Brasserie Gyoran

Name: Brasserie Gyoran
Address: Japan, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchobori, 2 Chome−1−9 川名第一ビル, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥4500

모든 런치 메뉴에 수제 빵과 수프가 포함됩니다. 입구에 테이크아웃용 서비스 음료를 준비하고 있습니다. 나가실 때 자유롭게 가져가세요.

★ 4.3 (285) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchobori, 2 Chome−1−9 川名第一ビル

런치 메뉴

일일 메뉴 (2월 평일)

※평일 한정, 매월 내용이 변경됩니다.

미야기산 순혈 흑돼지 카즈고로 로스트

宮城産純血黒豚カズゴロウのロースト

미야기현산 순혈 흑돼지 '카즈고로'를 정성껏 로스트한 요리. 육즙이 풍부하고 감칠맛이 응축된 돼지고기의 향긋한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

닭다리살 그린 카레

骨付き鶏モモ肉のグリーンカレー

뼈 있는 닭다리살을 코코넛 밀크와 허브로 끓여낸 본격 태국식 그린 카레. 부드러운 매콤함과 닭고기의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

아오모리산 단각화우 BLT 버거

青森産短角和牛のBLTハンバーガー

아오모리현산 단각화우를 사용한 고급 BLT 버거. 두툼한 패티와 신선한 채소, 바삭한 베이컨의 절묘한 균형을 자랑합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

슈크루트, 아이스바인

シュークルート、アイスバイン

독일 전통의 스튜 요리, 슈크루트와 아이스바인 조합. 새콤한 양배추와 뼈 있는 돼지고기의 감칠맛이 특징이며 푸짐한 한 접시입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

단각화우 로스트 비프 덮밥

短角和牛のローストビーフ丼

부드럽게 조리한 단각화우 로스트 비프를 듬뿍 올린 덮밥. 특제 소스와 밥이 식욕을 돋우며, 화우의 감칠맛을 제대로 맛볼 수 있습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

미야기산 흑돼지 커틀릿 데미글라스 소스

宮城産黒豚のカツレツデミグラスソース

미야기현산 흑돼지를 사용한 바삭한 튀김옷의 커틀릿. 진한 데미글라스 소스가 돼지고기의 감칠맛을 돋우는 푸짐한 요리입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

단품 런치

오늘의 생선 요리 샐러드

本日魚料理サラダ

그날 들여온 신선한 생선으로 만든 건강 샐러드. 재료 본연의 맛을 살린 심플한 조리법으로 가벼운 점심 식사에 안성맞춤입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

수제 연어 마리네이드 샐러드

自家製サーモンマリネのサラダ

기름진 연어를 수제 드레싱으로 마리네이드하고 신선한 채소와 함께 곁들인 요리. 연어의 감칠맛과 마리네이드의 신맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

수제 멧돼지 테린 샐러드 곁들임

自家製イノシシのテリーヌサラダ添え

정성껏 만든 멧돼지 테린. 고기의 깊은 풍미가 응축되어 있으며, 곁들여 나오는 샐러드와 함께 와인과의 궁합도 뛰어납니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

북유럽산 고등어 스모크 샐러드

北欧産サバのスモークのサラダ

북유럽산 신선한 고등어를 훈제한 풍미 가득한 샐러드. 훈제 향과 고등어의 감칠맛이 잎채소와 드레싱과 잘 어울립니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

수제 에조지카(북방산 사슴) 테린 샐러드 곁들임

自家製エゾジカのテリーヌサラダ添え

정성껏 만든 에공지카(북방산 사슴) 테린. 고기의 깊은 풍미가 응축되어 있으며, 곁들여 나오는 샐러드와 함께 와인과의 궁합도 뛰어납니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

아일랜드산 소 바베트(갈비살) 스테이크, 벨기에산 감자튀김・샐러드 곁들임

アイルランド産牛バベット（ハラミ）の炭火焼きベルギー産フライドポテト・サラダ添え

아일랜드산 소 갈비살을 향긋하게 숯불구이하여 벨기에산 감자튀김과 신선한 샐러드를 곁들인 요리. 고기의 감칠맛과 감자튀김의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

런치 코스

쇼트 코스

ショートコース

여러 가지 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 가벼운 코스. 전채부터 메인까지 셰프의 추천 요리를 부담 없이 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

런치 코스

ランチコース

셰프가 엄선한 제철 식재료를 사용한 계절감 넘치는 본격 코스 요리. 여유롭게 식사를 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

쁘띠 메뉴 데죄네 (점심 코스)

Petit Menu Déjeuner

논런치 코스 메뉴♪(~12:00) 수프・오드불・메인(그 메뉴에서 1가지) + 디저트 + 커피

점심시간에 가볍게 즐길 수 있는 코스. 수프, 전채, 메인 중 하나를 선택하고 디저트와 커피가 포함된 세트입니다. 본격적인 요리를 부담 없이 맛보고 싶을 때 최적입니다.

¥3,700~ ≈ ₩34,650

프리픽스 코스

プリフィックスコース

전채, 메인, 디저트 등을 여러 선택지 중에서 자유롭게 조합할 수 있는 코스. 자신의 취향에 맞춰 오리지널 코스를 만들 수 있습니다.

¥4,000 ≈ ₩37,460

좋아하는 전채・메인 요리를 선택할 수 있는 런치 코스

お好みの前菜・メイン料理がお選び頂けるランチコース

좋아하는 전채와 메인 요리를 선택할 수 있는 만족스러운 런치 코스. 고급 식재료를 사용한 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥4,500 ≈ ₩42,142

런치 드링크

디저트 커피

デザートコーヒー

식후에 딱 맞는 향긋한 커피. 디저트와 함께 즐겨주세요.

¥500 ≈ ₩4,682

디저트 홍차

デザート紅茶

식사에 어울리는 풍미 가득한 홍차. 디저트의 단맛을 돋웁니다.

¥300 ≈ ₩2,809

런치 와인

ランチワイン

점심시간에 가볍게 즐길 수 있는 와인. 레드, 화이트, 스파클링 중에서 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 음식과의 궁합도 좋으며, 오후의 시간을 풍요롭게 합니다.

¥500~ ≈ ₩4,682

런치 맥주

ランチビール

점심 식사와 함께 산뜻하게 즐길 수 있는 맥주. 목넘김이 좋고 음식의 맛을 해치지 않습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

단품

전채

오드불 모둠

オードブル盛り合わせ

제철 식재료를 듬뿍 사용한 화려한 전채 모둠. 식욕을 돋우는 다양한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

유기농 채소 마리네이드 모둠

有機野菜のマリネ盛り合わせ

계약 농가에서 받은 신선한 유기농 채소를 정성껏 마리네이드한 요리. 채소 본연의 단맛과 신맛의 균형이 절묘합니다.

일본 사슴 파테 드 캄파뉴

日本鹿のパテドカンパーニュ

일본산 사슴고기를 사용한 풍미 가득한 시골풍 파테. 간의 진한 맛과 고기의 감칠맛이 응축되어 와인과 잘 어울립니다.

월륜곰(반달가슴곰) 리예트・생햄

月の輪熊のリエット・生ハム

희귀한 월륜곰(반달가슴곰) 리예트와 풍미 가득한 생햄 모둠. 야생적인 풍미가 특징이며 술과 함께 즐길 수 있습니다.

송어 연어 마리네이드

トラウトサーモンのマリネ

신선한 송어 연어를 허브와 향신료로 마리네이드한 요리. 촉촉한 식감과 연어의 풍부한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

그린 샐러드・올리브 마리네이드

グリーンサラダ・オリーブマリネ

신선한 잎채소를 사용한 심플한 그린 샐러드와 풍미 가득한 올리브 마리네이드. 식사 중 입가심이나 가벼운 사이드 디쉬로 적합합니다.

크림치즈 람 레이즌

クリームチーズラムレーズン

진한 크림치즈에 럼주에 절인 건포도를 섞어 만든 디저트처럼 즐길 수 있는 요리. 와인이나 식후주와도 잘 어울립니다.

메인 요리

부야베스

ブイヤベース

몇 종류의 해산물을 토마토와 허브로 푹 끓여낸 남프랑스 전통 수프 요리. 해산물의 감칠맛이 응축된 깊은 풍미입니다.

에조지카(북방산 사슴) 레드 와인 조림

蝦夷鹿の赤ワイン煮

정성껏 손질한 에조지카(북방산 사슴)를 레드 와인으로 푹 끓여낸 요리. 고기는 놀랍도록 부드럽고 레드 와인의 풍미와 깊은 맛이 특징입니다.

양고기 스파이스 카레

羊のスパイスカレー

몇 종류의 향신료를 사용한 본격적인 양고기 카레. 양고기의 감칠맛과 향신료의 향이 식욕을 돋우며 이국적인 풍미를 선사합니다.

음료

무제한 음료 (2시간)

飲み放題 (2時間)

화이트 와인・레드 와인・스파클링 와인 생맥주・하이볼・매실주 소다 진저에일・오렌지 주스・우롱차 ※음료를 남기시면 추가 요금이 부과됩니다.

2시간제 무제한 음료 플랜. 화이트 와인, 레드 와인, 스파클링 와인, 생맥주, 하이볼, 매실주 소다, 진저에일, 오렌지 주스, 우롱차를 포함하여 다양한 음료를 즐길 수 있습니다.

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 285개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchobori, 2 Chome−1−9 川名第一ビル

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