Arcon

그날 추천하는 스파클링 와인입니다. 상쾌한 탄산과 과일 맛이 식욕을 자극합니다. 식사의 시작에 최적입니다.

샴페인에 카시스 리큐르를 더한 칵테일입니다. 아름다운 루비색과 달콤새콤하고 고급스러운 맛이 특징입니다.

글라스로 제공되는 하우스 와인입니다. 화이트 와인 또는 레드 와인을 선택하실 수 있습니다. 요리에 맞춰 즐겨보세요.

코스 요리의 각 접시에 맞춰 소믈리에가 엄선한 와인 세트입니다. 요리와 와인의 마리아주를 마음껏 즐길 수 있습니다.

상큼한 맛의 우롱차입니다. 식사의 기름기를 씻어내고 입안을 상쾌하게 합니다.

시간을 들여 저온에서 추출한 차입니다. 쓴맛이나 떫은맛이 적고, 찻잎 본연의 단맛과 감칠맛이 살아있습니다.

탄산을 더한 홍차 음료입니다. 홍차의 화려한 향과 탄산의 상쾌함을 동시에 즐길 수 있습니다.

민트와 라임을 듬뿍 사용한 논알콜 칵테일입니다. 청량감 넘치는 맛으로 기분을 상쾌하게 할 수 있습니다.

붉은 속살이 특징인 블러드 오렌지 주스입니다. 진한 단맛과 깊은 신맛이 특징입니다.

이탈리아 대표 탄산 미네랄 워터입니다. 섬세한 기포와 깔끔한 뒷맛이 요리와 잘 어울립니다.

이탈리아 토스카나 산 무탄산 미네랄 워터입니다. 벨벳처럼 부드러운 목넘김으로 섬세한 요리의 맛을 돋보이게 합니다.

코스의 시작을 알리는 요리입니다. 어획 직후 선상에서 활송 처리한 신선도 최상의 금눈돔을 사용하여, 고급스러운 지방과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

이탈리아어로 수프를 의미합니다. 진한 감칠맛을 가진 홋카이도산 리시리 성게알과 향긋한 버섯을 조합한 고급스러운 맛입니다.

전채 모둠입니다. 감칠맛 나는 조개와, 가열하면 부드러운 식감이 되는 흰 가지를 함께 제공합니다.

첫 번째 요리(파스타)입니다. 수제 납작 파스타 '탈리아텔레'에 향긋한 벚꽃 새우, 다채로운 여름 채소, 그리고 숭어알(보타르가)의 짭짤한 맛을 더했습니다.

메인 육류 요리입니다. 풍미 깊은 오리 로스트에 견과류 같은 깊은 맛과 강한 단맛을 가진 버터넛 스쿼시를 곁들였습니다.

식후 디저트입니다. 상큼한 요거트에 제철 흰 복숭아의 단맛과 피스타치오의 고소한 풍미를 더한 요리입니다.