Brasserie Au Moka

Name: Brasserie Au Moka
Address: 파리
Price range: €5.5 - €19.5

★ 4.4 (799)

전채

옛날 스타일 마요네즈 계란

ŒUFS MAYONNAISE À L'ANCIENNE

프랑스 비스트로 요리의 클래식. 크리미한 수제 마요네즈와 약간의 겨자를 곁들인 삶은 계란. 간단하지만 풍성하고 맛있는 전채 요리입니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

부라타 치즈 125g

BURRATINA 125G

수제 바질 페스토, 루꼴라, 피스타치오 조각, 방울토마토

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선한 치즈 볼. 신선한 페스토, 샐러드, 바삭함을 더하는 피스타치오와 함께 제공됩니다. 녹는 속과 곁들임을 섞어 맛봅니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

수제 연어 그라브락스

SAUMON GRAVLAX MAISON

소금, 설탕, 딜을 넣어 스칸디나비아 방식으로 절인 생 연어. 부드러운 질감과 섬세한 향이 특징입니다. 일반적으로 토스트와 부드러운 겨자 소스와 함께 제공됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

마스 샤퀴테리 플레이트

ASSIETTE DE CHARCUTERIE MAS

소시송, 테린, 릴레트, 오베르뉴 햄

다양한 지역 샤퀴테리 모음. 소시송과 풍미가 풍부한 릴레트 등 다양한 특선 요리가 포함됩니다. 식사 시작 시 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

샐러드 및 포케 볼

연어 포케 볼

POKE BOWL AU SAUMON

연어, 아보카도, 적양파, 망고, 오이, 토마토, 당근, 고수, 간장 소스, 참기름

하와이안 스타일의 신선하고 균형 잡힌 볼. 절인 생 연어 조각과 쌀을 기반으로 한 신선한 채소와 과일로 구성됩니다. 건강하고 다채로운 단짠 조합입니다.

€15 ≈ ₩25,451

시저 샐러드

SALADE CÉSAR

로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 구운 닭고기 또는 튀긴 닭고기로 만든 유명한 샐러드. 멸치와 마늘을 베이스로 한 크리미한 소스로 맛을 냈습니다. 풍성하고 바삭한 요리입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

옛날 토마토 샐러드

SALADE DE TOMATES D'ANTAN

부라타 치즈, 생 햄, 바질 페스토, 믹스 샐러드, 발사믹 크림

다양한 색상과 맛의 토마토 품종을 선보이는 샐러드. 크리미한 부라타와 짭짤한 생 햄과 함께 제공됩니다. 달콤하고 신맛 나는 발사믹 드레싱으로 맛을 냈습니다.

€15.50 ≈ ₩26,299

함께 나누는

샤퀴테리 플래터

PLANCHE DE CHARCUTERIES

다양한 샤퀴테리를 맛볼 수 있는 큰 플래터. 아페리티프로 이상적이며, 빵과 피클과 함께 즐길 수 있습니다.

€16 ≈ ₩27,148

치즈 플래터

PLANCHE DE FROMAGES

숙성된 치즈 셀렉션이 플래터에 제공됩니다. 다양한 질감과 풍미를 선사합니다. 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

€16 ≈ ₩27,148

믹스 플래터

PLANCHE MIXTE

두 가지 세계의 최고: 샤퀴테리와 치즈 모음. 그룹으로 모든 것을 맛보고 싶은 분들에게 완벽합니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

스낵

크로크 무슈, 감자튀김과 샐러드

CROQUE MR FRITES ET SALADE

두 조각의 식빵 사이에 햄과 치즈를 넣고 구운 따뜻한 샌드위치, 종종 그라탱으로 조리됩니다. 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다. 빠르고 편안한 브라스리 클래식입니다.

€11.50 ≈ ₩19,512

크로크 마담, 감자튀김과 샐러드

CROQUE MME FRITES ET SALADE

계란 프라이를 얹은 크로크 무슈 변형. 흘러내리는 노른자가 구운 샌드위치에 부드러움을 더합니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

리코타 치즈와 시금치 라비올리

RAVIOLIS RICOTTA ET ÉPINARD

바질 페스토, 루꼴라, 호두, 그라나 파다노 치즈

이탈리아 신선한 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타. 향긋한 페스토 소스, 강판에 간 치즈, 바삭함을 더하는 호두와 함께 제공됩니다. 맛있는 채식 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

오베르락 비프 타르타르

TARTARE DE BŒUF D'AUBRAC

수제 감자튀김과 샐러드

칼로 다져 양념한 고품질 생 소고기. 오베르락 품종은 풍미가 뛰어납니다. 칠리, 감자튀김, 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

모카 버거

BURGER DU MOKA

참깨 번, 오베르락 비프 패티 150g, 체다 치즈, 훈제 베이컨, 튀긴 샬롯, 토마토, 수제 감자튀김과 샐러드

육즙이 풍부한 비프 스테이크와 훈제 베이컨을 곁들인 시그니처 버거. 녹은 체다 치즈와 바삭한 샬롯을 참깨 번에 담았습니다. 감자튀김과 함께 제공되는 풍성한 요리입니다.

€15 ≈ ₩25,451

부냐 버거

BURGER DU BOUGNAT

야채 숯 번, 오베르락 비프 패티 150g, 오베르뉴 블루 치즈, 양파 콩피, 꿀, 루꼴라, 호두, 수제 감자튀김과 샐러드

오베르뉴 풍미의 독특한 검은 빵(야채 숯) 버거. 블루 치즈의 강렬한 맛과 꿀, 콩피 양파의 단맛을 조화시켰습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€16 ≈ ₩27,148

7시간 동안 익힌 양 어깨살

EPAULE D'AGNEAU CONFITE PENDANT 7H

작은 채소

7시간 동안 매우 천천히 익혀 매우 부드럽고 녹는 듯한 양고기 조각. 채소와 함께 제공됩니다. 고기가 저절로 분리됩니다.

€17.50 ≈ ₩29,693

샤롤레 비프 등심 약 300g

ENTRECÔTE DE BŒUF ENV 300G

후추 또는 블루 치즈 소스, 볶은 사과

아름답게 구워진 지방이 적절히 섞인 풍미 좋은 비프 스테이크. 볶은 감자와 선택한 소스와 함께 제공됩니다. 붉은 육류 애호가에게 이상적입니다.

€19.50~ ≈ ₩33,086

연어 타르타르

TARTARE DE SAUMON

망고, 생강, 샬롯, 차이브, 수제 감자튀김과 샐러드

주사위 모양으로 썬 생 연어에 망고와 생강의 이국적인 풍미를 더했습니다. 신선하고 가벼우며 향긋합니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

샤롤레 비프 카르파치오

CARPACCIO DE BŒUF CHAROLAIS

수제 감자튀김과 샐러드

매우 얇게 썬 생 소고기를 장미 모양으로 배열했습니다. 일반적으로 올리브 오일, 레몬, 파마산 치즈를 뿌립니다. 가볍고 신선한 전채 또는 메인 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

치즈

Fromage

생넥테르, 오베르뉴 블루, 까망베르, 캉탈 중 선택

선택한 전통 프랑스 치즈 한 조각. 빵과 함께 제공되며, 디저트 전에 즐기는 클래식한 식사 마무리입니다.

€5.50~ ≈ ₩9,332

디저트

솔티드 버터 캐러멜과 바닐라 아이스크림을 곁들인 프렌치 토스트

BRIOCHE PERDUE AU CARAMEL BEURRE SALÉ ET GLACE VANILLE

계란과 우유 혼합물에 적셔 버터에 구운 브리오슈 조각. 따뜻하게 제공되며 풍부한 캐러멜 소스와 차가운 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다. 매우 푸짐한 디저트입니다.

€7 ≈ ₩11,877

초콜릿 무스

MOUSSE AU CHOCOLAT

진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 클래식 디저트. 부드럽고 녹는 듯한 질감입니다.

€6 ≈ ₩10,180

판나코타, 망고 쿨리

PANNA COTTA, COULIS DE MANGUE

부드럽고 크리미한 이탈리아 젤리 디저트. 신선함을 더하는 과일 망고 쿨리를 얹었습니다.

€6 ≈ ₩10,180

커피 구르망

CAFÉ GOURMAND

에스프레소 커피와 함께 제공되는 미니 디저트(쁘띠 푸르) 셀렉션. 식사 후반부에 여러 가지 단맛을 맛보기에 좋습니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

바닐라 라이스 푸딩과 솔티드 버터 캐러멜

RIZ AU LAIT À LA VANILLE ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

둥근 쌀을 우유와 설탕, 바닐라를 넣고 천천히 익힌 것입니다. 크리미하고 편안한 질감에 솔티드 버터 캐러멜이 더해졌습니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

생맥주

크로넨부르

Kronembourg

가볍고 상쾌한 클래식 프랑스 라거 맥주. 맥아와 시트러스 향, 그리고 약간의 쓴맛이 특징입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

브루클린 IPA 디펜더

Brooklyn IPA Defender

황금빛의 홉 향이 나는 IPA 스타일 맥주. 과일 향과 송진 향, 그리고 이 스타일 특유의 쓴맛이 특징입니다.

€5~ ≈ ₩8,484

1664 블랑슈

1664 Blanche

밀 맥주 스타일의 프랑스 밀 맥주. 탁하고 시트러스와 고수 향이 나며, 부드럽고 갈증 해소에 좋습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

그림베르겐

Grimbergen

벨기에 수도원 맥주. 종종 캐러멜, 잘 익은 과일, 향신료 향이 나는 호박색 또는 금색입니다. 입안에서 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

€5~ ≈ ₩8,484

피콘 추가

Supplément Picon

전통적으로 맥주에 첨가되는 오렌지 맛의 쓴맛 나는 아페리티프, 특히 프랑스 북부와 동부에서 즐겨 마십니다. 독특한 달콤하고 신맛을 선사합니다.

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매장 정보

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4.4

Google Maps 평점 799개

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