biotable

Name: biotable
Address: Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−19−17 田町 Ambiente Shibaura, 2F, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥2700

광활한 대지가 키운 특별한 감자. biotable.에서는 기존 튀김의 이미지를 완전히 바꿨습니다. 흡유율을 최대 80%까지 줄이는 독자적인 기술을 도입하여 "가벼운" 맛을 실현했습니다.

★ 3.9 (72) 📍 Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−19−17 田町 Ambiente Shibaura, 2F

런치 메뉴

11:00~15:00 (LO.14:30) 【플레이트】수제 드레싱 샐러드+곁들임+수프 【파스타】수제 드레싱 샐러드+수프

본고장 스타일 인도네시아 명물! 나시고랭

本場仕込みのインドネシア名物!ナシゴレン

밀가루 불사용 인도네시아를 대표하는 볶음밥 나시고랭을 본고장 스타일로 특제 매콤달콤 소스로 볶은 밥에, 계란 프라이를 얹어 더욱 부드럽게 만들었습니다. 한 입마다 퍼지는 이국적인 풍미를 꼭 즐겨보세요.

인도네시아식 볶음밥입니다. 삼발 등 조미료를 사용한 매콤달콤한 맛이 특징입니다. 계란 프라이를 터뜨려 밥과 섞어 먹으면 맛이 부드러워집니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

닭가슴살 가라아게

鶏むね肉のから揚げ

밀가루 불사용 수량 한정! 한국 전통 요리 삼계탕을 엄선한 국산 닭고기로 정성껏 만들었습니다. 조미료는 최소화하여 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 부드럽게 찢어지는 식감을 꼭 즐겨보세요.

닭가슴살을 사용한 일본식 튀김 요리입니다. 간장 베이스 소스에 재워 튀김가루로 바삭하게 튀겼습니다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 닭고기 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,350~ ≈ ₩12,643

수제 삼계탕

自家製参鶏湯

닭고기를 푹 끓인 한국의 약선 수프입니다. 닭고기는 젓가락으로 찢을 수 있을 정도로 부드럽고, 순한 맛의 국물이 몸에 스며듭니다. 그대로 수프로 즐기거나 건더기를 곁들여 드십시오.

¥1,400~ ≈ ₩13,111

에스닉풍 닭고기 덮밥

エスニック風とりのっけご飯

밀가루 불사용 푹 끓인 국산 닭다리에 고수와 라유가 들어간 수제 매콤 소스. 밥도둑 메뉴입니다.

밥 위에 끓인 닭다리를 올린 덮밥 스타일의 요리입니다. 고수 향과 라유의 매콤함이 어우러진 에스닉한 맛입니다. 재료와 밥을 섞어 드십시오.

¥1,100~ ≈ ₩10,301

애피타이저

biotable. 자랑의 오르되브르 (2인분)

biotable.自慢のオードブル (2名様盛)

가게 추천 전채 모둠입니다. 다양한 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다. 2인분 분량입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

biotable. 자랑의 오르되브르 (1인분)

biotable.自慢のオードブル (1名様盛)

가게 추천 전채 모둠입니다. 다양한 요리를 조금씩 즐길 수 있습니다. 1인분 분량입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

비건 오르되브르 (1인분)

vigenオードブル (1名様盛)

식물성 재료만으로 만든 전채 모둠입니다. 건강하고 몸에 좋은 맛입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

오리카사 농장 감자와 자색 고구마 포테이토 샐러드

折笠農場のジャガイモと紫芋のポテトサラダ

엄선한 감자와 자색 고구마를 사용한 색색의 포테이토 샐러드입니다. 고구마 본연의 단맛과 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

2가지 키슈 모둠

2種類のキッシュの盛り合わせ

계란과 크림을 사용한 프랑스 파이 요리, 키슈의 2종 모둠입니다. 바삭한 파이 반죽과 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

4가지 야채 칩

4種のお野菜チップス

4가지 야채를 얇게 썰어 튀긴 칩입니다. 바삭한 식감과 야채 풍미를 즐길 수 있으며 안주로 제격입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

오늘의 계절 수프 (1인분)

本日の季節のスープ (1人前)

제철 재료를 사용한 오늘의 수프입니다. 재료 본연의 맛을 살린 따뜻한 수프입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

오늘의 카르파초

本日のカルパッチョ

신선한 생 해산물을 얇게 썰어 올리브 오일이나 소스로 맛을 낸 요리입니다. 생선 종류는 날마다 다릅니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

제철 과일과 부라타 치즈

季節のフルーツとブラッターチーズ

크리미한 부라타 치즈와 제철 과일을 곁들인 요리입니다. 치즈의 풍미와 과일의 새콤달콤함이 절묘하게 어우러집니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

오리카사 농장 저먼 포테이토

折笠農場のジャーマンポテト

감자와 베이컨 등을 볶은 독일식 요리입니다. 맛있게 볶아진 감자는 술과 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

바게트

バケット

바게트 조각입니다. 요리 소스에 찍어 먹거나 그대로 즐길 수 있습니다.

¥400 ≈ ₩3,746

3가지 치즈 모둠

3種のチーズ盛り合わせ

엄선한 3가지 치즈 모둠입니다. 와인 등 술안주로 좋습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

튀김 요리

몸에 좋은 튀김 혁명. biotable.에서는 기존 튀김의 이미지를 완전히 바꿨습니다. 흡유율을 최대 80%까지 줄이는 독자적인 기술을 도입하여 "가벼운" 맛을 실현했습니다.

쌀가루 새우 팝콘

米粉のポップコーンシュリンプ

작은 새우에 쌀가루 튀김옷을 입혀 튀긴 한입 크기 튀김입니다. 바삭하고 가벼운 식감으로 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

쌀가루 빙어 튀김

米粉のわかさぎフリット

빙어라는 작은 생선을 쌀가루 튀김옷으로 튀긴 서양식 튀김입니다. 머리부터 꼬리까지 통째로 먹을 수 있으며, 생선 맛과 바삭함을 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

카구라자카 카라아게 사이토 감수! 닭다리살 가라아게

神楽坂から揚げ斉唐監修!もも肉のから揚げ

닭다리살을 사용한 육즙 가득한 가라아게입니다. 전문점 감수의 정통 양념으로 밥과 술 모두 잘 어울립니다.

¥800 ≈ ₩7,492

카구라자카 카라아게 사이토 감수! 닭가슴살 가라아게

神楽坂から揚げ斉唐監修!むね肉のから揚げ

닭가슴살을 사용한 건강한 가라아게입니다. 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감으로 만들었습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

쉐이커 감자튀김

シャカシャカ細ポテト

얇게 썬 감자튀김입니다. 봉지에 넣어 시즈닝과 함께 흔들어 맛을 즐깁니다. 원하는 플레이버를 선택하십시오.

¥700~ ≈ ₩6,555

가리비 카다이프 튀김 수제 타르타르 소스 곁들임

帆立のカダイフ揚げ自家製タルタルソース添え

가리비 관자를 카다이프(아주 가는 면 모양의 반죽)로 감싸 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다. 타르타르 소스를 곁들여 드십시오.

¥1,000 ≈ ₩9,365

차조기잎과 새우 튀김 만두

大葉と海老の揚げ春巻き

새우와 차조기잎을 반죽으로 감싸 튀긴 춘권입니다. 차조기잎의 상큼한 향이 액센트가 됩니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

커다란 생선과 오리카사 농장 피쉬 & 칩스

大きなお魚と折笠農場のフィッシュ&チップス

흰살 생선 튀김과 감자튀김 모둠입니다. 영국의 클래식 메뉴로, 푸짐하며 맥주와 잘 어울립니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

어니언 링

オニオンリング

(유청 사용)

양파를 링 모양으로 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 양파의 단맛과 튀김옷의 바삭함을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

샐러드

푸짐한 샐러드

biotable. 오리지널 드레싱 그린 샐러드

biotable.オリジナルドレッシングのグリーンサラダ

신선한 잎채소를 중심으로 한 심플한 샐러드입니다. 가게 특제 드레싱으로 즐기십시오.

¥900 ≈ ₩8,428

영양 만점! 케일 시저 샐러드

栄養満点!ケールのシーザーサラダ

영양 만점! 케일 시저 샐러드

¥900 ≈ ₩8,428

문어와 오이 목동 스타일 샐러드

タコときゅうりの羊飼い風サラダ

문어와 오이를 사용한 상큼한 샐러드입니다. 식감의 차이를 즐길 수 있는 메뉴입니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

오늘의 샐러드

本日のサラダ

그날 추천하는 재료를 사용한 오늘의 샐러드입니다. 제철 야채의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

메인

흰살 생선과 제철 야채 치즈 구이

白身魚と季節のお野菜のチーズグリル

흰살 생선과 제철 야채에 치즈를 얹어 구운 요리입니다. 녹은 치즈가 재료에 어우러져 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

매콤한 닭고기 토마토 조림

スパイシーなチキントマト煮込み

닭고기를 토마토 소스와 향신료로 끓인 요리입니다. 매콤한 맛이 액센트가 되어 식욕을 돋웁니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

모로코식 미트볼

モロッコ風ミートボール

향신료를 넣은 미트볼을 토마토 베이스 소스로 끓인 모로코식 요리입니다. 이국적인 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,150 ≈ ₩10,770

껍질째 가리비 녹는 치즈 오븐 구이 (3개)

殻付き帆立のとろけるチーズオーブン焼き(3枚)

껍질째 가리비에 치즈를 얹어 오븐에 구운 요리입니다. 가리비의 감칠맛과 치즈의 풍미가 궁합이 좋습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

해산물의 감칠맛! 아쿠아 파짜

魚介の旨味!アクアパッツァ

해산물을 토마토와 올리브와 함께 끓인 이탈리아 요리입니다. 해산물에서 우러나오는 진한 육수가 특징입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

제철 야채와 국산 오리 박잎 구이 ~ 우엉 소스로 ~

季節のお野菜と国産鴨の朴葉焼き~ごぼうのソースで~

오리고기와 야채를 박잎(호오바) 위에서 구운 요리입니다. 박잎의 구수한 향이 재료에 배어 풍미가 풍부하게 완성됩니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

굴과 새우 아히요 바게트 포함

牡蠣と海老のアヒージョバケット付

굴과 새우를 마늘을 듬뿍 넣은 올리브 오일에 끓인 스페인 요리입니다. 바게트를 오일에 찍어 먹는 것을 추천합니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

미트 소스와 으깬 감자 그라탕

ミートソースとマッシュポテトのグラタン

미트 소스 위에 으깬 감자를 얹어 구운 그라탕입니다. 영국의 셰퍼드 파이와 비슷한 가정적이고 부드러운 맛입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

카구라자카 카라아게 사이토 감수! 국산 영계 반마리 튀김

神楽坂から揚げ斉唐監修!国産若鶏の半身揚げ

[3~4인분 분량]

영계 반 마리를 통째로 튀긴 푸짐한 요리입니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하며, 닭고기 본연의 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 그룹 공유에 추천합니다.

¥2,700 ≈ ₩25,285

탄수화물

오리지널 쌀가루 파스타

마르게리타

マルゲリータ

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 토핑한 클래식 피자입니다. 심플하면서도 재료 본연의 맛을 살린 메뉴입니다.

¥1,350 ≈ ₩12,643

콰트로 포르마지오 ~ 흑당과 함께 ~

クワトロフォルマッジ~黒糖と一緒に~

4가지 치즈를 듬뿍 사용한 진한 피자입니다. 별도 제공되는 흑당을 뿌리면 짠맛과 단맛의 절묘한 균형을 즐길 수 있습니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

해산물 피자

シーフードピザ

새우, 오징어 등 해산물을 토핑한 피자입니다. 바다의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

본고장 스타일 나시고랭

本場仕込みのナシゴレン

인도네시아식 매콤달콤 볶음밥입니다. 독특한 향신료 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

수제 삼계탕

自家製のサムゲタン

닭고기를 인삼, 찹쌀 등과 함께 끓인 한국의 약선 수프입니다. 깊은 맛으로 몸이 따뜻해집니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

수제 소스 볼로네제

自家製ソースのボロネーゼ

(쌀가루 변경 가능)

다진 고기와 야채를 푹 끓인 토마토 베이스 소스를 곁들인 파스타입니다. 진한 소스가 면에 잘 어우러집니다.

¥1,450~ ≈ ₩13,579

제노베제 파스타

ジェノベーゼパスタ

(쌀가루 변경 가능)

바질의 상큼한 향이 특징인 파스타입니다. 올리브 오일과 잣, 치즈의 풍미가 어우러진 풍부한 맛입니다.

¥1,300~ ≈ ₩12,174

오늘의 파스타

本日のパスタ

제철 재료를 사용한 오늘의 파스타입니다. 그 시기에 가장 맛있는 조합으로 만듭니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

오늘의 파스타 (쌀가루 변경)

本日のパスタ (米粉変更)

오늘의 파스타 면을 글루텐 프리 쌀가루 파스타로 변경한 메뉴입니다. 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

어린이 런치

お子様ランチ

어린이 인기 메뉴를 모은 플레이트입니다. 먹기 쉬운 맛과 양으로 준비했습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

비건

비건 햄버거

ヴィーガンハンバーガー

동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 만든 햄버거입니다. 대두 미트 등 식물성 패티를 사용하여 건강하면서도 만족감이 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

비건 가라아게

ヴィーガンから揚げ

대두 미트 등을 사용하여 닭고기 가라아게처럼 만든 비건 요리입니다. 고기 같은 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

비건 드라이 카레

ヴィーガンドライカレー

야채와 식물성 단백질로 만든 드라이 카레입니다. 향신료 향이 식욕을 돋우는 건강 메뉴입니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

알록달록 포장 야채 비건 토르티야

彩り包み野菜のヴィーガントルティーヤ

풍성한 야채와 비건 재료를 토르티야 반죽으로 감싼 요리입니다. 야채의 아삭함과 반죽의 쫄깃함을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

알록달록 야채와 소이 미트 토마토 소스 비건 파스타

カラフル野菜とソイミートのトマトソースヴィーガンパスタ

색색의 야채와 대두 미트(소이 미트)를 사용한 토마토 소스 파스타입니다. 동물성 재료를 사용하지 않아 야채의 단맛과 토마토의 산미를 맛볼 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

디저트

아이스크림

アイスクリーム

차갑고 달콤한 아이스크림입니다. 식후 디저트로 좋습니다.

¥550 ≈ ₩5,151

사탕무 설탕 사용의 자연스러운 단맛 카탈라나

てんさい糖使用の自然な甘みのカタラーナ

스페인 카탈루냐 지방의 양과자입니다. 크렘 브륄레와 비슷한 얼린 구운 푸딩 같은 디저트로, 사탕무 설탕의 부드러운 단맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

흰 설탕을 사용하지 않은 몸에 좋은 치즈케이크

白いお砂糖不使用の身体に優しいチーズケーキ

정제된 백설탕을 사용하지 않고 만든 치즈케이크입니다. 치즈의 진한 맛과 몸에 좋은 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

마스카르포네 초콜릿 케이크

マスカルポーネのチョコレートケーキ

마스카르포네 치즈를 반죽에 넣어 만든 초콜릿 케이크입니다. 촉촉한 식감과 풍부한 맛이 특징입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

블루베리 세미프레도

ブルーベリーのセミフレッド

"반해동"을 의미하는 이탈리아 디저트입니다. 아이스크림과 케이크의 중간 정도의, 부드럽고 차가운 식감을 즐길 수 있습니다. 블루베리 풍미가 상큼합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

비건 퐁당 쇼콜라

ヴィーガンフォンダンショコラ

동물성 재료를 사용하지 않은 퐁당 쇼콜라입니다. 데우면 속에서 초콜릿 소스가 흘러나옵니다. 진한 카카오 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 72개

📍 Japan, 〒108-0023 Tokyo, Minato City, Shibaura, 3 Chome−19−17 田町 Ambiente Shibaura, 2F

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