Beauvau Saint-Honoré

Name: Beauvau Saint-Honoré
Address: 파리
Price range: €6 - €31

★ 4.4 (456) $$일반적이에요

플래터

아페리티프 또는 공유용

코르시카 육가공품 플래터

La planche de charcuterie corse

햄, 코파, 론조, 소시지

전통 코르시카 육가공품의 푸짐한 모듬. 생 햄, 코파(목살), 론조(안심), 건조 소시지를 포함합니다. 짭짤하고 숙성된 풍미와 함께 나누기에 이상적입니다.

€24 ≈ ₩40,722

혼합 플래터 "우 스푼티누"

La planche mixte « U SPUNTINU »

코르시카 육가공품 및 치즈 모듬

아름다운 섬의 육가공품과 치즈를 결합한 플래터. 양 또는 염소 젖으로 만든 치즈의 짭짤한 맛부터 크리미하거나 톡 쏘는 맛까지 다양한 질감과 맛을 제공합니다.

€24 ≈ ₩40,722

전채

코르시카 육가공품 플래터

Planche de charcuterie corse

(코파, 론조, 소시지, 햄)

코르시카 육가공품 모듬 전채 요리. 코파, 론조, 소시지, 햄이 포함됩니다. 현지 풍미와 함께 식사를 시작하기에 완벽합니다.

€14 ≈ ₩23,754

소고기 카르파치오, 루꼴라, 코르시카 토므, 잣, 올리브 오일 드레싱

Carpaccio de bœuf, roquette, tome corse, pignons de pin, arrosé d’huile d’olive

절인 얇게 썬 생 소고기. 후추 맛 나는 루꼴라, 코르시카 치즈 조각, 바삭한 잣과 함께 제공됩니다. 신선하고 가벼운 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

레몬 오일로 절인 도미 타르타르와 과카몰리

Tartare de daurade mariné à l’huile citronné, et son guacamole

레몬으로 절인 도미 조각. 크리미한 과카몰리와 함께 제공됩니다. 해산물과 산미의 신선한 전채 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

버팔로 모짜렐라, 토마토, 케이퍼, 바질, 올리브 오일 침대

Mozzarella di Buffala sur lit de tomates, capres et basilic, à l'huile d'olive

크리미한 버팔로 모짜렐라 치즈를 신선한 토마토와 함께 제공합니다. 짭짤한 케이퍼와 향긋한 바질로 풍미를 더했습니다. 상쾌한 이탈리아 클래식입니다.

€16 ≈ ₩27,148

화이트 아스파라거스, 지역 햄 및 바질 크림

Asperges blanches au jambon du pays et crème basilic

부드러운 화이트 아스파라거스는 현지 생 햄과 함께 제공됩니다. 가벼운 바질 크림으로 덮여 있습니다. 부드럽고 허브 향이 나는 조합입니다.

€14 ≈ ₩23,754

푸아그라 테린, 무화과 잼, 호두빵 토스트

Terrine de foie gras, confiture de figue et toast de pain aux noix

풍부하고 부드러운 반숙 푸아그라 슬라이스. 달콤한 무화과 잼과 구운 호두빵과 함께 제공됩니다. 고전적인 단짠 조합입니다.

€18 ≈ ₩30,541

곁들임

올리브 오일 포카치아, 토마토, 올리브, 오레가노

Foccacia à l'huile d'olive aux tomates, olives et origan

오븐에 구운 부드러운 이탈리아 평면빵. 토마토, 올리브로 토핑되고 오레가노 향이 납니다. 요리와 함께 먹거나 간식으로 좋습니다.

페스토, 토마토, 올리브, 코르시카 토므 치즈 조각, 바질 포카치아

Fougasse au pesto, tomates, olives, copeaux de tome corse , basilic

피자처럼 두껍지만 더 가벼운 프로방스 빵. 페스토, 코르시카 치즈, 지중해 채소로 토핑됩니다. 맛있고 바삭합니다.

€16 ≈ ₩27,148

메인 요리

보니파시오 스타일 속 채운 가지 비건

Aubergine farcie « à la bonifacienne » VEGE

치즈, 계란, 빵 부스러기로 속을 채운 가지, 보니파시오 특선 요리. 그라탕으로 구워지고 녹고 맛있는 채식 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

멧돼지 스투파투 냄비, 부드러운 폴렌타, 판체타

Cocotte de Stufatu de sanglier, polenta moelleuse et pancetta

절인 멧돼지 고기로 만든 전통 코르시카 스튜. 크리미한 폴렌타와 돼지고기 베이컨과 함께 냄비에 담아 제공됩니다. 풍부하고 야생적이며 편안한 요리입니다.

€26 ≈ ₩44,115

트러플 크림과 파르메산 치즈를 곁들인 리가토니

Rigatoni à la crème de truffe et parmesan

크리미한 트러플과 치즈 소스와 함께 제공되는 튜브 모양의 파스타. 숲의 강렬한 풍미와 크리미한 질감.

€24 ≈ ₩40,722

마이르틀 육즙을 곁들인 송아지 갈비, 제철 채소

Cote de veau au jus de myrte, jardinière de légumes

부드러운 송아지 고기 스테이크를 구워 마이르틀(코르시카 마키의 열매)로 졸인 육즙과 함께 제공됩니다. 제철 채소를 곁들입니다. 소스는 독특한 향을 더합니다.

€31 ≈ ₩52,599

브루스, 피스타치오, 슬라이스 아몬드, 구운 감자를 곁들인 소고기 타르타르

Notre tartare de bœuf à la brousse, pistaches, amandes effilées et pommes au four

다진 생 소고기를 신선한 치즈(브루스)와 말린 과일과 섞어 양념했습니다. 감자와 함께 제공됩니다. 클래식 타르타르의 독창적이고 질감 있는 변형입니다.

€25 ≈ ₩42,418

농어 필레, 니수아즈 채소, 레몬그라스 스틱

Filet de bar, légumes niçoise, bâton de citronnelle

흰 살 생선 필레를 완벽하게 구워 섬세한 맛을 냅니다. 지중해 채소와 레몬그라스 향을 곁들입니다. 지중해 풍미의 가벼운 요리입니다.

€26 ≈ ₩44,115

구운 문어 촉수, 구운 고구마 조각, 파르메산 소스

Tentacule de Poulpe grillé, pavé de patate douce au four, sauce parmesan

문어는 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구워집니다. 고구마와 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 해산물과 단맛의 조합입니다.

€31 ≈ ₩52,599

카레 마리네이드 닭고기 꼬치, 콩 소스, 땅콩 소스

Brochette de poulet marinée au curry, riz de soja, sauce cacahuète

향신료에 절여 꼬치로 구운 닭고기 조각. 쌀과 크리미한 땅콩 소스와 함께 제공됩니다. 이국적인 풍미의 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

토핑 추가

Supplément garniture

구운 감자, 폴렌타, 샐러드

선택한 곁들임 추가: 감자, 폴렌타 또는 그린 샐러드.

€6 ≈ ₩10,180

레드

사르텐

산 미켈리

SAN MICHELI

코르시카 사르텐 지역 레드 와인. 일반적으로 검은 과일과 향신료 향이 나는 풀바디하고 향긋한 와인입니다.

€45~ ≈ ₩76,353

피가리

페트라 비앙카 "프레스티지" AOC 유기농

PETRA BIANCA « Prestige » Aoc BIO

피가리 유기농 레드 와인. 프레스티지 큐베는 종종 훌륭한 구조와 복잡한 향을 제공합니다.

€39~ ≈ ₩66,173

큐베 "빈티 레그나" AOC 유기농

Cuvée « VINTI LEGNA » Aoc BIO

고품질 유기농 레드 와인. 남부 코르시카 테루아의 전형적인 개성 있는 와인입니다.

€65~ ≈ ₩110,288

클로스 카나렐리

Clos CANARELLI

피가리에서 유명한 레드 와인. 우아함, 섬세함, 숙성 잠재력으로 유명합니다.

€12~ ≈ ₩20,361

아작시오

클로스 카피토로 원산지 명칭

Clos CAPITORO Aop

아작시오 지역 레드 와인, 종종 샤카렐로 품종으로 만들어집니다. 과일 향이 나고 매콤하며 부드럽습니다.

€49~ ≈ ₩83,140

파우스틴느 콩뜨 아바투치 유기농

FAUSTINE comte Abbatuci BIO

아바투치 도멘의 바이오다이내믹 레드 와인. 섬세함과 토착 품종의 순수한 표현으로 유명합니다.

€59~ ≈ ₩100,107

큐베 미니스트르 아바투치 유기농

Cuvée MINISTRE Abbatuci BIO

아바투치 도멘의 특별한 큐베. 복잡하고 깊으며 희귀한 위대한 코르시카 와인입니다.

€135~ ≈ ₩229,059

발라뉴

도멘 카사노바 비건 IGP

Domaine CASANOVA VEGAN Igp

발라뉴 유기농 비건 레드 와인. 과일 향이 나고 접근하기 쉽습니다.

€7~ ≈ ₩11,877

칼비

클로스 쿨롱뷔 원산지 명칭

Clos CULOMBU Aop

칼비 레드 와인. 신선하고 균형 잡힌 와인으로 이 지역 화강암 테루아를 대표합니다.

€8~ ≈ ₩13,574

파트리모니오

큐베 멘히르 Aocc

Cuvée MENHIR Aocc

파트리모니오 레드 와인, 주로 니엘루치우 품종으로 만들어집니다. 강하고 타닌이 풍부하며 붉은 과일 향이 납니다.

€9~ ≈ ₩15,271

론

크뢰즈 에르미타주 ACHC

Croze Hermitage ACHC

론 계곡 레드 와인 (시라). 매콤하고 과일 향이 나며 구조감이 있습니다.

€43~ ≈ ₩72,960

보르도

생테스테프

St Esthèphe

보르도 레드 와인. 생테스테프 지역의 전형적인 강하고 타닌이 풍부하며 우아한 와인입니다.

€48~ ≈ ₩81,443

루아르

D. 데 마이로슈 부르괴이

D. Des Mailloches Bourgueil

루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 신선하고 과일 향이 나며 피망과 붉은 과일 향이 납니다.

€45~ ≈ ₩76,353

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 456개

$$ 일반적이에요

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