menufans

Brasserie des Ministères

생선 요리

피쉬 앤 칩스, 감자튀김, 샐러드
Fish and chips, frites, salade
바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레, 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다. 펍 요리의 클래식으로 맛있고 푸짐합니다.
€16 ≈ ₩27,148
연어 탈리아텔레
Tagliatelles au saumon
연어와 함께 제공되는 길고 납작한 파스타로, 종종 크림 소스로 조리됩니다. 풍부하고 편안한 요리입니다.
€16 ≈ ₩27,148
농어 필레, 그린빈
Filet de bar, haricots verts
흰살 생선 필레, 팬에 굽거나 구워서 그린빈을 곁들입니다. 가볍고 건강한 요리입니다.
€17 ≈ ₩28,845
붉은 도미 필레, 볶은 채소
Filets de rouget, légumes poêlés
섬세하고 바다 향이 나는 흰살 생선 필레, 팬에 조리한 채소를 곁들입니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
세미-쿡 참치와 참깨, 채소 줄리엔
Thon mi-cuit au sésame, julienne de légumes
내부는 익히지 않은 상태로 겉만 빠르게 익힌 참치 스테이크에 참깨를 입혔습니다. 얇게 썬 채소를 곁들입니다.
€18 ≈ ₩30,541
연어 타르타르, 감자튀김, 샐러드
Tartare de saumon, frites, salade
작게 썬 신선한 연어 타르타르. 감자튀김과 샐러드를 곁들여 신선하게 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148

샐러드

라 페리고르딘
La Périgourdine
샐러드, 토마토, 푸아그라, 훈제 오리 가슴살, 볶은 사과, 절인 붉은 양파
남서부 프랑스의 푸아그라와 훈제 오리를 곁들인 푸짐한 샐러드. 풍부하고 맛있습니다.
€17 ≈ ₩28,845
라 슈브르 쇼
La Chèvre chaud
샐러드, 토마토, 토스트에 올린 염소 치즈, 꿀, 호두, 지역 햄, 볶은 감자
구운 빵 위에 녹인 염소 치즈를 올린 염소 치즈 샐러드, 꿀과 호두를 곁들입니다. 클래식한 단짠 조합입니다.
€16 ≈ ₩27,148
라 파리지엔
La Parisienne
샐러드, 토마토, 볶은 감자, 햄, 에멘탈 치즈
햄, 치즈, 감자를 곁들인 클래식하고 푸짐한 샐러드. 간단하고 포만감을 줍니다.
€15 ≈ ₩25,451
라 오베르뉴
L'Auvergnate
샐러드, 토마토, 볶은 사과, 지역 햄, 캉탈 치즈
생햄과 캉탈 치즈를 곁들인 오베르뉴에서 영감을 받은 샐러드. 소박하고 맛있습니다.
€16 ≈ ₩27,148
라 오세안
L'Océane
샐러드, 토마토, 아보카도, 새우, 훈제 연어, 칵테일 소스
새우, 훈제 연어, 아보카도를 곁들인 신선한 해산물 샐러드. 크리미한 드레싱과 함께 제공됩니다.
€17 ≈ ₩28,845
라 코코트
La Cocotte
샐러드, 토마토, 그라나 파다노, 계란, 바삭한 닭고기, 볶은 사과
튀긴 닭고기, 이탈리아 치즈, 계란을 곁들인 시저 샐러드 재해석. 바삭하고 푸짐합니다.
€16 ≈ ₩27,148

수제 디저트

초콜릿 무스, 앙글레즈 크림
Moelleux au chocolat, crème anglaise
흘러내리는 코어를 가진 개별 초콜릿 케이크, 액체 바닐라 크림과 함께 제공됩니다. 초콜릿 맛이 강합니다.
€7 ≈ ₩11,877
타르트 타탱, 생크림
Tarte Tatin, crème fraiche
캐러멜화된 사과 타르트 타탱, 따뜻하게 제공되며 진한 생크림을 곁들입니다. 달콤하고 부드럽습니다.
€7 ≈ ₩11,877
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 크리미한 질감과 강렬한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
크렘 브륄레
Crème brûlée
구운 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 얹은 구운 바닐라 크림. 따뜻함과 차가움의 질감 대비.
€6 ≈ ₩10,180
커피 또는 차와 함께 제공되는 디저트
Café ou thé gourmand
커피 또는 차와 함께 제공되는 미니 디저트 모음. 여러 가지 단맛을 맛보기에 이상적입니다.
€8 ≈ ₩13,574
스페큘러스 티라미수
Tiramisu au spéculoos
클래식 이탈리아 디저트의 변형으로 계피 비스킷 (스페큘러스)과 마스카포네 크림을 사용합니다.
크루아제 케이크 (헤이즐넛 무스), 앙글레즈 크림
Gâteau creusois (moelleux aux noisettes), crème anglaise
헤이즐넛을 베이스로 한 전통적인 부드러운 케이크, 앙글레즈 크림과 함께 제공됩니다.
아이스크림 3 스쿱: 바닐라, 딸기, 라즈베리, 피스타치오, 레몬, 라임, 초콜릿, 커피
Glace 3 boules : vanille, fraise, framboise, pistache, citron, citron vert, chocolat, café
선택한 아이스크림 또는 소르베 3 스쿱. 신선하고 간단합니다.
라임 아이스크림, 보드카
Coupe colonel : glace citron vert, vodka
보드카를 곁들인 라임 소르베. 매우 상쾌한 소화 디저트입니다.
치즈 플래터
Assiette de fromages
숙성된 프랑스 치즈 모음. 일반적으로 빵과 함께 제공됩니다.

화이트 와인

샤블리, 메종 앙리, ACC
Chablis, Maison Henry, ACC
샤르도네 품종으로 만든 부르고뉴 드라이 화이트 와인. 미네랄과 신선함으로 유명합니다.
€7~ ≈ ₩11,877
퀸시, 도멘 메종 블랑슈, AQC
Quincy, Domaine Maison Blanche, AQC
루아르 화이트 와인, 드라이하고 향긋하며 종종 시트러스 향이 납니다.
€6~ ≈ ₩10,180
비오니에, 도멘 데 살리스, IGP 페이 도크
Viognier, Domaine des Salices, IGP Pays d'Oc
남부 프랑스 화이트 와인, 살구와 같은 핵과일 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
메네투 살롱, "르 그랑 세르" AMSC
Menetou Salon, « Le Grand Cerf » AMSC
상쾌하고 과일 향이 나는 루아르 화이트 와인, 상세르와 비슷합니다.
€6~ ≈ ₩10,180
소비뇽, 도멘 르 쁘띠 루비에
Sauvignon, Domaine Le Petit Roubier
드라이하고 생기 있는 화이트 와인, 식물 향과 시트러스 향이 납니다.
€5~ ≈ ₩8,484
코토 뒤 레용, 샤토 드 라 룰레리
Coteaux du Layon, Château de la Roulerie
루아르 지역의 달콤하고 부드러운 스위트 화이트 와인, 아페리티프 또는 디저트에 이상적입니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
샤르도네, 도멘 마레농 IGP
Chardonnay, Domaine Marrenon IGP
숙성에 따라 버터 향 또는 과일 향이 나는 드라이하고 둥근 화이트 와인.
€5~ ≈ ₩8,484

로제 와인

코트 드 프로방스, 미뉘 코트 프레스퀴에르
Côte de Provence, Minuty Côté Presqu'île
프로방스산 옅은 색의 드라이 로제 와인. 가볍고 과일 향이 나며 매우 상쾌합니다.
€6~ ≈ ₩10,180

레드 와인

친옹, 도멘 라포 드 뤼티니에르
Chinon, Domaine Raffaut les Lutinières
루아르 레드 와인, 카베르네 프랑 품종으로 만들어졌습니다. 가볍고 붉은 과일 향이 납니다.
€5~ ≈ ₩8,484
부르괴이, 도멘 카트린 에 피에르 브르통
Bourgueil, Domaine Catherine et Pierre Breton
루아르 레드 와인, 구조감이 있고 과일 향이 나며 종종 바이오다이내믹 방식으로 생산됩니다.
€5~ ≈ ₩8,484
코트 뒤 론, 도멘 E. 기갈 ACRC
Côtes-du-Rhône, Domaine E. Guigal ACRC
론 밸리 레드 와인. 관대하고 스파이시하며 따뜻합니다.
€5~ ≈ ₩8,484
코트 드 블라예, 하르모니아, 샤토 비유 플랑티
Côtes-de-Blaye, Harmonia, château vieux planty
보르도 레드 와인. 부드러운 타닌 구조를 가진 둥글고 과일 향이 나는 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
피노 누아, 부르고뉴 메종 앙리
Pinot noir, Bourgogne Maison Henry
부르고뉴 레드 와인. 우아하고 타닌이 가벼우며 붉은 과일 향이 납니다.
€6~ ≈ ₩10,180
가메이, 메종 라퐁드, AOP 보졸레
Gamay, maison Lafond, AOP Beaujolais
보졸레 지역의 가볍고 매우 과일 향이 나는 레드 와인, 마시기 쉽습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
브루이, 메종 라퐁드, AOP
Brouilly, maison Lafond, AOP
보졸레 와인. 클래식 보졸레보다 약간 더 구조감이 있는 과일 향 레드 와인.
€5~ ≈ ₩8,484
오 메독, 샤토 빅토리아, 크뤼 부르주아 AHMP
HautMédoc, Château Victoria, Cru Bourgeois AHMP
프레스티지 보르도 레드 와인. 강력하고 타닌이 풍부하며 복합적인 맛으로 붉은 육류와 잘 어울립니다.
€49~ ≈ ₩83,140
코트 로티, 크리스토프 피숑 프로미스 ACRC
Côte Rôtie, Promesse Christophe Pichon ACRC
북부 론 밸리의 그랑 레드 와인. 매우 향긋하고 풍부하며 우아합니다.
€74~ ≈ ₩125,558

샴페인

앙리 아벨레, 브뤼
Henri Abelé, Brut
클래식 샴페인, 생기 있고 거품이 풍부합니다. 축하에 이상적입니다.
€11~ ≈ ₩18,664
모에 샹동, 브뤼 임페리얼
Moet & Chandon, Brut Impérial
대형 브랜드의 샴페인, 균형 잡히고 과일 향이 납니다.
€12~ ≈ ₩20,361
뵈브 클리코
Veuve Clicquot
피노 누아 품종이 지배적인 강력하고 복합적인 샴페인.
€82~ ≈ ₩139,132
뵈브 클리코 로제
Veuve Clicquot rosé
붉은 과일 향이 나는 유명 샴페인의 로제 버전.
€89~ ≈ ₩151,009
돔 페리뇽
Dom Pérignon
빈티지 프레스티지 샴페인. 특별한 맛 경험.
€220~ ≈ ₩373,282

소프트 드링크

코카콜라, 제로 33cl
Coca-Cola, Zéro 33cl
달콤하고 탄산이 강한 미국 콜라 소다.
€4.80 ≈ ₩8,144
오랑지나, 슈웹스 25cl
Orangina, Schweppes 25cl
감귤류 소다. 오랑지나는 오렌지 과육이 들어 있고, 슈웹스는 더 씁니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
페리에 33cl
Perrier 33cl
천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강합니다.
€4.80 ≈ ₩8,144
레모네이드, 디아볼로 25cl
Limonade, Diabolo 25cl
탄산 레모네이드 또는 시럽 (디아볼로) (딸기, 민트 등)을 곁들입니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
과일 주스
Jus de fruits
다양한 과일 주스 (오렌지, 사과 등).
€4.80 ≈ ₩8,144
아이스 티 20cl
Ice tea 20cl
달콤한 아이스 티, 일반적으로 복숭아 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
오렌지 또는 레몬 주스
Orange ou Citron Pressé
주문 즉시 갓 짜낸 오렌지 또는 레몬 주스.
€5.50 ≈ ₩9,332
산 펠레그리노 또는 바두아 50cl
San Pellegrino ou Badoit 50cl
이탈리아 또는 프랑스 탄산 미네랄 워터.
€7 ≈ ₩11,877
산 펠레그리노 또는 바두아 1L
San Pellegrino ou Badoit 1L
탄산 미네랄 워터 대용량 병.
€9 ≈ ₩15,271

따뜻한 음료

에스프레소, 디카페인
Expresso, Décaféiné
강하고 진한 블랙 커피 또는 디카페인 버전.
€2.50 ≈ ₩4,242
카페 노아제트
Café noisette
아주 적은 양의 우유를 넣은 에스프레소.
€2.50 ≈ ₩4,242
아메리카노
Café allongé
따뜻한 물로 희석한 에스프레소, 더 부드럽고 길게 추출됩니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
그랑 크렘
Grand crème
큰 잔에 담긴 큰 카페 라떼.
€4.50 ≈ ₩7,635
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 올린 에스프레소.
€5.50 ≈ ₩9,332
더블 에스프레소
Double expresso
컵에 담긴 더블 샷 에스프레소. 매우 진합니다.
€5 ≈ ₩8,484
아이리시 커피
Irish Coffee
커피, 아이리시 위스키, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
€8 ≈ ₩13,574
차 또는 허브차
Thé ou Infusion
다양한 허브 티 또는 허브차 모음.
€4 ≈ ₩6,787
뱅 쇼 (럼)
Grog au rhum
럼, 뜨거운 물, 레몬, 꿀을 베이스로 한 따뜻한 음료. 겨울에 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877
뱅 쇼 (따뜻한 와인)
Vin Chaud
향신료 (계피, 정향)와 설탕을 넣고 데운 레드 와인.
€5.50 ≈ ₩9,332

소화제 및 위스키

겟 27, 겟 31
Get 27, Get 31
민트 리큐르, 매우 시원하며 일반적으로 얼음과 함께 제공됩니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
베일리스
Baileys
부드럽고 크리미한 아이리시 크림 리큐르.
€9 ≈ ₩15,271
리몬첼로
Limoncello
매우 부드럽고 향긋한 이탈리아 레몬 리큐르.
€8 ≈ ₩13,574
코냑 카뮈
Cognac Camus
오크통에서 숙성된 프랑스산 포도 브랜디.
€9.50 ≈ ₩16,119
칼바도스
Calvados
노르망디산 배 또는 사과 브랜디.
€9.50 ≈ ₩16,119
아르마냑
Armagnac
남서부 프랑스산 브랜디, 풍부하고 향긋합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119
그랑 마르니에
Grand Marnier
코냑과 쓴 오렌지로 만든 프랑스 리큐르.
€9.50 ≈ ₩16,119
배
Poire
윌리엄스 페어 브랜디.
€9.50 ≈ ₩16,119
자카파
Zacapa
부드럽고 복합적인 과테말라산 숙성 럼.
€14 ≈ ₩23,754
시바스
Chivas
부드럽고 과일 향이 나는 블렌디드 스카치 위스키.
€10 ≈ ₩16,967
버블릿 버번
Bulleit Bourbon
켄터키산 미국 위스키, 바닐라와 스파이스 향이 풍부합니다.
€9 ≈ ₩15,271
블랙 라벨
Black Label
조니 워커 블랙 라벨, 스모키하고 복합적인 스카치 위스키.
€10 ≈ ₩16,967
레드 라벨
Red Label
조니 워커 레드 라벨, 스파이시한 스카치 위스키.
€8 ≈ ₩13,574
라가불린
Lagavulin
매우 피트 향이 나고 스모키한 아일레이 싱글 몰트.
€12 ≈ ₩20,361
잭 다니엘스
Jack Daniel's
켄터키 위스키, 목탄으로 여과, 캐러멜 향.
€8 ≈ ₩13,574
오반
Oban
하이랜드 싱글 몰트 스카치 위스키, 약간의 피트 향과 바다 향.
€12 ≈ ₩20,361
제임슨
Jameson
세 번 증류한 매우 부드러운 아이리시 위스키.
€8 ≈ ₩13,574
JB
J&B, 가볍고 옅은 블렌디드 스카치 위스키.
€7 ≈ ₩11,877
카두
Cardhu
스페이사이드 싱글 몰트, 부드럽고 맥아 향이 납니다.
€12 ≈ ₩20,361

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