天然生本マグロ
冷凍されていない天然の本マグロのお刺身です。濃厚な旨みと滑らかな舌触りが特徴です。わさび醤油でお召し上がりください。
¥2,400
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Azabushiki
Azabushiki
今月のおすすめメニュー
お刺身
天然生本マグロハーフ
天然本マグロのお刺身のハーフサイズです。少人数や少しだけ食べたい時に最適です。わさび醤油でお召し上がりください。
¥1,200
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ブリ
脂の乗ったブリのお刺身です。濃厚な脂の甘みとしっかりとした食感が楽しめます。お醤油をつけてお召し上がりください。
¥1,000
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カンパチ刺身
新鮮なカンパチのお刺身です。コリコリとした食感とさっぱりとした脂が特徴です。わさび醤油がよく合います。
¥1,000
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あじ
新鮮なアジのお刺身です。青魚特有の旨みがあります。生姜醤油でお召し上がりください。追加料金でなめろう（味噌と薬味でたたいたもの）にも変更できます。
¥1,000~
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つぶ貝
コリコリとした強い歯ごたえが特徴のつぶ貝のお刺身です。磯の香りとほのかな甘みが感じられます。わさび醤油でお楽しみください。
¥1,000
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平目
淡白で上品な味わいの白身魚、ヒラメのお刺身です。繊細な旨みと弾力のある食感が楽しめます。ポン酢やわさび醤油でお召し上がりください。
¥1,000
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鍋料理
※お鍋の注文は2人前からとなります。
もつ鍋
牛モツと野菜を煮込んだ鍋料理です。モツのプルプルとした食感と脂の甘みが特徴です。お好みのスープでお召し上がりください。
¥1,480~
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ふぐチゲ寄せ鍋
フグと野菜を辛味のあるスープで煮込んだ鍋です。フグの上品な出汁とピリ辛のスープが合わさった体が温まる一品です。
¥2,980
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タンしゃぶ
薄切りにした牛タンを出汁にくぐらせて食べるしゃぶしゃぶです。タン独特の歯ごたえと旨みを楽しめます。さっぱりとポン酢などでいただくのが一般的です。
¥2,480
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ぶりしゃぶ
脂の乗ったブリの薄切りをさっと出汁に通して食べる鍋料理です。加熱することで余分な脂が落ち、とろけるような食感になります。
¥1,980
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カニしゃぶ
カニの脚の身をしゃぶしゃぶでいただく贅沢な鍋です。カニの甘みが引き立ち、ふわっとした食感が楽しめます。
¥4,980
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ふぐ料理
とらふぐ刺し
高級魚とらふぐを薄造りにしたお刺身です。透き通るような身は弾力があり、淡白ながらも深い旨みがあります。ポン酢と薬味でお召し上がりください。
¥4,500
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とらふぐぶつ刺し
とらふぐの身を厚めに切ったお刺身です。薄造りとは違った、ふぐ特有のしっかりとした歯ごたえを存分に楽しめます。
¥4,500
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とらふぐ唐揚げ
とらふぐの身を骨付きのまま唐揚げにしたものです。鶏肉のようにジューシーで、凝縮された旨みを楽しめます。手で持って豪快にお召し上がりください。
¥2,900
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うなぎ逸品
うなぎの一本天ぷら
うなぎを贅沢に一本そのまま天ぷらにした一品です。外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめます。塩や天つゆでお召し上がりください。
¥2,500
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うざく
蒲焼きにしたうなぎと薄切りのきゅうりを酢の物にした料理です。うなぎの脂っこさを酢がさっぱりとさせ、爽やかな味わいです。
¥800
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きもわさ
数量限定
茹でたうなぎの肝をわさび醤油などで和えた料理です。ほろ苦さと独特の食感がお酒によく合います。数量限定の珍味です。
¥980
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肝の天ぷら
数量限定
希少なうなぎの肝を天ぷらにした料理です。サクッとした衣と肝の濃厚な味わいが特徴です。数量限定の一品です。
¥1,280
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逸品料理
えんがわキムチ
数量限定！
ヒラメなどの縁側（エンガワ）とキムチを和えたおつまみです。エンガワの脂の甘みとキムチの辛さがよく合います。
¥680
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梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸っぱさが特徴で、日本酒によく合うおつまみです。
¥680
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鱈白子ポン酢
新鮮なタラの白子を湯通しし、ポン酢をかけた料理です。濃厚でクリーミーな味わいが口の中に広がります。
¥1,200
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鱈白子の天麩羅
タラの白子を天ぷらにしたものです。外はサクサク、中はトロトロの食感が楽しめます。塩でお召し上がりください。
¥1,480
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あん肝の酒蒸しポン酢
アンコウの肝を酒蒸しにしたものをポン酢でいただきます。「海のフォアグラ」とも呼ばれる濃厚な味わいが特徴です。
¥1,000
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カニ味噌クリームチーズ
濃厚なカニ味噌とクリームチーズを合わせたおつまみです。和と洋の発酵食品の旨みが融合し、お酒が進む一品です。
¥780
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カニ味噌甲羅焼き
カニの甲羅にカニ味噌を入れ、火で炙った料理です。香ばしい香りと凝縮されたカニ味噌の旨みが楽しめます。ちびちびとお召し上がりください。
¥1,280
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生牡蠣 2ヶ
新鮮な生の牡蠣です。磯の香りとミルキーな味わいが特徴です。レモンやポン酢をかけて、殻から直接お召し上がりください。
¥980
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牡蠣とキノコのバター醤油炒め
プリプリの牡蠣とキノコをバター醤油で炒めた料理です。バターのコクと醤油の香ばしさが食材の旨みを引き立てます。
¥1,680
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ホウボウの天麩羅
白身魚のホウボウを使った天ぷらです。ふっくらとした身は甘みがあり、上品な味わいです。天つゆや塩でお楽しみください。
¥1,480
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季節野菜とズワイガニの天麩羅
旬の野菜とズワイガニを盛り合わせた天ぷらです。野菜の甘みとカニの旨みをサクサクの衣と共に楽しめます。
¥2,400
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イカの丸焼き
イカを姿のまま焼き上げた料理です。香ばしい醤油の香りと、イカのプリプリとした弾力が食欲をそそります。輪切りにしてお召し上がりください。
¥980
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鶏せせりポン酢
鶏の首肉（セセリ）を焼き、ポン酢で味付けした料理です。セセリは弾力がありジューシーな部位で、さっぱりとしたポン酢とよく合います。
¥880
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牛ハラミ焼き
牛の横隔膜（ハラミ）を香ばしく焼いた料理です。赤身のような見た目ですが、柔らかく適度な脂があり、肉の旨みが濃厚です。
¥1,680
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和牛の炙りおろしポン酢
上質な和牛の表面を軽く炙り、大根おろしとポン酢でいただく料理です。とろけるような脂の甘みを、おろしポン酢がさっぱりとまとめます。
¥2,180
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枝豆
塩茹でした大豆（枝豆）です。シンプルながら豆の甘みが感じられ、ビールなどのお酒のお供に定番の一品です。さやから豆を出して食べます。
¥580
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極上ミノ
牛の第一胃（ミノ）の特に厚みのある部分を使った料理です。コリコリとした独特の歯ごたえと淡白な味わいが楽しめます。
¥980
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林SPFトンカツ
千葉県の銘柄豚「林SPF」を使用した豚カツです。脂身が甘く、肉質が柔らかいのが特徴です。サクサクの衣と共にジューシーな豚肉を味わえます。
¥1,380
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かき揚げ
野菜や魚介類などの具材を衣でまとめて揚げた天ぷらです。様々な食材の味が一体となり、サクサクとした食感が楽しめます。
¥980
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海老と青唐辛子激辛炒め
海老と青唐辛子を炒めた、非常に辛い料理です。海老の旨みと唐辛子の刺激的な辛さが後を引きます。辛いものが好きな方におすすめです。
¥1,280
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洋風料理
チョリソー
スパイスの効いた辛いソーセージです。ピリッとした辛さと肉の旨みがお酒によく合います。
¥600
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3種の魚貝エスカベッシュ
揚げた魚介類を酸味のあるマリネ液に漬け込んだ料理です。南蛮漬けに似ており、さっぱりとした味わいで前菜に適しています。
¥980
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紅茶鴨と生ハムチーズ巻
紅茶鴨（鴨肉の燻製）と生ハム、チーズを組み合わせたおつまみです。燻製の香り、ハムの塩気、チーズのコクが一体となった味わいです。
¥1,000
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平目のムニエル
ヒラメの切り身に小麦粉をまぶし、バターで焼き上げたフランス料理です。外はカリッと、中はふっくらとしており、バターの香ばしい香りが食欲をそそります。
¥1,980
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林SPF豚カツのボロネーゼ添え
ジューシーな林SPF豚のカツレツに、挽肉のトマト煮込みソース（ボロネーゼ）を添えた洋風料理です。サクサクのカツと濃厚なソースの組み合わせを楽しめます。
¥1,500
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筍と水菜のボロネーゼパスタ
タケノコの食感とミズナのシャキシャキ感を活かしたミートソースパスタです。和の食材とイタリアンのソースを組み合わせた一品です。
¥980
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彩り野菜のポトフ
様々な野菜をコンソメスープでじっくり煮込んだ料理です。野菜の甘みが溶け出した優しい味わいのスープです。
¥900
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タイ料理
ラーブガイ
（鶏ひき肉のサラダ）
タイ東北地方発祥の、鶏ひき肉を使ったスパイシーなサラダです。ハーブの香りと唐辛子の辛さ、ライムの酸味が特徴です。
¥780
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海鮮パクチー春巻
魚介類とパクチー（コリアンダー）を包んで揚げた春巻きです。サクサクの皮の中に、パクチーの独特な香りと海鮮の旨みが詰まっています。
¥780
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ガイヤーン
（タイ風焼き鳥）
スパイスやハーブ入りのタレに漬け込んで焼いたタイ風のローストチキンです。香ばしくジューシーで、甘辛い味付けが特徴です。
¥780
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グリーンカレー肉じゃが
日本の家庭料理「肉じゃが」を、タイのグリーンカレー風味にアレンジした創作料理です。ココナッツミルクのまろやかさと青唐辛子の辛さが融合しています。
¥780
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海老とイカのチリ炒め
プリプリの海老とイカを辛味のあるチリソースで炒めた料理です。魚介の食感とスパイシーな味わいが楽しめます。
¥1,280
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ソフトシェルシュリンプのチリソース南蛮風
殻ごと食べられる柔らかい海老（ソフトシェルシュリンプ）を揚げ、甘酸っぱいチリソースを絡めた料理です。殻の香ばしさと身の甘みを丸ごと味わえます。
¥1,180
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トムヤムクン
（＋200円でラーメン）
世界三大スープの一つとされる、タイの辛くて酸っぱい海老のスープです。レモングラスなどのハーブが香ります。追加料金で麺を入れてラーメンとしても楽しめます。
¥1,180~
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パッタイ
（タイ風焼きそば）
米粉の麺を甘酸っぱいソースで炒めたタイ風焼きそばです。ナッツの香ばしさとモチモチした麺の食感が特徴です。
¥980
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プーパッポンカリー
（蟹と卵のタイ風カレー）
カニと卵を使ったタイ風のカレー炒めです。カニの旨みをふわふわの卵が包み込み、辛さは控えめでマイルドな味わいです。
¥1,480
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日本酒
浦霞
純米酒+1
宮城県
宮城県の地酒です。米の旨みと酸味のバランスが良く、すっきりとした飲み口の純米酒です。
¥900
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日高見
超辛口純米+11
宮城県
宮城県の非常に辛口な純米酒です。キレの良い後味で、魚料理の味を引き立てます。
¥900
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上喜元
出羽の里 純米65%+5
山形県
山形県の日本酒です。「出羽の里」という米を使用し、軽快でなめらかな味わいが楽しめます。
¥900
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鳳凰美田
純米大吟醸 山田錦+2
栃木県
栃木県の香り高い日本酒です。フルーティーで華やかな吟醸香と、上品な甘みが特徴です。
¥1,000
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写楽
純米吟醸+1
福島県
福島県の人気の日本酒です。果実のようなフレッシュな香りと、ジューシーな旨みのバランスが絶妙です。
¥1,100
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黒龍
純米 いっちょらい+5
福井県
福井県の日本酒です。「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」の意味。上品でさらりとした飲みやすい味わいです。
¥900
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醸し人九平次
純米大吟醸 雄町 非公開
愛知県
愛知県のプレミアムな日本酒です。ワインのような酸味と複雑な旨みがあり、モダンな味わいが特徴です。
¥1,200
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出雲富士
純米吟醸超辛口+15
島根県
島根県の超辛口の日本酒です。米の旨みを残しつつも、スパッと切れるような後味が特徴です。
¥1,000
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東洋美人 醇道一途
純米吟醸 非公開
山口県
山口県の日本酒です。透明感のある甘みと華やかな香りが広がり、後味はすっきりと消えていきます。
¥1,000
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ちえびじん
純米酒±0
大分県
大分県の日本酒です。優しい甘みと柔らかな口当たりが特徴で、食事に寄り添う味わいです。
¥900
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八海山
普通酒+5
新潟県
新潟県を代表する辛口のお酒です。淡麗辛口ですっきりとしており、どんな料理ともよく合います。
¥800
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銀盤
純米大吟醸+6
富山県
富山県の日本酒です。すっきりとした喉越しと穏やかな香りが特徴の、飲み飽きしない大吟醸です。
¥1,000
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芋焼酎
鶴見
サツマイモを原料とした日本の蒸留酒、芋焼酎です。昔ながらの製法で作られ、芋本来の強い香りと味わいを楽しめます。
¥580
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赤兎馬
フルーティーで華やかな香りが特徴の芋焼酎です。口当たりが良く、芋焼酎初心者にも飲みやすい味わいです。
¥680
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伊佐美
プレミアム焼酎の一つとして知られる芋焼酎です。黒麹特有のコクと甘みがあり、バランスの取れた味わいです。
¥680
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三岳
屋久島産のサツマイモと名水を使った芋焼酎です。すっきりとした飲み口と爽やかな芋の香りが楽しめます。
¥580
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薩摩茶屋
「村尾」と同じ蔵元が作る芋焼酎です。香ばしさと深いコクがあり、昔ながらの芋焼酎らしい味わいです。
¥680
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佐藤黒
黒麹仕込みの人気芋焼酎です。力強いボディと香ばしい香り、重厚な飲みごたえが特徴です。
¥780
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黒霧島
日本で最もポピュラーな芋焼酎の一つです。黒麹由来のトロッとした甘みと、キリッとした後切れの良さが特徴です。
¥580
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富乃宝山
柑橘系のような爽やかな香りが特徴の芋焼酎です。従来の芋焼酎のイメージを覆す華やかさがあり、ロックやソーダ割りがおすすめです。
¥680
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ウイスキー
サントリー山崎
日本の代表的なシングルモルトウイスキーです。繊細で複雑な香りと、甘くなめらかな味わいが特徴です。
¥800
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サントリー響
日本のブレンデッドウイスキーの最高峰です。華やかな香りと奥深く柔らかい味わいのハーモニーを楽しめます。
¥800
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サントリー白州
森の蒸溜所で作られるシングルモルトウイスキーです。若葉のような爽やかな香りと、軽快でキレの良い味わいが特徴です。
¥800
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サントリー山崎12年
12年以上熟成させた原酒を使用したプレミアムな山崎です。熟した果実の香りや深みのある甘さが際立つ、贅沢な味わいです。
¥1,000
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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