Bande de Cheffes

Name: Bande de Cheffes
Address: 파리

BRUNCH 2024 세계의 맛을 담은 뷔페 제안 모든 레시피는 저희 셰프 팀이 직접 만듭니다. 모든 제품은 신선하고 제철이며, 가능한 한 유기농 및 직거래로 구매합니다.

★ 4.6 (110)

차가운 것

수막 가루 페탈과 자타르 페탈

Pétales à la poudre de sumac et pétales au zaatar

중동 향신료로 양념한 얇고 바삭한 칩 또는 크래커. 수막은 톡 쏘는 맛을, 자타르는 허브와 참깨 맛을 더합니다.

병아리콩과 타히니 크림

Crème de pois chiche et de tahini

으깬 병아리콩과 참깨 페이스트(타히니)로 만든 크리미한 후무스. 크리미한 질감과 풍부한 맛으로 스프레드로 이상적입니다.

구운 옥수수와 타라곤 머핀

Muffins au maïs grillé et à l’estragon

구운 옥수수 알갱이와 신선한 타라곤을 넣은 부드러운 짭짤한 작은 케이크. 부드럽고 허브 향이 나는 맛입니다.

카레와 제철 야채 기프트 케이크

Cake de Gift au curry et légumes de saison

노란 카레와 제철 야채 조각으로 채워진 매콤한 짭짤한 케이크. 빽빽하고 부드러운 질감입니다.

비트, 사과, 페타 샐러드, 두카, 비네그레트 소스

Salade de betteraves, pommes et feta, dukah, sauce vierge

흙내음 나는 비트, 달콤한 사과, 짭짤한 페타 치즈의 신선한 혼합. 바삭함을 위해 두카(견과류와 향신료 혼합)를 뿌립니다.

따뜻한 것

코코넛 밀크와 시금치를 곁들인 붉은 렌틸콩 달

Dahl de lentilles corail, épinards et lait coco

코코넛 밀크와 시금치로 푹 끓인 붉은 렌틸콩으로 만든 채식 스튜. 편안하고 크리미하며 약간 매콤한 요리입니다.

코코넛 밀크 가람 마살라 치킨

Poulet garam massala au lait de coco

가람 마살라(따뜻한 인도 향신료 혼합)로 향을 낸 코코넛 밀크 소스에 익힌 닭고기 조각. 부드럽고 향긋합니다.

대구 그라탕, 크렘 프레슈, 캐러멜라이즈한 양파

Gratin de bacalhau, crème frache et oignons confits

대구(바칼라우)를 베이스로 한 그라탕 요리, 크렘 프레슈와 달콤한 캐러멜라이즈한 양파로 풍부하게 만들었습니다. 풍부하고 맛있습니다.

쇠고기 다마

Damah de boeuf

세계의 맛으로 푹 끓인 쇠고기 스튜. 소스로 제공되는 부드러운 고기입니다.

강황 밥, 땅콩 크림

Riz au curcuma, crème d’arachide

강황으로 향을 낸 노란 밥과 풍부한 땅콩 소스. 헤이즐넛 향이 나는 반찬입니다.

돼지감자 벨루테와 작은 칩

Velouté de topinambour et ses petites chips

돼지감자 크림 수프, 아티초크와 헤이즐넛 맛이 나는 뿌리 채소. 대조를 위해 바삭한 칩과 함께 제공됩니다.

바삭한 야채 삼각형, 생강 크림

Triangles croustillants aux légumes, crème de gingembre

야채를 채운 바삭한 삼각형 페이스트리(삼부사 유형). 생강으로 양념한 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

디저트

바삭한 코코넛 바스보사

Basbossa coco croquants

코코넛을 곁들인 전통적인 중동식 세몰리나 케이크, 달콤한 시럽에 적셔 있습니다. 거친 질감, 부드럽고 매우 달콤합니다.

오렌지 꽃 크림

Crème légère à la fleur d’oranger

오렌지 꽃물로 향을 낸 크리미하고 가벼운 디저트. 섬세하고 상쾌한 꽃 향입니다.

마블 케이크

Gâteau marbré

바닐라 반죽과 초콜릿 반죽이 섞인 이중 색 케이크. 어린 시절의 맛이 나는 부드러운 클래식입니다.

통카 빈을 곁들인 구운 사과

Pommes rôties à la fève Tonka

바닐라, 아몬드, 캐러멜 향이 나는 통카 빈으로 향을 낸 오븐에 구운 사과. 녹고 과일 맛이 납니다.

생강 가루 크럼블

Crumble à la poudre de gingembre

생강 가루로 양념한 부서진 페이스트리로 덮인 구운 과일. 따뜻함과 차가움, 부드러움과 바삭함의 대조.

오렌지 스펀지 케이크

Moelleux à l’orange

오렌지 맛이 강한 매우 부드럽고 촉촉한 케이크. 가볍고 감귤류 향이 나는 질감입니다.

과일 샐러드, 오르제아

Salade de fruits, orgeat

달콤한 아몬드 시럽(오르제아)으로 양념한 신선한 제철 과일 혼합. 신선하고 갈증을 해소합니다.

클래식

신선한 빵

Pain frais

신선한 장인 빵 슬라이스. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

유기농 버터

Beurre bio

유기농 버터. 크리미하고 풍부합니다.

유기농 잼

Confitures bio

유기농 과일 잼 셀렉션. 달콤하고 과일 맛이 나는 토스트에 이상적입니다.

꽃 꿀

Miel des fleurs

꽃 향이 나는 천연 꿀. 달콤하고 액체입니다.

유기농 화이트 치즈

Fromage blanc bio

요거트와 비슷하지만 더 부드러운 신선하고 크리미한 유제품. 플레인 및 유기농.

수제 구운 뮤즐리

Muesli torréfié maison

구운 곡물, 견과류, 씨앗 혼합. 일반적으로 우유 또는 화이트 치즈와 함께 제공됩니다. 바삭합니다.

따뜻한 음료

공정 무역 커피

Café issu du commerce équitable

윤리적으로 공급된 원두로 만든 따뜻한 커피. 진하고 활력을 줍니다.

유기농 차 셀렉션

Selection de thés bio

유기농 차 셀렉션 (홍차, 녹차 또는 허브차). 따뜻하게 제공됩니다.

핫 초콜릿

Chocolat chaud

코코아와 우유로 만든 따뜻한 음료. 달콤하고 달콤하며 편안합니다.

차가운 음료

수제 생강 주스

Jus de Gingembre maison

생강으로 만든 신선한 주스. 톡 쏘고 매콤하며 활력을 주는 맛입니다.

수제 레모네이드

Citronnade maison

레몬 주스, 물, 설탕으로 만든 상쾌한 음료. 톡 쏘고 갈증을 해소합니다.

배 주스, 수제 오르제아 한 방울

Jus poire, pointe d’orgeat maison

배 주스에 아몬드 시럽(아몬드)을 살짝 가미했습니다. 부드럽고 과일 맛이 납니다.

일드프랑스 사과 주스

Jus de pommes d’Ile de France

현지 사과 주스. 갓 짜낸 사과의 달콤하고 정통적인 맛입니다.

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 110개

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