.

¥600~ ≈ €3.00

Jarra (tinto/blanco) Jarra

カラフェ (赤・白) Carafe

Una jarra de vino de la casa.

¥2,000~ ≈ €11.00

Sangría (tinto/blanco) Sangría

サングリア (赤・白) Sangria

Ponche de vino con fruta.

¥700~ ≈ €4.00

WHISKY

Glenkinchie 12 años Glenkinchie 12Y

グレンキンチー 12年 Glenkinchie 12Y

Whisky de malta escocés Lowland.

¥900 ≈ €5.00

Talisker 10 años Talisker 10Y

タリスカー 10年 Talisker 10Y

Whisky de malta escocés de las islas. Ahumado y salado.

¥1,000 ≈ €6.00

Glenmorangie 10 años Glenmorangie 10Y

グレンモーレンジ 10年 Glenmorangie 10Y

Whisky de malta escocés Highland. Suave y floral.

¥1,000 ≈ €6.00

Laphroaig 10 años Laphroaig 10Y

ラフロイグ 10年 Laphroaig 10Y

Whisky de malta escocés Islay. Fuertemente ahumado y medicinal.

¥1,100 ≈ €6.00

Macallan 12 años Macallan 12Y

マッカラン 12年 Macallan 12Y

Whisky de malta escocés Speyside. Final en barrica de jerez.

¥1,400 ≈ €8.00

Ballantines Finest

バランタインファイネスト Ballantines Finest

Whisky escocés mezclado.

¥600 ≈ €3.00

Chivas Regal

シーバスリーガル Chivas Regal

Whisky escocés mezclado.

¥700 ≈ €4.00

Jack Daniel's

ジャックダニエル Jack Daniel's

Whisky Tennessee.

¥600 ≈ €3.00

Maker's Mark

メーカーズマーク Maker's Mark

Whisky bourbon Kentucky straight.

¥700 ≈ €4.00

Wild Turkey 8 años Wild Turkey 8Y

ワイルドターキー 8年 Wild Turkey 8Y

Whisky bourbon Kentucky straight.

¥700 ≈ €4.00

Japón

日本 (Japan)

Whisky de malta escocés premium japonés.

¥1,000~ ≈ €6.00

SOUR

Sour

サワー Sour

Lemon Sour (Limón), Grapefruit Sour (Pomelo), Shikuwasa Sour (Shikuwasa), Yuzu Sour (Yuzu), Earl Grey High, Jasmine High, Oolong High, Green Tea High, Corn Tea High, Calpis High, Tomato High

Bebidas mixtas a base de shochu con varios sabores. Por favor, informe al personal de su elección.

¥500 ≈ €3.00

SHOCHU

Shochu (cebada/patata/azúcar moreno/awamori/shiso) Shochu

焼酎 (麦・芋・黒糖・泡盛・紫蘇) Shochu

Destilado japonés. Disponible en Cebada (Mugi), Patata (Imo), Azúcar moreno (Kokuto), Awamori y Shiso.

¥600~ ≈ €3.00

SAKE

Kubota Hyakuju

久保田百寿 Kubota Hyakuju

Vino de arroz japonés. Suave y seco.

¥600 ≈ €3.00

CÓCTEL

Cóctel

カクテル Cocktail

Ginebra, Vodka, Ron, Tequila, Cassis, Dita, Campari, Melocotón, Licor, cócteles a base de cerveza.

Cócteles clásicos como Gin Tonic, Moscow Mule, Rum Coke, etc. Pregunte al personal para la lista completa.

¥600 ≈ €3.00

REFRESCO

Refresco

ソフトドリンク Soft Drink

Cola, Ginger Ale, Zumo de naranja, Zumo de pomelo, Zumo de mango, Té Oolong, Té de jazmín, Té mate

Bebidas sin alcohol.

¥400 ≈ €2.00

Batido de plátano / Batido de mango Batido de plátano / Batido de mango

バナナミルク / マンゴーミルク Banana Milk / Mango Milk

Bebidas lácteas dulces.

¥500 ≈ €3.00

Vino espumoso

Opera Chardonnay 200ml Opera

オペラ・シャルドネ 200ml Opera

Vino espumoso francés (botella de 200ml).

¥900 ≈ €5.00

Project Quatro Cava

プロジェクト・クワトロカヴァ Project Quatro Cava

Vino espumoso Cava español.

¥4,000 ≈ €22.00

Veuve Clicquot Yellow Label

ヴーヴ・クリコイエローラベル Veuve Clicquot Yellow Label

Famoso Champagne francés.

¥15,000 ≈ €83.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

3.9

123 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Japan, 〒110-0014 Tokyo, Taito City, Kitaueno, 2 Chome−31−8 北上野永谷コーポラス 1F

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