Bolmi café

Name: Bolmi café
Address: 파리
Price range: €1 - €16.8

★ 4.5 (148)

애피타이저

/애피타이저

차가운

에다마메

EDAMAME

소금으로 뿌려진 꼬투리째 제공되는 미성숙 콩. 단단한 식감과 부드러운 채소 맛을 제공합니다. 꼬투리를 이빨로 눌러 콩을 짜내어 먹습니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

와카메

WAKAME

참깨로 양념한 일본식 해초 샐러드. 약간 아삭하고 끈적한 식감에 바다 향, 달콤함, 짠맛이 납니다. 시원한 곁들임으로 차갑게 제공됩니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

일본식 샐러드

SALADE JAPONAISE

얇게 썬 양배추 샐러드로, 종종 가볍고 새콤한 쌀 또는 참깨 드레싱과 함께 제공됩니다. 아삭하고 신선하여 식사 전에 입맛을 돋웁니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

태국식 샐러드

SALADE THAÏ

동남아시아의 맛이 나는 신선한 샐러드로, 향긋한 허브, 아삭한 채소, 새콤달콤하고 매콤한 특제 소스가 어우러집니다. 라임, 느억맘, 고추의 상큼한 균형이 좋습니다.

€4.80 ≈ ₩8,144

뜨거운

교자

GYOZAS

6개 - 채소 - 닭고기

초승달 모양의 구운 일본식 만두. 얇은 피는 밑면이 바삭하고 윗면은 쪄서 익힙니다. 고기나 채소를 소로 채워 간장과 식초를 섞은 소스에 찍어 먹습니다.

€6~ ≈ ₩10,180

넴

NEMS

4개 - 닭고기

베트남식 튀김 춘권으로, 여기서는 닭고기를 소로 채웠습니다. 튀긴 라이스 페이퍼는 매우 바삭하고 황금빛입니다. 따뜻하게 제공되며 종종 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

덴푸라

TEMPURAS

4개 - 새우 - with shrimps

가볍고 공기 같은 튀김옷으로 덮인 새우 튀김. 바삭하고 기름지지 않으며 새우의 부드러운 식감을 강조합니다. 일본 요리의 고전입니다.

€7.20 ≈ ₩12,216

수제 튀김 닭고기

POULET FRIT MAISON

- 수제 튀김 닭고기

집에서 만든 양념하고 튀긴 닭고기 조각. 튀김옷은 바삭하고 맛있으며 속살은 촉촉합니다. 간단하고 맛있는 요리입니다.

€6.80 ≈ ₩11,538

분보

쌀국수와 신선한 샐러드, 오이, 당근, 민트, 양파, 넴, 으깬 땅콩을 곁들입니다. Rice vermicelli served with fresh salad, cucumbers, carrots, mint, spring rolls and crushed peanuts

소고기 곁들임

Au boeuf

볶은 소고기와 함께

그릇에 담아내는 베트남식 비빔 샐러드. 차가운 쌀국수, 생채소, 허브, 넴, 따뜻한 볶음 소고기가 들어갑니다. 느억맘 소스를 뿌리고 땅콩을 곁들입니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

닭고기 곁들임

Au poulet

볶은 닭고기와 함께

분보 닭고기 버전. 신선한 쌀국수와 아삭한 채소를 기본으로 하고, 따뜻한 볶음 닭고기와 바삭한 넴을 얹었습니다. 독특한 식감과 온도의 조합입니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

새우 곁들임

Aux crevettes

볶은 새우와 함께

볶은 새우를 곁들인 분보. 육즙이 풍부한 새우는 쌀국수, 민트, 채소의 신선함을 더합니다. 푸짐하고 가볍고 향긋한 요리입니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

채소와 볶은 두부 곁들임

Aux légumes et tofu sauté

볶은 죽순, 향긋한 버섯, 콩나물, 튀긴 두부와 함께

분보 채식 버전. 볶은 두부와 채소가 고기를 대체하며, 쌀국수, 생채소, 땅콩과 함께 제공됩니다. 신선한 허브와 소스로 풍부한 맛을 냅니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

우동

양파, 콩나물, 계란, 당근, 파, 청경채, 향긋한 버섯을 곁들인 굵은 밀가루 국수 Thick wheat flour noodles with onions, soya, egg, carrots, leeks, collard greens and fragrant mushrooms

소고기 곁들임

Au boeuf

소고기와 함께

굵고 부드러운 일본식 밀가루 국수를 소고기 및 다양한 채소와 함께 볶았습니다. 풍미 가득한 소스가 어우러진 따뜻하고 푸짐한 요리입니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

닭고기 곁들임

Au poulet

닭고기와 함께

닭고기, 채소, 계란, 버섯이 들어간 굵은 우동 볶음. 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋습니다.

€13.80 ≈ ₩23,415

새우 곁들임

Aux crevettes

새우와 함께

새우를 곁들인 굵은 우동 볶음 요리. 굵은 국수는 채소와 소스 맛을 흡수하며 부드러운 새우와 함께 제공됩니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

튀긴 두부 곁들임

Au tofu frit

튀긴 두부와 함께

튀긴 두부 조각을 곁들인 우동 볶음의 채식 버전. 두부는 굵은 국수의 부드러움과 채소의 아삭함과 대조되는 흥미로운 식감을 더합니다.

€12.80 ≈ ₩21,718

라멘

집에서 만든 닭고기 육수에 청경채, 향긋한 버섯, 부추, 고수를 곁들인 밀가루 국수 Wheat flour noodles in a homemade chicken broth and fragant mushrooms, pak-choi, chives, coriander

양념한 소고기 곁들임

Au boeuf mariné

양념한 소고기와 함께

따뜻한 닭고기 육수 그릇에 담아내는 일본식 국수 수프. 양념한 소고기 슬라이스, 녹색 채소, 허브가 곁들여집니다. 편안하고 푸짐한 요리입니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

튀긴 닭고기 곁들임

Au poulet frit

튀긴 닭고기와 함께

바삭하게 튀긴 닭고기 조각을 곁들인 라멘. 따뜻한 육수, 부드러운 국수, 튀긴 닭고기의 대비가 풍부한 식감을 선사합니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

새우 튀김 곁들임

Au tempura de crevettes

튀긴 새우와 함께

새우 튀김(덴푸라)이 위에 얹혀 나오는 라멘. 맛있는 닭고기 육수가 국수와 바삭한 새우와 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

훈제 돼지고기 곁들임

Au porc fumé

훈제 돼지고기와 함께

훈제 돼지고기가 곁들여진 클래식 라멘. 고기의 훈제 향이 닭고기 육수에 은은하게 배어듭니다. 채소와 밀가루 국수와 함께 제공됩니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

볶은 채소와 튀긴 두부 곁들임

Aux légumes sautés et tofi frit

볶은 채소와 튀긴 두부와 함께

튀긴 두부와 볶은 채소가 듬뿍 들어간 라멘의 채식 옵션. 육수는 맛있고 가볍습니다.

€13.50 ≈ ₩22,906

북경 오리 곁들임

Au canard laqué

북경 오리와 함께

양념한 북경 오리 슬라이스를 곁들인 고급 라멘. 바삭한 껍질과 부드러운 오리 고기는 육수에 독특한 단짠맛을 더합니다.

€16.80 ≈ ₩28,505

카레 / 일본식

감자와 당근 카레를 곁들인 흰 쌀밥 A bowl of white rice with a potato and carrot curry

새우 튀김 곁들임

Au tempura de crevettes

튀긴 새우와 함께

두껍고 부드러운 일본식 카레를 밥과 새우 튀김과 함께 제공합니다. 소스는 인도 카레보다 덜 맵고 약간 달콤한 맛이 나는 풍부하고 크리미합니다.

€15.80 ≈ ₩26,808

튀긴 닭고기 곁들임

Au poulet frit

튀긴 닭다리와 함께

카츠 카레: 일본식 채소 카레 소스를 얹은 밥 위에 바삭하게 튀긴 닭고기를 올린 요리. 일본에서 매우 인기 있고 편안한 요리입니다.

€14.80 ≈ ₩25,112

오리 / 탕수육

북경 오리와 채소를 곁들인 흰 쌀밥 A bowl of white rice with a portion of Peking duck with vegetables of the day.

흰 쌀밥과 함께

Avec riz blanc

붉고 바삭한 껍질의 북경 오리 구이를 흰 쌀밥과 채소와 함께 제공합니다. 고기는 부드럽고 달콤한 향신료로 향을 냅니다.

€15.80 ≈ ₩26,808

추가 선택

반숙 계란

Oeuf mi-cuit

반숙 계란

종종 라멘에 제공되는 양념한 반숙 계란. 노른자는 흐르는 듯 크리미하고 흰자는 부드러우며 간장 맛이 배어 있습니다.

€1 ≈ ₩1,697

고기 두 배

Double portion de viande

고기 두 배

많이 드시는 분들을 위해 메인 요리에 고기를 두 배로 추가할 수 있는 옵션입니다.

€4 ≈ ₩6,787

셰프 특제 고추 소스

Piment du chef

셰프 특제 매운 소스

요리에 풍미를 더하는 집에서 만든 매운 소스. 매우 매울 수 있으니 주의하세요!

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 148개

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