자연산 생 참다랑어 天然生本マグロ 냉동되지 않은 자연산 참다랑어 회입니다. 진한 감칠맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 와사비 간장에 찍어 드십시오. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
자연산 생 참다랑어 하프 天然生本マグロハーフ 자연산 생 참다랑어 회 하프 사이즈입니다. 소규모 인원이나 조금만 먹고 싶을 때 적합합니다. 와사비 간장에 찍어 드십시오. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
전갱이 あじ 신선한 전갱이 회입니다. 푸른 생선 특유의 감칠맛이 있습니다. 생강 간장에 찍어 드십시오. 추가 요금으로 나메로(된장과 양념으로 다진 것)로 변경 가능합니다. ¥1,000~ ≈ ₩9,365 담기0
넙치 平目 담백하고 고급스러운 맛의 흰살 생선, 넙치회입니다. 섬세한 감칠맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 와사비 간장에 찍어 드십시오. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
복어 김치찌개 전골 ふぐチゲ寄せ鍋 복어와 채소를 매콤한 수프에 끓인 전골입니다. 복어의 고급스러운 육수와 얼큰한 수프가 어우러져 몸을 따뜻하게 해주는 메뉴입니다. ¥2,980 ≈ ₩27,908 − 0 +
곱창 샤브샤브 タンしゃぶ 얇게 썬 소고기 혀(탄)를 육수에 살짝 데쳐 먹는 샤브샤브입니다. 혀 특유의 오독오독한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 산뜻하게 폰즈 소스 등으로 즐기는 것이 일반적입니다. ¥2,480 ≈ ₩23,225 − 0 +
방어 샤브샤브 ぶりしゃぶ 기름진 방어 얇게 썬 것을 살짝 육수에 데쳐 먹는 전골입니다. 익히면서 여분의 기름이 빠져 녹는 듯한 식감이 됩니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
복어회 とらふぐ刺し 고급 생선 복어를 얇게 썬 회입니다. 투명한 듯한 살은 탄력이 있고, 담백하면서도 깊은 감칠맛이 있습니다. 폰즈 소스와 양념으로 드십시오. ¥4,500 ≈ ₩42,142 − 0 +
복어 튀김 とらふぐ唐揚げ 복어 살을 뼈째로 튀긴 것입니다. 닭고기처럼 육즙이 풍부하고, 응축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 손으로 들고 푸짐하게 드십시오. ¥2,900 ≈ ₩27,158 − 0 +
장어 한 마리 튀김 うなぎの一本天ぷら 장어를 고급스럽게 통째로 튀긴 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)에 찍어 드십시오. ¥2,500 ≈ ₩23,412 − 0 +
간 와사비 きもわさ 수량 한정 삶은 장어 간을 와사비 간장 등으로 버무린 요리입니다. 쌉싸름한 맛과 독특한 식감이 술과 잘 어울립니다. 수량 한정 진미입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
아귀 간 술찜 폰즈 あん肝の酒蒸しポン酢 아귀 간을 술찜하여 폰즈 소스에 찍어 먹습니다. '바다의 푸아그라'라고도 불리는 진한 맛이 특징입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
게 내장 크림치즈 カニ味噌クリームチーズ 진한 게 내장과 크림치즈를 섞은 안주입니다. 동양과 서양의 발효 식품의 감칠맛이 융합되어 술이 술술 넘어가는 메뉴입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
게 내장 갑 구이 カニ味噌甲羅焼き 게 내장과 불로 구운 요리입니다. 고소한 향과 응축된 게 내장의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 조금씩 음미하며 드십시오. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
굴과 버섯 버터 간장 볶음 牡蠣とキノコのバター醤油炒め 탱글탱글한 굴과 버섯을 버터 간장으로 볶은 요리입니다. 버터의 풍미와 간장의 고소함이 재료의 감칠맛을 돋웁니다. ¥1,680 ≈ ₩15,733 − 0 +
붉은 도미 튀김 ホウボウの天麩羅 흰살 생선인 붉은 도미를 튀긴 것입니다. 부드러운 살은 단맛이 나며, 고급스러운 맛입니다. 덴츠유나 소금으로 즐겨보십시오. ¥1,480 ≈ ₩13,860 − 0 +
계절 채소와 즈와이게 덴푸라 季節野菜とズワイガニの天麩羅 제철 채소와 즈와이게를 곁들인 덴푸라입니다. 채소의 단맛과 게의 감칠맛을 바삭한 튀김옷과 함께 즐길 수 있습니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
오징어 통구이 イカの丸焼き 오징어를 통째로 구운 요리입니다. 고소한 간장 향과 오징어의 탱글탱글한 탄력이 식욕을 돋웁니다. 둥글게 썰어 드십시오. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
닭 목살 폰즈 鶏せせりポン酢 닭의 목살(세세리)을 구워 폰즈 소스로 맛을 낸 요리입니다. 세세리는 탄력 있고 육즙이 풍부한 부위로, 산뜻한 폰즈 소스와 잘 어울립니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
소고기 갈비살 구이 牛ハラミ焼き 소의 횡격막(갈비살)을 고소하게 구운 요리입니다. 붉은 살처럼 보이지만, 부드럽고 적당한 기름기가 있어 고기의 감칠맛이 진합니다. ¥1,680 ≈ ₩15,733 − 0 +
와규 아부리 오로시 폰즈 和牛の炙りおろしポン酢 고급 와규 표면을 살짝 구워 무즙과 폰즈 소스로 즐기는 요리입니다. 녹는 듯한 기름의 단맛을 무즙 폰즈가 산뜻하게 마무리합니다. ¥2,180 ≈ ₩20,416 − 0 +
풋콩 枝豆 소금에 삶은 대두(풋콩)입니다. 심플하지만 콩의 단맛이 느껴지며, 맥주 등 술안주로 인기 있는 메뉴입니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 드십시오. ¥580 ≈ ₩5,432 − 0 +
최상급 미노 極上ミノ 소의 첫 번째 위(미노) 중 특히 두꺼운 부분을 사용한 요리입니다. 오독오독한 독특한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
하야시 SPF 돈까스 林SPFトンカツ 치바현의 브랜드 돼지 '하야시 SPF'를 사용한 돈까스입니다. 기름기가 달콤하고 육질이 부드러운 것이 특징입니다. 바삭한 튀김옷과 함께 육즙이 풍부한 돼지고기를 맛볼 수 있습니다. ¥1,380 ≈ ₩12,924 − 0 +
가키아게 かき揚げ 채소나 해산물 등의 재료를 튀김옷으로 뭉쳐 튀긴 덴푸라입니다. 다양한 재료의 맛이 하나가 되어 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
새우와 청고추 격신 볶음 海老と青唐辛子激辛炒め 새우와 청고추를 볶은, 매우 매운 요리입니다. 새우의 감칠맛과 고추의 자극적인 매운맛이 계속 당깁니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
3종 해산물 에스카베슈 3種の魚貝エスカベッシュ 튀긴 해산물을 신맛 나는 마리네 액에 담근 요리입니다. 난반즈케와 비슷하며, 산뜻한 맛으로 전채 요리에 적합합니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
훈제 오리와 생햄 치즈말이 紅茶鴨と生ハムチーズ巻 훈제 오리(훈제 오리고기)와 생햄, 치즈를 조합한 안주입니다. 훈제 향, 햄의 짠맛, 치즈의 풍미가 하나가 된 맛입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
넙치 뫼니에르 平目のムニエル 넙치 조각에 밀가루를 묻혀 버터에 구운 프랑스 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버터의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
하야시 SPF 돼지 돈까스에 볼로네제 소스 곁들임 林SPF豚カツのボロネーゼ添え 육즙이 풍부한 하야시 SPF 돼지 돈까스에 다진 고기 토마토 스튜 소스(볼로네제)를 곁들인 양식입니다. 바삭한 돈까스와 진한 소스의 조합을 즐길 수 있습니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
죽순과 미즈나 볼로네제 파스타 筍と水菜のボロネーゼパスタ 죽순의 식감과 미즈나의 아삭함을 살린 미트 소스 파스타입니다. 일본 식재료와 이탈리안 소스를 조합한 메뉴입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
라압가이 ラーブガイ (닭고기 다진 것 샐러드) 태국 북동부 지방에서 유래한, 닭고기 다진 것을 넣은 매콤한 샐러드입니다. 허브 향과 고추의 매운맛, 라임의 신맛이 특징입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
해산물 고수 춘권 海鮮パクチー春巻 해산물과 고수(코리앤더)를 넣어 튀긴 춘권입니다. 바삭한 피 안에 고수의 독특한 향과 해산물의 감칠맛이 가득합니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
가이야안 ガイヤーン (태국식 닭꼬치) 향신료와 허브를 넣은 소스에 재워 구운 태국식 로스트 치킨입니다. 고소하고 육즙이 풍부하며, 단짠의 맛이 특징입니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
그린 카레 니쿠자가 グリーンカレー肉じゃが 일본 가정 요리 '니쿠자가'를 태국 그린 카레 풍미로 재해석한 창작 요리입니다. 코코넛 밀크의 부드러움과 청고추의 매운맛이 융합되어 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
새우와 오징어 칠리 볶음 海老とイカのチリ炒め 탱글탱글한 새우와 오징어를 매콤한 칠리 소스로 볶은 요리입니다. 해산물의 식감과 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
소프트쉘 새우 칠리 소스 남만풍 ソフトシェルシュリンプのチリソース南蛮風 껍질째 먹을 수 있는 부드러운 새우(소프트쉘 새우)를 튀겨 새콤달콤한 칠리 소스를 버무린 요리입니다. 껍질의 고소함과 새우의 단맛을 통째로 맛볼 수 있습니다. ¥1,180 ≈ ₩11,051 − 0 +
똠얌꿍 トムヤムクン (+200엔으로 라면) 세계 3대 수프 중 하나로 꼽히는, 태국의 맵고 신맛 나는 새우 수프입니다. 레몬그라스 등의 허브 향이 납니다. 추가 요금으로 면을 넣어 라면으로도 즐길 수 있습니다. ¥1,180~ ≈ ₩11,051 담기0
팟타이 パッタイ (태국식 볶음 국수) 쌀가루 면을 새콤달콤한 소스로 볶은 태국식 볶음 국수입니다. 견과류의 고소함과 쫄깃한 면의 식감이 특징입니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
푸파퐁까리 プーパッポンカリー (게와 계란의 태국식 카레) 게와 계란을 넣은 태국식 카레 볶음입니다. 게의 감칠맛을 부드러운 계란이 감싸며, 매운맛은 약하고 부드러운 맛입니다. ¥1,480 ≈ ₩13,860 − 0 +
죠키겐 上喜元 데와노사토 준마이 65% +5 야마가타현 야마가타현의 일본술입니다. '데와노사토'라는 쌀을 사용하며, 경쾌하고 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
호우오비덴 鳳凰美田 준마이 다이긴죠 야마다니시키 +2 토치기현 토치기현의 향긋한 일본술입니다. 과일 향 같고 화려한 긴죠 향과 고급스러운 단맛이 특징입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
쿠로류 黒龍 준마이 잇초라이 +5 후쿠이현 후쿠이현의 일본술입니다. '잇초라이'는 후쿠이 방언으로 '가장 좋은 옷'을 의미합니다. 고급스럽고 부드럽게 마시기 좋은 맛입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
카모시토 헤이 醸し人九平次 준마이 다이긴죠 오마치 비공개 아이치현 아이치현의 프리미엄 일본술입니다. 와인 같은 산미와 복합적인 감칠맛이 있으며, 모던한 맛이 특징입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
이즈모후지 出雲富士 준마이긴죠 초카라구치 +15 시마네현 시마네현의 초 드라이한 일본술입니다. 쌀의 감칠맛을 남기면서도, 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 특징입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
토요비진 준도이치토 東洋美人 醇道一途 준마이긴죠 비공개 야마구치현 야마구치현의 일본술입니다. 투명한 단맛과 화려한 향이 퍼지며, 뒷맛은 깔끔하게 사라집니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
토미노호잔 富乃宝山 감귤류 같은 상큼한 향이 특징인 고구마 소주입니다. 기존 고구마 소주의 이미지를 뒤엎는 화려함이 있으며, 온더락이나 소다 워리가 추천됩니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
산토리 야마자키 12년 サントリー山崎12年 12년 이상 숙성시킨 원주를 사용한 프리미엄 야마자키입니다. 잘 익은 과일 향과 깊이 있는 단맛이 돋보이는 고급스러운 맛입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +